De mest användbara produkterna. Nyttig mat och matvaror Från nyttiga produkter utan

I regel är de livsmedel som är godast för oss och som vi använder med stor aptit också de mest skadliga. Samtidigt är undernäring den främsta orsaken till många sjukdomar. Låt oss analysera vilka livsmedel som är skadliga för vår kropp, och vilka är användbara?

Skadliga produkter.
Animaliska fetter, ister, ägg, fett kött, grädde och gräddfil i stora mängder, såväl som livsmedel med en svart skorpa som bildas under stekning, påverkar kroppens hälsa negativt.

Godis och mjölprodukter. Olika kakor, kakor, socker, godis och choklad, samt söta juicer, är orsaken till akne. Naturligtvis är det omöjligt att helt överge användningen av denna kategori av produkter, och det är inte nödvändigt. Det är bara bättre att ersätta sådana produkter med mer användbara. Så till exempel kan choklad och kakor ersättas med torkad frukt och honung, och söta drycker kan ersättas med te och vatten. Om det är absolut omöjligt att leva utan en tårta har man ibland råd med en liten bit lätt kaka (fågelmjölk eller en portion frukt- och bärgelé eller sufflé).

Vitt bröd. Konsumtionen av vitt bröd har en skadlig effekt på vår hälsa, såväl som på figuren. Det ger ingen fördel för kroppen, det tillför bara tomma kalorier. Ett bra alternativ till vitt bröd är klibröd eller osyrat bröd. Lyckligtvis kan du idag hitta den här typen av bröd i butikerna.

Listan över skadliga produkter kan naturligtvis innehålla olika sorters tugggodis, chokladkakor, chupa chups, etc., eftersom de innehåller en stor mängd socker och olika kemiska tillsatser, aromer, färgämnen och konserveringsmedel.

Separat skulle jag vilja säga om den mest skadliga produkten som både barn och vuxna älskar - det här är chips, dessutom både potatis och majs. Chips är en farlig blandning av kolhydrater och fett, belagda med färgämnen och smaksubstitut. Pommes frites anses vara mindre farliga, men inte mindre skadliga.

Söta kolsyrade drycker. De innehåller en enorm mängd socker i sin sammansättning (den dagliga hastigheten som krävs av en person finns i 250 ml av en sådan vätska) och olika kemikalier (smakämnen, konserveringsmedel), som förgiftar vår kropp. Som regel tillför kolsyrade drycker med mycket socker extra kalorier, men har inga fördelar. Ett utmärkt substitut för söta kolsyrade drycker är vatten med lime, särskilt i sommarvärmen, och på vintern fungerar denna dryck som ett utmärkt antidepressivt medel, eftersom lime påverkar produktionen av serotonin, lyckohormonet. Nygjorda fruktjuicer och sockerfria fruktsallader är också bra alternativ.

Produkter från köttförädlingsindustrin (korv, korv, etc.). Allt detta korvsortiment innehåller dolda fetter (ister, fläskskinn, visceralt fett), som maskeras av smakersättningar och aromämnen. Dessutom lägger köttproduktstillverkare i allt större utsträckning till genetiskt modifierade råvaror till sina produkter, i synnerhet transgena sojabönor, vars biverkningar ännu inte har studerats fullt ut. Fetterna som finns i dessa produkter bidrar till en ökning av mängden kolesterol i blodet, vilket täpper till blodkärlen, vilket påskyndar kroppens åldrandeprocess och ökar risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar.

Majonnäs. Självberedd majonnäs och används i sällsynta fall och i små mängder kommer inte att orsaka mycket skada på kroppen. Men färdig majonnäs, som de flesta av oss är vana vid, liksom rätter med dess tillsats, är mycket kaloririka, eftersom majonnäs innehåller en enorm mängd fett och kolhydrater. Dessutom används olika färgämnen, substitut och annan "kemi" i dess produktion. Majonnäs är särskilt skadligt i sammansättningen av olika hamburgare, shawarma, korv. Du bör inte använda fettfri majonnäs som ett alternativ, och trösta dig med att den innehåller färre kalorier. Detta är långt ifrån sant. Antalet kalorier i sådan majonnäs är inte mycket mindre än i vanlig majonnäs, men det finns en enorm mängd olika E-tillsatser.

Listan över skadliga produkter bör innehålla ketchup, färdiga såser och dressingar, såväl som olika snabbrätter som kan köpas i vilken stormarknad som helst. De innehåller ett stort antal ersättningar för smaker och annan kemi, från vilka det verkligen inte kommer att vara någon fördel.

Salt. Alla känner till dess andra namn "vit död". Dess användning minskar trycket, påverkar salt-syrabalansen negativt och bidrar till ackumulering av gifter i kroppen. Salt sänker blodtrycket, stör salt-syrabalansen i kroppen och bidrar till ackumulering av gifter. Därför, om du inte kan vägra det, försök åtminstone att inte skämma bort dig själv med alltför salta rätter.

Alkohol. Alkohol, hur konstigt det än låter, innehåller mycket kalorier. Alla känner till farorna med alkohol från skolbänken. Och roa dig inte med tanken på att det i små doser är bra för kroppen. Detta är fel. Även en liten mängd alkohol påverkar kroppens absorption av vitaminer negativt. Därför är det nödvändigt att sträva efter en hälsosam livsstil.

Snabbmat eller skräpmat. Alla måltider, den så kallade snabbmaten kan anses vara en enorm källa till dåligt kolesterol. Att äta mycket feta köttprodukter ökar bildningen av fria radikaler i kroppen, som bidrar till att kolesterol fäster på blodkärlens väggar och att de sätts igen. Dessutom kan fria radikaler påverka cellernas struktur och bidra till deras degenerering. Därför är det bäst att äta magert nötkött till mat och använda färska grönsaker som tillbehör, eftersom de har så många antioxidanter som aktivt bekämpar fria radikaler och återställer strukturen hos skadade celler.

Kaffe med grädde. Regelbunden konsumtion av kaffe med grädde kan påverka din figur negativt. Dessutom är det ingen hemlighet att kaffekonsumtion berövar våra tänder vithet och naturlig glans, och överskott av koffein kan bidra till att benämnen försvinner, vilket resulterar i mycket sköra ben. Kaffe hänvisas också till de produkter, vars användning orsakar akne. Detta beror på att kaffe ökar produktionen av kortisol, ett hormon som är ansvarigt för stress och som i sin tur är den främsta orsaken till akne hos medelålders människor. Det är särskilt skadligt att dricka sött kaffe på fastande mage på morgonen. Enligt pågående forskning orsakas skador på kroppen av att man dricker mer än två koppar kaffe om dagen. Därför bör du bara ibland tillåta dig svart kaffe eller kaffe med tillsats av lättmjölk. Och det är bäst att ge företräde åt te, både grönt och svart. Flavanoiderna den innehåller har en antioxidanteffekt, reglerar mängden dåligt kolesterol, vilket minskar risken för igensättning av artären.

Vad orsakar användningen av skadliga produkter?
Det är ingen hemlighet att undernäring är en dold källa till många mänskliga sjukdomar. Fet mat i stora mängder bidrar till uppkomsten av övervikt. Den ständiga användningen av mat rik på konserveringsmedel och färgämnen förgiftar kroppen med tiden, samtidigt som det orsakar beroende. Genom att ta emot små portioner av giftiga ämnen, vänjer sig kroppen gradvis vid dem och slutar att signalera oss om det, nämligen allergiska utslag visas inte på huden, det finns inget illamående, kräkningar och yrsel.

Dessutom börjar en person gradvis dämpa känslan av fullkomlighet, vilket är förknippat med ett överflöd av kokt mat, vilket på ett speciellt sätt påverkar matsmältningssystemet. Vegetabilisk mat (grov) har en stimulerande effekt på matsmältningssystemet, så varje persons kost bör ha mer färska grönsaker och frukter.

Men inte bara kvaliteten på den mat som konsumeras har betydelse, det är också viktigt i vilka kvantiteter maten konsumeras. Brott mot kosten påverkar kroppens funktion negativt. Under villkoren för den moderna livsrytmen lyckas vi äta fullt ut bara på kvällen, mestadels före sänggåendet. Och eftersom vi på kvällen upplever svår hunger, sänder vi oftast, och detta återspeglas i vår figur. Dessutom leder sådan näring till utvecklingen av sjukdomar i det kardiovaskulära systemet och mag-tarmkanalen.

Därför, innan du äter något mycket gott, men skadligt, tänk hundra gånger, eftersom sådan mat långsamt dödar vår kropp.

De mest användbara produkterna.
Naturligtvis har nutritionister fortfarande oändliga diskussioner om skadan och fördelarna med vissa livsmedel. Det finns dock fortfarande produkter för vilka det finns en enhällig uppfattning.

Äpplen. Äpplen, oavsett hur man ser på dem, är mycket hälsosamma frukter. De innehåller syror som effektivt bekämpar ruttnande bakterier, och detta är till stor nytta för magen. Dessutom har fördelarna med äpplen bevisats för det kardiovaskulära systemets funktion. Äpplen innehåller även ämnet kvartzetin, som påverkar tillväxten av cancerceller och bromsar dem. För att fylla på kroppen med de nödvändiga spårämnena rekommenderar dietister att äta flera äpplen på eftermiddagen.

Lök. Lökens sammansättning innehåller ämnen som är effektiva i kampen mot patogena mikrober. Dessutom är lök rik på karoten, vitaminer, inklusive C-vitamin, socker och mineralsalter. Lök eterisk olja har en bakteriedödande effekt. Det används för att behandla många sjukdomar, inklusive det effektivt sänker blodsockernivåerna, förbättrar funktionen hos levern, det kardiovaskulära systemet och sköldkörteln, förbättrar immuniteten och är också effektivt för att bekämpa förkylningar. Lök har sina egenskaper till de fytoncider som finns i den - speciella ämnen som förhindrar reproduktion av patogener. Förutom lök är morötter, rödbetor och potatis nyttiga. Det är värt att säga att även med värmebehandling behåller löken sina medicinska egenskaper.

Vitlök. Vitlök innehåller också en enorm mängd näringsämnen och är effektiv mot förkylningar. Det har en skadlig effekt på skadliga mikroorganismer och återställer tarmens mikroflora. Dessutom minskar dess användning nivån av kolesterol i blodet. Rå vitlök är mest användbar, men efter termisk exponering förlorar den sin obehagliga arom. Därför, på helger, när ett möte och kommunikation med främlingar inte förväntas, bör färsk vitlök konsumeras.

Nötter. Fördelarna med nötter är obestridliga. De är mycket rika på vitaminer och mineraler. Deras användning har en gynnsam effekt på manlig styrka och kvinnlig libido. Det är mycket användbart att använda nötter för att förbättra synen, för hjärtfunktionen, och dessutom minskar de risken att utveckla diabetes. De kan användas som ett tillägg till sallader, såväl som i form av en oberoende maträtt (som ett mellanmål).

Fisk. Att äta fisk minskar sannolikheten för att utveckla kranskärlssjukdom med flera gånger. Det finns också en hel del omättade fettsyror i fisk, som inte tillåter att kolesterol som kommer in i kroppen tillsammans med annan mat samlas. Det är idealiskt att ersätta konsumtionen av kött med fisk, eller inkludera fler rätter med fisk i kosten. Lax är särskilt användbar, vars kött innehåller viktiga omega-3-fettsyror, som kan komma in i vår kropp endast med mat eller som ett separat tillskott. De minskar inflammation, förbättrar cirkulationen och minskar risken för cancer.

Mjölk. Mjölk och surmjölksprodukter är mycket viktiga för kroppen, eftersom de innehåller det kalcium som är nödvändigt för kroppen, vilket stärker benen. De bakterier som finns i fermenterade mjölkprodukter har en gynnsam effekt på funktionen av mag-tarmkanalen.

Grönt te. Grönt te har ett antal fördelaktiga egenskaper för vår kropp. Det minskar sannolikheten för en stroke, ökar kroppens försvar. Grönt te minskar också risken för tumörbildning. Och om hur användbart grönt te är för huden håller jag i allmänhet tyst.

Honung. Honung kan kallas den mest användbara produkten. Det är en naturlig sockerersättning. Används vid behandling av många förkylningar. Dessutom är honung särskilt användbar för det kardiovaskulära systemet.

Bananer. De har unika egenskaper, de lindrar stress och fyller på förlorad styrka. De innehåller en stor mängd vitamin A, C, B6. Deras användning bidrar till normaliseringen av det kardiovaskulära systemet, tarmarna, de är ett utmärkt naturligt laxermedel. Bananer innehåller också mycket järn, vilket ökar hemoglobinet i blodet. Men trots alla de positiva egenskaperna hos bananer är det värt att notera att de är ganska höga i kalorier, så de som är oroliga för sin figur bör inte ryckas med att använda dem.

Oliver. Fördelarna med oliver har varit kända under lång tid. De innehåller mycket E-vitamin och järn. Olivolja är mycket användbart. Därför är det bättre att fylla alla sallader med det. Regelbunden konsumtion av olivolja, på grund av dess innehåll av enkelomättade fettsyror, minskar blodkolesterolet, blodtrycket och risken för att utveckla sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Blomkål och broccoli. Närvaron av blomkål och broccoli i kosten minskar avsevärt sannolikheten för att utveckla prostatacancer. Vitaminerna och mikroelementen som finns i dem (jod, zink, mangan) har inte bara en gynnsam effekt på ämnesomsättningen, utan har också en antitumöreffekt. De innehåller protein, vilket nästan motsvarar animaliskt protein. Pektinämnena som finns i dessa typer av kål, som kommer in i magen, förhindrar absorptionen av toxiner i lymfan och blodet, och minskar också inflammation i slemhinnan.

Vanlig vitkål och grönt. Den är rik på fibrer, som effektivt tar bort kolesterol från kroppen och förhindrar utvecklingen av åderförkalkning, mineralsalter, spårämnen och vitaminer, särskilt vitamin C i. Gröna är också bra för vår kropp, men du måste använda det direkt , eftersom många vitaminer går förlorade under lagring.

Tomater. De innehåller en kraftfull antioxidant - lykopen, som skyddar huden från ultraviolett strålning, förhindrar utvecklingen av cancer och sänker också kolesterolnivåerna i blodet. Tomater är också rika på fibrer, kalium och C-vitamin.

Kiwi. Denna exotiska frukt innehåller mycket C-vitamin, magnesium, kaliummineralsalter och fibrer, vilket normaliserar matsmältningen och tar bort kolesterol från kroppen.

Blåbär. Blåbär anses med rätta vara den hälsosamma maten nummer ett, eftersom de innehåller en enorm mängd antioxidanter och fytonäringsämnen som neutraliserar fria radikaler och därigenom förhindrar utvecklingen av cancer. Dessutom minskar regelbunden konsumtion av blåbär risken att utveckla åldersrelaterade sjukdomar som Alzheimers sjukdom eller senil demens.

Russin. En mycket användbar produkt med ett antal användbara egenskaper. Stärker nervsystemet och hjärtat. Den innehåller ämnen som kan stoppa tillväxten av bakterier som orsakar karies och tandköttssjukdomar.

Svarta bönor. En kopp svarta bönor ger 15 gram rent protein utan artärtäppande mättat fett. Bönornas enorma fördelar för hjärtfunktionen, eftersom de innehåller fibrer, järn och en enorm mängd antioxidanter.

Tranbär. Användningen av tranbär är effektiv vid förkylningar, eftersom den har en febernedsättande effekt, och har även en skadlig effekt på virus vid akuta luftvägsinfektioner. Tranbär är också effektiva vid behandling av högt blodtryck.

Detta är inte hela listan, förutom de namngivna produkterna kan man notera katrinplommon och mörka plommon, svarta vinbär och aronia (aronia), mörka vindruvor, aubergine, körsbär och körsbär, spenat, kronärtskockor, hallon, granatäpplen, grapefrukt, jordgubbar, björnbär, kakao och lågkaloriprodukter från det. Det är också användbart att äta böngroddar, ärtor, vattenkrasse, vete.

Det räcker dock fortfarande inte med kunskap om produkter som har gynnsamma och skadliga effekter. Det är nödvändigt att reglera näring, med hänsyn till din egen kropps egenskaper. Rätt och balanserad näring är vägen till hälsa. Glöm inte bort det.

Ett obligatoriskt krav i mat är inte bara i smak, utan också i användbarhet. Och inte alltid allt som orsakar aptit kommer att ge oss hälsa.

Samtidigt bör rätt näring endast baseras på hälsosam mat, och därigenom befria kroppen från skadliga ämnen, fetter, gifter etc.

Innan vi går vidare till en översyn av hälsosamma livsmedel, måste det komma ihåg att en persons normala kost bör innehålla frukt, grönsaker, bär, nötter, kött och mejeriprodukter och olika spannmål.

Det vill säga, du kan inte begränsa din kost till endast de produkter som är listade nedan. Försök samtidigt att använda dem regelbundet.

Den hälsosammaste maten

Forskare och läkare är säkra på att genom att äta ett färskt äpple varje dag kan du undvika Alzheimers sjukdom i hög ålder. Spårämnena som finns i denna frukt tenderar att bromsa utvecklingen av cancerceller.

Dessutom innehåller äpplen ett vitamin som har en antiinflammatorisk effekt som minskar de negativa effekterna av lätta radikaler. Äpplen förbättrar sjukdomsresistens och kardiovaskulär funktion.

Äpplen innehåller 12 av 15 vitaminer som krävs för att alla mänskliga organ ska fungera: vitaminer från grupperna B, C, E, P, betakaroten, folsyra, etc.

Äpplen har länge erkänts som den viktigaste maten för hälsan på grund av deras läkande effekter, höga halter av kostfiber och C-vitamin.

Vitlök är helt enkelt nödvändigt för förkylningar och SARS, men dess fördelaktiga egenskaper slutar inte där. Vitlök kan minska risken för cancer i mag-tarmkanalen och tarmarna.

Dessutom förbättrar det matsmältningssystemets aktivitet. Den huvudsakliga egenskapen hos vitlök är förmågan att skydda kroppen från hjärtsjukdomar.

Spårelementen i dess sammansättning rengör kärlen perfekt och skyddar mot blockering.

Allicin, gallicin och antibiotika som finns i vitlök kan motstå stafylokockmikrober.

Forskare tror att vitlök är utmärkt för att bekämpa SARS och lungsjukdomar. Det hjälper mot hemorrojder, åderförkalkning, njursjukdom, reumatism, högt blodtryck och cancer.

Denna produkt bör endast konsumeras färsk. Dessutom rekommenderas vitlök för diabetiker.

Fisk

Invånare i Japan och norra länder äter mycket fisk, de är mycket mindre benägna att drabbas av hjärtsjukdomar. Fisk har en god effekt på hjärnans och centrala nervsystemets funktion och minskar liksom äpplen risken för Alzheimers sjukdom.

Lax och annan röd fisk har näringsrika oljor i sitt kött som har en bra effekt på strukturen i huden och håret. Dessa oljor innehåller retinol, neocin, perodoxin och riboflavin, tillsammans med kalcium, fosfor och natrium.

Laxkött värderas för sin stora mängd omega-3-fetter, som sänker kolesterolet och skyddar mot cancer. Vetenskapliga studier visar att laxkött lindrar depression, förbättrar minnet.

Jordgubbe

Tack vare forskning vid Harvard Science Center är det känt att människor som regelbundet konsumerar jordgubbar och blåbär har mycket färre sjukdomar förknippade med minnesförlust och logiskt tänkande.

Det är också känt att polyfenolerna som finns i jordgubbar skyddar kroppen från fetma genom att bryta ner nya fettavlagringar. Jordgubbar återställer högt blodtryck.

Jordgubbar innehåller vitamin C. Pektin och eteriska oljor som finns i bären tenderar att hålla uppe bildningen av specifika enzymer som skapar förutsättningar för utveckling av cancer.

Jordgubbar innehåller en stor mängd zink, vilket är bra för kvinnors hälsa.

Jordgubbar kan vara ett utmärkt alternativ till citroner, eftersom mängden C-vitamin i bäret överstiger den i sur citrus. Järn, som även finns i jordgubbar, ökar motståndskraften mot infektionssjukdomar.

Grönt te

Grönt te innehåller vitaminerna A, K, PP, C, samt spårämnen som kalium, zink, fluor, jod, så det är mer användbart än svart te. Detta helande te har en bra effekt på hjärtat, njurarna, levern och förbättrar också immuniteten.

De ovanliga effekterna av detta te beror på närvaron av katekiner. Detta användbara ämne skyddar mot uppkomsten av skleros och prostatacancer. För att bränna överflödigt fett måste du dricka fyra koppar grönt te varje dag.

Grönt te normaliserar matsmältningssystemet, tar bort gifter och gifter, stoppar åldrandet.

Skulle du vilja delta i ett litet experiment? För att göra detta behöver du inte göra något speciellt eller göra otroliga ansträngningar, gå bara till ditt kylskåp, öppna dörren och titta runt innehållet i hyllorna med ett nyfiket öga, svara på hur många av de mest användbara produkterna du hittade där. Ta din tid, ta det på allvar och blanda inte ihop läcker, favorit och inte särskilt hälsosam mat för kroppen med ibland inte älskad, men mycket användbar. Det betyder att den rökta korven och en bit av gårdagens överblivna kyckling efter middagen ska skjutas åt sidan. De är inte användbara produkter. Där kommer även konserver, majonnäs och ketchup. Vad är resultatet? Inte många användbara produkter har hittats, eller hur? Eller inte hittat alls?

Kanske, eftertänksamt fryst framför kylskåpet, kan du helt enkelt inte vara säker på vilken av produkterna som är hälsosam och vilken som inte är det. Oroa dig inte, det finns förmodligen mer än hälften av sådana tvivlare, för för att nämna användbara produkter måste du känna till deras egenskaper. För att hjälpa dig att lösa det här problemet har vi förberett en lista över de 10 mest hälsosamma livsmedel för dig. Enligt forskare är dessa livsmedel de mest användbara för tillfället. Faktum är att det finns många fler av dem, men vi vill prata om de allra bästa, vars användbara egenskaper är väl studerade och testade, så att säga, med tiden. Dessa mycket, mycket hälsosamma livsmedel är ganska överkomliga för alla, de kan köpas i vilken stormarknad som helst och när som helst på året. Men det betyder inte alls att bara dessa tio produkter nu kommer att "sätta sig" i ditt kylskåp. Glöm bara inte bort dem, låt dem vara närvarande i din kost och gynna din kropp.

Grönsaker

Kål
Genom mängden C-vitamin passerar den apelsiner, och det finns mer kalcium i det än i mjölk. Kål stimulerar produktionen av röda blodkroppar, främjar vävnadsföryngring, aktiverar ämnesomsättningen, reglerar fettomsättningen, sänker kolesterolet i blodet, förbättrar immuniteten och stärker hjärtmuskeln. Kål behåller sina användbara vitaminer som vår kropp behöver även när den är inlagd. Näringsvärdet och fördelarna med surkål beror på det höga innehållet av mjölksyra, mineralsalter och vitaminer. Och i denna underbara grönsak finns det mycket nikotinsyra, vilket ger en vacker, frisk glans till håret och styrka till naglarna. Så förneka inte dig själv nöjet att vara vacker och frisk, ät kål!

Morot
Genom antalet användbara ämnen som finns i det släpar det inte efter kål. Därför fungerar de ofta som en utmärkt duett i de flesta tillagade rätter. Morötter kan konsumeras i olika former - råa, kokta och stuvade, stekta, inlagda ... För att bättre smälta morötter, ät dem med gräddfil eller solrosolja. Men oftast, tugga det rå - detta kommer att stärka tandköttet och avsevärt minska antalet bakterier i munnen. Morötter är kända inte bara för innehållet av det välkända vitamin A (karoten), som också kallas skönhetsvitaminet, men det finns gott om andra vitaminer i det, såväl som mineraler. Jag kan bara inte fatta att en vanlig liten morot också innehåller fruktos, glukos, lecitin, aminosyror, proteiner och stärkelse. Morötter stärker immunförsvaret, förbättrar tarmens funktion, har en gynnsam effekt på synen och kan, enligt många forskare, till och med förhindra utvecklingen av cancer. Och detta är bara en liten bråkdel av vad denna mirakelgrönsak kan, förtjänar inte bara respekt, utan också oumbärlig inkludering i den dagliga kosten.

Lök eller vitlök
Bara allierade i kampen mot olika sjukdomar. Faktum är att de liknar varandra i närvaro av samma användbara ämnen och de ovärderliga fördelarna som de ger kroppen när vi, utan att ens tänka på det, lägger dem till många rätter. Det är om dem som man med fullt självförtroende kan säga: "Spolen är liten, men dyr." Lök och vitlök stärker immunförsvaret, sänker kolesterolnivåerna i blodet, kommer till undsättning vid leversjukdomar och är helt enkelt oumbärliga vid förkylningar. Naturligtvis är det mycket hälsosammare att äta lök och vitlök när det är rå, men alla vågar inte äta dem råa varje dag - doften är smärtsamt fantastisk. Då och då, när viktiga möten och nära kommunikation med människor inte förväntas, har du råd med några färsk vitlöksklyftor eller lökskivor, detta kommer bara att ha en gynnsam effekt på din kropp.

Frukter
Det finns en otrolig mängd hälsosamma frukter, och därför är att säga att vi bara behöver en inte bara fel, utan till och med på något sätt oartigt i förhållande till andra. En annan sak är vilken sorts frukt vi har råd med beroende på pris eller säsong. Därför överväger vi två alternativ som är ganska tillgängliga för oss.

Äpplen - sådana släktingar, i alla avseenden användbara och underbara frukter. Kom ihåg ordspråket: "Ett äpple om dagen - läkare utan arbete?" Som man säger, du plockade en vitamin från en gren, tvättade den - och njut av smaken och aromen, och samtidigt mättade din kropp med alla möjliga nyttiga saker. Och förresten, det finns många av dem. Att äta äpplen bromsar tillväxten av cancerceller, lindrar inflammation och normaliserar magens funktion. Och dessutom är äpplen ett riktigt skafferi av vitaminer och mineraler som är fördelaktiga för immunförsvaret och det mänskliga cirkulationssystemet.

Bananer , som säljs i våra stormarknader året runt, har länge uppfattats av ryssarna inte som utländska gäster, utan som släktingar, och priset på denna otroligt unika frukt är helt acceptabelt. Bananer kommer att gynna både en frisk person och de som är benägna att drabbas av sjukdomar i matsmältningskanalen. De absorberas snabbt av kroppen, tack vare vilka de tillfredsställer hungern. Bananer innehåller tre naturliga sockerarter, nämligen fruktos, glukos och sackaros, samt de vitaminer och kemiska grundämnen vi behöver. Men viktigast av allt är att bananer är mästare i innehållet av kalium, som vi behöver för det kardiovaskulära systemet, levern, hjärnan, musklerna och benstyrkan. Om du till exempel tenderar att gripa stress med godis, ge företräde åt bananer, vilket kommer att lindra nervös spänning, återställa sockret till det normala och hjälpa ämnesomsättningen.

Baljväxter

Bönor - en av de ljusaste och mest användbara representanterna för baljväxtfamiljen, vars ständiga användning har en föryngrande effekt och hjälper till att förlänga livet. Dessutom är bönor väldigt opretentiösa, och det kommer inte att vara svårt att odla dem på din webbplats. Denna oansenliga "prude" innehåller en hög mängd vegetabiliskt protein och kalium, vilket är nödvändigt för att hjärtat och andra vitala organ ska fungera bra, fiber - för att hela mag-tarmkanalen ska fungera på bästa sätt. Den är också extremt låg i kalorier och hög i antioxidanter. Mängden bönproteiner är överlägsen lamm, kyckling och keso, den är på lika villkor i protein med granulär kaviar och ostprodukter. Goda nyheter för vegetarianer och fastande människor!

Mejeri

Keso är kalcium och fosfor, nödvändigt för bildning av benvävnad, friska tänder, naglar, hjärta, hjärna och blodkärl, samt ett lättsmält protein som kan ersätta kött- och fiskproteiner. Den bästa keso är såklart hemgjord eller köpt på marknaden från en säljare du litar på. Men om detta inte är möjligt, välj en produkt med namnet "keso" i butiken och inte "Curd-produkten" som dök upp på hyllorna i överflöd, det är osannolikt att du kommer att få fördelarna som vi berättar om från Det.

Vegetabiliska oljor

Olivolja , kanske den mest populära bland vegetabiliska oljor, eftersom den innehåller enkelomättade fettsyror, som är mycket bra för hjärtat och bekämpar kolesterolplack. Det kan läggas till sallader, soppor, flingor, många huvudrätter och till och med tas på fastande mage. Den skyddar hjärtat och normaliserar blodtrycket, hjälper till att stärka skelett, tack vare vitaminerna A, D, E och K den innehåller, vilket minskar risken för ledsjukdomar. Olivolja är särskilt användbar för barn, eftersom den stimulerar tillväxten av benvävnad. Olivolja är indicerat för personer som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen, leversjukdomar och sjukdomar i gallblåsan. Oljesyror, som ingår i olivolja, hjälper till att stärka minnet och har en gynnsam effekt på tankeprocesser.

Fisk
Föreställ dig bara - 30 gram fiskprodukter per dag eller tre "fisk" måltider under veckan minskar sannolikheten för att utveckla en hjärtattack med 50%! När det gäller dess näringsmässiga och kulinariska egenskaper är fisk inte på något sätt sämre än kött, eftersom den innehåller proteiner, fetter, extraktiva och mineraliska ämnen, och till och med överträffar de senare när det gäller lättsmältningen av proteiner. Bland alla typer av fisk anses havsfisk från kalla hav vara särskilt användbar, till exempel lax , som är mästare i innehållet av omega-3-fetter, som sänker kolesterolnivåerna, förebygger vissa typer av cancer och kärltromboser, samt omega-6 och järn. Dessutom kan det minska risken för olika hjärtsjukdomar, övervinna depression, förhindra minnesförlust och förbättra hårets kondition. Gör det till en regel att ersätta kött med fisk oftare, och snart kommer du att se själv hur mycket tillståndet för hela organismen kommer att förbättras.

Honung
Har du honung kan du helt enkelt glömma socker. Denna extremt användbara och nödvändiga naturliga produkt i kosten, som ökar kroppens motståndskraft mot många infektioner, stärker immunförsvaret och är den bästa energikällan. Honung innehåller många vitaminer, enzymer, mikroelement, organiska syror och proteiner. Det rekommenderas att ta det vid behandling av sjukdomar i levern, mag-tarmkanalen, andningsorganen och helt enkelt för allmän förstärkning av kroppen. Tillsätt honung till te, flingor, drick kokt vatten med tillsats av honung innan du går och lägger dig, detta hjälper dig att somna snabbare och föryngra.

nötter

De vanliga människorna i det antika Babylon var strängt förbjudna att äta nötter, man trodde att dessa frukter stärker sinnet, och folkhopen är värdelös. Idag har lyckligtvis alla råd med en handfull valfria nötter. Bland all mångfald ges fortfarande företräde valnöt , eftersom det är ett riktigt förråd av vitamin C. Det räcker för en vuxen att bara äta fem valnötskärnor för att få det dagliga intaget av vitamin C. De måste dock ätas långsamt, tugga ordentligt, annars kommer de inte att absorberas av kroppen. Valnöt normaliserar surhetsgraden i magsaften, normaliserar tarmfunktionen. För personer som lider av diabetes, högt blodtryck, ledsjukdomar, mastopati och myom är valnötter helt enkelt livsnödvändiga. Till alla dess andra positiva egenskaper kan ytterligare en viktig sak läggas - det har en gynnsam effekt på nervsystemet, eliminerar stora nervösa spänningar, på grund av vilka valnötter rekommenderas att användas för att stimulera hjärnaktivitet, med huvudvärk, nedsatt minne och uppmärksamhet, med sömnstörningar och stress.

Grönt te

Beundrare av grönt te varje dag blir fler och fler. Och inte konstigt, eftersom denna dryck är mycket användbar. Försök att köpa grönt te i lösvikt, utan tillsatser, och inte i påsar, så att du kan dricka en riktigt värdefull och hälsosam dryck. Endast äkta grönt te innehåller antioxidanter och är särskilt rikt på C-vitamin (2 koppar grönt te motsvarar 7 apelsiner). Denna fantastiska dryck dämpar hungerkänslan och förbättrar tarmfunktionen, minskar risken för stroke, stärker blodkärlen, förbättrar immunförsvaret, sänker kolesterol och blodsocker samt har en skadlig effekt på olika virus och mikrober. Och slutligen ökar det kroppens övergripande ton och saktar ner åldringsprocessen. Att lägga till äppeljuice till grönt te kommer att ge det en intressant smak. Var uppmärksam på att grönt te rekommenderas för dem som arbetar mycket vid datorn, eftersom man tror att det skyddar vår kropp från skadlig strålning.

Det finns faktiskt många hälsosamma produkter, för allt som naturen ger oss är välgörande och kreativt: vissa hjälper oss att behålla vårt förstånd, andra hjälper oss att hålla våra kroppar unga. Om du korrekt kombinerar alla de listade komponenterna i din dagliga kost, kommer du att få maximal nytta av dem. Äta den hälsosammaste maten någonsin!

Hälsa till dig och lång livslängd!

Larisa Shuftaykina

Mycket användbara och vaktelägg. När det gäller innehållet av användbara komponenter är de överlägsna kycklingar. Vaktelägg hjälper till att stärka immunförsvaret, normalisera det kardiovaskulära systemets och mag-tarmkanalens arbete.

Spannmål
Vissa tror att kolhydraterna som finns i spannmål är skadliga för figuren. Det är det dock inte. Komplexa kolhydrater är viktiga för hälsan. Ät spannmål och spannmål - dessa viktiga livsmedel sänker kolesterolnivåerna, ökar tonen i tarmkanalen, bekämpar fetma och diabetes.

Mejeri
Mjölk och mejeriprodukter är en rik källa till kalcium, vilket är nödvändigt för att muskel- och nervsystemet ska fungera normalt, osteoporos. Om du är laktosintolerant rekommenderar läkare att du äter yoghurt med låg fetthalt eller kefir, som innehåller nyttiga mjölksyrabakterier.

Kycklingkött
Kyckling är en av de nyttigaste köttsorterna. Kycklingbröst innehåller en mycket liten mängd fett, men är rika på en värdefull antioxidant – selen – och B-vitaminer.

Fisk
Fet fisk - makrill, lax, öring m.m. - innehåller en stor mängd omega-3-fetter, som hjälper till att sänka kolesterolnivåerna, förhindrar utveckling av tromboser och vissa typer av cancer.

örtprodukter
Frukt och bär är rika källor till C-vitamin, som stärker kroppens immunförsvar. Äpplen, apelsiner, päron, mandariner, vindruvor, persimmoner och andra frukter har många användbara egenskaper. Bananer bidrar till exempel till bildningen av serotonin i kroppen – lyckohormonet.

Den största fördelen med grönsaker är att fylla kroppen med vitaminer, mineraler, kolhydrater, organiska syror och polysackarider. De flesta grönsaker normaliserar matsmältningsorganens arbete och förbättrar kroppens tillstånd som helhet.

Antioxidantprodukter

Speciellt användbar är choklad med hög halt av kakaopulver och låg fetthalt.

Alla dessa produkter innehåller biokemiska föreningar som har en gynnsam effekt på de biologiska processer som sker i kroppens celler och minskar antalet fria radikaler i blodet. Och te, kaffe och mörk choklad är källor till polyfenoler som har funktionen att reparera skadade celler.

Nutritionister runt om i världen fortsätter envist att argumentera om vilka livsmedel som är mest fördelaktiga för människor. Den aktuella frågan om en hälsosam livsstil har nyligen stimulerat forskare att forska på detta område ännu mer. Denna artikel är inte sanningen i alla fall, utan bara ett försök att sammanfatta resultaten av forskningen under det senaste året, utformad för att svara på frågan: " Vilka produkter är användbara? »

Bär

Enligt forskare förtjänade i första hand titeln "de mest användbara produkterna" bär. Forskarna framhåller särskilt egenskaperna hos blåbär och blåbär. Dessa hälsosamma livsmedel innehåller den högsta mängden antioxidanter. Dessutom hjälper antocyanin som finns i dessa bär att bromsa åldringsprocessen i det mänskliga nervsystemet. Blåbär och blåbär är en mycket hälsosam mat för dem som lider av sjukdomar i hjärt- och kärl- och matsmältningssystemet, och onkologiska sjukdomar. Dessa hälsosamma livsmedel är oumbärliga för överviktiga personer och diabetiker, eftersom de kan sänka kolesterol och blodsockernivåer.

nötter

Nötter ingår också i listan över de mest användbara livsmedelsprodukterna, och forskare pekar inte ut någon separat typ av dem - absolut allt är användbart. Nötter är en källa till en stor mängd vitaminer, mineraler, proteiner, hälsosamma fetter. Dessa hälsosamma livsmedel, när de konsumeras dagligen, är bra för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar, diabetes, anemi, problem med styrka, syn och menstruationscykeln. Det har också bevisats att nötter är en hälsosam mat för stress, depression, förlust av styrka och den allmänna tonen i kroppen.

Lök och vitlök

Lök och vitlök är utan tvekan hälsosam mat, och forskare bekräftar detta. Eftersom de är ett riktigt lager av vitaminer, mineraler, mikroelement, användbara eteriska oljor, har dessa livsmedelsprodukter en positiv effekt på hela människokroppen. Döm själv: lök och vitlök är bra för leversjukdomar, kardiovaskulära och endokrina system, sänker kolesterolet i blodet, stärker det mänskliga immunförsvaret. Och, naturligtvis, alla vet att lök och vitlök är de mest användbara livsmedel för förkylningar. Eteriska oljor och fanicider som finns i lök och vitlök förhindrar tillväxten av mikrober och förstör dem.

Baljväxter

Baljväxter är nästa på listan över hälsosammaste livsmedel. De stora mängderna värdefulla proteiner och grova fibrer som finns i dem gör dessa produkter helt unika i sitt slag. Sojabönor, bönor, bönor och ärtor är användbara livsmedel för diabetiker, personer med fetma, sjukdomar i matsmältningssystemet, njurar och lever, som har ett svagt immunförsvar. Baljväxter är den hälsosammaste maten för vegetarianer eftersom de kan förse människokroppen med protein utan att åtföljas av fett (vilket inte är möjligt med animaliska proteiner). Dessutom främjar proteinet (vegetabiliskt protein) som finns i baljväxter cellregenerering. Baljväxter är också användbara livsmedel för störningar i nervsystemet, eftersom aminosyrorna som finns i dem ger lugn och balans till en person.

Frukter

Frukt - naturligtvis, utan dem, skulle listan över de mest användbara livsmedel vara ofullständig. Först och främst är det här äpplen. Listan över sjukdomar för förebyggande och behandling av vilka de är särskilt användbara är ganska bred. Dessa är användbara livsmedel för kardiovaskulära, matsmältnings-, urin-, immunförsvar, hudsjukdomar och rörelseapparaten. Genom att sänka kolesterol- och blodsockernivåerna, bromsa tillväxten av cancerceller, kan äpplen med rätta kallas de mest användbara frukterna. Andra frukter fanns också med på listan över "mest hälsosamma livsmedel": kiwi och persimon, ananas och granatäpple, aprikos och banan, avokado och mango. Således, ju mer varierad din "fruktmeny" är, desto bättre.

Grönsaker

En plats i listan över de mest användbara produkterna hittades för grönsaker. Ledande här är gröna bladgrönsaker: spenat och sallad. Dessa användbara produkter är multivitaminer, bra för tarmarna, bromsar tillväxten av tumörer (särskilt prostata), har en diuretisk effekt och är användbara för högt blodtryck, fetma, tuberkulos och åderförkalkning. Bland grönsaker hävdar kål och morötter också titeln "den mest hälsosamma maten". Så, kål (särskilt vitkål) har ett högt näringsvärde och är användbart både färsk och surkål. Kål berikar tarmens mikroflora, kan ta bort kolesterol från kroppen. Detta är ett särskilt användbart livsmedel för patienter med gastrit med låg surhet, magsår, som lider av hemorrojder och förstoppning, fetma. Morötter släpar inte efter kål när det gäller mängden användbara ämnen som finns i den. Det stärker immunförsvaret, förbättrar tarmens funktion, har en positiv effekt på näthinnan, används för att förebygga sjukdomar i hjärta, njurar och lever, har en sårläkning och antiinflammatorisk effekt. Dessa hälsosamma produkter är särskilt bra i kombination, till exempel i sallader.

Skaldjur

Fisk och skaldjur är definitivt hälsosam mat. Den första platsen bland dem är ockuperad av fisk. De mest användbara fiskprodukterna är feta sorter: lax, tonfisk, sardiner. Fisk, som gynnsamt påverkar hjärt-kärlsystemet, minskar risken för olika hjärtsjukdomar (inklusive arytmier och ischemi), hjärtinfarkter och stroke. Det rekommenderas också att äta dessa hälsosamma livsmedel för personer som har problem med magen, sköldkörteln och är överviktiga. Fisk bidrar till aktivering av hjärnan, snabb läkning av sår och förhindrar bildandet av cancerceller.

Ägg

Ägg är nästa på listan över de hälsosammaste livsmedel. Dessa hälsosamma livsmedel rekommenderas att ätas i mängden fem bitar per vecka. Innehåller cirka hundra användbara ämnen, ägg kan rena människokroppen, ta bort kolesterol och andra skadliga ämnen från den, bryta ner fetter och äggvita är det bästa "byggmaterialet" för muskler. Ägg är särskilt användbar mat för mag- och duodenalsår, kronisk pankreatit och nervsystemet. Forskare har också bevisat äggens roll för att förhindra bildandet av cancerceller, och i framtiden är det möjligt att ägg kommer att användas som ett av de mest effektiva sätten att bekämpa cancer.

Fullkornsmjölprodukter

Produkter gjorda av fullkornsmjöl är också hälsosamma livsmedelsprodukter. Det höga innehållet av vitaminer, mineraler, mikroelement, biologiskt aktiva ämnen - det är det som ger all anledning att lägga till dem i listan över "De mest användbara produkterna". De är oumbärliga för varje person, men är särskilt relevanta för diabetes, hjärtsjukdomar, ett svagt immunförsvar och tarmproblem. Produkter gjorda av fullkornsmjöl har en positiv effekt på huden, förhindrar dess åldrande, inflammation och uppkomsten av allergiska reaktioner. Detta är ett särskilt användbart livsmedel för personer som är involverade i sport, som leder en hälsosam livsstil.

Mjölk

Mjölk och surmjölksprodukter hamnade också på listan över "The Healthiest Foods" . Kalcium som finns i mjölk stärker ben, tänder och hår. Mjölk rekommenderas också för hjärt-kärlsjukdomar, anemi, ödem, olika sjukdomar i mag-tarmkanalen (gastrit, magsår, magneuros). Mjölk har visat sig väl vid olika förgiftningar och det är inte för inte som den används för att förebygga olika sjukdomar i "skadliga jobb". När det gäller fermenterade mjölkprodukter är kefir och keso de mest användbara produkterna bland dem. De påverkar positivt tarmens arbete och matsmältningssystemet som helhet på grund av bakterierna som finns i dem. Dessutom orsakar denna hälsosamma mat aptit, stimulerar utsöndringen av magsaft, har en antimikrobiell effekt.

Grönt te

Grönt te är en annan hälsosam livsmedelsprodukt, säger forskare. Den har länge förvandlats från en exotisk dryck till en vardagsdryck, och dess helande egenskaper är kända för nästan alla. Grönt te stärker blodkärlen, sänker blodtryck, kolesterol och blodsockernivåer. Ämnena som finns i grönt te har en skadlig effekt på olika virus och mikrober.

Grönt te är en utmärkt antioxidant, tar väl bort giftiga ämnen och gifter från kroppen, saktar ner tillväxten av cancerceller. Listan över sjukdomar för vilka denna mirakeldryck bör konsumeras är ganska bred: ateroskleros, diabetes, högt blodtryck, sköldkörtelsjukdom, synproblem och immunsystemet. Slutligen, öka den övergripande tonen i kroppen och sakta ner åldringsprocessen, grönt te har all anledning att lägga till listan över "De mest användbara livsmedel."

Så det är dessa livsmedel som för närvarande är mest användbara, enligt forskare. Och du kan få maximal nytta av dem om du kombinerar alla de listade komponenterna i din dagliga kost. Var hälsosam och ät bara den mest hälsosamma maten!