Ինչ կարող է երեխան մեկ տարում. Այս նյութը կարդալուց հետո դուք կսովորեք, թե ինչ է ուտում երեխան տարեկան, ինչպես նաև կսովորեք, թե ինչպես պինդ սնունդ ներմուծել մեկ տարեկան երեխայի սննդակարգ:

Այս հոդվածում մենք կխոսենք նորածինների համար նախատեսված խմիչքների մասին: Երեխայի հենց ծնունդից մայրերին մտահոգում է հարցը. արդյոք դա անհրաժեշտ է և արդյոք հնարավոր է երեխային խմել, իսկ կոնկրետ ի՞նչ նախապատվություն տալ որպես առողջարար ըմպելիք։

Այսպիսով, առաջին հերթին: Կրծքով կերակրելու հիմնական կանոնն է՝ կյանքի առաջին ամիսների երեխան մոր կաթից բացի այլ հեղուկի կարիք չունի։ Ահա, թվում է, թե խմիչքների մասին բոլոր հարցերի պատասխանն է: Բայց ամեն ինչ այնքան էլ պարզ չէ, որքան թվում է: Հատկապես ամառային շոգերի սկսվելուն պես ավելանում են հարձակումները երեխաներին բացառապես կրծքով կերակրող մայրերի վրա։ Իսկ տատիկներն առաջինն են հարձակվում։ Երեխային պետք է «խմել» ջրով, կրկնում են ագրեսիվ վստահությամբ. Եվ նույնիսկ ուժեղ փաստարկներ են տալիս. «Հիմա, եթե դու ինքդ մենակ կաթ ուտեիր, իսկապե՞ս չես ցանկանա մի քիչ ջուր խմել»: Մայրիկը, որը դժվարությամբ է պատկերացնում սնուցման համակարգը բացառապես կաթով, ստիպված համաձայնվում է. այո, ես կցանկանայի, հավանաբար: «Դե, - հաղթում է ավագ սերունդը, - և դուք խղճում եք երեխային»: Իսկ ամոթխած մայրը ծանր հրետանու ճնշման տակ հանձնվում է «ներողություն» բառի տեսքով - ու սկսում է «խմել» փոքրիկին։ Արդյունքը չի ուշանում՝ երեխայի կղանքը փոխվում է, կարող է առաջանալ կոլիկ, անգամ քաշի ավելացման արագությունը նվազում է։ Եվ միայն այդ դեպքում (եթե «լրացուցիչ խմելը» դարձել է սովորություն և դարձել մշտական ​​ու ինտենսիվ), մայրը նկատում է կաթի քանակի նվազում։ Իհարկե, նրա մտքով երբեք չէր անցնի այս բոլոր գործընթացները կապել «լրացուցիչ զոդման» հետ, սակայն դա անվնաս ջուրն է, որը հաճախ բազմաթիվ խնդիրներ է առաջացնում։

Կրծքով կերակրելու իմ երկարամյա փորձը՝ հիմնավորված գիտական ​​տեղեկություններով, կտրականապես ասում է՝ կյանքի առաջին ամիսների երեխային ոչնչով չի կարելի լրացնել։ Բացառիկ դեպք, երբ երեխան մի քիչ ջուր է ստանում, դեղը նոսրացնելու անհրաժեշտության դեպքում է։ Եվ նույնիսկ այդ դեպքում, հիմնականում, դեղամիջոցները կարելի է նոսրացնել կրծքի կաթով, մի քանի կաթիլ անմիջապես գդալով: Մնացած բոլոր դեպքերում ջրով հավելումը բոլորովին ավելորդ է։ Նույնիսկ շոգ եղանակին: Եթե ​​մոր կուրծքը մշտապես հասանելի է երեխային, այն հիանալի հագեցնում է ծարավը և լրացնում է քրտնարտադրության ժամանակ կորցրած հեղուկը։ Ի վերջո, այն պարզապես պարունակում է ջուր, և այն բացարձակապես ստերիլ է և հագեցած սննդարար նյութերով:

Երբեմն մայրերը, ովքեր երեխային ինչ-որ մեկի հետ են թողնում իրենց բացակայության ժամանակ, չեն կարողանում ճիշտ քանակությամբ կաթ դնել պաշարի վրա և «միայն դեպքում» թողնում են մեկ շիշ ջուր: Սա անհրաժեշտ միջոց է, իմ կարծիքով, որպես վերջին միջոց, կարող եք օգտագործել այն։ Ի վերջո, նույնիսկ երեխան հիմար չէ, նա անմիջապես կտեսնի կեղծիքը և, ծանոթ չլինելով ջրի համին, առաջին անգամ համտեսելով այն, կարող է զայրույթ նետել իր հոր կամ տատիկի վրա: Ես խորհուրդ եմ տալիս, որ մայրերը դեռ ձևավորվեն, որպեսզի երեխայից հազվադեպ բաժանումների ժամանակ իրենց ավելի ազատ և վստահ զգան:

Բայց հիմա երեխան արդեն վեց ամսական է։ Դուք սկսում եք ներմուծել լրացուցիչ սնունդ և, իհարկե, մտածել խմիչքների մասին: Որքան էլ զարմանալի հնչի, նույնիսկ հավելյալ սննդի ներմուծումից հետո երեխան դեռ նախընտրում է մայրական կաթ խմել։ Ոչ մի համեղ գովազդվող հյութեր, ոչ մի կոմպոտով մրգային ըմպելիքներ երեխայի մոտ համակրանք չեն առաջացնում։ Երեխաները աջ կողմում կրծքով կերակրելը, հաճույքով փորձելով տարբեր տեսակի հավելյալ կերակուրներ, դաժանորեն թքել են տարբեր հեղուկներ։

Մայրերը ցնցված են. «Նա ընդհանրապես ոչինչ չի խմում: Միայն դոշիկներ! Պետք չէ տխրել, երեխան կաթից ստանում է անհրաժեշտ ամբողջ հեղուկը։ Նա հաճա՞խ է գրում: Մեզը պարզ է, թեթև? Այսպիսով, նա բավականաչափ ջուր ունի: Սպասեք, շուտով փոքրիկը «կհամտեսի» քաղցր հյութերը վառ տուփերում, և ձեր դրամապանակն անմիջապես կզգա դա։

Ամբողջ ճշմարտությունը թեյի մասին

1 տարեկանում երեխան սովորաբար արդեն այլ բան է խմում, քան կրծքի կաթը: Ամենից հաճախ դա սովորական ջուր է: Երեխաները նախընտրում են ջուրը այլ ըմպելիքներից, քանի դեռ ծնողներն իրենք չեն սովորեցնում քաղցր հյութերին՝ պնդելով, որ նրանք առողջ են։ Մեզ թվում է, որ ջուրը համեղ չէ, թեյը, օրինակ, ավելի համեղ է, իսկ մենք երեխաներին քաղցր թեյ ենք առաջարկում։ Բայց եթե մինչև 3 տարեկան երեխան ընտրության հնարավորություն ունի, նա սովորաբար միշտ կընտրի ջուրը: Որովհետև, խմիչք խնդրելով, նա ձգտում է հագեցնել իր ծարավը, իսկ քաղցր թեյը չի հագեցնում նրա ծարավը։ Բնազդաբար երեխան դա հասկանում է, քանի որ մինչ այժմ նա քաղցրավենիքից «կախվածություն» չի ունեցել։ Մեր երկրում մեծ քանակությամբ թեյ օգտագործելը ավանդույթ է։ Այս ըմպելիքը միանշանակ առողջարար է և համեղ։ Բայց միայն տարեցների համար: Իսկ առողջ սննդակարգում խորհուրդ չի տրվում շաքարավազով թեյ խմել։ Երեխային թեյ խփող մայրերի սխալն այն է, որ նրանք մոռանում են ևս մեկ կարևոր բան՝ թեյը զգալիորեն բարդացնում է երկաթի կլանումը օրգանիզմի կողմից։

Հյութերի օգտակարության մասին

Գեղեցիկ գովազդը մեզ խրախուսում է երեխաների համար հյութեր գնել: Իսկ երեխաներն իրենք շատ են սիրում խմել ծղոտներից։ Իսկ մայրիկներին հարմար է՝ տուփերի հյութը չի փչանում, երեխան լավ է խմում։ Բայց կա՞ն արդյոք այս ըմպելիքների առավելությունները: Իհարկե, քիչ վնաս կա (ժամանակակից հյութերի մեջ շաքար չկա): Այնուամենայնիվ, տուփերից ստացված հյութերը արհեստական ​​արտադրանք են (նույնիսկ եթե տուփի վրա նշված են բնական բաղադրիչները): Երբեմն կարելի է երեխային հաճեցնել հյութով, բայց ամենօրյա սննդակարգում ավելի լավ է օգտագործել հատապտուղներից պատրաստված մրգային խմիչքներ, թարմ և չորացրած մրգերից կոմպոտներ: Իմ կարծիքով, այս ըմպելիքների մեջ «քիմիան» շատ ավելի քիչ է։ Իսկ շաքարավազի քանակը կարելի է նվազագույնի հասցնել, օգտագործել մեղր և այլն։ Տնական ըմպելիքները նույնպես օպտիմալ են ընտանեկան բյուջեի համար՝ ես կոմպոտ եմ եփում 3-4 օրը մեկ, պահում եմ սառնարանում և երեխաներին տալով, տաք ջրով նոսրացնում եմ սենյակային ջերմաստիճանի։

Հյութահյութից ստացված բնական հյութերը չի կարելի տալ շատ փոքր երեխաներին (մինչև 3 տարեկան): Այս հյութերը (նույնիսկ նոսրացածները) չափազանց ագրեսիվ են երեխայի ստամոքսի լորձաթաղանթի վրա։ Եվ թեև դրանցում, իհարկե, շատ վիտամիններ և միկրոէլեմենտներ կան, դրանք երեխայի համար նույնիսկ քաղցր, թթու կամ չափազանց ինտենսիվ համ ունեն (ինչպես մի փոքրիկ աղջիկ ասաց. «Այս հյութը շատ խնձորի է նման, նույնիսկ ավելի խնձորի։ »):

Ինչպե՞ս լրացնել «մինի-բարը»:

Այսպիսով, մենք մանկական մինի-բարը լցնում ենք այնպիսի առողջարար ըմպելիքներով, ինչպիսիք են՝ կրծքի կաթը, ջուրը (հատուկ մանկական կամ պարզ խաշած) վեց ամսականից բարձր երեխաների համար; տնական մրգային խմիչքներ և կոմպոտներ, երբեմն՝ մանկական հյութեր տուփերում և բանկաներում: Թեյը թունդ չէ, իսկ ավելի լավ է՝ չքաղցրածը, կակաոն, համբույրները՝ տալիս ենք 2 տարեկանից բարձր երեխաներին։

Մինչև 3 տարեկան երեխայի սննդակարգից մենք լիովին բացառում ենք.

Լիմոնադներ և գազավորված ըմպելիքներ (այստեղ ես նույնիսկ չեմ խոսի դրանց վնասակարության մասին, այս մասին արդեն շատ է խոսվել);

Կովի կաթ - Նույնիսկ այն երեխաների համար, ովքեր կրծքով չեն սնվում, կովի կաթն ավելի քիչ նախընտրելի է, քան կոմերցիոն արտադրված խառնուրդը: Սպիտակուցի բարձր պարունակության և C վիտամինի ցածր պարունակության պատճառով կովի կաթը դժվարացնում է երկաթի կլանումը, ինչը բացասաբար է անդրադառնում երեխայի զարգացման վրա։

Սուրճ - չափազանց հուզում է նյարդային համակարգը: Իսկ երեխաները սուրճ չեն սիրում:

Կվաս - կրկին, քիչ հավանական է, որ երեխան ինքն էլ ցանկանա խմել այն: Իսկ մյուս «մեծահասակների» խմիչքները սովորաբար չեն սիրում երեխաներին։

Կարծում եմ, այս հոդվածում մենք բավական մանրամասն պատասխանեցինք հարցին. Երեխայիս ջուր տամ:. Եվ հիշեք, որ հենց դուք եք դնում երեխայի ճիշտ սնուցման և առողջ համային նախասիրությունների հիմքերը:

Որպեսզի այս բլոգի հոդվածները ուղարկվեն ձեր փոստին, պարզապես լրացրեք ձևը:

Երեխայի համար խմիչք ընտրելը, հատկապես վաղ տարիքում, հեշտ գործ չէ։ Ցանկացած ծնող կցանկանար իմանալ, թե մեծահասակների համար ինչ ըմպելիքներ են բացարձակապես հակացուցված երեխաներին։

0-1 տարի

Եփած ջուր՝ շշալցված

Սուրճի ըմպելիքները հիմնված են գարու, վարսակի, ցորենի, տարեկանի, շագանակի վրա։ Չեն պարունակում կոֆեին, պարունակում են միկրոէլեմենտներ և վիտամիններ, պատրաստվում են կաթով կամ կաթի հավելումով (ցանկալի է խտացրած), ունեն անհավանական համ, որն այնքան դուր է գալիս երեխաներին։ Դրական է ազդում սրտանոթային և մարսողական համակարգերի աշխատանքի վրա: Եղերդիկի մասին կարելի է խոսել առանձին և երկար, երեխայի համար նրա օգտակար հատկությունները անսահման են։

Եփած ծորակ ջուր

Երեխայի համար պարզ է նաև, որ ծորակից ջուրը չունի հանքանյութերի ցանկալի բաղադրությունը, բայց եթե ծնողները, այնուամենայնիվ, որոշեն երեխային տալ հենց այդպիսի ջուր, ապա այն պետք է եռացնել, ապա թողնել սառչի և նստի, ապա քամել։ վերին շերտը՝ նստվածքից խուսափելու համար։

Կեչու հյութ

Այն ավելի օգտակար չէ, քան մրգերից ու հատապտուղներից ստացված հյութը, բայց սովորական ջրի համեմատ առավելություն կա։ Մեկ տարի հետո թույլատրվում է խմել բոլոր նորածիններին, նույնիսկ ալերգիկներին, եթե, իհարկե, կեչու ծաղկափոշու նկատմամբ ալերգիա չի հայտնաբերվել։
Մինչև 3 տարեկան երեխաների համար կատեգորիկ արգելք է համարվում գազավորված ըմպելիքները, սուրճը, կվասը։

3-6 տարեկանից

Հիբիսկուսի թեյ

Հիբիսկուսի թեյը չպետք է չարաշահվի ոչ մեծահասակների, ոչ էլ երեխաների կողմից: Այն բավականին ալերգեն է, գրգռիչ ազդեցություն ունի ստամոքսի լորձաթաղանթի վրա, հակացուցված է միզաքարային հիվանդությունների ժամանակ։

Այն ալերգեն է, ուստի խորհուրդ չի տրվում երեխաներին հաճախ օգտագործել։ Արգելվում է խմել երեխաներին, ովքեր ունեն գաստրիտ կամ խոց, միզաքարային հիվանդությունների հակում: Իր թթվայնության շնորհիվ հիբիսկուսի թեյը ոչնչացնում է ատամի էմալը։ Նույնիսկ մեծահասակն ունի այս թեյի սահմանափակում՝ օրական 3 բաժակից ոչ ավել, հետևաբար ավելի լավ է երեխայի համարեփել ցանկացած այլ համեղ թեյ:

Հյութեր

3 տարի անց երեխային թույլատրվում է տալ ոչ միայն մանկական սննդի համար նախատեսված հյութեր։ Դուք կարող եք փայփայել ձեր երեխային կոկոսի կաթով:

Գազավորված ըմպելիքներ. Կվաս շշալցված

Երեք տարեկանից արդեն հնարավոր է, որ երեխան երբեմն թույլատրի գազավորված ըմպելիքներ՝ լինի դա կվաս, լիմոնադ, թե ֆանտա, բայց միայն երբեմն և ոչ ավելի, քան օրական մեկ բաժակ։ Այս ըմպելիքները պարունակում են «բնական նույնական» սննդային հավելումներ, ներկանյութեր, բուրավետիչներ, ածխաթթու գազ, բենզոլ, թթուներ։ Շաքարավազ ըմպելիքները պարունակում են շատ շաքար, և գազի շնորհիվ այս շաքարն ավելի արագ է թափանցում օրգանիզմ, ինչը մեծացնում է ենթաստամոքսային գեղձի անմիջական բեռը, և դա կարող է բացասաբար ազդել առողջության վրա, առաջացնել ալերգիա և ատամների քայքայում:

Այս ըմպելիքները չեն հագեցնում ծարավը, այլ ընդհակառակը, ավելացնում են ավելի ու ավելի խմելու ցանկությունը։ Որոշ արտադրողներ, խմիչքի կալորիականությունը նվազեցնելու համար, շաքարի փոխարեն սկսեցին դրան փոխարինողներ ավելացնել՝ քսիլիտոլ, սորբիտոլ և սախարին: Քսիլիտոլը նպաստում է երիկամների քարերի առաջացմանը, սորբիտոլը աստիճանաբար նվազեցնում է տեսողության սրությունը, իսկ սախարինը քաղցկեղածին է։ Գազը բարդացնում է աղիների աշխատանքը, առաջացնում է փորկապություն, փքվածություն, նպաստում է գաստրիտի առաջացմանը։ Պլաստիկ շշերից ըմպելիքի մեջ են թափանցում վնասակար նյութեր։ Կվասը տակառներից, որոնք վաճառվում են փողոցում, հակացուցված է երեխաներին, քանի որ տակառները ամբողջ օրը կանգնում են արևի տակ, տաքանում են մինչև բարձր ջերմաստիճաններ, և հայտնի չէ, թե ով, երբ և ինչով է դրանք լվանում։

Թթվածնային կոկտեյլ

Հարմար է հոգնած երեխաների համար, քանի որ այս ըմպելիքի մեկ բաժակը կարելի է համեմատել զբոսանքի հետ մաքուր օդ. Հարմար է քրոնիկական հիվանդություններ ունեցող, սպորտով զբաղվող, հյուսիսային շրջաններում ապրող երեխաների համար։ Կողմնակի ազդեցություն՝ գազեր:

Կիսել փաթեթներից

կաթնային կոկտեյլներ

Այս տարիքի երեխաներին կարելի է շաբաթական 1-2 անգամ կաթնային կոկտեյլ տալ։ Քանակի սահմանափակումը պայմանավորված է կաթնային կոկտեյլներում առկա շաքարի և ճարպի մեծ քանակով։

Հետաքրքիր է իմանալ: ԱՄՆ-ի Առողջապահության ազգային ինստիտուտի գիտնականները դպրոցականների հետ փորձ են անցկացրել, որտեղ երեխաները կաթով շոկոլադե շեյք են խմել: Ապացուցված է, որ կաթնաշեյքի այս տեսակն այնպիսի ազդեցություն ունի ուղեղի հաճույքի կենտրոնի վրա, որ կարող է թմրանյութի նման կախվածություն առաջացնել:

Սև և կանաչ թեյ

Ինչ էլ որ թեյը լինի՝ կանաչ, սպիտակ, սև, դեղին, այն պարունակում է կոֆեին, որը երեխաներին օգուտ չի տալիս։ Գրգռելով նյարդային համակարգը՝ այն հանգեցնում է անքնության, մղձավանջների, հոգնածության։ Բայց դա պատճառ չէ ընդհանրապես հրաժարվել դրանից։ Ավելի լավ է թեյ տալ առավոտյան, ոչ կենտրոնացված։

Թեյն ունի միզամուղ ազդեցություն, ուստի մեծ քանակությամբ այն կարող է օրգանիզմից դուրս հանել հանքանյութերը: Մի օգտագործեք փաթեթավորված, մրգերի և ծաղիկների, համային հավելումներով, քիչ օգտագործման և լուծվող թեյի մեջ: Պատրաստեք չամրացված տերևներով թեյ երեխաների համար: Թեյի մեջ ավելացված կաթը կնվազեցնի կոֆեինի ազդեցությունն օրգանիզմի վրա։

Մեղրով խմիչքներ

Մեղրը արժեքավոր և օգտակար մթերք է, որն ամրացնում է իմունային համակարգը և հանգստացնում նյարդային համակարգը։ Բայց դա հաճախ ալերգիկ ռեակցիաներ է առաջացնում, ուստի 3-ից 6 տարեկանից ավելի լավ է թեյին ավելացնել մեկ գդալ մեղր, իսկ մեղր պարունակող ըմպելիքները կարելի է խմել 6 տարեկանից հետո և մրսածության ժամանակ կամ SARS սեզոնի ընթացքում։

Հանքային ջուր

Արժե ընտրել սեղանի հանքային ջուր, քանի որ բուժիչ ջուրը բժիշկը նշանակում է որոշակի հիվանդությունների դեպքում։ Գազավորված ջրի մեջ կարող եք հեռացնել գազի պղպջակները՝ մի քանի րոպե կրակի վրա դնելով կամ մի քանի ժամով շիշը բաց թողնելով։

աղբյուրի ջուր

Արժե նախապատվությունը տալ ապացուցված աղբյուրների ջրին։ 3 տարի անց ջուրը թույլատրվում է խմել առանց եռման։

Վարունգի թթու վարունգ

Եթե ​​երեխային նման ըմպելիք դուր է գալիս, թող փորձի, բայց ոչ շատ, քանի որ այն պարունակում է շատ աղ, և դա կառաջացնի ծարավ, նման ըմպելիքի կողմնակի ազդեցությունները երբեմն լինում են թեթև լուծողական ազդեցություն, գազեր (ինչպես ցանկացած դեպքում. թարմ բանջարեղեն):

Տաք շոկոլադ

Թույլատրվում է 5-6տ. Շոկոլադն ավելի հավանական է, որ ալերգիա առաջացնի, քան կակաոն, ուստի դրա ընդունումը հետաձգվել է։

Հետաքրքիր է իմանալ: Ռուս մանկաբույժները կազմել են ըմպելիքների ցանկ, որոնք առավել օգտակար են 6 տարեկանից ցածր երեխաների համար։

• 1-ին տեղում, իհարկե, կաթ։ Ամերիկացի գիտնականները (McMaster University) կարծում են, որ բոլոր երեխաները պետք է օրական առնվազն մեկ բաժակ կաթ խմեն, դա կօգնի լրացնել անհրաժեշտ միկրո և մակրո տարրերի կարիքը, կօգնի սթրեսային իրավիճակներում և հարմարեցնել երեխայի մարմինը շրջակա միջավայրի պայմաններին:
• 2-ին՝ թարմ քամած նռան հյութ և լոռամրգի հյութ։ Նռան հյութը հարուստ է վիտամիններով, հանքանյութերով, բարձրացնում է հեմոգլոբինի մակարդակը։ Օգտագործելուց առաջ խորհուրդ է տրվում նոսրացնել եռացրած ջրով կամ ավելի քիչ թթվային այլ հյութով։ Լոռամրգի հյութը, բացի վիտամիններից և հանքանյութերից, պարունակում է պեկտիններ, որոնք օրգանիզմից հեռացնում են ավելորդ նյութերը, օժտված են մանրէասպան հատկություններով, պաշտպանում են ատամները կարիեսից։ Բարձրացնում է մտավոր և ֆիզիկական կատարումը:
• 3-րդ տեղ՝ կեֆիր և այլ ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիքներ։ Օգտակար է երեխաների համար կալցիումի պարունակության շնորհիվ, որն այդքան անհրաժեշտ է աճող օրգանիզմի ատամների և ոսկորների համար։ Ապրանքները նորմալացնում են աղիքային միկրոֆլորան, որը բուժում է և՛ մարսողական համակարգը, և՛ իմունային համակարգը:

Մի նոտայի վրա! Արևմտյան երկրներում մեկ մարդ տարեկան օգտագործում է 15-ից 30 կգ մածուն, մինչդեռ Ռուսաստանում այն ​​կազմում է ընդամենը 2,5 կգ մեկ անձի համար։

6-18 տարեկան

Սուրճ

Երեխաներին թույլատրվում է սուրճ տալ միայն երբեմն, փոփոխության համար և միշտ առավոտյան։

Խորհուրդ չի տրվում երեխաներին: Հիմնական պատճառը կոֆեինի հարուստ պարունակությունն է։ Կոֆեինը օգուտ չի բերում երիտասարդ օրգանիզմին, այն գրգռում է նյարդային համակարգը, հանգեցնում հոգնածության, հյուծվածության, սրտի համակարգի գերբեռնվածության։ Սուրճը լավագույնս տրվում է դպրոցական տարիքում, երբեմն առավոտյան ճաշակի փոփոխության համար խորհուրդ չի տրվում սուրճի ամենօրյա օգտագործումը մինչև 18 տարեկան:

Սուրճ 3-ը 1-ում

Այս ըմպելիքը նույնիսկ ավելի քիչ օգտակար է, քան պարզապես սուրճը, քանի որ կաթի սպիտակուցների համադրությունը սուրճից ստացված տանինի հետ շատ դժվար է մարսվում, ավելին, ապացուցված է, որ մարսողական համակարգի ուռուցքային հիվանդություններն ավելի հաճախ են զարգանում կաթով սուրճի սիրահարների մոտ, քան նրանց մոտ։ ովքեր խմում են դրանք Խմում է առանձին:

Տնական հացի կվաս

Խորհուրդ չի տրվում երեխաներին: Չնայած օգտակար հատկությունների հսկայական քանակին, կվասը հարմար չէ երեխայի մարմնին. ցանկացած կվասը պարունակում է առնվազն փոքր քանակությամբ ալկոհոլ, իսկ գազը վատ է ազդում աղիքների և ստամոքսի աշխատանքի վրա:

Էներգետիկ ըմպելիքներ

Խորհուրդ չի տրվում երեխաներին: Բացի կոֆեինից, էներգետիկ ըմպելիքները պարունակում են խթանիչներ, ինչպիսիք են գուարանան և ամինոէթան սուլֆոնաթթուն, ուժեղ ներկանյութեր և այլ վնասակար նյութեր, և այդ ըմպելիքների օգտագործումը կարող է հանգեցնել սրտանոթային և նյարդաբանական լուրջ խանգարումների։ Ամերիկյան մանկաբուժության ակադեմիայի մասնագետները կարծում են, որ էներգետիկ ըմպելիքները, ինչպես կոֆեին պարունակող այլ քաղցր ըմպելիքները, պետք է լիովին բացառվեն երեխաների սննդակարգից, նույնիսկ դեռահասների շրջանում:

Ալկոհոլային խմիչքներ

Արգելվում է օգտագործել երեխաների համար։ Երեխաների մասին խոսելիս, իհարկե, ալկոհոլի օգտագործումը բացառվում է, բայց ներս ժամանակակից աշխարհԴժվար թե կա մի դեռահաս, ով ինչ-որ տեղ ընկերությունում կամ արձակուրդի ժամանակ չճաշակած լինի ալկոհոլի համը։

Ավելի լավ կլինի, եթե ծնողներն իրենց հսկողության ներքո երեխային առաջարկեն փորձել ցածր ալկոհոլային կոկտեյլ կամ չոր գինի. դա պետք է զսպի ծնողներից թաքուն փորձելու ցանկությունը կամ պարզապես զզվանք առաջացնի այդ խմիչքների նկատմամբ: Ալկոհոլի հետ կապված խնդիրներից խուսափելու համար երեխային նախապես՝ սկսած 15 տարեկանից, ասեք ալկոհոլի վտանգների մասին. , օրինակ բեր ընկերներին, ովքեր ալկոհոլ օգտագործելու պատճառով չկարողացան գիտակցել քեզ կյանքում։

Հիշեք. ոչ այնքան կարևոր է, թե երեխան ինչ կարող է խմել, այլ այն, ինչ խորհուրդ չի տրվում, քանի որ նույնիսկ ամենաառողջ մրգահյութը կամ կաթը մեծ քանակությամբ կարող են վնասել օրգանիզմին, մինչդեռ շաբաթական մեկ անգամ կաթով նոսրացված 70 մլ կվասը կամ սուրճը։ հարմարավետ մանկական սրճարանը ոչ մի կերպ չի վնասի ձեր երեխային։

Օգտագործելով ամեն ինչ ողջամիտ քանակությամբ, օրվա ճիշտ ժամին, նախապատվությունը տալով առողջ ըմպելիքներին և իմանալով վատերի համը, երեխան ինքն էլ կհասկանա, թե ինչն է լավը և կսկսի գնահատել առողջ բնական արտադրանքի համը:

Հաճախ ծնողները, ինչպես նաև տատիկներն ու պապիկները ձգտում են երեխային փայփայել «համեղ բանով»: Ցավոք, օգտակար ապրանքները միշտ չէ, որ գործում են որպես բուժում: Մինչդեռ սննդի նախասիրությունները, որոնք մեծապես պայմանավորում են մարդու առողջությունը, ձևավորվում են մանկության տարիներին։ Ինչպե՞ս կարող եք օգնել ձեր երեխային խուսափել անառողջ սննդի հանդեպ փափագից և նրա մեջ առողջ սննդի համ սերմանել:

Եկեք խոսենք այն մասին պատշաճ սնուցումերեխա մեկ տարի անց. Բացի այն, որ սննդի ընդունումը լրացնում է 1-3 տարեկան երեխայի էներգիայի ծախսերը, ծածկում է նրա կարիքը սննդանյութերի (սպիտակուցներ, ճարպեր և ածխաջրեր), վիտամիններ և հանքանյութեր, այն նաև կատարում է դաստիարակչական գործառույթ, սերմանում է. երեխան լավ է վարվում և զարգացնում է իր գեղագիտական ​​ճաշակը... Կարևոր է հենց սկզբից վաղ տարիքսովորեցրեք երեխային ճիշտ սնվել, քանի որ հենց այս ժամանակահատվածում են ձևավորվում համային նախասիրություններ: Եթե ​​ժամանակը կորչի, դժվար կլինի ինչ-որ բան փոխել երեխայի նախասիրությունների մեջ։ Այլ կերպ ասած, եթե երեխային այս տարիքում չեն սովորեցնում ձուկ կամ բանջարեղեն ուտել, ապագայում նա կարող է չսիրել այդ մթերքները, կամ եթե երեխան մանկուց ընտելանա սննդի մեջ աղի և շաքարի բարձր պարունակությանը, սա. կձևավորի նրա հետագա սխալ համային նախասիրությունները։

Իհարկե, ավելի լավ է սկզբում երեխային չսովորեցնել անառողջ սննդին։ Հենց մեզնից՝ ծնողներից, երեխան իմանում է, թե ինչ են աղի կամ չափազանց քաղցր ուտեստները։ Կրծքի կաթն ունի մի փոքր քաղցր համ, կաթի խառնուրդները հիմնականում անճաշակ են կամ անհամ, առաջին հավելյալ մթերքները նույնպես ունեն իրենց արտադրանքի բնական համը: Իսկ ի՞նչ են անում շատ մայրեր ու տատիկներ։ Նրանք սննդի մեջ աղ կամ շաքար են ավելացնում «համի համար»՝ հավատալով, որ այդպես երեխան ավելի պատրաստակամորեն կուտի դրանք։ Դա չպետք է արվի. առողջ սննդակարգի տեսակետից սննդամթերքը շաքարի կամ աղի հավելյալ ավելացման կարիք չունի։

Ցանկալի է սկսել վերանայել ձեր ընտանեկան սննդակարգը դեպի առողջ դիետա նույնիսկ երեխայի ծնվելուց առաջ կամ ծնվելուց անմիջապես հետո: Եթե ​​դեռ չեք արել, ապա ժամանակն է սկսել առնվազն մեկ տարեկանից, քանի որ երեխան սովորում է ուտել՝ նայելով, թե ինչպես և ինչ եք ուտում ինքներդ։ Առողջ սննդակարգի անցնելն այնքան էլ դժվար չէ։ Այո, սկզբում քիչ քանակությամբ աղով և համեմունքներով սնունդն անհամ կթվա։ Բայց դա կպահանջի մի քանի շաբաթ, կամ նույնիսկ ավելի քիչ, և լեզվի ընկալիչները կդառնան ավելի զգայուն արտադրանքի բնական համի նկատմամբ, և կպարզվի, որ այն շատ վառ և օրիգինալ է:

Ի՞նչը պետք է բացառել կամ սահմանափակել:

Քաղցրավենիք. Շաքարավազ և բոլոր ապրանքները, որոնց մեջ այն ներառված է. Սա վերաբերում է նաև շոկոլադին։ Բացի այն, որ շոկոլադը պարունակում է շատ մեծ քանակությամբ շաքար, այն պարունակում է նաև չափազանց շատ կակաո և տարբեր հավելումներ, որոնք շատ հաճախ առաջացնում են. երեխաներ ալերգիկ

Հիմնականում, Խոտաբույսերի թեյ

Շաքարավազի կամ մուրաբայի հետ մեկ-մեկ կարող եք երեխային թույլ տալ որպես հյուրասիրություն, սակայն այլ մթերքների հետ միասին քաղցրեղենը կտրականապես հակացուցված է։ Օսլայի կամ սպիտակուցների հետ կերած շաքարավազը առաջացնում է փտած խմորում և անհանգստություներեխայի որովայնում. Չափավոր քանակությամբ մեղրը նման ռեակցիաներ չի առաջացնում, հետեւաբար, եթե ալերգիա չկա, կարելի է 1-2 թեյի գդալ մեղր ավելացնել թեյին, շիլային կամ աղանդեր պատրաստելիս։

բլանկներ

Շաքարով հատապտուղներից շատ ավելի քիչ վնասակար են, քան պարզապես շաքարավազը։ Բանն այն է, որ պահեստավորման ընթացքում հատապտուղների ու մրգերի ֆերմենտները շաքարի մի մասը վերածում են ֆրուկտոզայի, ընդ որում՝ նման խառնուրդները պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ։ Այնուամենայնիվ, մուրաբաները, մուրաբաները և շաքարավազի վրա հիմնված այլ «կենդանի» մթերքները այն ապրանքներն են, որոնք պետք է քիչ-քիչ ուտել. .

Աղ. Իդեալում, աղը գրեթե երբեք չի օգտագործվում մանկական սննդի մեջ: 1-3 տարեկան երեխաների համար աղի նորմը օրական մինչև 3 գ է, սա մոտավորապես կես թեյի գդալ է, իսկ մեծահասակների ճաշակի համար մանկական արտադրանքը պետք է աղի ցածր լինի: Աղի ավելցուկը մարմնում հեղուկի կուտակում է առաջացնում, ինչը հանգեցնում է երեխայի երիկամների և արյան անոթների սթրեսի ավելացմանը: Սովորաբար սնունդ պատրաստելիս երեխային չեն աղում. այն աղը, որը պարունակվում է հենց արտադրանքի մեջ, բավական է։

Խանութից գնված համեմունքները և հատկապես դրանց խառնուրդները չեն օգտագործվում մանկական սննդի մեջ։ Բանն այն է, որ համեմունքների նման հավաքածուները, բացի խոտաբույսերից, հաճախ պարունակում են աղ և համի ուժեղացուցիչներ, ինչպիսիք են մոնոսոդիումի գլուտամատը: Այս նյութը մասնակցում է կենտրոնական նյարդային համակարգում իմպուլսների փոխանցմանը, ունի ընդգծված խթանող ազդեցություն և օգտագործվում է հոգեբուժության մեջ՝ որպես դեղամիջոց։ Գլուտամատով հարուստ մթերքները և՛ ֆիզիկապես, և՛ մտավոր կախվածություն են առաջացնում: Այս համի ուժեղացուցիչը մարսողական համակարգի հիվանդությունների պատճառն է, ինչպիսիք են գաստրիտը կամ ստամոքսի խոցը, և դրա բացասական ազդեցությունը ուղեղի և աչքի ցանցաթաղանթի վրա ապացուցված է փորձերով: Երեխաները, ովքեր հաճախ ուտում են մոնոսոդիումի գլուտամատով սնունդ, դժգոհում են գլխացավից, սրտի բաբախյունից, մկանային թուլությունից, ջերմությունից; մոնոսոդիումի գլուտամատը նաև փոխում է մարմնի հորմոնալ կարգավիճակը: Եվ այն պարունակվում է ոչ միայն համեմունքների, այլ նաև արագ սննդի, նրբերշիկների և ապխտած մսի մեջ։ Այս սննդային հավելման, ինչպես նաև ներկերի և աղի մեծ քանակություն կա չիպսերի, կրեկերների և տարբեր խորտիկների մեջ։ Բացի այդ, դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ, այսպես կոչված, դատարկ կալորիաներ, որոնք առաջացնում են հագեցվածության կեղծ զգացում և գիրություն

Նրանք վհատեցնում են ախորժակը, սակայն ոչ մի օգուտ չեն բերում օրգանիզմին։ Դրանց պատրաստման եղանակը, այն է՝ եռացող յուղի մեջ տապակելը, ընդ որում՝ բազմիցս օգտագործված, հանգեցնում է արտադրանքի մեջ մեծ քանակությամբ քաղցկեղածին նյութերի առաջացմանը։ Նույնը վերաբերում է նմանատիպ տեխնոլոգիայով պատրաստվող այլ ուտեստներին, օրինակ՝ կարտոֆիլ ֆրին, որի օգտագործումը երեխայի կողմից ընդհանրապես անընդունելի է։

Քացախը, պղպեղը, լոլիկի սոուսները, մանանեխը, մարինադները և այլ տաք կամ թթու համեմունքները նախատեսված են ճաշատեսակների համը «բարելավելու» համար: Նրանք հիանալի կերպով հաղթահարում են առաջադրանքը, բայց միևնույն ժամանակ նրանք խիստ նյարդայնացնում են մարսողական և արտազատվող օրգանները, խանգարում են նրանց բնականոն աշխատանքին և նպաստում են բազմաթիվ հիվանդությունների զարգացմանը, հետևաբար, այս համեմունքները անընդունելի են փոքր երեխաների սնուցման մեջ: Երեխայի համար անընդունելի է նաև մայոնեզ օգտագործելը. սա բարձր կալորիականությամբ մթերք է՝ ավելի քան 65% յուղայնությամբ։ Այն հարուստ է նատրիումով և խոլեստերինով:

Սովորական թեյի գդալը չափազանց մեծ է ձեր բերանի համար փոքր երեխա. Իսկ գդալների շատ տեսակներ չափազանց խորն են, ինչը երեխայի համար դժվարացնում է դրանցից սնունդ հանելը: Ավելի լավ է երեխային կերակրել ավելի հարթ հատակով սուրճի գդալով։ Որոշ մայրեր օգտագործում են փայտե ձողիկներ (նույնը, որ բժիշկներն օգտագործում են երեխայի կոկորդը հետազոտելիս):

Կարևոր չէ պինդ սննդի տարբեր տեսակների ներմուծման հերթականությունը։ Սովորաբար նախ շիլա են տալիս։ Հացահատիկի միակ թերությունը նրանց համն է, որը շատ երեխաների դուր չի գալիս։ Տարբեր երեխաներ նախընտրում են տարբեր հացահատիկներ: Ավելի լավ է, եթե ձեր երեխային սովորեցնեք բոլոր տեսակի հացահատիկային ապրանքներ։

Ժամանակ տվեք նրան շիլա սիրելու համար։

Սովորաբար բժիշկները խորհուրդ են տալիս սկսել 1 թեյի գդալ շիլաից՝ աստիճանաբար ավելացնելով դրա քանակը մինչև 2-3 ճաշի գդալ, եթե երեխան սիրում է ձավարեղեն և չի առաջացնում մարսողության խանգարում։ Թող մի քանի օր միայն շիլան համտեսի։ Ավելացրեք չափաբաժինը, եթե երեխային դուր է գալիս շիլան։ Մի շտապեք! Զվարճալի տեսարան է, երբ երեխան առաջին անգամ համտեսում է պինդ սնունդը։ Նրա դեմքը լցված է տարակուսանքով և զզվանքով։ Նա կնճռոտում է քիթը և ճակատը: Մի մեղադրեք նրան դրա համար: Ի վերջո, սա իրոք բոլորովին նոր համ ու հյուսվածք է նրա համար։ Բացի այդ, նա դեռ սովոր չէ գդալին։ Երբ երեխան ծծում է կուրծքը, կաթն ինքնաբերաբար գնում է ճիշտ տեղը: Բայց սկզբում նա չգիտի, թե ինչ անել պինդ սննդի հետ, երբ այն մտնում է իր բերանը։ Նա անմիջապես չի սովորի լեզվի առջևի մասով ուտելը բռնել և կոկորդով վար շարժել։ Երեխան սկզբում լեզվով ծծող շարժում է անում և շիլայի մեծ մասը հայտնվում է կզակի վրա։ Դուք ստիպված կլինեք ավելի ու ավելի շատ փորձեր անել, բայց մի հուսահատվեք՝ մի փոքր շիլա դեռ հայտնվում է նրա ստամոքսում։ Եվ ժամանակի ընթացքում նա կսովորի ուտել պինդ սնունդ։ Պարզապես համբերատար եղեք:

Կարևոր չէ, թե ինչ կերակրման եք նրան տալիս շիլա: Բայց մի տվեք այն այն ժամերին, երբ երեխան շատ քաղցած չէ։ Սովորաբար շիլա առաջարկվում է առավոտյան ժամը 10-ին կերակրելիս կամ երեկոյան 6-ին։ Սկզբում շիլան եփեք շատ բարակ, կաթից ոչ շատ հաստ, հետո երեխայի համար ավելի հեշտ կլինի այն կուլ տալ, և դա նրան այնքան էլ տարօրինակ չի թվա։ Բացի այդ, երեխաները սովորաբար չեն սիրում կպչուն սնունդ։ Եթե ​​երեխային կերակրում եք արհեստական ​​կաթի մի մասը, կարող եք օգտագործել նրա ամենօրյա կաթի մի մասը շիլա պատրաստելու համար: Բայց, որպես կանոն, երեխաները նախընտրում են խմել կաթի իրենց սովորական չափաբաժինը, բացի շիլաներից։ Այսպիսով, շիլա պատրաստելու համար կարող եք ստիպված լինել սովորական պաստերիզացված կամ փոշիացված կաթ օգտագործել: Իհարկե, կարելի է շիլա պատրաստել ջրով։ Բայց դժվար թե դա դուր գա երեխային։

Ինչպիսի շիլա:

Մայրերը սովորաբար իրենց երեխաներին հացահատիկային փոշի են տալիս։ Այս հացահատիկի մի քանի տեսակներ կան.

Եթե ​​ընտանիքում կա ժառանգական ալերգիա, ապա բժիշկը խորհուրդ կտա սպասել շիլա տալուն, իսկ հետո սկսել բրնձից, վարսակի ալյուրից կամ գարիից։ Սեմոլինայի շիլան պետք է ներմուծվի միայն մի քանի ամիս հետո, քանի որ ցորենն ավելի հաճախ, քան մյուս հացահատիկները, դիաթեզ է առաջացնում: Դուք կարող եք տալ ձեր երեխային այն հացահատիկները, որոնք ուտում են ամբողջ ընտանիքը: Սկսեք սեմոլինայի շիլաից՝ այն ունի ամենաքիչ բջջանյութը: 5-6 ամսականում նրան կարող եք տալ մարգարիտ գարի, վարսակի ալյուր, բրնձի շիլա և հոմինիա: Շատ փոքր երեխաների մոտ մարգարիտ գարու և վարսակի ալյուրի մանրաթելերը կարող են կղանք առաջացնել: Ըստ վիտամինների և սպիտակուցների պարունակության՝ ամենաօգտակարն են ձավարը, վարսակի ալյուրը և գարու շիլան։ Աղ ավելացնել ըստ ճաշակի:

Եթե ​​երեխան չի սիրում շիլա. Շիլա տալ սկսելուց երկու օր հետո ձեզ համար պարզ կդառնա, թե ձեր երեխան ինչպես է վերաբերվում դրան։ Որոշ երեխաներ, կարծես, իրենք են որոշել այսպես. «Սա համով տարօրինակ բան է, բայց սննդարար, և ես կուտեմ այն»: Եվս մի քանի օր հետո նրանք ամբողջովին վարժվում են շիլանին և բերանները ձգում են մինչև յուրաքանչյուր գդալ, ինչպես ճտերը բնում։ Իսկ մյուս երեխաները հենց հաջորդ օրը վճռականորեն որոշում են, որ չեն ուտի այն։ Երրորդ օրը շիլա էլ ավելի քիչ են սիրում։ Մի տխրիր Եթե ​​փորձեք երեխային ստիպել իր կամքին հակառակ շիլա ուտել, նա էլ ավելի հուսահատ կդիմադրի։ Այս պայքարը կհանգեցնի հուսահատության և ձեզ: Իսկ մեկ-երկու շաբաթ հետո երեխան կարող է այնքան կասկածամիտ դառնալ, որ նույնիսկ կաթ խմել չի ցանկանա։ Շիլա պետք է տալ օրական միայն մեկ անգամ։ Նախ, նրան բավական քիչ շիլա տվեք՝ միայն թեստավորման համար։ Ավելացրեք շաքարավազ, միգուցե նրան ավելի շատ դուր կգա քաղցր շիլա: Եթե ​​2-3 օր հետո, չնայած բոլոր նախազգուշական միջոցներին, նա դեռ չի ցանկանում շիլա ուտել, ապա սպասեք երկու շաբաթ, իսկ հետո նորից փորձեք նրան շիլա առաջարկել։ Եթե ​​դա նրան նորից դուր չի գալիս, ապա դիմեք բժշկի։

Մեծ սխալ կլինի երեխային ստիպել ուտել իր առաջին հացահատիկը: Երբեմն այսպես է առաջանում երեխայի մոտ վատ ախորժակի խնդիրը։ Նույնիսկ եթե դա չի հանգեցնում ախորժակի վատթարացման, այնուամենայնիվ պետք է խուսափել մոր և երեխայի միջև անհարկի վեճերից:

Եթե ​​դուք հնարավորություն չունեք բժշկի հետ խորհրդակցելու, իսկ ձեր երեխան կտրականապես հրաժարվում է շիլա ուտել, ապա առաջարկեք նրան մրգերի պյուրե։ Սկզբում նրան տարօրինակ կթվա նաեւ մրգերի համը, սակայն 2-3 օր հետո գրեթե բոլոր երեխաները սիրում են մրգեր։ Եվ եւս երկու շաբաթից երեխան հավանաբար կհամարի, որ այն ամենը, ինչ հանդիպում է գդալի վրա, շատ համեղ է։ Այդ ժամանակ դու նրան շիլա ես տալիս։

Սովորաբար մրգերը ճաշացանկում ներմուծվում են հացահատիկից մի քանի շաբաթ անց: Բայց որոշ բժիշկներ խորհուրդ են տալիս նախ դրանք ներկայացնել, քանի որ երեխաները հակված են միրգ սիրելուն:

Առաջին 6-8 ամիսներին բոլոր մրգերը, բացի բանանից, երեխաներին տրվում են խաշած վիճակում (մրգերը պետք է եփել փոքր քանակությամբ ջրի մեջ) (տես նաև բաժին 173): Սովորաբար երեխաներին տալիս են խնձոր, դեղձ, տանձ, ծիրան, սալորաչիր, արքայախնձոր և այլն: Դուք կարող եք գնել պահածոյացված պյուրե մրգեր մանկական սննդի խանութներից կամ երեխային տալ նույն մրգերը, ինչ ընտանիքի մնացած անդամները: Առանձնացրեք մրգի մի մասը երեխայի համար, քամեք այն մաղի միջով և ավելացրեք այնքան շաքար, որ փոխհատուցի թթու համը: Եթե ​​ձեր երեխային մրգերի պահածո եք տալիս, ապա մի կողմ դրեք օշարակը, քանի որ այն չափազանց քաղցր է փոքր երեխաների համար:

Դուք կարող եք մրգեր տալ ցանկացած կերակրման ժամանակ կամ նույնիսկ օրական երկու անգամ՝ կախված ձեր երեխայի ախորժակից և այն բանից, թե ինչպես է նա կլանում միրգը: Սովորաբար պտուղները տրվում են 14-ժամյա կամ 18-ժամյա կերակրման ժամանակ։

Ժամանակ տվեք ձեր երեխային ընտելանալու մրգի յուրաքանչյուր տեսակին: Երեխաների մեծամասնությունը միաժամանակ բավականացնում է 50-60 գ միրգ: Եփած մրգերը (կամ պահածոները) կարելի է պահել 3 օր սառնարանում։ Բանանը, որ տալիս եք ձեր երեխային, պետք է լիովին հասուն լինի, այսինքն՝ մաշկի վրա սև բծերով, իսկ ներսում՝ բաց շագանակագույնով: Բանանը պատառաքաղով լավ տրորել ու մի քիչ կաթ ավելացնել, եթե զանգվածը շատ թանձր է։

Ենթադրվում է, որ մրգերը փափկացնում են կղանքը: Բայց երեխաների մեծ մասի համար, այդ թվում՝ նորածինների, նշված պտուղները, բացառությամբ սալորաչիրի, նման ազդեցություն չունեն։ Սալորաչիրը մեղմ լուծողական է և, հետևաբար, կրկնակի արժեքավոր է խրոնիկական փորկապությամբ տառապող երեխաների համար: Նման երեխաներին կարելի է ամեն օր տալ սալորաչիրի պյուրե մեկ կերակրման ժամանակ, իսկ ցանկացած այլ միրգ՝ մեկ այլ կերակրման ժամանակ:

Եթե ​​ձեր երեխան, ընդհակառակը, հեշտությամբ խանգարում է ստամոքսը, ապա ավելի լավ է նրան օրը մեկ անգամ մրգեր տալ, իսկ սալորաչիրն ընդհանրապես բացառել ճաշացանկից։

Առաջին տարվա երկրորդ կեսին կարող եք երեխային տալ հում մրգեր՝ խնձոր և տանձ, կեղևավորված (կորիզավոր հատապտուղները և խաղողը սովորաբար տրվում են 2 տարուց ոչ շուտ):

Խյուսով խաշած բանջարեղենը երեխայի ճաշացանկում ներմուծվում է հացահատիկից կամ մրգերից 2-4 շաբաթ հետո, կամ երկուսից հետո:

Ամենահայտնի բանջարեղեններն են լոբի, ոլոռ, սպանախ, լոլիկ, գազար, ճակնդեղ, կարտոֆիլ, նեխուր, ցուկկինի, դդում։

Կարող եք տալ այլ բանջարեղեն (ծաղկակաղամբ և սպիտակ կաղամբ, սոխ, շաղգամ): Երեխաների մեծամասնությանը դուր չի գալիս այս բանջարեղենի համը: Բայց եթե ձեր ընտանիքը սիրում է այս բանջարեղենից որևէ մեկը, ապա առաջարկեք այն նաև ձեր երեխային (այս բանջարեղենի չափազանց սուր համը կարելի է փափկացնել՝ եռացնելով երկու ջրում): Եգիպտացորենը փոքր երեխաներին չի տրվում կոշտ կեղևի պատճառով:

Դուք կարող եք երեխային տալ ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված բանջարեղեն՝ խաշած և խյուսով։ Կարող եք հատուկ պահածոյացված բանջարեղենային խյուսեր տալ։

Երեխաները հաճախ շատ բծախնդիր են բանջարեղենի նկատմամբ: Շուտով դուք կարող եք պարզել, որ ձեր երեխան չի սիրում մեկ կամ երկու տեսակի բանջարեղեն: Մի մղեք, այլ առաջարկեք դրանք ամեն ամիս: Անիմաստ է ստիպել երեխային ուտել այն բանջարեղենը, որը նա չի սիրում, երբ կան շատ այլ նույնքան արժեքավոր բանջարեղեններ։ Շատ երեխաներ սիրում են, որ բանջարեղենը թույլ աղի: Սրանում ոչ մի վնաս չկա։

Սկզբում երեխայի աթոռի մեջ շատ չմարսված բանջարեղենի կտորներ կլինեն։ Դա նորմալ է, եթե կղանքը հեղուկ չէ, և դրա մեջ լորձ չկա: Բայց մի շտապեք ավելացնել բանջարեղենի չափաբաժինը, քանի դեռ երեխայի ստամոքսը չի հարմարվել դրանց։ Եթե ​​բանջարեղենն առաջացնում է թուլացած կղանք, դադարեցրեք դրանք տալը և մեկ ամիս անց նորից սկսեք փոքր չափաբաժիններով:

Բազուկը կարմիր գույն կտա երեխայի կղանքն ու մեզը։ Պետք է հիշենք, որ երեխային ճակնդեղ եք տվել, որպեսզի իզուր չանհանգստանաք ու չմտածեք, որ դա արյուն է։

Սպանախը երեխաների մոտ երբեմն ճաքում է շրթունքները, իսկ որոշ դեպքերում՝ հետանցքի լորձաթաղանթը։ Այս դեպքում սպանախը մի քանի ամսով հանեք երեխայի սննդակարգից, ապա նորից փորձեք։

Բանջարեղենը սովորաբար տրվում է ժամը 14-ին կերակրման կամ ճաշի ժամանակ մեծ երեխայի համար: Աստիճանաբար ավելացրեք բանջարեղենի չափաբաժինը մի քանի ճաշի գդալով: Եփած բանջարեղենը կարելի է պահել սառնարանում 2 օր։ Եթե ​​սառնարան չունեք, ապա եփած բանջարեղենը մի թողեք հաջորդ օրվա համար, քանի որ դրանք արագ փչանում են։

Ձվի դեղնուցը շատ արժեքավոր մթերք է, քանի որ այն պարունակում է երկաթ։ Մոտավորապես տարվա կեսերին երեխայի արյան կարմիր գնդիկները ավելի ու ավելի շատ երկաթ են պահանջում երեխայի արագ աճի պատճառով, ում արյան մեջ այլևս բավականաչափ երկաթ չկա ծննդյան պահին (կաթում երկաթ գործնականում չկա, այլ ապրանքներում շատ քիչ է):

Ձուն ամենից հաճախ ալերգիա է առաջացնում, հատկապես, եթե ընտանիքում բոլորը տառապում են դրանից։ Ալերգիայի ամենատարածված ձևը էկզեման է (դիաթեզ), երբ մաշկը, առավել հաճախ դեմքի և ականջների հետևում, կարմրում է, շերտավորվում և դիպչելիս կոշտ ու կոպիտ է դառնում: Այնուհետև մաշկը կարող է սկսել թաց և կեղևավորվել: Էկզեման քոր է առաջացնում։ Ալերգիան կանխելու համար փորձեք հետևյալը. մինչև մեկ տարեկանը տվեք միայն դեղնուցը, քանի որ դեղնուցում երկաթ կա, իսկ դիաթեզը սովորաբար առաջանում է սպիտակուցի պատճառով: Տվեք պինդ խաշած դեղնուց (ձուն եփեք 20 րոպե), քանի որ ինչքան երկար եփվի ցանկացած ապրանք, այնքան քիչ հավանական է, որ այն ալերգիկ լինի։

Որոշ երեխաներ չեն սիրում ձվի դեղնուցի համը։ Կարող եք մի քիչ աղել կամ խառնել շիլա կամ բանջարեղենային խյուսի հետ։ Բայց եթե դրա պատճառով երեխան բանջարեղեն կամ շիլա չի ուտի, մի պնդեք։

Սովորաբար ձվի դեղնուցը արտադրվում է 4-6-րդ ամսում, սակայն որոշ բժիշկներ խորհուրդ են տալիս սպասել մինչև 7-8 ամիս, հատկապես, եթե ընտանիքը ունի ժառանգական ալերգիա։ Փափուկ եփած հավկիթն ու խաշած ձուն սկսում են տալ 9 ամսից ոչ շուտ (հիմնականում սպիտակուցի շնորհիվ) և կամաց-կամաց, ինչպես ամեն նոր տեսակի սնունդ։ Ձու կարելի է տալ ցանկացած կերակրման ժամանակ։ Երբ երեխայի ճաշացանկ եք մտնում միսը, նախաճաշին կամ ընթրիքին կարելի է ձու տալ, իսկ ճաշին՝ միս:

Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ միսը շատ օգտակար է երեխաների համար նույնիսկ կյանքի առաջին տարում։ Շատ բժիշկներ այժմ խորհուրդ են տալիս միս տալ 2-6 ամսականից սկսած։ Փոքր երեխայի միսը կա՛մ մի քանի անգամ շրջում են մսաղացով, կա՛մ քսում են մաղով, կա՛մ քսում քերիչով։ Հետեւաբար, երեխայի համար հեշտ է ուտել այն, նույնիսկ եթե նա ատամներ չունի։ Երեխայի համար միս պատրաստելու ամենահեշտ ձևն է՝ դանակի կամ գդալի բութ ծայրով քերել ճիշտ քանակությամբ հում միսը և դնել բաժակի մեջ, որը պետք է դնել եռացող ջրով կաթսայի մեջ։ Միսը պատրաստ է, երբ կարմիր գույնն ամբողջությամբ անհետանա։ Կարելի է միջուկին կաթ կամ ջուր ավելացնել, այնուհետև զանգվածն ավելի հյութալի կլինի։ Մեկ այլ եղանակ է արագ տապակել մի կտոր միսը, որպեսզի սպանի դրա մակերեսի բակտերիաները, իսկ հետո ամուր պահելով այն ձեռքում, քերել այն գդալով։ Կարմիր փափուկ միսը կքերվի, բայց երակները կմնան։ Լյարդը կարելի է եփել այնքան, մինչև գույնը փոխվի, ապա քսել մաղի միջով։ Միսը աղացրեք ըստ ճաշակի:

Երբ երեխային վարժվում է խյուսով կամ քերած միսով, նրան կարելի է տապակած միս տալ և անցկացնել մսաղացով։ Ավելի լավ է չօգտագործել պատրաստի աղացած միս, քանի որ այն պարունակում է մսի կտորներ, որոնք շփվել են մսաղացների և մսագործների ձեռքերի հետ։ Բացի այդ, պատրաստի աղացած մսի մեջ սովորաբար շատ ճարպեր և ցողուններ կան:

Այն բանից հետո, երբ երեխան ընտելանա տավարի մսին, տվեք նրան այլ տեսակի միս՝ հավի միս, գառ, հորթի միս, լյարդ, խոզի միս։ Խոզի միսը պետք է շատ ուշադիր եփվի։

6 ամսականում ձեր երեխայի սննդակարգը կարող է ներառել հացահատիկ, ձվի դեղնուց, մրգեր, բանջարեղեն և միս: Սովորաբար այդ ապրանքները բաժանվում են հետևյալ կերպ՝ նախաճաշին շիլա և ձու, ճաշին՝ միս և բանջարեղեն, ընթրիքին՝ շիլա և մրգեր։ Այնուամենայնիվ, այս առումով խիստ կանոններ չկան: Կերակրե՛ք ձեր երեխային այնպես, որ հարմար լինի ինչպես ձեզ, այնպես էլ նրա համար: Օրինակ, եթե նա առավոտյան քաղցած չէ, կարող եք նախաճաշին միրգ ու ձու տալ, ճաշին՝ բանջարեղեն ու միս, իսկ ընթրիքին՝ մեկ շիլա։ Եթե ​​նա ամուր կղանք ունի, ապա ամեն ընթրիքին կարող եք շիլաով սալորաչիր տալ, իսկ նախաճաշին՝ հավելյալ այլ մրգեր։

Պուդինգները երեխայի համար ավելի քիչ արժեքավոր սնունդ են, քան մյուս ուտեստները։ Նրանք սննդակարգին ոչ մի նոր բան չեն ավելացնում, և պատրաստվելու համար երկար ժամանակ է պահանջվում։ Մրգերը շատ առումներով ավելի արժեքավոր աղանդեր են: Բայց, եթե դուք պուդինգներ եք պատրաստում ամբողջ ընտանիքի համար, ապա կարող եք դրանք տալ և փոքրիկ երեխա 6 ամսից հետո: Երբեմն պուդինգները կարող են լավ աշխատանք կատարել: Օրինակ, մեկ տարեկան երեխակարող է հանկարծ ընդհանրապես դադարեցնել կաթ խմել: Իսկ պուդինգով նա կարող է ստանալ մոտ 200-250 գ կաթ։

Պատահում է, որ երեխան ճաշի ժամանակ յուրաքանչյուր ուտեստից շատ քիչ է ուտում, հետո, բացի մրգերից, կարելի է նրան պուդինգ տալ։ Պուդինգները նաև լավ փոխարինում են հացահատիկային կուլտուրաներին, եթե երեխան սիրահարվել է դրանց (ապա ընթրիքին տալիս եք նրան միրգ և պուդինգ կամ բանջարեղեն և պուդինգ): Աղանդերը, որոնք ներառում են ժելատին, օգտակար են իրենց պարունակած մրգերի պատճառով: Ժելատինն ինքնին ոչ մի արժեք չունի երեխայի սնուցման համար։

Եթե ​​ձեր երեխան սիրում է միրգ, լավ է մարսում այն ​​և բավականաչափ կաթ է խմում, ապա նրա համար պարբերաբար պուդինգներ պատրաստելու կարիք չկա։ Երեխան պետք է առնվազն երկու օրը մեկ ուտի հում և խաշած մրգեր։

Լավ է լավ ախորժակ ունեցող երեխային ճաշին կարտոֆիլ տալ կամ ընթրիքին շիլայի փոխարեն։ Բացի օսլայից, կարտոֆիլը պարունակում է զգալի քանակությամբ երկաթ, հանքային աղեր և վիտամին C։

Եփած կամ թխած կարտոֆիլը երեխայի սննդակարգ է ներմուծվում առաջին տարվա երկրորդ կեսին։ Երբ երեխային տեղափոխում եք օրական երեք անգամ ուտելու, կարտոֆիլը նրա ճաշն ավելի հագեցած կդարձնի։

Բայց հաճախ երեխաները խեղդվում են կարտոֆիլից: Ուստի նախ եփած կարտոֆիլը նոսրացրեք առատ կաթով, որպեսզի կիսահեղուկ զանգված ստացվի, և տվեք քիչ քանակությամբ, մինչև երեխան ընտելանա։ Աղ՝ ըստ ճաշակի։ Եթե ​​երեխան խեղդվում է, մոռացեք կարտոֆիլի մասին առնվազն մեկ ամիս, ապա նորից փորձեք:

Եթե ​​ձեր երեխան բավականին գեր է և լի է բանջարեղենով, մսով, կաթով և մրգերով ընթրիքով, ապա նրան կարտոֆիլ մի տվեք, որը նոր բան չի ավելացնի նրա սննդակարգում։ Ժամանակ առ ժամանակ կարտոֆիլը կարելի է փոխարինել մակարոնով և արիշտաով։ Սկզբում դրանք պետք է սրբել մաղով կամ մանրակրկիտ հունցել պատառաքաղով։

10-12 ամսականում երեխայի մենյու կարող եք ներմուծել սպիտակ նիհար ձուկ, օրինակ՝ պերճը, ձողաձուկը, թմբուկը: Եթե ​​երեխան ձուկ չի սիրում, մի պնդեք։ Ձուկը կարելի է եփել կամ դնել ամանի մեջ, վրան կաթ լցնել և դնել եռման ջրի մեջ։ Եփել մինչև պատրաստ լինի։ Դուք կարող եք երեխային տալ թխած, խաշած կամ տապակած ձուկ՝ պատրաստված ընտանիքի մնացած անդամների համար: Ամեն դեպքում, ձուկը մատներով փշրեք ու բոլոր ոսկորները հանեք։

Երբեմն ճաշին կարելի է մսի փոխարեն ձուկ տալ։ Ցավոք, շատ երեխաներ ձուկ չեն սիրում: Մի փորձեք ստիպել նրանց կերակրել: Ձկների յուղոտ տեսակներն ավելի դժվար են մարսվում և ավելի քիչ տարածված են երեխաների մոտ:

6-7 ամսականում երեխան կարողանում է ուտելիքը ձեռքում պահել։ Այս տարիքում նա ուզում է ծամել։ Բացի այդ, դա լավ նախապատրաստություն է ավելի ուշ՝ մոտ մեկ տարի ինքնուրույն սնվելու համար։ Եթե ​​երեխային երբեք թույլ չեն տվել ձեռքերով ուտել, ապա դժվար թե նա գդալով ուտելու ցանկություն ունենա։

Սովորաբար, սկզբում երեխաներին տալիս են չոր հաց, կրեկեր կամ թխվածքաբլիթ: Երեխան ծամում է լնդերով և ծծում (գուցե ատամների աճի պատճառով լնդերը քոր են գալիս, հետո կծելը նրան ավելի մեծ հաճույք կպատճառի): Հացը կամաց-կամաց լուծվում է թքի մեջ, իսկ մի մասը մտնում է բերանը, այնպես որ երեխան զգում է, որ ինչ-որ բանի է հասնում։ Իհարկե, հացի մեծ մասը հայտնվում է դեմքին, մազերին, կահույքին ու հագուստին։

9 ամսականից հետո արդեն պատառաքաղով կհունցեք երեխայի սնունդը, այլ ոչ թե քսեք։ Թողեք մի քանի կտոր ամբողջական (օրինակ՝ գազար, լոբի)։ Երեխան ձեռքերով կվերցնի այս կտորները և կծամի։ Նա կարող է նաև հում խնձորի կամ տանձի կտորներ ծամել:

Սովորաբար առաջին ատամները հայտնվում են մոտ 7 ամսականում, իսկ տարեցտարի երեխան կարող է ունենալ 4-6 սուր առջևի ատամ: Բայց քանի դեռ նա մոլորակներ չի ունենում, մի սպասեք, որ նա արդյունավետորեն կծամի:

Եթե ​​կյանքի երկրորդ տարում շարունակեք կերակրել ձեր երեխային միայն պյուրեով, ապա ձեզ համար ավելի ու ավելի դժվար կլինի կատարել այս փոփոխությունը: Շատերը կարծում են, որ երեխան ի վիճակի չէ գլուխ հանել սննդի կտորներից, քանի դեռ բավականաչափ ատամներ չունի։ Սա սխալ է. Իրականում նա կարող է ծամել խաշած բանջարեղենի, մրգերի կամ թխվածքաբլիթի կտորներ լնդերով և լեզվով։

Երբեմն պատահում է, որ երեխան խեղդվում է ուտելիքի կտորներից, քանի որ նրա կոկորդը այնքան դասավորված է։ Բայց ավելի հաճախ դա պայմանավորված է նրանով, որ կա՛մ նա կտրուկ և ուշ է տեղափոխվել խյուսից կտորների, կա՛մ մայրը ստիպել է նրան ուտել, երբ նա դրա ցանկությունը չի ունեցել:

Երկու կարևոր բան կա, որ պետք է հիշել, երբ անցնում եք խյուսից կտորների վրա. Նախ՝ փոփոխությունը պետք է աստիճանաբար լինի: Նախ՝ պատառաքաղով ուտելիքը մանրակրկիտ հունցել և շատ փոքր չափաբաժիններով դնել երեխայի բերանը։ Քանի որ երեխան ընտելանում է սննդի նոր հյուսվածքին, կտորներն ավելի ու ավելի մեծ դարձրեք: Երեխային կտոր-կտոր ուտել սովորեցնելու մեկ այլ միջոց է հետևյալը. թող մատներով վերցնի մի կտոր ուտելիք, օրինակ՝ գազարի մի կտոր և դնի բերանը: Եթե ​​փորձեք մի լիքը գդալ կտորներ դնել նրա բերանը, ապա դա նրա մեջ կարող է հակակրանք սերմանել սննդի նման խտության նկատմամբ։ Պետք չէ ամբողջ սնունդը տալ կտորների տեսքով։ Երեխային այս նորամուծությանը ընտելացնելու համար բավական է նրան ամեն օր ուտելիքի միայն մի մասը տալ կտորների տեսքով։

Շարունակեք ուշադիր շրջել միսը, քանի որ երեխայի համար դժվար է մի ամբողջ կտոր ծամել։ Հաճախ երեխաները երկար ծամում են նույն կտոր միսը, ու ոչինչ չի լինում։ Բայց վախենում են չծամած միս կուլ տալ։ Սա կարող է հանգեցնել կա՛մ նրան, որ երեխան սկսում է խեղդվել մի կտորից, կա՛մ նա չի սիրում միսը:

Հավանաբար դուք ամբողջովին շփոթված եք տարբեր տեսակի սննդի հետ կապված։ Այսպիսով, ահա այն մթերքների ցանկը, որոնք ձեր երեխան կարող է ուտել մինչև տարեվերջ:

Նախաճաշ՝ շիլա, ձու (ամբողջական փափուկ խաշած), հաց, կաթ։

Ճաշ՝ բանջարեղեն (կանաչ կամ դեղին շերտ), կարտոֆիլ (կամ մակարոնեղեն և այլն), միս կամ ձուկ, մրգեր, կաթ։

Ընթրիք՝ շիլա, միրգ, կաթ։ Մրգային հյութերը տրվում են ամեն օր՝ կերակրման միջև ընկած ժամանակահատվածում կամ նախաճաշին:

Հացը (ցանկալի է սև կամ մոխրագույն) տրվում է ճաշի հետ կամ ընդմիջումից հետո; կարող եք քսել կարագի կամ մարգարինի բարակ շերտով։ Երբեմն մրգի փոխարեն կարելի է տալ սովորական պուդինգ։ Խնձորն ու տանձը տրվում են հում վիճակում՝ կարտոֆիլի պյուրեի տեսքով։ Բանանը տրվում է նաև հում վիճակում։ Մրգերի մնացած մասը պետք է եփել փոքր քանակությամբ ջրի մեջ։

Այսինքն՝ մեկ տարեկան երեխան գրեթե ամեն ինչ ուտում է այնպես, ինչպես մեծահասակը։