Ամբողջ ճշմարտությունն այն մասին, թե որքան առողջարար է կանաչ թեյը։ Խնդրում ենք պատմել մեզ թեյի առավելությունների մասին

Մեզանից շատերը չեն էլ կարող պատկերացնել օր առանց մի բաժակ թունդ, անուշաբույր թեյի: Այնուամենայնիվ, չնայած այս խմիչքի ողջ ժողովրդականությանը, մենք շատ քիչ բան գիտենք դրա մասին: Թեյի մասին խոսելու խնդրեցինք Unilever-ի սննդաբան Մարինա Պավլովային։

Ասա ինձ, որքա՞ն ժամանակ է մարդիկ թեյ են խմում:

Թեյի պատմությունը շատ դարերի պատմություն ունի. Այս հրաշալի ըմպելիքի մասին առաջին հիշատակումը հայտնաբերվել է մ.թ.ա 1-ին դարով թվագրվող փաստաթղթում: Շատ հետազոտողներ վստահ են, որ թեյի մշակույթի ծննդավայրը Չինաստանն է, որտեղից թեյը եկել է Ճապոնիա և Կորեա, բայց ոմանք հակված են կարծելու, որ թեյը եկել է Հնդկաստանից կամ Տիբեթից: Այնուամենայնիվ, նրանք բոլորն էլ համաձայն են, որ Արևելքում թեյը դարձել է շատ տարածված ըմպելիք ոչ ուշ, քան մ.թ. 800-ական թվականներին, այսինքն՝ ավելի քան հազար տարի առաջ: Այսօր թեյն աճեցվում է ավելի քան 30 երկրներում և սիրված է ամբողջ աշխարհում։

Մարինա, ո՞րն է ձեր կարծիքով թեյի հանրաճանաչության գաղտնիքը:

Կարծում եմ՝ պատճառները շատ են։ Առաջին հերթին դա թեյի հարուստ, հարուստ համն է, բայց նաև դրա օգուտներն ու ազդեցությունը մեզ վրա: Օրինակ՝ ցածր ֆերմենտացված թեյերը (սպիտակ, կանաչ, դեղին) տոնում են, էներգիա են հաղորդում և դրական տրամադրություն են հաղորդում, ուլոնգ թեյերը նպաստում են հանգիստ, հավաքված և կենտրոնացված վիճակին, սև թեյը և պուերհը օգնում են վերականգնել ուժը:

Խնդրում ենք պատմել մեզ թեյի առավելությունների մասին:

Այն պարունակում է տանիններ, ալկալոիդներ, եթերային յուղեր, վիտամիններ և շատ այլ նյութեր, որոնք բարերար ազդեցություն են ունենում մեր օրգանիզմի վրա։ Տանինները թեյին տալիս են թթու համ, դրանց պարունակությունը թեյի տերևներում տատանվում է 8-ից 30%: Թեյը կոֆեին է պարունակում, ի դեպ, նույնիսկ ավելի շատ, քան սուրճը։ Տանինի շնորհիվ, որը կոֆեինի հետ համատեղ ձևավորում է այսպես կոչված թեինը, կոֆեինի ազդեցությունը փափկացնում է, դառնում ավելի քիչ կոշտ, տոնուսավորում և ուժ տալիս։ Ֆլավոնոիդները կենսաբանորեն ակտիվ նյութեր են, որոնք պարունակվում են թեյի մեջ, ունեն անոթները ամրացնող հատկություն և, ինչպես հայտնի է, իջեցնում են արյան ճնշումը: Ալկալոիդները խթանում են մտքի գործընթացները և ունեն մեղմ տոնիկ ազդեցություն: Եթերային յուղերը պարունակվում են թեյի մեջ չափազանց փոքր քանակությամբ՝ հարյուրերորդական տոկոս, բայց հենց դրանք են տալիս ըմպելիքին իր յուրահատուկ բույրը: Ինչ վերաբերում է վիտամիններին, ապա թեյը պարունակում է բոլոր հայտնի վիտամինները տարբեր քանակությամբ, բայց ամենից շատ վիտամին P, որը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում արյան շրջանառության համակարգի վրա, և B վիտամիններ, որոնք անհրաժեշտ են նյարդային համակարգի համար:

Արդյո՞ք բոլոր տեսակի թեյերն առողջարար են, թե՞ որոշները:

Ցանկացած որակյալ թեյ օգտակար է։ Բանն այն է, որ նույն Camellia sinensis բույսից արտադրվում են սեւ, կանաչ եւ այլ տեսակի թեյ։ Տարբերությունը կայանում է նրանում, թե ինչպես է այն մշակվում:
Խնդրում եմ պատմեք մեզ ավելին, թե ինչպես է պատրաստվում թեյը:
Սովորաբար հավաքվում են բույսի վերին երկու տերևները և բողբոջը։ Այնուհետև թեյը խմորվում է - թողնում են բարձր խոնավությամբ և 22–28 աստիճան ջերմաստիճան ունեցող սենյակում: Թեյի ֆերմենտները թեյը դարձնում են մուգ շագանակագույն: Այնուհետև թեյը չորանում և տեսակավորվում է: Ակնհայտ է, որ սպիտակ և կանաչ թեյերը գրեթե չեն օքսիդանում, սևը հակառակն է։ Մնացածը` դեղին, ուլոնգ («կարմիր թեյ») ինչ-որ տեղ մեջտեղում են:

Հավանաբար բարձրորակ թեյը շա՞տ թանկ է։ Հնարավո՞ր է նույնիսկ լավ թեյ գնել մեր խանութներից:
Իհարկե, խանութից կարելի է հեշտությամբ լավ թեյ գնել։ Միայն էլիտար տեսակներն են աննախադեպ թանկ, և դրանք կազմում են որակյալ թեյի միայն մի փոքր մասը։ Camellia sinensis բույսը բավականին ոչ հավակնոտ է, այն հեշտությամբ կարող է դիմակայել ջերմաստիճանի փոփոխություններին, դիմացկուն է տարբեր հիվանդությունների և կարող է աճել քարքարոտ հողերի վրա: Մի խոսքով, թեյ աճեցնելն այնքան էլ դժվար չէ, այն չի կարելի անվանել հազվագյուտ կամ սակավ ապրանք։ Հետեւաբար, մատչելի գնով բարձրորակ թեյ գտնելը միանգամայն հնարավոր է։ Օրինակ՝ «Զրույց» թեյ։ Սա համեղ, հարուստ, անուշաբույր թեյ է, որը լավ է եփվում և շատ գեղեցիկ գույն է հաղորդում: Բացի այդ, Beseda Strong թեյի արտադրության համար օգտագործվում է շատ բարձր որակի խառնուրդ (սա թեյի որոշակի խառնուրդ է), բայց միևնույն ժամանակ գինը մնում է մատչելի։

Շատերը կարծում են, որ թեյի տոպրակները ցածրորակ թեյ են: Այդպե՞ս է։

Ոչ, դա ամենևին էլ ճիշտ չէ: Պարկերով թեյի համար օգտագործվում են նույն թեյի տերևները, որոնք միայն մանրացված են, որպեսզի այն ավելի արագ եփվի: Գիտե՞ք, թե ինչպես է առաջացել թեյի տոպրակը: Ըստ լեգենդի՝ այն հորինել է Նյու Յորքի վաճառական Թոմաս Սալիվանը։ Հաճախորդներին թեյը թեստավորման ուղարկելու հետ կապված խնդիրները լուծելու համար նա միտք հղացավ այն փաթեթավորել ոչ թե թիթեղյա բանկաների մեջ, այլ մետաքսե տոպրակների մեջ: Հաճախորդներից մեկը պարզապես չհասկացավ, թե ինչ է պետք անել այս պայուսակի հետ, և սկսեց այն եփել բաժակի մեջ հենց այդպես: Եթե այո, ապա ստացվում է, որ ստեղծման առաջին իսկ օրվանից տոպրակներով թեյը ոչնչով չի տարբերվում թիթեղյա թեյից։

Վերջին տարիներին զգալիորեն մեծացել է արևելյան մշակույթի ազդեցությունը մեր երկրի վրա։ Հագուստ, երաժշտություն, սնունդ, խոսք... Այս իրավիճակը չշրջանցեց նաև թեյի ոլորտը. Հնդկական հայտնի «փիղը» դանդաղ, բայց հաստատապես փոխարինվում է ավանդական չինական թեյով՝ Պուեր: Փորձենք պարզել, թե ինչ է թաքցնում ռուս ժողովրդի համար այս առեղծվածային և անհասկանալի անունը ստորև:

Չինական Puer թեյ

«Pu-erh» բառը սովորաբար հասկացվում է որպես հետֆերմենտացված թեյ, որն առանձնանում է արտադրության յուրահատուկ տեխնոլոգիայով. հավաքված տերևները նախ մշակվում են կանաչ թեյի վիճակի, այնուհետև ենթարկվում խմորման, այսինքն. արհեստական կամ, որոշ դեպքերում, բնական ծերացման պրոցեդուրա։ Ի տարբերություն սև թեյի, Pu-erh-ը հասունանում է արտաքին ազդեցությունների (ներառյալ միկրոօրգանիզմների) և ոչ բոլորովին սեփական էնդոգեն ֆերմենտների շնորհիվ։ Այն պատկանում է չինական թեյի վեց կատեգորիաներից մեկին և կոչվում է «մութ»: Միևնույն ժամանակ, նրա որոշ տեսակներ ճանաչվում են որպես ՉԺՀ-ի ազգային հարստություն և նույնիսկ արգելվում է արտահանումը երկրից դուրս:

Թեյն իր անվան համար, առաջին հերթին, պարտական է իր հայրենիքին՝ Յունան նահանգում գտնվող Պուեր շրջանին, որը հետագայում հայտնի դարձավ որպես թեյի առևտրի գլխավոր կենտրոն։ Այս բնակավայրի անունը մոտավորապես թարգմանվում է որպես «ամրոցի պարսպով պարսպված գյուղ» և հանդիպում է Հան դինաստիայի տարեգրություններում, այսինքն. պայմանականորեն մ.թ.ա 2-րդ դարից։ Այդ ժամանակների թեյը կոչվում էր «Թեյ Պուերից», և քանի որ այն սեղմվում և խմորվում էր սպառողին առաքման ժամանակ (ինչը, ի դեպ, բավականին շատ ժամանակ էր պահանջում), այն կարելի է ապահով համարել անալոգային: ժամանակակից Պուեր.

Կարևոր է հասկանալ, որ Pu-erh-ը ընդամենը ընդհանուր անուն է: Այն պարունակում է մի շարք թեյեր: Ընդունված է տարբերակել երկու սորտեր՝ Պուեր Շեն և Պուեր Շու, որոնք տարբերվում են ինչպես արտադրության, այնպես էլ համային հատկանիշներով, բացի այդ՝ նաև գույնով։

Պուեր Շեն չինարեն նշանակում է «թարմ» և ըստ էության կանաչ թեյ է, որի տերևներից պատրաստված ըմպելիքն ունի բաց գույն և անտառի, խոտի, ծխի կամ մրգի նուրբ բուրմունք:

Sheng Puer Tea.ru

Puer Shu-ն բնական չինական թեյի անալոգն է, որը հնեցվել է երկար տարիներ և արտադրվում է ընդամենը երեք ամսում: Այն բնութագրվում է հարուստ, գեղեցիկ գույնով և խորը թավշյա համով։

Չինական Shu Puer-ի օրիգինալ տեսակներ միայն Tea.ru առցանց թեյի խանութում Անվճար առաքում անմիջապես Չինաստանից։

Pu'er ազդեցություն

Կարծիք կա, որ այս թեյն իր ազդեցությամբ ենթադրաբար նման է որոշ փափուկ դեղամիջոցների, այնուհետև առաջացնում է թունավորման ազդեցություն։ Սա իրոք ճի՞շտ է: Հարցը հակասական է, քանի որ ոմանք իրականում նկատել են որոշակի էյֆորիա առաջին գավաթից հետո, իսկ մյուսները ոչ մի փոփոխություն չեն զգացել նույնիսկ մեծ չափաբաժին խմելուց հետո:

Այսօր ընդհանուր առմամբ ընդունված է, որ դրա ազդեցությունը նման է և նույնիսկ գերազանցում է նարգիլեին, բայց չունի վերջինիս բնորոշ վնասակար ազդեցությունը։ Այդ իսկ պատճառով նրա պահանջարկը զգալիորեն աճել է սրճարանների և բարերի շրջանում։

Սրան զուգահեռ առանձնանում է նաև այս թեյի թերապևտիկ ազդեցությունն օրգանիզմի վրա, որն արտահայտվում է հետևյալ որակով.

տոնիկ ազդեցություն. Pu-erh-ի կազդուրիչ ազդեցությունն օրգանիզմի վրա այնքան մեծ է, որ այն մարդը, ով այն ընդունում է գիշերը, վտանգում է պարզապես չքնել։ Դրա համար պատասխանատու է բուսական ծագման ֆենոլային միացությունը՝ դաբաղը, որը հայտնաբերված է թեյի տերևներում:
ազդեցություն սրտանոթային համակարգի վրա. Այս տեսակի թեյը հիանալի օգնում է խոլեստերինի սալերի դեմ պայքարում, նոսրացնում է արյունը, մաքրում արյունատար անոթները, ինչպես նաև ազդում է արյան մակարդման վրա։
մաքրում է մարմինը. Հայտնի եվրոպացի գիտնականների կողմից հաստատված էֆեկտը տոքսինների և թափոնների հեռացումն է, ինչպես նաև նյութափոխանակության նորմալացումը և սննդի ավելի լավ կլանումը:
ստամոքս-աղիքային տրակտի կարգավորումը հակասպազմոդիկ և ներծծող հատկությունների շնորհիվ:
ընդհանուր բուժիչ ազդեցություն. Այն նվազեցնում է ուռուցքային հիվանդությունների և վարակների հավանականությունը, բարելավում է մաշկի գույնն ու կառուցվածքը, ունի երիտասարդացնող ազդեցություն։

Puerh խեժ

Puerh resin-ը պուերհ ծառերի հին թեյի տերևների խտացված քաղվածք է և բավականին բացառիկ է նույնիսկ չինական թեյի շուկայի համար: Արտաքինից այն կարծես փոքր սեղմված պլանշետ է:

Ճիշտ օգտագործման դեպքում Puerh խեժը նպաստում է. . Այն ոչ միայն մաքրում է մարմինը, այլև հիանալի տոնուսավորում է այն։

Ճիշտ եփելու համար մեկ «դեղահատ» կշռում է մոտ 0,5 գրամ: պետք է լցնել 0,5լ. եռացող ջուր և վերահսկել ինֆուզիոն ստացած գույնը: 3-4 րոպե հետո թեյը կարելի է լցնել բաժակների մեջ։

Յանդեքս

Կանաչ թեյ- խմիչք, որը հայտնի է ամբողջ աշխարհում: Ենթադրվում է, որ այն 10 լավագույն մթերքներից մեկն է, որոնք նպաստում են երկարակեցությանը և բարձրացնում իմունիտետը: Ի տարբերություն սև թեյի, կանաչ թեյը չի խմորվում, ուստի սննդանյութերի պարունակությունն ավելի բարձր է:
Կանաչ թեյը պարունակում է ավելի քան 300 քիմիական նյութեր (օրինակ՝ միկրոէլեմենտներ, C1, B1, B2, B5, K, P վիտամիններ, կալցիում, ֆոսֆոր և այլն), բայց ոչ բոլորն են ամբողջությամբ ուսումնասիրված։
Կանաչ թեյհայտնի է իր տոնիկ հատկություններով: Նրա պարունակած կոֆեինը տանինի հետ միասին (գերազանց խթանում է ֆիզիկական և մտավոր աշխատանքը), չի կուտակվում մարդու մարմնում և իր պարունակվող ալկալոիդների շնորհիվ սեղմում է արյունատար անոթները։
Թեյն ունի բազմաթիվ օգտակար հատկություններ, բայց, ցավոք, այն հարմար չէ բոլորի համար։

Կանաչ թեյի բացասական կողմերը

Անկախ նրանից, թե որքան լավ է կանաչ թեյը և որքան էլ այն օգուտներ բերի, արժե սահմանափակել դրա օգտագործումը։ Նույն ապրանքը կարող է լինել և՛ դեղամիջոց, և՛ թույն...
Զարկերակային ճնշումն իջեցնելու ունակության պատճառով կանաչ թեյը չպետք է խմել հիպոտոնիկ մարդկանց կողմից։ Սրտանոթային խնդիրներ ունեցող մարդիկ նույնպես վտանգի տակ են, քանի որ թեյը խանգարում է սրտի ռիթմը:
Ժենշենի թեյը հակացուցված է քաղցկեղով հիվանդների և 50-ից բարձր կանանց համար, այս ամենը մեծ քանակությամբ էստրոգենների պատճառով, որոնք նպաստում են ուռուցքների զարգացմանը:
Կանաչ թեյի մեծ քանակությամբ օգտագործումը քնի խանգարումներ է առաջացնում։ Թեյը հակացուցված է փոքր երեխաներին, քանի որ այն պարունակում է կոֆեին:
Եթե դուք դեռ որոշել եք գնել այս ըմպելիքը, ապա հատուկ խանութներում թեյ գնեք, այլ ոչ թե փաթեթավորված թեյ: Եվ հիշեք՝ որքան թունդ է թեյը, այնքան ավելի վտանգավոր է առողջության համար՝ դրա բաղադրության մեջ առկա ակտիվ հատկությունների շնորհիվ։ Բայց թույլ թեյը շատ հարմար է ամենօրյա թեյ խմելու համար, գլխավորը չափի մեջ պահելն է՝ օրական մի քանի բաժակ:
Երբեք մի խմեք հնացած թեյ, դրա մեջ ոչ մի օգտակար բան չկա: Հիպերտոնիկ հիվանդները, հոդատապով և գլաուկոմայով հիվանդները պարզապես պետք է այս թեյը բացառեն իրենց սննդակարգից:
Բայց ահա պարադոքսը. երեկվա թեյը հնարավոր է արտաքնապես ընդունել: Այս թեյն օգտակար է աչքերը լվանալու, բերանը ողողելու և էկզեմա քսելու համար։
Չի կարելի թեյ խմել ուտելուց առաջ՝ ուտելիքը անհամ կթվա։ Ուտելուց հետո թեյ խմելն անցանկալի է. դրա բաղադրության մեջ պարունակվող ակտիվ բաղադրիչները ճնշում են մարսողական համակարգը, ուստի մեկ ժամ հետո պետք է «թեյ խմել»:
Դեղորայք մի ընդունեք թեյի հետ, տանինը վնասակար ազդեցություն ունի դրանց վրա:

Եվ այնուամենայնիվ, սահմանափակումների հետ մեկտեղ, կանաչ թեյն ունի բազմաթիվ առավելություններ և առավելություններ:

Ինչու՞ է օգտակար կանաչ թեյ խմելը:

Կանաչ թեյը հատկապես օգտակար է, եթե ունեք.

1. Թույլ արյունատար անոթներ.

2. Քունը խանգարված է։

3. Արյան բարձր ճնշում.

թեյը նախ ողողեք եռացրած տաք ջրով, այնուհետև թեյի մեջ լցրեք տաք ջուր (80 C) կես թեյի գդալ կես բաժակի համար և թողեք եփվի 10 րոպե:
Այս թուրմը պետք է խմել օրը 3 անգամ՝ ուտելուց 20-30 րոպե հետո՝ աստիճանաբար սահմանափակելով դրա օգտագործումը մինչև 1 լիտր։

4. Գլխացավ.

5. Ուժի կորուստ.

6. Աչքերը ցավում են.

7. Հիշողության հետ կապված խնդիրներ.

8. Ստամոքսը ցավում է.

9. Սառը.

10. Արևայրուք.

11. Թարմ վերք.

12. Ավելորդ կիլոգրամներ.

13. Մազերի հետ կապված խնդիրներ.

Ինչպես տեսնում եք, կանաչ թեյի թերությունների հետ մեկտեղ, այն ունի առավելությունների մի ամբողջ ցանկ։ Դրա բաղադրությունը և օգտակար հատկությունները դեռ ամբողջությամբ ուսումնասիրված չեն, ինչը նշանակում է, որ կանաչ թեյի նոր օգուտների բացահայտումը դեռ առջևում է:

ԻՆՉՈՒ ՉԻ ԿԱՐՈՂ ԽՄԵԼ ԵՐԵԿՎԱ ԹԵՅԸ. ԿԱ ԱՅԼԸՆՏՐԱՆՔ ԱՐՏԵՐԳՈՐԾՈՎ ԹԵՅԻՆ:

Չի կարելի արտասահմանյան թարմ թեյ խմել, ոչ միայն այն պատճառով, որ չես զգա թեյի համն ու բույրը: Համն ու բույրը կմնան գրեթե նույնը, բայց եթե ըմպելիքը մի քանի ժամ մնա բաց երկնքի տակ, ապա թթվածնի ազդեցության տակ դրա մեջ սկսում են ձևավորվել բակտերիաներ և Վնասակար միացություններ։

Հստակ ապացույցն այն մասին, որ թեյը չի կարելի խմել, թեյի մակերեսի վրա ՕՔՍԻԴԻ բարակ թաղանթն է:

Այն հայտնվում է թեյի մեջ պարունակվող օրգանական նյութերի թթվածնով օքսիդացման արդյունքում։ Դրանք ներառում են՝ սպիտակուցի մոլեկուլներ, երկաթ, մագնեզիում, կալցիում, ազոտային հիմքեր (թեոֆիլին, կոֆեին, գուանին) և այլն։ Բաժակի վրա թաղանթ է մնում։ Այս նյութերն առավել կործանարար են աղեստամոքսային տրակտի, հիմնականում՝ լյարդի համար։

Եթե արտասահմանյան թեյի պատրաստումից հետո անցել են մի քանի ժամ կամ առավել եւս օրեր, ապա նման ըմպելիքը դառնում է շատ թունավոր։

Ի հավելումն այս ամենի, նույնիսկ թարմ սև թեյը պարունակում է կոֆեին, պուրիկ, օքսալային և միզաթթուներ, որոնք նյութափոխանակության խանգարողներ են։

Թեյի և սուրճի մեջ պարունակվող ալկալոիդները ուժեղացնում են սրտի ակտիվությունը, ուղեղի կեղևի գրգռման գործընթացները և բարձրացնում շարժիչային ակտիվությունը:
Դրա շնորհիվ ավելի շատ արյուն է հոսում դեպի բոլոր հյուսվածքները, արդյունքում մարդը զգում է ուժի ալիք, բարելավվում է նրա տրամադրությունը, սրվում են ընկալման բոլոր օրգանները։
Այնուամենայնիվ, նաև ակադեմիկոս Ի.Պ. Պավլովը պարզել է, որ ալկալոիդների մեծ չափաբաժինները հանգեցնում են նյարդային բջիջների սպառման, քանի որ Հոգու նման բարձրացումներն ուղեկցվում են էներգակիրների սպառման ավելացմամբ, ինչը չի փոխհատուցվում թեյով։

Իսկ այսօր բոլորը գիտեն, թե ինչ է կոֆեինը։ Ցավոք, ոչ բոլորին է հայտնի դրա հակացուցումները։ Իսկ կոֆեինը հակացուցված է գրգռվածության բարձրացման, անքնության, ծանր հիպերտոնիայի և աթերոսկլերոզի, գլաուկոմայի, սրտանոթային համակարգի օրգանական հիվանդությունների և պարզապես ծերության դեպքում։

Ի՞ՆՉ ԿԱՐՈՂ ԵՔ ՓՈԽԱՐԻՆԵԼ Վնասակար Ըմպելիքը.

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում օրիգինալ ռուսական ըմպելիքը՝ Իվան-Չայ, մականունով Fireweed!

Այժմ քչերը գիտեն այս հրաշք բույսի յուրահատուկ հատկությունները, սակայն ավելի վաղ Ռուսաստանում Իվան թեյը լայնորեն օգտագործվում էր սննդի, բուժիչ նպատակների և առօրյա կյանքում:

Իվան թեյի ամենակարեւոր առավելությունն այն է, որ այն չի պարունակում կոֆեին, պուրիկ, օքսալային և միզաթթուներ, որոնք նյութափոխանակության խանգարողներ են: Այն կախվածություն չի առաջացնում, ինչպես սովորական թեյը կամ սուրճը, և դա պարզապես համեղ, առողջարար և նաև բուժիչ բուսական թեյ է:

Իվան թեյի թուրմը պահպանում է իր բուժիչ և անուշաբույր հատկությունները երեք ամբողջ օր։
Մինչդեռ սովորական թեյի հայրերը՝ չինացիները, կարծում են, որ իրենց թեյը եփելուց հետո 30 րոպե անց վերածվում է «զղջացող օձի թույնի»։ Քանի որ սովորական թեյի մեջ եփելուց հետո, որոշ ժամանակ անց, բացի կոֆեինից, սկսում են արդյունահանվել պոլիֆենոլային նյութեր, որոնք արգելափակում են բազմաթիվ վիտամինների և օգտակար ֆերմենտների սինթեզը մարմնում: Բայց պարզվում է, որ բնական թեյի այս թերությունը կարելի է շտկել Իվան-թեյի միջոցով, եթե յուրաքանչյուր եփուկին ավելացնեք խառնուրդի ընդհանուր քանակի առնվազն մեկ երրորդը։

Սովորական թեյերը չորանում են 65 աստիճանից մինչև 85 աստիճան ջերմաստիճանում, իսկ Իվան թեյը ստացվում է մինչև 65 աստիճան փափուկ չորացման արդյունքում՝ օգտակար միկրոէլեմենտների և վիտամինների առավելագույն պահպանմամբ։

Այսպիսով, սպառողը ստանում է ամենաբնական, ճիշտ մշակված ապրանքը։ Բայց զուտ կենսաբանական և աշխարհագրական պատճառները թույլ չեն տալիս իրական ռուսական Իվան-թեյի թեյը վերարտադրել Ռուսաստանի սահմաններից դուրս։

ԻՎԱՆ ԹԵՅԻ ԲԺՇԿԱԿԱՆ ՀԱՏԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԸ.

Հրդեհի բաղադրությունը որոշում է խարույկի բուժիչ հատկությունների բազմազանությունը:
Ասկորբինաթթվի և բիոֆլավոնոիդների (վիտամին P) բարձր պարունակության շնորհիվ Իվան-Թեյը խորհուրդ է տրվում բարձրացնել անձեռնմխելիությունը և դիմադրողականությունը տարբեր վարակների նկատմամբ, ամրացնելով արյունատար անոթները, կանխում է ակտիվ ռադիկալների կուտակումը (հակաօքսիդիչ ակտիվություն), կապում և հեռացնում է ծանր մետաղները: , մաքրում է օրգանիզմը տարբեր թունավորումների ժամանակ, ներառյալ ալկոհոլը, և ճառագայթային աղտոտումից, բարելավում է առողջությունը և բարելավում կատարողականությունը։

Կրակով թեյը նաև բարենպաստ ազդեցություն ունի իմունային և էնդոկրին համակարգերի վրա, արդյունավետ է ցանկացած բորբոքային պրոցեսների դեպքում և ունի արտահայտված հանգստացնող, մեղմ հիպնոսային ազդեցություն:

Խորհուրդ է տրվում հիվանդությունների դեպքում՝ ադենոմա, քրոնիկ պրոստատիտ, պոտենցիայի նվազում, պրոստատիտի կանխարգելում, չարորակ նորագոյացությունների կանխարգելում, աթերոսկլերոզ, գլխացավ, անքնություն, հիպերտոնիա, նյարդային հյուծում, հոգնածություն, հոգնածություն, քրոնիկ ցիստիտ, ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի պեպտիկ խոց, անեմիա:

Մենք դիտարկել ենք թեյ խմելու սահմանափակումների միայն մի փոքր մասը՝ յուրաքանչյուրն ինքն է որոշում՝ թեյ խմել, թե ոչ, ինչ թեյ և երբ խմել, բայց գլխավորը՝ փորձել անել այնպես, որ չխմի։ ձեր մարմնին վնասելու համար.

Պարբերաբար հոգ տանել ձեր մասին և !