Pajerecept för barn. Kategori - bakverk. Fluffiga keso munkar

Hemlagad bakning för barn är en av de sällsynta rätterna som de är redo att äta för alltid. Det är gott, nyttigt och lätt att göra. Och att baka för barn med sina egna händer kommer att hjälpa dem att vänja dem vid den kulinariska konsten.

Glasyrmålning

Kakor för barn är alltid en hit hos små med sötsugen. Blanda 200 g mjöl, 2 msk. l. mannagryn, 2 tsk. ingefära, 1 tsk. kanel och bakpulver. Smält 100 g choklad, tillsätt 100 g smör och 5 msk. l. honung Knåda degen från torra och flytande baser, slå in den i film och ställ den i kylen i 4 timmar. Det är lätt att göra dessa bakverk med dina barn. Kavla ut degen till ett lager och låt ditt barn skära ut kakorna med hjälp av formade fräsar. Ställ sedan in dem i ugnen i 20 minuter på 180°C. När kakorna har svalnat kan ditt barn dekorera dem med glasyr. Förresten, detta är ett bra alternativ för nyårsbakning för barn.

Ostmassa träffade

Vad kan vara godare än nyttiga kesobakade varor för barn? Till exempel är gyllenbruna cheesecakes, som vi själva ivrigt åt som barn, de bästa hembakade bakverken för små barn. Häll i 30 g jäst och 2 msk. l. socker med ett glas varm mjölk, låt blandningen stå i 10 minuter. Tillsätt sedan det uppvispade ägget, 2 msk. l. vegetabilisk olja, 1 tsk. salt och tillsätt gradvis 500 g mjöl. Kavla ut runda kakor från degen, gör fördjupningar i dem och fyll dem med en fyllning av 300 g keso, 2 msk. l. gräddfil, 2 msk. l. socker, ägg och en nypa vanilj. Placera ostkakorna i en förvärmd ugn till 200 °C - efter 40 minuter är läckra bakverk för barn färdiga.

Äppelrosor

Att baka med äpplen för barn är också en av de oförglömliga klassikerna. Degen för dem blandas från 250 ml mjölk, 25 g jäst, 2 msk. l. vegetabilisk olja, 2 ägg, ½ dl socker och 2½ dl mjöl. Bakning med mjölk för barn är det godaste, även om kefir också är lämpligt. Karamellisera 3 äpplen, skär i tunna skivor, med 130 g socker, tillsätt 100 g russin och 1 tsk. kanel. Kavla ut degen till ett tjockt lager, täck den med fyllning (plattorna ska läggas lite överlappande varandra), vik kanterna över varandra och kompaktera. Skär lagret i remsor, vrid var och en till en spiral och grädda i 20 minuter i 180°C. Ge detta bakverk till dina barn i skolan – de kommer gärna att njuta av det under rasten.

Krispiga kuvert

Om du inte har tid för kulinariska bedrifter, kommer bakning för barn från smördeg att hjälpa. Du kan göra vad som helst av det, och på kortast möjliga tid. Nötkuvert är ett enkelt bakverk för barn som inte kommer att göra dem besvikna. Kavla ut degen till ett runt lager 7–8 mm tjockt och skär i 8 rutor. Knåda ett glas valnötter med en kavel, tillsätt 250 g socker med 3-4 kardemummakorn. Lägg fyllningen på degen, forma kuvert, pensla med äggula och sätt in i ugnen i 30 minuter på 180°C. Gör dessa bakverk för barn för en semester eller för te med vänner.

Vinter cupcake

Hembakade cupcakes är ett recept på läckra bakverk för alla tillfällen. Genom att experimentera med fyllningar kan du enkelt skapa intressanta bakverk för barn. Mal 200 g smör med 150 g socker, vispa i 4 ägg och sikta 300 g mjöl med 1 tsk. bakpulver. Degens konsistens blir som tjock gräddfil. Allt som återstår är att tillsätta krossade hasselnötter, mandel, katrinplommon, torkade aprikoser och russin i förväg blötlagda i kokande vatten - vi tar 150 g av varje ingrediens. Smörj kakformen med olja, fyll den med deg och sätt in i en ugn förvärmd till 180°C i 50 minuter. Dessa söta vinterbakade varor för barn kommer att komma till nytta nu mer än någonsin.

Hallonsötma

Pajer är läckra, vackra bakverk för barn. Vispa 100 g smält smör med 250 g socker, tillsätt 2 ägg och 250 ml mjölk. Tillsätt sedan 1½ koppar mjöl, 1½ tsk. bakpulver, vanilj och knåda degen. Vi fyller formen med den, lägger hallon på den, trycker dem lite i degen. Grädda i 180°C tills de är gyllenbruna. Använd sojamjölk och gelatin istället för ägg när du bakar till barn med allergier. Dekorera pajen med färska hallon eller strö över strösocker - ett recept på intressant bakning för barn kan presenteras för kritikerna.

Choklad semester

Tårtor för barn - för speciella tillfällen. Så "Pancho" är ett bra alternativ för att baka till ett barns födelsedag. Blanda 250 g kefir och socker, tillsätt 2 ägg, ½ tsk. bakpulver, 400 g mjöl och vispa degen med en mixer. Baka kakan från den resulterande massan vid en temperatur av 180 °C. Vi skär den på längden: ena hälften kommer att fungera som bas, den andra skär vi i kuber. Doppa dem i en kräm av 400 g gräddfil och 400 g socker (reservera 100 g för glasyr), lägg dem i en pyramid på kakan, omväxlande med bananskivor. Blanda den återstående grädden med 12 g gelatin utspätt i vatten, häll den över kakan och ställ den i kylen. Efter en timme kan du ringla kakan med smält choklad om så önskas. Och efter 2 timmar kommer dina barns favoritbakverk att smaka perfekt.

Vilka intressanta bakrecept för barn finns i din spargris? Dela de godaste desserterna som kommer att glädja dina små gourmeter.

Efter att ha pratat med vänner och gjort en liten undersökning lyckades vi sätta ihop flera enkla och goda rätter som våra barn älskar. Men viktigast av allt, deras förberedelser tar inte mycket tid.

1. Kyckling i söt sås

2. Skal med ost

Medan skalen kokar skär du löken i tärningar och stek i olivolja, tillsätt salt, peppar och aromatiska örter om så önskas. Skär det kokta kycklingbröstet och tomaterna i små tärningar. Blanda lök, tomater och kött. Riv osten på ett fint rivjärn.
Fyll skalet med malet tomat och kött, lägg ost på toppen. Lägg skalen i en djup långpanna eller ugnsform efter att ha smörjt in dem med olja. Du kan sätta eld på den eller sätta den i en varm ugn i 3-4 minuter för att smälta osten.

Kan serveras till valfri sallad. Tillagningstiden tar cirka 15-20 minuter.

3. Potatis med ost

Ingredienser: potatis, smör, ost, salt.
Förberedelse: Välj små potatisar. Skär skalad eller vältvättad potatis på mitten. Lägg på en smord plåt, tillsätt salt och en bit smör. Sätt in i en förvärmd ugn i 20 minuter. Lägg sedan en bit ost på varje potatis. Koka ytterligare några minuter tills osten smält och brynt lite. Kan serveras till valfri sallad.

4. Kycklinglever med gräddfilssås

Ingredienser: kycklinglever, lök, morötter, salt, peppar, aromatiska örter, gräddfil, solrosolja.
Förberedelse: stek kycklinglever på båda sidor tills färgen ändras i solrosolja i en förvärmd stekpanna. Tillsätt tärnad lök, salt och peppar och tillsätt aromatiska örter om så önskas. Efter några minuter, tillsätt morötterna rivna på ett medium rivjärn. Sjud några minuter under lock. Tillsätt gräddfil med låg fetthalt. Tillsätt färska örter om så önskas. Sjud ytterligare några minuter.

Du kan servera med pasta, potatis eller gröt. Med denna lever kommer barn att sopa bort allt. Det tar cirka 15-20 minuter att förbereda, och smaken är helt enkelt fantastisk!

5. Köttbullssoppa

Ingredienser: kycklingfärs, potatis, morötter, lök, gröna ärtor, gurkmeja, liten stjärnpasta, olivolja, salt, peppar, lagerblad, örter.
Tillagning: Om du har kycklingfärs liggandes i kylen är detta en gudagåva. Tja, om inte, laga det själv genom att hacka köttet, lägga till en liten lök, en vitlöksklyfta och salt efter smak.

Skär potatisen, morötterna och löken i tärningar och gör köttbullar av köttfärsen. Placera potatisen och morötterna på elden, vänta tills de kokar och koka i några minuter, tillsätt lök, salt, peppar, lagerblad, pasta och gurkmeja. Koka i några minuter. Tillsätt köttbullarna och en sked olivolja. En minut innan beredskap, lägg till gröna. Har du konserverade ärter, lägg till dem på slutet. Om det är färskt - tillsammans med potatis.

Den här soppan ser väldigt vacker ut, gurkmejan gör den gyllene och läcker, och ingredienserna i olika färger och former kommer definitivt att intressera barnen.

6. Fiskkoteletter

Ingredienser: fiskfilé 500 g, 2-3 skivor vitt bröd utan skorpa, lök, hård ost, ett ägg, vegetabilisk olja, dill, salt.
Förberedelse: passera fiskfilén genom en köttkvarn tillsammans med löken, tillsätt ett ägg, pressat bröd i vatten eller i mjölk. Tillsätt finhackad dill, salt, en sked vegetabilisk olja. Med våta händer formar vi kotletter. För skönhet kan du ge dem formen av stjärnor, fiskar, hjärtan. Lägg på en plåt och ställ in i en förvärmd ugn i 15-17 minuter. Efter denna tid, strö över riven ost och ställ in i ugnen i ytterligare 5 minuter. Koteletterna är klara!

7. Morotskotletter

Söta kotletter
Ingredienser: 5-6 medelstora morötter, ett halvt glas mannagryn, 2-3 tsk. socker, ett ägg, en nypa salt, vegetabilisk olja.
Förberedelse: koka morötterna, när de är svalna, riv dem, tillsätt mannagryn, ägg, socker, salt. Forma kotletter, rulla i mannagryn och stek i vegetabilisk olja. Kan serveras med sylt eller sylt.

Salta kotletter
Ingredienser: morötter, liten lök, vitlöksklyfta, salt, ägg, mannagryn, dill.
Beredning: Riv kokta kylda morötter, tillsätt hackad lök, vitlök, finhackad dill, ägg, salt, mannagryn, rör om, forma till kotletter, stek på båda sidor.

8. Omelett med korv och grönsaker

Ingredienser: 8 ägg, 1 glas mjölk, 1-2 msk. skedar mjöl, en viskning salt, flera babykorvar, 1-2 msk. skedar konserverade ärter, 1 kokt morot, 1-2 kokt potatis, gröna.
Beredning: bryt ägg i en djup skål, tillsätt mjölk, salt, mjöl och vispa väl. Skär korven i ringar, morötter och potatis i tärningar, finhacka det gröna, skölj ärtorna med vatten. Tillsätt alla ingredienser till äggen, blanda, häll i en smord plåt och sätt in i en förvärmd ugn. Denna omeletten kan serveras med färska grönsaker eller såser.

9. Mannik

Ingredienser: 1 glas mannagryn, 1 glas gräddfil (kan ersättas med kefir eller tas i hälften), ett halvt glas socker, tre ägg, en halv tesked läsk, du kan lägga till vaniljsocker.
Beredning: Blanda alla ingredienser och låt stå en stund. Kan förberedas på kvällen och stå i kylen över natten.
Häll i en smord form och ställ in i ugnen i 30 minuter. Du kan lägga torkad frukt, bär i mannan eller helt enkelt hälla över din favoritsylt eller sirap.

10. Ostmassagryta

Ingredienser: 1 kg keso, 3 ägg, ett halvt glas mannagryn, ett halvt glas mjölk, vanillin, 1 glas socker (efter smak, lite mindre), skal av en citron, saft av en halv citron, 1 msk. sked stärkelse.
Förberedelse: Passera kesoen genom en köttkvarn eller mal i en mixer. Ju mjukare keso desto godare blir grytan.

Medan du gör detta, häll mjölk över mannagryn. Rör äggen med socker, det är inte nödvändigt att vispa tills det skummar. Blanda keso, ägg, mannagryn, tillsätt vanillin, häll i saften av en halv citron, riv citronskalet på ett fint rivjärn, tillsätt en sked stärkelse. Blanda allt väl. Du kan lägga till torkade aprikoser, russin i grytan, efter att ha blötlagt dem i vatten, eller bär och frukter. Häll kesoen i en smord form och sätt in i en förvärmd ugn i 40 minuter tills den är gyllenbrun ovanpå. Det går snabbt att förbereda, och på 40 lediga minuter kan du göra en massa nyttiga saker.

Godis från butik kan innehålla konserveringsmedel, transfetter och smakförstärkare. Därför är det mycket att föredra för barn att laga hemlagad mat. Att baka för barn ska inte bara vara gott och nyttigt, utan heller inte tråkigt för att väcka den lilla smakarens intresse.

Den lilla gillar den vackra presentationen av mat. Men hur väcker man ett barns aptit? Du kan baka fancy-formade kakor, och att ersätta allergiframkallande produkter med ofarliga analoger kommer att tillfredsställa smakpreferenserna hos barn som är benägna att allergier.

Hur man anpassar bakningen för ett barn

Genom att äta några degprodukter kan du snabbt stilla din hunger. Som regel har sådan mat en trevlig smak, och barn äter den med nöje, ibland i obegränsade mängder. För att säkerställa att läckra rätter bara ger fördelar, följ dessa speciella regler:

• Rekommenderas i barnbakning minimera mängden kycklingägg (de kan ersättas med vaktelägg), smör och socker. Margarin är strängt förbjudet på grund av allergiframkallande fetter i dess sammansättning. Det ersätts med mindre skadliga produkter, till exempel smör eller raffinerad vegetabilisk olja - majs, oliv, solros.
• Istället för det vanliga vetemjölet rekommenderas att använda fullkornsmjöl eller, om receptet tillåter, kli. Det är bättre att inte lägga till bakpulver alls - ibland innehåller kompositionen fosfater, och dess användning kommer att ha en dålig effekt på matsmältningskanalen.
• För att undvika allergiska reaktioner ersätts komjölk med soja- eller mandelmjölk. Ägg - gelatin utspätt i vatten. Det är bättre att inte använda vanlig honung.
• Om ditt barn är glutenintolerant klarar du dig utan det vanliga mjölet. Det är vete som innehåller gluten, vilket orsakar biverkningar. Ersätt den majsmjöl. Glutenfria babybakade varor är lätta att tillaga med hjälp av speciella bakblandningar.
• Det är bra om det finns förpackningar i köket naturligt vanillin. Denna sällsynta smaksättning är inte billig och produceras i små mängder. Det är svårt att föreställa sig bakning utan en söt arom som stimulerar aptiten. Därför lärde de sig att syntetisera tillsatsen. Men det är alltid förbjudet att använda det. Det är anmärkningsvärt att vaniljsmaken, identisk med naturlig, orsakar allergier och i stora mängder kan vara giftig.
• Det är bättre att inte erbjuda deg som har stekts till barn. På detta sätt förbereds penselved, pannkakor, pannkakor och piroger. Det är svårt för en liten kropp att smälta sådana produkter. Välj recept med bakning.
• Använd keso för knådning och fyllningar. Barn går sällan med på att äta denna hälsosamma produkt i sin rena form. Och få kan motstå gryta eller bullar.
• Den mest oönskade ingrediensen i mat är socker. Söta bakverk för barn tillåtna ersättare- Ung honung, lönnsirap, fruktos, stevia, agavesirap.

Jästdeg innehåller inte heller något nyttigt. Genom att öka surheten i mag-tarmkanalen orsakar det förstoppning och gastrit. Balansen av alkalier och syror i kroppen störs, vilket gör benen sköra och leder till problem med lederna.

Bullar, pajer och croissanter innehåller mycket kalorier. Speciellt kexprodukter - 100 gram innehåller så mycket som 344 kcal. Som jämförelse behöver ett barn under tre år 1500 kcal per dag och upp till fem år gammalt - 1800 kcal. Det betyder att efter att ha ätit en liten sockerkaka täcker barnet en fjärdedel av sitt dagliga behov.

Alternativa godis

Det är svårt att neka ett barn hans favoritgodis. Visste du att även ohälsosamma småkakor och pajer kan ersättas med goda och hälsosamma produkter?

• marshmallows - den är gjord av pektin, äppelmos och äggvita;
• marmelad baserad på juice av naturliga bär och frukter (det är bättre att välja en som innehåller agar-agar snarare än gelatin);
• svart choklad ;
• nötter;
• Turkish delight - den innehåller användbara tillsatser i form av honung, bär eller fruktpuré och nötter.

Vissa mammor tror felaktigt att godis, inklusive bakverk, bör ersättas med kex. De har dock en hög salthalt, vilket också är ohälsosamt. Ge ditt barn magra kex, fullkornsbröd eller havregrynskakor.

Babykakor recept

Involvera barnen i bakningen, ingen förblir likgiltig. Förutom att ha en fantastisk tid, har möjligheten att skulptera och laga mat en gynnsam effekt på finmotoriken, tänkandet och stimulerar utvecklingen av ovanliga idéer.

Att baka kakor för barn är kul. De visar vild fantasi, skulpterar intrikata figurer eller använder speciella originalutskärningsformar. Och då är det trevligare att äta det man gjort själv.

Kefirkakor

Detta snabba bakrecept för barn innehåller en hälsosam fermenterad mjölkprodukt och en liten mängd socker.

Ingredienser :

• 200 ml. kefir;
• 1 msk. l. olivolja;
• 100 g socker;
• 1 tsk. soda;
• 300-400 g fullkornsmjöl.

Förberedelse:

1. Vispa socker med varm kefir tills det är helt upplöst.
2. Häll i vegetabilisk olja.
3. Släck läsken med vinäger och tillsätt till blandningen.
4. Tillsätt långsamt mjölet medan du rör om ingredienserna med en sked. När degen blivit stel, lägg den på bordet och knåda väl. Efter detta, slå in den i en påse och ställ den i kylen i 15 minuter.
5. Förbered en bakplåt - du kan helt enkelt pudra den med mjöl, smörja den med smör eller täcka den med bakplåtspapper.
6. Efter att ha tagit ut degen, kavla ut ett lager 0,5 cm tjockt. Skär arbetsstyckena med en kniv eller formar.
7. Lägg kakorna på en plåt, pensla dem med uppvispat ägg, strö över din favorit: kanel, rostade sesamfrön, solrosfrön, vallmofrön.
8. Grädda i 180 grader i 15-20 minuter.
9. Du kan använda det här tricket: ta ut produkterna efter 8 minuter, doppa ovansidan i mjölk, lägg tillbaka dem på sina ursprungliga platser och sätt in dem i ugnen i ytterligare 5-8 minuter. Detta kommer att ge en fin gyllene look.

En stor fördel med bakning är dess hållbarhet - produkterna blir inte inaktuella under lång tid. Det är sant att de inte ligger kvar för länge på bordet, eftersom de äter dem med nöje.

Luftig "brushwood" på kefir

Det finns en åsikt att i antiken var "brushwood" namnet på alla små bakverk för ett barn. Till skillnad från den klassiska versionen av detta kulinariska mirakel, låter detta recept dig få mjuka men krispiga produkter som är lätta att förbereda i all hast.

Ingredienser :

• 1 msk. kefir;
• 2 kyckling och 3 vaktelägg;
• 2 msk. l. gräddfil;
• sötningsmedel - efter smak;
• 25 g smör;
• 500 g mjöl;
• läsk och salt 0,5 tsk vardera.

Förberedelse:

1. Vispa sakhzamen med ägget med en gaffel eller visp.
2. Tillsätt smält smör, kefir, gräddfil till blandningen.
3. Tillsätt salt och släckt läsk.
4. Sikta mjölet i den resulterande massan, knåda degen. Den måste vara väl kyld, eftersom den kommer att svälla på grund av temperaturskillnaden.
5. Kavla ut massan till ett tunt lager, skär i små rutor. Hörnen kan böjas mot mitten och säkras för att skapa figurer som ser ut som en vindsnurra.
6. Värm vegetabilisk olja ordentligt i en kittel eller hög, tjockväggig stekpanna. Om du har en fritös eller multicooker med den här funktionen, så bra!
7. Sänk försiktigt ned penseln i den heta oljan. Akta dig för stänken som bildas i detta ögonblick.
8. När produkten har blåsts upp och flyter, ska den vändas så att båda sidor får ett rött utseende.
9. Lägg de färdiga kakorna på en pappershandduk för att samla upp överflödigt fett. Strö över strösocker.

Från den angivna mängden ingredienser kan du få cirka 60 stycken utsökt mat.

Bagels gjorda av ostmassa

Behaga ditt barn med nyttiga och välsmakande "pinwheels". Bakverken innehåller inga ägg.

Ingredienser :

• 200 g keso;
• 180 g smör;
• 1,5 msk. mjöl;
• 0,5 tsk soda;
• 0,5 msk. nötter;
• 1-2 msk. l. syltsirap;
• sötningsmedel - efter smak.

Förberedelse:

1. Blanda socker med keso. I detta skede kan du smaksätta blandningen med citron- eller apelsinskal om barnet inte är allergiskt. Använd inte en mixer - det kommer att ge massan homogenitet, men vi behöver ett tätt tillstånd. Så beväpna dig med en gaffel.
2. Tillsätt mjuk varm olja, läsk, släckt med citronsaft eller vinäger.
3. Tillsätt mjöl lite i taget och knåda ihop till en hård deg.
4. Nötterna måste hackas på ett rivjärn eller rullas över dem med en kavel. Blanda med sirap eller syltvätska.
5. Nyp av en degbit ca 5 cm i diameter, rulla till en boll och rulla i en blandning av nötter och sirap, skuren i trianglar, som rullas till en bagel eller croissant.
6. Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg rullarna på den. Grädda i 180-200 grader tills de är gyllenbruna.

Direkt efter tillagningen blir kakorna mjuka, men när de svalnar blir de krispiga.

Nötbjörnungar

Kakan kan ha vilken form som helst. Huvudsaken är att muttern "håller". Tillagningsprocessen är enkel.

Ingredienser :

• 10 g honung;
• 110 g mjöl;
• 20 g potatis- eller majsstärkelse;
• 40 ml. socker sirap;
• 30 ml. vegetabilisk olja;
• 100 g olika nötter.

Hur man lagar mat :

1. Blanda de torra ingredienserna i en skål och de flytande ingredienserna i den andra. Kombinera de resulterande massorna, knåda dem till deg, som ska rullas ut till en tunn pannkaka.
2. Använd en form för att skära ut nallebjörnsfigurer. Dekorera deras utseende - använd en tandpetare för att göra hål för ögon och näsa. Placera muttern på magen och fixera tassarna som om figuren höll i den.
3. Björnarna bakas i ugn förvärmd till 160 grader i ca 10 minuter. Tiden kan ökas om du vill bryna den mer.

Kakorna blir smuliga och sandiga. Barn älskar detta.

Barnpajer

Muffins och kex för barn tillagas inte bara i ugnen utan också i en långsam spis. Denna bakelse passar till alla tillfällen. Degen kan hällas i formade silikonformar, vilket gör den mer intressant för barn att äta.

När du har bemästrat de grundläggande recepten, börja experimentera. Lägg till nya ingredienser. Variabilitet är en obestridlig fördel med kexbakning.

Banan cheesecake

Pajen är kalorisnål och hälsosam. Degen kan hällas i portionsformar.

Ingredienser :

• 200 g keso;
• 2 ägg;
• 2 msk. mjöl;
• 0,5-1 msk. Sahara;
• 2 bananer;
• 180 g smör;
• 0,5 tsk soda

Förberedelse:

1. Vispa socker och ägg. Tillsätt smält smör.
2. Mal keso med bananer, blanda med blandningen från steg 2.
3. Sikta ner hälften av mjölet i degen, tillsätt släckt läsk och resten.
4. Häll blandningen i formen. Grädda i 25 minuter i 200 grader.

Du kan servera bakverken med bär eller glass.

Sockerkaka med ett lager apelsiner och mandariner

Denna tårta kommer att dekorera alla julbord. Och ditt barn kommer att gilla den trevliga citrussmaken.

Degen ingredienser:

• 6 ägg;
• 1,5 msk. mjöl;
• sakhzam - efter smak (2-3 g).

För grädde:

• 2 msk. gräddfil;
• sötningsmedel - efter smak.

För mellanlager:

• 2 apelsiner;
• 2 mandariner;
• sahzam (stevia, honung) - efter smak;
• saft från en halv citron.

Steg-för-steg förberedelse:

1. Vispa ägg med socker tills det skummar, tillsätt mjöl. Smörj formen och häll degen i den.
2. Grädda i 180 grader i 25-35 minuter. Om du lagar mat i en multicooker, välj sedan "Baking" -läget, och enheten kommer att göra sitt jobb.
3. Hacka frukterna och lägg dem i en stekpanna med sakhzam och citronsaft. Koka blandningen i 5 minuter, kyl.
4. Kyl kexet, skär i tre delar. Vispa gräddfil med socker.
5. Täck det första tårtlagret med hälften av citrusblandningen och fördela ½ av gräddfilen ovanpå. Lägg sedan på det andra tårtlagret som breds ut som det första. Fyll det tredje lagret och sidorna av kakan med den återstående krämen.

Efterrätten ska blötläggas. Sedan kan du dekorera den efter eget gottfinnande.

Smak av barndom - gryta

För spädbarn under de första två åren av livet är det bättre att laga denna maträtt i en dubbelpanna. Det finns många varianter, inte mindre sätt att utföra.

Du kan förbereda en söt gryta med grönsaker, till exempel pumpa, eller risgröt med kött.

Ostmassa och morotsskönhet

Keso och morötter är en fantastisk hälsosam tandem! Nåväl, jättegott, såklart. Kalcium och vitamin A är viktiga element för tillväxten av en liten organism. Steg-för-steg bakrecept - det enklaste, prova det.

Ingredienser :

• 250 g socker;
• 200 g morötter;
• 250 g keso
• 2 ägg;
• 50 g smör;
• 0,5 msk. mjöl eller mannagryn.

Förberedelse:

1. Skala morötterna, riv och låt puttra tills de är mjuka med 50 ml. vatten eller koka i dubbelpanna.
2. Blanda resterande ingredienser med uppvispade ägg. Kombinera med morötter.
3. Lägg i en form och koka i 180-200 grader i 30-35 minuter.

Från keso och apelsiner

Delikatessen är doftande och mör. Ett bra alternativ för barn med veteallergi eftersom det inte innehåller mjöl.

Ingredienser :

• 500 g keso;
• 100 g socker för keso;
• 100 g socker för apelsiner;
• 100 g smör;
• 7 msk. l. semolinagryn;
• 1 msk. l. stärkelse i degen;
• 2 msk. l. stärkelse för apelsiner;
• 2 apelsiner.

Förberedelse:

1. Vispa keso, smör, socker, mannagryn och stärkelse. Lägg i formuläret.
2. Mal apelsiner med stärkelse i en mixer. Häll huvudblandningen ovanpå.
3. Grädda i 45 minuter i 180 grader. Häftigt.

Osötade godsaker

Barn kan inte bli förtjusta i enbart godis, och deras meny bör inte begränsas till desserter. Det finns underbara recept som kommer att tillfredsställa både nyckfulla bebisar och deras mödrar.

Att baka med grönsaker och köttprodukter är matigt och gott.

Smördeg med köttfyllning

Vi är intresserade av nyttigt bakverk för barn. Därför föreslås det att du knådar degen till receptet själv, eftersom smördeg i butik innehåller skadliga tillsatser.

Degen ingredienser:

• 400 ml. vatten;
• 100 g smör;
• 1 kycklingägg;
• 1 tsk. salt;
• mjöl - hur mycket kommer att gå in.

För fyllning:

• 400 g kött;
• 4 lökar.

För att borsta degen: 150 g smör.

Steg-för-steg förberedelse:

1. Lös salt i varmt vatten, tillsätt smält smör och uppvispade ägg. Knåda allt, tillsätt gradvis mjöl.
2. Dela i 3 delar, täck med en handduk.
3. Förbered fyllningen genom att blanda köttfärs och lök.
4. Kavla ut degen så tunt som möjligt efter en halvtimme. Lägg tre bitar ovanpå varandra, pensla generöst varje lager med smält smör. Rulla den till en rulle, skär den i 3-5 cm tjocka bitar.
5. Kavla ut varje rulle igen, lägg ut fyllningen och forma trekantiga pajer.
6. Grädda i 200 grader tills de är gyllenbruna.

Att ta fram en barnmeny lägger ett stort ansvar på föräldrarna. En viktig roll bör ges inte bara till kvaliteten på de produkter som används. Maten måste vara ordentligt tillagad och vackert presenterad. Även den mest nyckfulla sötsugen kan vara intresserad om du involverar dem i matlagningsprocessen. Experimentera med hemlagade recept, köp intressanta burkar för pajer och muffins. Då kommer matlagning att bli en trevlig del av ditt liv och ditt barns liv.

Vad älskar våra barn mest? Jo, naturligtvis, läckra bakverk tillagade av mammas händer. När allt kommer omkring är hembakade bakverk för barn det mest utsökta, hälsosamma och tillagade med kärlek. Därför innehåller denna underkategori de mest aptitretande, hälsosamma och läckra bakrecepten för barn. Det här är recept på hur man gör en tårta för barn utan att baka, kakor för barn, pizza för barn, paj för barn, tårtor för barn, pajer, kassler och muffins. Här finns även bakverk för barn från ett år och äldre. Till exempel är kakor för en baby gjorda av keso hälsosamma och välsmakande. Även i denna underkategori hittar du recept på hur du enkelt och snabbt förbereder intressanta bakverk för barn för semestern. Att baka till ett barnkalas ska inte bara vara väldigt gott, utan också vackert. När allt kommer omkring vägrar barn väldigt ofta att äta, så de måste attraheras av något ovanligt. Till exempel, en tårta med en nallebjörn, ett pepparkakshus och en Barbie Doll tårta kommer definitivt att glädja dina barn och kommer att ätas på några minuter. Med ett så varierat urval av recept kan du förbereda både en tårta till en tjej och en tårta till en pojke. Men att baka för barn av keso är det godaste och mest hälsosamma. Till exempel ett recept på kesokakor, en barngryta gjord på keso och nudlar, kesobagels och keso-muffins med kanderad frukt. Du hittar alla dessa recept och många andra, inte mindre intressanta och läckra, i denna underkategori. Salta bakverk, liksom söta bakverk för barn, är inte mindre gott och nödvändigt. Därför bör varje mamma definitivt ha pizzarecept för barn i sin arsenal. Välj de mest lämpliga recepten för dig själv om hur du förbereder läckra bakverk för barn och, utan att slösa en minut, startar matlagningsprocessen. När allt kommer omkring kommer bakning för barn definitivt att tillfredsställa ditt barn och ge honom ett gott humör.

29.05.2019

Frysta körsbärsfyllning till pajer

Körsbär frysta för vintern är perfekta som fyllning till pajer - vackra, saftiga och mycket goda. Det är sant att körsbären måste vara ordentligt förberedda för en sådan fyllning. Det är vad det här receptet ska handla om.
Ingredienser:
- frysta körsbär - 400 gr;
- 2 msk. stärkelse;
- 3 msk. Sahara.

05.01.2019

Wafer rullar "Custard" i ett elektriskt våffeljärn

Rånrullar är en delikatess från barndomen! Du har säkert fortfarande din mammas gamla elektriska våffeljärn hemma. Så varför inte unna dig själv och din familj dessa hemgjorda sugrör? Vårt recept gör det väldigt enkelt att göra!
Ingredienser:
- 5 st kycklingägg;
- 150-200 gram socker;
- 200 gram smör eller margarin;
- 1 nypa salt;
- 1,3 koppar mjöl;
- vegetabilisk olja för smörjning av det elektriska våffeljärnet (vid behov).

05.01.2019

Bagels med vallmofrön

Det är ganska enkelt att glädja din familj med utmärkta bakverk: baka bagels med vallmofrön för dem, enligt USSR GOST-receptet. Du kan vara säker på ett bra resultat!

Ingredienser:
Till degen:
- 100 gram vetemjöl;
- 150 ml renat vatten;
- 7-8 gram pressjäst (0,5 tsk granulerad).

För provet:
- 350 gram vetemjöl;
- 135 ml vatten;
- 40 gram smörmargarin;
- 60 gram socker;
- 7-8 gram salt.

För toppen:
- 3-4 msk. konfektyrvallmo.

04.01.2019

Cookies "Minutka" med sylt enligt GOST

Om du vill skämma bort dina hemgjorda bakverk, men du inte har möjlighet att laga något grandiost, kommer receptet på läckra och möra Minutka-kakor med sylt att hjälpa dig.
Ingredienser:
- 200 g smör;
- 150 gram gräddfil med en fetthalt på 21%;
- 500 gram premium vetemjöl;
- 300 gram sylt.

24.07.2018

Paj med jordgubbar och gräddfilsfyllning

För att göra en läcker paj behöver du inga speciella färdigheter: använd vårt recept och laga det med jordgubbar och gräddfil. Du ska se, det är väldigt enkelt och väldigt gott!

Ingredienser:
För provet:
- mjöl - 125 g;
- smör - 50 g;
- gräddfil - 50 gr;
- socker - 50 g;
- bakpulver - 1 tsk. (eller 0,5 tsk släckt läsk).
För fyllning:
- mjöl -1 msk;
- tjock gräddfil - 100 g;
- ägg - 1 st;
- socker - 100 g;
- vanillin efter smak.

För fyllning:
- jordgubbar - 250 gr;
- stärkelse - 1 msk;
- socker - 2 msk.

28.06.2018

Hallonpaj gjord på mördeg

Jag föreslår att du gör en mycket god hallonpaj av mördeg. Att förbereda detta läckra bakverk är inte alls svårt, det visar sig otroligt gott.

Ingredienser:

- 250 gram smör,
- 1 ägg,
- 180 gram socker,
- 450 gram mjöl,
- en nypa salt,
- en halv tsk bakpulver för deg,
- 300 gram hallon.

20.06.2018

Yoghurtmuffins

Muffins är alltid gott och vackert. Vi uppmärksammar dig på ett grundläggande recept - med yoghurt, men du kan säkert lägga till ytterligare ingredienser till degen - choklad, russin, kanderad frukt, etc.
Ingredienser:
- 80 gram mjöl;
- 50 gram smör;
- 1 ägg;
- 0,25 koppar socker;
- 4 msk. tjock grekisk yoghurt.

31.05.2018

Chokladmuffins med flytande fyllning

De som har en söt tand provar gärna chokladmuffins med flytande fyllning. Den här efterrätten måste serveras varm, varför det inte är så många ingredienser som anges.

Ingredienser:

- 40 gram mörk choklad;
- 30 gram smör;
- 1 ägg;
- 15 gram socker;
- 15 gram mjöl;
- 0,5-1 msk. kakao.

30.05.2018

Muffins med kakao

Chokladmuffins med kakao är enkla och snabba att göra. Jag har beskrivit matlagningsreceptet i detalj för dig.

Ingredienser:

- 2 ägg;
- 150 ml. yoghurt;
- 300 gram mjöl;
- 100 gram kakao;
- 250 gram socker;
- 1 tsk. soda;
- 1 tsk. bakpulver;
- 100 ml. kaffe;
- 80 gram smör.

30.05.2018

Russin muffins

Det finns många muffinsrecept. Idag har jag delat med mig av ett enkelt recept på mina favoritrussinmuffins. Bakverken visar sig mycket välsmakande.

Ingredienser:

- 100 gram smör,
- 75 gram russin,
- 2 msk. cognac,
- 80 gram socker,
- 120 gram mjöl,
- 2 ägg,
- en och en halv msk. mjölk,
- ¾ tsk. bakpulver.

28.05.2018

Frodig busk med mjölk

Jag föreslår att du förbereder en läcker och lättlagad bakelse - pensel med mjölk. Matlagningsreceptet beskrivs i detalj för dig, så att du enkelt kan klara av denna bakning.

Ingredienser:

- 200 gram mjöl;
- 1 ägg;
- en tredjedel av ett glas mjölk;
- 1 msk. vodka;
- 1-2 msk. Sahara;
- en nypa salt;
- 3-4 msk. florsocker;
- vegetabilisk olja.

22.05.2018

Kesogryta i ugnen

Kesogryta är en rätt som nästan alla barn gillar. Det ges ofta på dagis, men det går även att laga hemma i vanlig ugn utan större svårighet. Vårt recept kommer att berätta exakt hur.

Ingredienser:
- 300 gram färsk hemlagad keso;
- 0,5 glas mjölk;
- 2 msk. mjöl;
- 3 msk. Sahara;
- 1 nypa salt;
- 1 ägg;
- 1 liten bit smör;
- gräddfil för servering;
- bärsås till servering.

21.05.2018

Mjölkmuffins i silikonformar

Muffins är en av de bakverk som inget barn kan tacka nej till. Och vuxna tar dem gärna på te eller kaffe. Så titta på vår mästarklass och se till att förbereda läckra muffins med mjölk!

Ingredienser:
- 130-140 gram mjöl;
- 60 gram smör;
- 5 msk. mjölk;
- 1 ägg;
- 4 msk. Sahara;
- 1,5 tsk. bakpulver;
- 0,5 tsk vaniljsocker.

20.05.2018

Pannkakor på vattnet

Jag brukar göra pannkakor till frukost. Det här är vanliga pannkakor, bara på amerikanskt vis. Idag ska vi laga pannkakor med vatten. Väldigt enkelt och snabbt.

Ingredienser:

- 2 ägg,
- 250 ml. vatten,
- 250 gram mjöl,
- 2 tsk. bakpulver,
- en nypa vaniljsocker,
- 2 msk. solrosolja,
- en halv tsk salt,
- 3 msk. Sahara.

20.05.2018

Fluffiga keso munkar

Jag föreslår att du gör mycket goda och snabba att förbereda keso-munkar. Receptet är enkelt.

Ingredienser:

- keso - 170 gram,
- mjöl - 300 gram,
- ägg - 1-2 st.,
- socker - 70 gram,
- läsk - en tredje tesked,
- raffinerad olja.

Vilket barn inte älskar hembakat bakverk ?

Det skulle nog vara svårt att hitta en sådan. Och vi mammor ställs inför uppgiften att se till att hembakat är så ofarligt som möjligt. Naturligtvis kan du erbjuda honom butiksköpta bakverk, men vi vill alla vara säkra på dess kvalitet. Om du köper bakverk till ditt barn, är det bara de som är märkta "barns" och det är bra att läsa sammansättningen av denna produkt. Eftersom olika tillsatser nu kan läggas till det som skadar ditt barn. Det huvudsakliga kvalitetskriteriet är frånvaron av konserveringsmedel, smakämnen och smakförstärkare i bakverk. Det är trots allt känt att många skrupelfria tillverkare syndar genom att lägga allt detta till bakverk. Plus hembakat bakverk det faktum att vi vet vad vi förbereder det från. Konventionellt är all deg för hembakning indelad i 5 huvudgrupper: kex, jäst, smördeg, mördeg och choux. Vårt mål är att ha så lite bakning som möjligt i bakverk - smör, ägg, socker. Jag byter alltid ut margarin mot smör, vanliga ägg mot vaktelägg och jag försöker lägga i mindre socker. Jag försöker även berika mitt bakverk med hemgjord keso, färsk frukt och grönsaker.

Därmed blir mina hembakade bakverk nyttigare och kan ingå i. Naturligtvis det perfekta alternativet hembakat bakverk, som du kan börja ge till en bebis från 1 år gammal, är kexkakor. Du hittar den på min hemsida. Fram tills jag var ett år rekommenderade min barnläkare inte att ge mig något bakverk, vilket jag gladeligen gjorde. Efter ett år diversifierade jag gradvis mina döttrars barnmat och började bland annat introducera dem lite hembakade kakor. På andra plats efter kex är havregrynskakor, eftersom de redan innehåller mer fett. Men kex, som många mammor anser vara så ofarligt som möjligt, är faktiskt väldigt feta och innehåller mycket salt, vilket stör barnets vattenomsättning.

"Curd öron - hjärtan"

(Ålder: från 1,5 år)