Palačinke polnjene z jabolki in cimetom. Nežne palačinke, polnjene z jabolki in okusom cimeta. Čipkaste palačinke z jabolki in cimetom: okusen recept

Kako kuhati palačinke z receptom za jabolka in cimet - popoln opis priprave, tako da se jed izkaže za zelo okusno in izvirno.

- To so tanke odprte palačinke s karameliziranimi jabolki, okusom cimeta in orehi. Ko ste enkrat poskusili palačinke z jabolki in cimetom, boste to kulinarično mojstrovino želeli ponoviti več kot enkrat.

• Mleko - 2 skodelici (malo segrejte)
• Jajca - 1 kos.
• Moka - 1-1,5 skodelice
• Rastlinsko olje - 1 žlica. žlico
• Sol - ¼ čajne žličke
• Sladkor - 2 žlici. žlice
• Soda - na konici noža

• Jabolka - 6 velikih ali 12-13 kosov. majhna
• Cimet - 1 čajna žlička
• Sladkor - 5-6 žlic. žlice (količino lahko povečate, če imate radi slajše)
• Orehi - ½ skodelice (neobvezno)
• Maslo - 20 g

Jabolka operemo in olupimo.

Olupljena jabolka narežemo na srednje velike kose. Ni ga treba posebej mleti, saj se lahko pri cvrtju majhni koščki jabolk spremenijo v kašo.

V ponvi raztopimo košček masla.

Jabolka damo v stopljeno maslo in dodamo sladkor.

Jabolka zmešajte s sladkorjem. Ponev pokrijemo s pokrovko in na majhnem ognju karameliziramo jabolka 15 minut. Enkrat na 5 min. premešajte jabolka.

Jabolkom dodajte cimet.

Jabolka premešamo in dodamo orehe, ki smo jih predhodno zdrobili v možnarju.

Vmešajte jabolka in orehe ter pustite, da se mešanica ohladi.

Medtem ko se jabolka ohlajajo naredite palačinke po receptu na povezavi: palačinke.

Jabolčni nadev zavijemo v palačinko, kot je prikazano na sliki.

To naredite z vsako palačinko.

Palačinke z jabolki in cimetom so pripravljene, postrežemo jih lahko tako tople kot hladne. Takšne palačinke je zelo priročno vzeti na pot.

Recept si lahko ogledate tudi v video obliki:

Tanke palačinke brez sode v mleku so odlične za zavijanje različnih nadevov, tako sladkih kot slanih - na primer mesnih ali ribjih. Z lahkoto jih zavijemo v katero koli priročno obliko, na primer v cev, zvitek, ovojnico ali kvadrat.

Ta recept je kot nalašč za sobotni zajtrk - skuhate ga lahko hitro, še posebej, če palačinke spečete vnaprej, sestavine pa so zelo poceni. Zaradi sladkega okusa in cimetovo-sadnega okusa nadeva ter priročne oblike palačink z jabolki je ta jed vodilna med sladicami v naši družini.

• Jabolka - 4 kosi (500 g);
• Sladkor - 100 g;
• Moka - 1 skodelica (približno 150 g);
• Sol - ¼ žličke;
• Jajce - 2 kosi;
• Mleko - 2 skodelici (500 ml);
• Cimet - ½ čajne žličke;
• Rozine - 2 žlici;
• Maslo - 1 žlica. (40 g);
• Sončnično rafinirano olje - 3 žlice. l.

Čas priprave: 15 minut + 30 minut za cvrtje Izkoristek: 3-5 porcij.

Kako narediti palačinke, polnjene z jabolki

Ker bomo notri zavijali nadev, so palačinke pečene tanke, zato v tem receptu za jabolčne palačinke ne uporabljamo niti sode bikarbone niti kvasa. Palačinke kuhamo v mleku, jabolčni nadev lahko zavijete v poljubne palačinke, glavno je, da so palačinke tanke.

V skledo nalijemo mleko, mu dodamo jajca, 2 žlici rafiniranega rastlinskega olja (da ne namažemo pekača pri peki), 3 žlice sladkorja, sol, vse sestavine previdno zmešamo z metlico, dokler se sladkor ne raztopi, z uporabo mešalnika ali predelovalca hrane.

Postopoma dodajamo presejano moko in jo vmešamo v testo. Če ste pretiravali z moko, lahko testo razredčite s hladno kuhano vodo. Konzistenca testa mora biti podobna testu za navadne palačinke.

V segreti ponvi za palačinke (jaz jo imam pokrito s teflonsko plastjo) ocvremo palačinke brez sode v mleku ali pa vzamemo ponev z debelim dnom. Palačinke spečemo kot običajno na obeh straneh, z obračanjem ponve pa po njih razporedimo testo. Prvič je bolje namastiti ponev s preostalim rastlinskim oljem.

Ko se palačinka na eni strani zapeče, jo z vilicami previdno popivnamo in obrnemo na drugo stran.

Medtem ko se palačinke pečejo, v drugi ponvi pripravimo jabolčni nadev. Jabolka operemo, odstranimo semena in peclje ter jih narežemo na majhne kocke. Nekateri jabolka lupijo, a ker se tu nahaja večina vitaminov in vlaknin, jaz lupine ne lupim, po pohanju v ponvi bo mehka.

Na stopljenem maslu prepražimo jabolka do mehkega, dodamo preostali sladkor, rozine in cimet ter dušimo pod pokrovom še 5-7 minut.

Jabolčni nadev za palačinke bo izgledal takole.

Palačinke so pripravljene, nadev se je ohladil, lahko začnete z zavijanjem.

Palačinko položimo na mizo, pod eno stran damo žlico nadeva.

Palačinko zavijte s ovojnico. Tako naredimo z vsako palačinko, dokler ni dovolj nadeva. Kot je razvidno iz fotografije, sem dobil 14-15 kosov.

Sladica je pripravljena. Jabolčne palačinke postrezite s kislo smetano, poljubno marmelado, medom ali kondenziranim mlekom.

Palačinke s karamelnimi jabolki in cimetom

Ko sva se prenajedla mojih slastnih palačink, ki sem jih skuhala na jogurtu, sem se odločila, da to jed nekako popestrim in jo z nečim nadevam. Ker sta v hladilniku ostali dve jabolki, sta šla na polnjenje.

Torej, za pripravo takšnih palačink z jabolčnim nadevom sem potreboval:

Kup že pripravljenih palačink. V zadnjem času pečem palačinke na jogurtu (povezava je recept s fotografijami po korakih) - no, izkazale so se zelo okusne in nežne, navdušena sem nad njimi.

Za jabolčni nadev

2 jabolki (glej več jabolčnih jedi)
eno žlico limoninega soka
pol žlice limonine lupinice
1/2 čajne žličke cimeta
2 žlici masla
70 gramov (6 žlic) sladkorja

pol kozarca kisle smetane ali smetane

Kako narediti jabolčni nadev za palačinke - karamelna jabolka

Torej, najprej specite palačinke po svojem najljubšem receptu za palačinke (ali si oglejte številne recepte na povezavi), nato pa lahko preidete na jabolčni nadev.

Jabolka sem olupila, narezala na kvadratke, prelila z limoninim sokom, dodala lupinico, cimet.

Zmešal sem in to sem dobil.

Komentarji receptov:

Recept je dober. S takšnim nadevom sem naredila tudi palačinke, samo brez cimeta. Enostavno ne maram cimeta. In naredila je palačinke po svojem receptu 8 jajc, 1 liter mleka in 12 žlic vrhunske moke. Prilijem malo mleka in zmešam z moko. Posebej stepemo jajca s preostalim mlekom. Vse zmešam. In nalijem malo rafiniranega sončničnega olja. Ponev namažem z maslom in popečem. S tem nadevom so slastne palačinke.

Super recept. Moramo poskusiti to narediti.

Za nadev - namesto masla lahko uporabiš kislo smetano, čeprav dobiš malo drugačen okus, dodaš pa lahko tudi kakav, takrat bodo jabolka kot v čokoladni kremi.

Recept je super! Okusno s poljubnimi palačinkami!

Prebrala sem tvoj recept za jabolčne palačinke in tekla kuhat. Super okusno, zelo enostavno! hvala

Palačinke z jabolki in cimetom

Tanke palačinke ima rada skoraj vsaka družina, tudi naša. Zelo okusne so same po sebi in z različnimi nadevi. Palačinke z jabolki in cimetom bodo všeč vsem, to je odlična sladica, ki je ni težko pripraviti.

Kako kuhati okusne tanke palačinke, sem podrobno povedal v tem receptu. Res je, za današnji recept sem palačinke spekla pol manj, spodaj sem navedla, koliko sestavin sem uporabila. Imam majhno ponev, premera 16 cm, izkazalo se je 17 palačink. Jaz sem kuhala za 2 osebi, če pa kuhate za 3-4 osebe naredite večjo porcijo palačink, kot v originalnem receptu z zgornje povezave. V skladu s tem bo potrebno več polnjenja. Spomladanske zavitke z jabolkom in cimetom so tako okusne, da vam bo zagotovo žal, da jih niste naredili dovolj 🙂.

• 1 kozarec mleka
• 1 kozarec tople vode
• 2 veliki jajci ali 3 majhna
• 0,5 žličke sol
• 0,5 žličke Sahara
• 1/3 žličke soda
• 6 umetnost. l. s kupom moke
• 2 žlici rastlinsko olje

• 650-700 g sladkih in kislih jabolk
• 30 g masla
• 3 umetnost. l. sladkorja + 10 g vanilijevega sladkorja
• 1/3-1/2 žličke cimet
• sok polovice manjše limone

Po želji lahko nadevu dodamo pest poparjenih rozin.

Torej, pečemo palačinke po podrobnem receptu po korakih s klikom na zgornjo povezavo.

Zdaj pa pripravimo jabolčni nadev. Kuham ga skoraj enako kot jabolčno pito s kislo smetano iz krhkega testa.
Jabolka olupimo in narežemo na majhne kocke. Prilijemo limonin sok in premešamo.

V ponvi raztopimo maslo, razporedimo nasekljana jabolka, po vrhu jih potresemo z navadnim in vaniljevim sladkorjem. Če ni vanilijevega sladkorja, dodajte vanilin na konici čajne žličke.

Premešamo in pustimo na precej močnem ognju. Najprej se bo sladkor stopil, jabolka bodo spustila sok. Nenehno mešajte, da so jabolka enakomerno nasičena z limoninim sirupom in se ne zažgejo.

Ko vsa tekočina izpari, dodamo cimet, premešamo, ugasnemo štedilnik in ponev odstavimo.

Na palačinko damo žlico jabolčnega nadeva.

Palačinko zvijemo v cev.

Enako naredimo z ostalimi palačinkami.

Palačinke z jabolki in cimetom so okusne tako tople kot hladne. Pred serviranjem jih lahko pogrejete v mikrovalovni pečici. Po vrhu lahko posujete sladkor v prahu ali rahlo polijete s stopljeno čokolado, medom ipd. In same po sebi, brez dodatkov, so palačinke nerealno okusne!
Tanke palačinke lahko pripravimo tudi z mesom in rižem ali pa jih nadevamo s ocvrtim zeljem z jajcem in koprom, kot v receptu za zeljno pito. Čokoladne palačinke z mlekom pa bodo zagotovo všeč tistim sladkosnedom.

To je vse. Srečno in lep dan!

Vedno kuhajte z veseljem!

Oglejte si te "okusne" strani:

Recept za palačinke z jabolki in cimetom po korakih s fotografijami.

Palačinke z jabolki in cimetom, recept ki je predstavljeno spodaj, bo navdušilo vsakogar s svojim neverjetnim okusom in aromo. Ta jed je kot nalašč za zajtrk in za sladico, s katero lahko pogostite svoje goste. Glavna sestavina takšne jedi so seveda palačinke, ki so pripravljene po receptu, ki ga pozna gostiteljica. ali (po vaši presoji). Nadev bodo karamelizirana jabolka po francoskem receptu, ki jih lahko skuha tudi neizkušena gostiteljica. Pa se lotimo priprave te kulinarične kreacije. Najprej razmislite o sestavinah, ki bodo potrebne za pripravo te čudovite sladice.

Sestavine za recept za palačinke z jabolki in cimetom:

Za pripravo testa boste potrebovali:

Nato hitro dodamo vrelo vodo, intenzivno mešamo, da se pojavi pena.

Moko presejemo skozi sito, da jo obogatimo s kisikom, vlijemo v posodo, temeljito premešamo do homogene konsistence, da ni grudic.

Prilijemo jogurt in ponovno premešamo. Testo je pripravljeno.

Palačinke pečemo v vroči ponvi, ki jo rahlo namažemo z rastlinskim oljem.

Čipkaste palačinke na kefirju že lahko poskusite, a najboljši okus dobijo v kombinaciji z jabolčnim nadevom.

Za nadev jabolka olupimo, naribamo na grobo.

Na vročo ponev damo maslo.

Tja dajte naribana jabolka, sladkor, cimet, premešajte.

Jabolka dušimo 3-4 minute na majhnem ognju.

Na četrtino palačinke damo žlico karameliziranih jabolk, nato pa jo prepognemo v trikotnik.

Palačinke z jabolki in cimetom so pripravljene!

Če želite okrasiti končno jed, morate poslušati svoje želje.

Jabolčni nadev za palačinke. Najbolj priljubljeni recepti

Tanke "puščene" palačinke obožujejo v vsaki družini. Narejeni so za praznike in ob delavnikih, za prihode gostov in samo za nedeljska družinska srečanja. Toda kaj so palačinke brez nadeva? Najbolj priljubljen in okusen, zdrav in dišeč je jabolčni nadev. Za palačinke ni nič slabše od skute ali mesnega pohoda.

O koristih jabolk lahko govorite neskončno. Vsebujejo ogromne zaloge vitaminov (A, B, C, E, P), elementov v sledovih in mineralov. Jabolčni nadevi so še posebej koristni za otroke, saj dišeče sadje vsebuje kalcij, kalij in železo, ki so tako potrebni za popoln razvoj in rast dojenčkov. Poleg tega je velik plus jabolk ta, da imajo nizko vsebnost kalorij. Zaradi tega so palačinke z jabolčnim nadevom (recept s fotografijo kmalu) popoln nasiten, a ne škodljiv prigrizek.

Možnosti nadevov za palačinke je veliko, pri čemer glavno vlogo igrajo jabolka. Za vas smo izbrali najbolj priljubljene, okusne in enostavne recepte, ki vzamejo najmanj časa.

Gospodinje obožujejo jabolčni nadev za palačinke, katerega recept temelji na cvrtju sadja na maslu. Za pripravo morate vzeti naslednje izdelke:

• Šeststo gramov jabolk. Zelenjava ima več koristi in manj kalorij. Idealne so za tiste, ki hujšajo. Rdeče vsebujejo večji nabor vitaminov, so slajše in okusnejše, zato so odlične za otroške obroke.
• Dve žlici sladkorja.
• 50 gramov masla.

Postopek kuhanja

Vsak jabolčni nadev za palačinke je pripravljen v fazah. Najprej morate pravilno rezati sadje. Treba jih je olupiti, narezati na dolge rezine, nato pa vsak kos že narezati na enake kvadrate. Večina receptov uporablja ravno tak kos jabolk.

V ponvi raztopimo maslo in dodamo krhlje jabolk. Pražimo približno tri minute. Po tem lahko že dodate granulirani sladkor. Pražimo še dve minuti in ponev odstavimo s štedilnika.

nasvet. Včasih se jabolčni nadev za palačinke izkaže za preveč tekočega. Sočna jabolka dajejo veliko tekočine. Bolje je vzeti suho sadje. Če pa to ni mogoče, potem preprosto podaljšajte čas cvrtja jabolk za tri do pet minut. Takoj, ko ves sok povre, ga lahko odstavite z ognja.

Naribana jabolka z limono

Naslednji recept vam bo povedal, kako narediti jabolčni nadev za palačinke z citrusi. Tukaj lahko uporabite limono in mandarine, pomaranče in katero koli drugo kislo sadje, katerega okus se dobro ujema z okusom jabolk.

• Osemsto gramov jabolk.
• Sok ene velike limone.
• Štiri žlice sladkorja.
• 30-40 g masla.

Najprej morate pripraviti jabolka. V tem receptu jih ne bomo narezali na koščke, temveč jih bomo olupili na grobo strgalo. Jabolčni masi dodamo limonin sok in sladkor. Sledi temeljito mešanje nastale mase.

Ponev segrejemo, vanjo stresemo naribana jabolka, pomešana s sladkorjem in limoninim sokom, ter pražimo na maslu deset minut. Okusen, z neverjetno aromo citrusov, jabolčni nadev za palačinke je pripravljen.

Morda je najbolj priljubljen nadev za palačinke narejen iz jabolk z dodatkom vanilijevega sladkorja in cimeta. Prav začimbe lahko zasenčijo aromo sadja in jim dajo neverjeten okus. Za pripravo takšnega nadeva boste potrebovali naslednje izdelke:

• 600-700 g kislih jabolk (zelenih).
• 35 g masla.
• 3 žlice sladkorja.
• En zavitek (10 g) granuliranega ali navadnega vanilin sladkorja.
• Limonin sok.
• Pol čajne žličke cimeta.

Najprej je treba pripraviti jabolka. Sadje operemo, olupimo, odstranimo sredico s pečkami in narežemo na majhne kocke. Iztisnite sok iz ene limone in z njim prelijte rezine jabolk. Premešajte in pustite, da se malo sadja prepoji v limoninem soku.

Medtem ko se jabolka "marinirajo", lahko segrejete ponev. Dodajte mu maslo. Takoj, ko se stopi, lahko položite jabolčni nadev. Po praženju jabolk pet do sedem minut dodajte cimet in sladkor z vanilijo. Da se sladkor hitreje stopi, pod posodo naredimo precej močan ogenj. Takoj ko se sladkor raztopi, zmanjšamo ogenj in jabolčni nadev dušimo še pet minut. Pazljivo pazite, da se jabolka ne zažgejo in da dišeči sirup popolnoma ne povre. Ko nadev nekoliko ohladite, ga lahko uporabite za pripravo palačink ali pit.

In na koncu vam bomo povedali, kako narediti jabolčni nadev za palačinke s skuto. Ta recept pogosto uporabljajo zvite mlade matere, katerih otroci nočejo jesti čistega skute. Za pripravo takšnega nadeva za palačinke boste potrebovali:

• 3 velika jabolka.
• 5 žlic sladkorja.
• 200 g skute.
• Majhen ščepec cimeta.
• 60 g masla.

V tem receptu bo treba jabolka tudi oprati, odstraniti kožo, semena in narezati na majhne enakomerne kocke. V ponvi na maslu prepražimo sadje. Po petih minutah dodajte ščepec cimeta in granulirani sladkor. Pražimo še nekaj minut. Pod ponev prižgemo ogenj in pustimo, da jabolka malo "prispejo".

Takoj, ko se jabolčni nadev nekoliko ohladi, mu lahko dodamo skuto. Dobro premešamo in nadevamo palačinke. Dober tek!

Obstaja veliko možnosti za nadev za palačinke. Toda vsaka gospodinja zase izbere recept, ki ga je enostavno in enostavno pripraviti. Zato so sorte jabolk tako všeč kulinariki. Njihova priprava ne traja več kot sedem minut in zelo preprost nabor dodatnih sestavin, ki je dostopen za vsako denarnico.

9 slavnih žensk, ki so se zaljubile v ženske Izkazovanje zanimanja za nekoga, ki ni nasprotni spol, ni nič nenavadnega. Če priznate, težko koga presenetite ali šokirate.

V nasprotju z vsemi stereotipi: deklica z redko genetsko motnjo osvaja modni svet Temu dekletu je ime Melanie Gaidos, v modni svet je vdrla bliskovito, šokirala, navdihnila in uničila neumne stereotipe.

Teh 10 malenkosti, ki jih moški vedno opazi pri ženski. Mislite, da vaš moški ne ve nič o ženski psihologiji? To ni res. Nobena malenkost se ne bo skrila pred pogledom partnerja, ki vas ljubi. In tukaj je 10 stvari.

15 simptomov raka, ki jih ženske najpogosteje prezrejo Številni znaki raka so podobni tistim pri drugih boleznih ali stanjih in jih pogosto spregledamo. Bodite pozorni na svoje telo. Če opazite.

Neodpustljive filmske napake, ki jih verjetno nikoli niste opazili Verjetno je zelo malo ljudi, ki ne marajo gledati filmov. Vendar pa tudi v najboljšem kinu obstajajo napake, ki jih gledalec lahko opazi.

12 stvari, ki jih ne bi smeli kupiti rabljenih Preverite seznam stvari, ki morajo biti vedno nove in jih nikoli ne kupujte rabljenih.

Recept za bujne mlečne palačinke brez kvasa

Zlate palačinke po tem receptu združujejo toplo aromo testa s sladko-kislim užitkom zrelih jabolk. Tanko, kot čipkasto pecivo dobimo le iz testa z majhno količino pecilnega praška.

Da nadev iz sesekljanega sadja ne pade iz končnih palačink, ga je treba pravilno kuhati. Začeti moramo tako, da pustimo olupljene rezine. Dušimo jih na majhnem ognju pod pokrovom in dodamo malo vode. Sladkor dodamo, ko se zmehčajo, da se sirup ne zažge. Jabolčnim rezinam bo dal čudovit karamelni odtenek.

Cimet dodamo, preden posodo odstavimo s štedilnika, sicer bo začimba izgubila vonj.

Sestavine

• 250 ml mleka
• 1 piščančje jajce
• 3 umetnost. l. sladkor v testo
• 2 žlici. l. sladkor za polnjenje
• 1/3 žličke sol
• 100 g moke
• 30 ml vode
• 3 umetnost. l. rastlinsko olje
• 3 ščepce mletega cimeta
• 6 srednjih jabolk

Kuhanje

1. V skledo stepemo sveže kokošje jajce. Temu dodajte granulirani sladkor in sol.

2. V skledo vlijemo toplo mleko, rastlinsko olje (2 žlici) in začnemo mešati pšenično moko. Hkrati začnemo z metlico mešati testo. Ko se vse grudice moke razdrobijo, pustimo testo 30 minut vzhajati v hladilniku. Nato ponovno premešajte in ocenite konsistenco - mora počasi kapljati iz žlice, vendar ne vliti.

3. Ponev namažemo z oljem in segrejemo. Palačinke cvremo 3 minute na vsaki strani. Jabolka dobro operemo in narežemo na več kosov, odstranimo jedro. Meso narežite na majhne koščke.

4. Jabolka prenesite v ponev ali železno skledo. Dodamo sladkor in mleti cimet.

5. V skledo dodajte tudi nekaj vode, premešajte in postavite na majhen ogenj. Jabolka pustimo, da se malo dušijo, dokler se ne zmehčajo - to bo trajalo približno 10 minut, vendar je treba sadje premešati.

6. Na rob palačinke damo par žlic rahlo ohlajenega jabolčnega nadeva, brez sirupa.

Ko je v zraku neverjetna aroma sveže pripravljenih palačink z jabolki, gospodinjstva takoj pritečejo k vonju okusne jedi in se veselijo poskusa končne poslastice. Takšen zajtrk lahko brez večjih težav pripravite v nekaj minutah z nekaj triki, ki jih boste našli v tem članku.

Obstaja več načinov kuhanja. Prvi je, da že pripravljene palačinke nadevamo s sesekljanimi jabolki. Drugi je, da nadev daste neposredno v testo, v tretjem primeru pa lahko koščke sadja dodate neposredno med cvrtjem. Priporočamo, da preizkusite vse tri metode, da boste iz lastnih izkušenj izbrali najuspešnejšo možnost kuhanja.

Boste potrebovali:

• 150 g moke;
• 300 ml mleka;
• 150 ml prečiščene vode;
• 200 g sladkorja;
• 2 jajci;
• 6 žlic sončnično olje;
• 50 g masla;
• 5 jabolk;
• 1 žlica limonina lupina.

Postopek kuhanja po korakih:

1. Na začetni stopnji je potrebno narediti jabolčni nadev, po katerem začnejo pripravljati testo. Oprano sadje olupimo in odstranimo sredico, narežemo na majhne koščke.
2. V zdrobljena jabolka damo limonino lupinico, sestavine pokapamo z malo limoninega soka in zmes dobro premešamo.
3. Maslo segrevamo v vodni kopeli, nato pa počasi dodajamo pripravljen sladkor. Sirup mešamo, dokler se kristali sladkorja popolnoma ne raztopijo.
4. Narezana jabolka položimo v ponev, sadje prelijemo s sladkornim sirupom in nadev pražimo 5 minut.
5. Nato se lotite priprave testa. V globoki posodi zmešajte moko z mlekom in jajci, dodajte 30 g sladkorja, ščepec soli, nalijte vodo in rastlinsko olje. Z metlico temeljito stepemo zmes, dokler ni gladka. Opomba: da bo končno testo brez grudic, moko najprej presejemo skozi cedilo in ji postopoma dodajamo vodo ter ves čas mešamo z metlico.
6. Predgreto ponev namažemo z mešanico masla in rastlinskih olj, nato pa testo vlijemo v tanko plast in nežno porazdelimo po celotni površini.
7. Pripravljene palačinke nadevamo s predhodno pripravljenim jabolčnim nadevom. Palačinke lahko zložite na različne načine: z vrečko, cevjo, ovojnico ali trikotnikom.
8. Na zadnji stopnji zvite palačinke ponovno ocvremo v ponvi, dokler ne zadišijo, in končno jed postrežemo k mizi.

Z dodatkom cimeta

Nežne palačinke z jabolki in cimetom bodo odličen začetek novega dne. Končano jed lahko dopolnite z najrazličnejšimi dodatki, naj bo to sadna marmelada, marmelada, med ali navadna kisla smetana.

Sestavine:

• ½ skodelice moke;
• kozarec mleka;
• 2 jajci;
• 50 g rastlinskega olja;
• 2 jabolka;
• 4 žlice Sahara;
• 1 čajna žlička cimet;
• ščepec soli.

Kuhanje:

1. V skledi zmešajte jajca, mleko in moko, dodajte sol, sladkor, maslo in vse sestavine dobro premešajte. Končano maso pustite nekaj minut.
2. Jabolkom odstranimo lupino, izrežemo sredico, nato pa olupljeno sadje narežemo na majhne kocke.
3. V ponvi prepražimo sadje s sladkorjem in cimetom.
4. Nato iz testa spečemo palačinke, ki jih nadevamo s karameliziranimi jabolki in cimetom.

Kuhanje z brusnicami

Vsem ljubiteljem sladic iz sadja in jagodičja ponujamo pripravo domačih palačink z brusnicami in jabolki.

Opomba: Da bo pecivo še bolj okusno, dajte prednost visokokakovostni vrhunski moki. Kot nadev uporabite kisle sorte jabolk, ki bodo poslastici dale bogato sadno aromo.

Potrebni izdelki za nadev:

• ščepec vanilina;
• brusnice - ½ skodelice;
• sladkor - 30 g;
• jabolka - 2 kos .;
• sončnično olje.

Za test:

• sladkor - 10 g;
• moka - 1 skodelica;
• jajca - 2 kos .;
• mleko - 400 ml;
• rastlinsko olje.

Začnimo kuhati:

1. Zmešajte olupljena in narezana jabolka z jagodami, dodajte sladkor in vanilin v sadno mešanico, premešajte sestavine.
2. Nato v predhodno segreti ponvi prepražimo nadev iz sadja in jagodičja, dokler se jabolka ne zmehčajo.
3. Naslednji korak je priprava testa. Mleko vlijemo v ponev in ga segrevamo na majhnem ognju. V toplo mešanico dodajte jajca, maslo in sladkor. Mešanico temeljito stepemo z metlico.
4. Nato postopoma dodajamo moko. Uporabite toliko sestavine, da dobite tekočo homogeno maso brez grudic.
5. Končano testo damo na segreto ponev in pečemo palačinke na obeh straneh do zlato rjave barve.
6. Ko se ocvrto testo nekoliko ohladi, nadevajte palačinke z mešanico sadja in jagodičja. Končano jed postrezite z medom, smetano ali čokoladno pasto.

Puste palačinke z jabolki

Osnova takšne sladice ne vključuje izdelkov živalskega izvora, kar pomeni, da bodo puste palačinke dopolnile prehrano ljudi, ki upoštevajo določene omejitve glede hrane. Poleg tega jed vsebuje minimalno količino kalorij, kar ne more zadovoljiti vseh ljubiteljev sladkega.

Boste potrebovali:

• 350 g moke;
• 50 g sladkorja;
• 1 čajna žlička olja;
• 3 žlice med;
• 3 jabolka;
• ščepec soli in sode.

Koraki kuhanja:

1. Moko zmešajte s sodo bikarbono, sladkorjem, soljo in maslom. Izdelke zmešajte in pustite, da se testo vzhaja 5 minut.
2. Po določenem času maso ponovno stepemo z metlico, nato pa začnemo testo razlagati na vročo ponev, namazano z oljem.
3. Nato olupljena jabolka nasekljamo z ribežnom, mešanici dodamo sladkor po okusu in nadev pražimo nekaj minut.
4. Palačinke, polnjene z jabolki, pečemo v pečici, ogreti na 170 °C, eno uro.

Na kefirju

Sestavine:

• ¾ st. moka;
• ¾ st. kefir;
• 1 jajce;
• 2 žlici maslo;
• 40 g sladkorja;
• 2 jabolka;
• ščepec ekstrakta vanilije;
• malo soli in pecilnega praška.

Kuhanje:

1. Presejano moko zmešamo s pecilnim praškom in soljo. Dodamo sladkor in sestavine temeljito premešamo.
2. V vodni kopeli stopite maslo, ga zmešajte s kefirjem, jajcem in vanilijo. Dobljeno maso stepemo z metlico ročno ali z mešalnikom.
3. Prej pripravljene suhe sestavine prelijemo z mešanico kefirja, nato pa testo gnetemo do gladkega.
4. Nato pripravimo nadev iz jabolk za palačinke. Jabolka očistimo lupine, pečk in jih narežemo na majhne koščke. Masi za palačinke dodamo sesekljano sadje.
5. Palačinke spečemo v segreti ponvi z maslom in pripravljeno jed postrežemo k mizi.

Recept s skuto

Palačinke s skuto in jabolčnim nadevom so odlična možnost ne le za hiter prigrizek, ampak tudi za popoln obrok zjutraj ali kosilo.

Opomba: za nadev je najbolje izbrati svežo, rahlo vlažno skuto - tako bodo pripravljene palačinke veliko okusnejše. Suhi skuti priporočamo, da dodate malo kisle smetane ali jogurta, da dobite gosto skutno maso.

Zahtevani izdelki:

• 1,5 skodelice mleka;
• 50 g sladkorja;
• 2 jajci;
• 300 g moke;
• 30 ml olja;
• 250 g skute;
• 2 majhni jabolki;
• 1 čajna žlička sol.

Kuhanje:

1. V skledi z globokim dnom zmešajte mleko in jajca. Zmes mešamo z metlico.
2. Nato začnemo dodajati presejano moko, med nenehnim mešanjem mase z metlico.
3. Nato dajte sladkor, sol in nekaj žlic sončničnega olja. Testo gnetemo do gladkega in brez grudic. Končano testo odstranimo, da vztraja 10-15 minut.
4. Jabolko zmeljemo na strgalo, zmešamo s skuto, dodamo malo sladkorja. Sestavine temeljito premešajte.
5. Končni nadev namažite na testo, ocvrto do zlato rjave barve, nato pa palačinke zavijte v cev ali ovojnico.

Sestavine:

• 300 g ovsenih kosmičev;
• ¾ st. mleko;
• 2 jajci;
• 1 žlica med;
• ščepec soli.

Kuhanje:

1. Z mešalnikom zmeljemo ovsene kosmiče do praškaste konsistence.
2. V globoki skledi zmešajte med z jajci in mešanico temeljito premešajte.
3. Nato dodamo sesekljane ovsene kosmiče s ščepcem soli. Maso dobro premešamo do gladkega.
4. V nastalo zmes nežno dodamo presejano moko, nato zgnetemo testo in mu dodamo drobno sesekljana jabolka.
5. Ovsene palačinke popečemo v segreti ponvi, namaščeni z malo olja.

Skrivnosti popolnega jabolčnega nadeva

Jabolčni nadev je najbolj priljubljen nadev, ki se uporablja v kulinariki za pripravo vseh vrst sladic in slaščic. Kakšni so znani štrudelj in šarlota na osnovi jabolk.

Da bi bil nadev res okusen, vam svetujemo, da bodite pozorni na nekaj skrivnosti pravilne priprave:

1. Sadje je treba pražiti na šibkem ognju, da med toplotno obdelavo iz jabolk ne izteče ves sok. Zahvaljujoč temu bo nadev ohranil svojo strukturo in okusen videz.
2. Koščkov jabolk med cvrtjem ni treba nenehno mešati. Tako se sadje ne bo spremenilo v pire maso, ampak le rahlo karamelizirano.
3. Da gotov nadev ne bo uhajal iz palačinke, sadni mešanici med kuhanjem dodajte ščepec škroba. Tako boste nadev zgostili in preprečili, da bi kasneje iztekel jabolčni sok.

Tanke palačinke ima rada skoraj vsaka družina, tudi naša. Zelo okusne so same po sebi in z različnimi nadevi. Palačinke z jabolki in cimetom bodo všeč vsem, to je odlična sladica, ki je ni težko pripraviti.

Kako kuhati okusne tanke palačinke, sem podrobno povedal. Res je, za današnji recept sem palačinke spekla pol manj, spodaj sem navedla, koliko sestavin sem uporabila. Imam majhno ponev, premera 16 cm, izkazalo se je 17 palačink. Jaz sem kuhala za 2 osebi, če pa kuhate za 3-4 osebe naredite večjo porcijo palačink, kot v originalnem receptu z zgornje povezave. V skladu s tem bo potrebno več polnjenja. Spomladanske zavitke z jabolki in cimetom so tako okusne, da vam bo zagotovo žal, da jih niste naredili dovolj 🙂 .

Sestavine:

testo za palačinke

• 1 kozarec mleka
• 1 kozarec tople vode
• 2 veliki jajci ali 3 majhna
• 0,5 žličke sol
• 0,5 žličke Sahara
• 1/3 žličke soda
• 6 umetnost. l. s kupom moke
• 2 žlici rastlinsko olje

polnjenje

• 650-700 g sladkih in kislih jabolk
• 30 g masla
• 3 umetnost. l. sladkorja + 10 g vanilijevega sladkorja
• 1/3-1/2 žličke cimet
• sok polovice manjše limone

Po želji lahko nadevu dodamo pest poparjenih rozin.

Kuhanje:

Torej, pečemo palačinke po podrobnem receptu po korakih s klikom na zgornjo povezavo.

Zdaj pa pripravimo jabolčni nadev. Kuham ga skoraj enako kot za.
Jabolka olupimo in narežemo na majhne kocke. Prilijemo limonin sok in premešamo.

V ponvi raztopimo maslo, razporedimo nasekljana jabolka, po vrhu jih potresemo z navadnim in vaniljevim sladkorjem. Če ni vanilijevega sladkorja, dodajte vanilin na konici čajne žličke.

Premešamo in pustimo na precej močnem ognju. Najprej se bo sladkor stopil, jabolka bodo spustila sok. Nenehno mešajte, da so jabolka enakomerno nasičena z limoninim sirupom in se ne zažgejo.

Ko vsa tekočina izpari, dodamo cimet, premešamo, ugasnemo štedilnik in ponev odstavimo.

Na palačinko damo žlico jabolčnega nadeva.

Palačinke z jabolki in cimetom

Druga ideja za okusen zajtrk so palačinke z jabolki, recept s fotografijo bo korak za korakom pokazal pripravo testa za palačinke in prelivov. Jabolka s sladkorjem sem rahlo popražila na maslu, dobila sem zelo zanimiv karamelni okus s pridihom cimeta. In naredil sem testo za palačinke na kefirju. Spodaj bom dal več možnosti, morda želite kuhati z mlekom ali vodo. Spekla sem 25 kosov in ni ostalo nič – jabolčne in cimetove palačinke so tako slastne! Naredite več, zagotovo bo zajtrk dober in ne bo šlo brez dodatka!

Pripravljene palačinke, polnjene z jabolki, lahko ocvremo na olju, potem bodo spominjale na štrudelj. Ali pa zvijte cev, ovojnico kot v receptu.

Palačinke lahko spečete po svojem receptu ali pa si oglejte druge možnosti:

Sestavine

Za pripravo palačink z jabolčnim nadevom boste potrebovali:

• pšenična moka - 200 g;
• kefir 2,5% - 500 ml;
• granulirani sladkor - 2 tbsp. l;
• jajce - 1 kos;
• soda - 1 čajna žlička;
• namizni kis - 1,5 žlice. l;
• sončnično olje - 3 žlice. l;
• vrela voda - 0,5 skodelice.

• jabolka - 7-8 kosov;
• sladkor - 3-4 žlice. l;
• cimet - 0,5 tsp;
• maslo - 50-60 g.

Kako kuhati palačinke z jabolki. Recept

Jajce razbijte v globoko skledo. Dodamo sladkor in sol, stepamo z metlico do rahle pene.

Če je kefir iz hladilnika, ga malo segrejem. Vlijemo v ponev, postavimo na majhen ogenj in ob stalnem mešanju segrejemo na približno sobno temperaturo. Vlijemo v jajčno mešanico, stepamo.

nasvet.Pri segrevanju kefirja močno mešajte, oddaljite se od sten in dvignite od dna, sicer se bo zvil.

Presejem moko. Vse dam naenkrat, če je gosto, ga razredčim z vrelo vodo do želene konsistence.

Pretresem z metlico, razbijem grudice. Dodam sončnično olje. Mešajte, dokler zmes ne postane homogena, brez mastnih madežev ob stenah.

Nalijem pol kozarca vrele vode. Vroča voda bo testo stanjšala, tako da bo bolj rahlo in zračno.

Sodo vedno pogasim s kisom, tudi če pečem palačinke na kefirju ali jogurtu. Ne morete dodati kisa, ampak zmešajte sodo z moko, ugasnila bo s kefirjem. Toda osebno me moti poseben okus, zato se držim te tehnologije. Takoj ko se reakcija ustavi in ​​mehurčki izginejo, gašeno sodo vlijem v testo.

Testo se je takoj dvignilo, vzhajalo, napolnilo z zračnimi mehurčki. Pustim, da se kuha 15-20 minut.

Nadev pripravim enako kot za. Razrežem na štiri dele, odstranim semena. Jabolka sem neolupljena narezala na majhne koščke.

V ponvi raztopimo maslo, dodamo jabolka. Prvič, trup na srednje močnem ognju, tako da hitreje dajejo sok in ne gorijo. Nato zmanjšajte na minimum, pokrijte s pokrovom. Kuhajte pet minut, dokler se ne začnejo mehčati.

Dodam sladkor in cimet. Ponovno pokrijemo in pustimo vreti do mehkega. Odvisno od gostote jabolk bodo pripravljena v sedmih do desetih minutah.

Dobro segreto ponev namastimo s kosom masti. Ker je v testu že olje, je dovolj, da namažemo površino ponve po dveh ali treh palačinkah. Če ne dodate olja, boste morali namazati pred vsako palačinko. Del testa poberem v zajemalko. Koliko - določimo empirično: testo naj se razlije po celotni površini pekača s tanko plastjo. Imam premer 20 cm, dovolj je majhna zajemalka. Da se testo enakomerno porazdeli, ponev stresem, nagnem. Pečem na srednjem ognju na eni strani, dokler se ne pojavijo luknje, po robovih pa se palačinka odmakne od sten. Oblečem, obrnem. Po drugi strani pa pražimo pol minute, dokler ne zardi.

Končane palačinke položim na krožnik, pokrijem, da se robovi zmehčajo.

Ostaja napolniti palačinke z jabolčnim nadevom. Bolj popečeno stran položimo navzgor, na sredino položimo dušena jabolka.

Zvijate lahko na različne načine. Dvignite robove in naredite vrečko. Zvijte v cev. Robove zavijem na nadev, zvijem rolado.

Po želji lahko palačinke z jabolki na olju hrustljavo popečete in potresete s sladkorjem v prahu – dobite čudovito sladico. Segrejte med ali stopite čokolado, naredite sladko omako. Toda tudi brez dodatkov so palačinke z jabolčnim nadevom zelo okusne! Dober tek in dober dan vsem! Vaš Plushkin.

Druga možnost kuhanja v video formatu: