Sadje ali jagodičje ananasa: lastnosti, opis, koristi in škoda. Kako raste ananas: vse, kar ste želeli vedeti o eksotičnem sadju V katero družino spada ananas?

ANANAS (Ananas), rod trajnih zelnatih rastlin družine. bromelije.

Kratko steblo nosi rozeto sočnih, bodičasto nazobčanih listov (do 90 cm dolgih), na dnu katerih se razvijejo številni poganjki. Cvetovi so zbrani na vrhu stebla v gosto glavičasto socvetje. Obrodi veliko sočnih, aromatičnih sadežev - jagod, ki se nato zrastejo v eno celoto in tvorijo okusen plod pinele s premerom 15-20 cm.

Presenečen? Še vedno bi! V tem pogledu (po strukturi) je plod ananasa podoben plodu maline. Glavna os plodišča še naprej raste in na vrhu tvori rozeto listov (krono).

Praktično neužitni del sadeža ostane le luskasta, precej debela lupina, ki nastane iz vencev in čašnih listov cvetov.

Plod, ki je vedno sestavljen iz več kot sto jagod, ima valjasto ali žebljičasto obliko. Teža ananasa se giblje od 0,8 do 4 kilograme, med njimi pa so tudi velikani, ki tehtajo do 15 kilogramov. Ko ga pogledate, mislite, da je velik zelen stožec, ki je zrasel na nekem velikem iglavcu. Ni zaman, da se ananas v angleščini imenuje "ananas".

To je "borovo jabolko".

Meso sadja je belo ali rumeno, aromatično, sladko in kislo. Obstajajo ananas z rdečim in celo vijoličnim mesom. Meso vsebuje do 15% sladkorjev (povprečno dve tretjini saharoze, ostalo so monosaharidi), 0,5-0,8% kislin (citronska, jabolčna, vinska), provitamin A, vitamina B in C.

Plodove ananasa večinoma uživamo sveže. Dobro se skladiščijo in prenesejo dolgoročen prevoz.

Fine tkanine so narejene iz listnih vlaken.

Gojene sorte ananasa ne dajejo semen, vendar po zbiranju "divjih" semen lahko ananas posejemo. Če želite posaditi gojeni ananas, samo previdno odrežite vrh sadeža in ga posadite v vlažno zemljo; ukoreninil se bo in ustvaril novo rastlino. Nekateri imenujejo ananas plenilec, ker se ne boji pojedine z majhnimi vodnimi organizmi, ki živijo v deževnici, nabrani v pazduhah njegovih listov.

Rojstni kraj ananasa je najverjetneje Brazilija, kjer še vedno raste divje.

8-9 vrst, v tropski Ameriki. Ananas so gojili že od antike, v 16. stoletju. se je razširil v večino tropskih držav. Gojeni ananas spada v vrsto čopasti ananas (Ananas comosus), z listi brez trnov in velikimi plodovi brez pečk do 2-15 kg, ki rastejo samoniklo v južni Braziliji. Razmnožuje se vegetativno - s potaknjenci ali apikalnimi potaknjenci.

Največji nasadi so na Havajskih (približno 1/3 svetovnega pridelka) in Filipinskih otokih, Maleziji, Mehiki, Braziliji in Kubi. V Evropi ga v rastlinjakih in rastlinjakih gojijo od sredine 17. stoletja.

ђРќРђРќРђРЎ

Lubenica je jagodičje, ananas pa zelišče (mislim, da sem slišal)

ne, ne jagodičje

Lubenica - buča. Ananas je kompleksno sadje.

Na to vprašanje ni jasnega odgovora. Nekateri ga imajo za jagodičje. Nekdo trdi, da je sadje ali morda celo zelenjava. Slišal sem celo, da je nekaj podobnega žitu.

Plod ananasa je zapleten in predstavlja velik mesnat stožec številnih sočnih zraščenih plodičev, ki se nahajajo na osrednjem mesnatem jedru (jedru). Na vrhu ploda je rozeta in šop listov – perjanica. Povprečna teža plodov je od 1,5 do 3,0 kg. Užitna pulpa predstavlja do 67 % celotne mase sadeža, ostalo je neužitna lupina, perje, pecelj in os (jedro) sadeža.

Trajna zelnata sadna rastlina iz družine bromelijevk. Njegova domovina so polsušna območja na severovzhodu Južne Amerike, Brazilije, Gvajane in Paragvaja. Trenutno ga gojijo v številnih tropskih državah, na Nizozemskem pa so se ga naučili gojiti v rastlinjakih.

Ananas je toploljubna, svetloljubna in suša odporna rastlina. Njegovi linearni listi so zbrani v rozeto, dosežejo 90 cm dolžine, so trdi, običajno z bodicami vzdolž robov. Socvetje je na mesnatem peclju, preprosto, iz cvetov gosto in spiralasto razporejenih na osi. Cvetovi so dvospolni. Struktura sadeža ananasa je podobna strukturi maline. Sestavljen je iz posameznih sočnih plodičev, ki sedijo na osrednji palici, ki prebada plod od dna do vrha, na katerem je šopek listov. Barva plodov, odvisno od sorte, je rumena, zlata, rdeča in celo vijolična.

Nemogoče si je predstavljati naše prehrane brez zelenjave in sadja, saj vsebujejo ogromno vitaminov in hranil. Eden izmed najljubših sadežev mnogih ljudi je ananas, vendar se še vedno postavlja vprašanje: ali je ananas sadje ali jagodičje? http://columbusprco.ru/

Fetalna zgodovina

Ananas je tropska zelnata rastlina, ki izvira iz Južne Amerike. Ananas so prvi posadili Portugalci leta 1502 na otoku Sveta Helena v Sredozemskem morju. Nato se je sadje pojavilo v Afriki in Indiji in šele v 17. stoletju se je pojavilo v Evropi.

Polemika o ananasu

Razprava o plodovih te rastline je trajala dolgo, nekateri so se spraševali: ali je ananas zelenjava ali sadje? Vprašanje, ali ananas spada med zelenjavo, sadje ali jagode, je pogosta stvar.

Mnogi še vedno ne vedo, da je ananas zelišče, ki ga obdajajo rozete debelih in gostih listov, v središču teh listov pa je majhno socvetje, ki se po oploditvi spremeni v sadež, ki ga imamo vsi tako radi. njen sladek in sočen okus. Morda se zdi čudno, vendar je ananas po izvoru blizu pšenici in rži. Kljub temu bo vsak tretji brez premisleka na vprašanje, ali je ananas sadje ali jagodičje, odgovoril, da je sadje. http://clickunit.ru/

Kje raste ananas?

Vodilni v proizvodnji tega ljubljenega sadja so Havaji. Ananas gojijo tudi v jugovzhodni Aziji, Južni Ameriki in na tropskih otokih. Gojenje ananasa zahteva ogromno truda in časa, zato se na vseh nasadih uporablja predvsem ročno delo. Najtežji del pri gojenju ananasa je postopek obiranja. Ananas, ki ga pošljemo v prodajo, poberemo nezrele, med potjo dozorijo in postanejo sočni in sladki.

Vrste ananasa

V naravi je veliko vrst ananasa: http://spiridonprof.ru/

1. velikošopasti ananas, imenovan tudi ananasov ananas; to vrsto ananasa odlikujejo bele črte na listih, to sadje se je v Evropi pojavilo leta 1650;
2. ananasov list; ta vrsta velja za najlepšo, svetlo zeleni listi z rumenimi in belimi črtami imajo ukrivljeno obliko;
3. pritlikavi ananas;
4. ananas;
5. cayenne. Ta vrsta ananasa velja za najstarejšo, razširjena je na Havajih, Kubi, v Avstraliji in Indiji. Plod je valjaste oblike in ima številne blagodejne lastnosti;
6. rdeča španščina; ta vrsta ananasa je zelo pogosta na jugu, plod je sferične oblike in nima posebej sladkega okusa, listi so pokriti z bodicami;
7. kraljica; plodovi te vrste dozorijo prej kot druge, listi so precej trdi in tako kot listi rdečega španskega ananasa poraščeni s trni, je ta sorta razširjena v Južni Afriki in Avstraliji. http://kreditbanks.pp.ua/

Koristne lastnosti ananasa

»Plodovi ananasa imajo veliko uporabnih elementov. Vsebuje vlaknine, pektin, provitamine B1, B12, B2, A, PP, minerale, bromelain.”

Zahvaljujoč tako velikemu številu koristnih lastnosti je ananas našel široko uporabo:

1. ananas se uporablja za izboljšanje prebave in pospeševanje metabolizma;
2. za hujšanje, saj ananas pomaga odstraniti tekočino iz telesa in odpravlja prebavne motnje;
3. ananas izboljša krvni obtok, zato se pogosto uporablja za trombozo in otekline;
4. ananas pomaga znebiti otekline, zato se uporablja za bolezni srca in ledvic;
5. Ker je ananas bogat z vitamini, ga je priporočljivo uporabljati pri prehladu. http://tvoybryansk.ru/

Ananas danes velja za enega najljubših sadežev mnogih ljudi. To je posledica edinstvenega okusa in visoke vsebnosti hranil. Ananas jemo tako kot sladico kot pri pripravi različnih solat in toplih jedi.

Vam je mar za naravo? Našli boste veliko zanimivih informacij!

Video: Ananas: koristne lastnosti

Sorodni materiali:

Kaj sodi grozdje, ali je sadje ali jagodičje, kakšne so koristne lastnosti grozdja? Grozdje je jagodičje, ki se odlikuje po vrstni raznolikosti, koristnih lastnostih, lastnostih okusa in področjih uporabe. Splošne značilnosti grozdja Vrstna pestrost grozdja...

Mnogi ljudje ne vedo, ali je kivi sadje ali jagodičje. Najpogostejše mnenje je, da je to sadje sadje, vendar je ta izjava napačna, kivi je jagodičje. Prebivalci naše države so to čezmorsko sadje prvič poskusili po razpadu ZSSR. S svojo izjemno sladkostjo...

ananas ( lat. ananas) - rod zimzelenih tropskih rastlin družine Bromelije (Bromeliaceae).

Za razliko od večine rastlin iz družine bromelijevk, ananas ni epifit in v naravi ne raste na drugih rastlinah, temveč v tleh, tako da prejema vodo in hranila iz zemlje.

Ananas prihaja iz Brazilije, v Evropo pa je prišel konec 18. stoletja. Po 30 letih je Angležem prvič uspelo pridobiti plodove ananasa v rastlinjaku in od takrat so ga začeli gojiti povsod v rastlinjakih skupaj s pomarančami - kot najljubšo sladico bogatih ljudi. Vrtnarske knjige, izdane v 19. stoletju, so podrobno opisale, kako gojiti ananas. Konec 60. let prejšnjega stoletja je nastal trgovinski izvoz ananasa z Azorskih otokov, kjer so to rastlino začeli gojiti v industrijskem obsegu, zanimanje za gojenje v zaprtih prostorih pa je zbledelo. Leta 1553 je bil prvi opis ananasa omenjen v knjigi Chronicle of Peru avtorja Ciesa de Leona.

Ananas je zelnata trajnica z močno skrajšanim steblom in gosto listno rozeto. Listi so trdi, linearni, xiphoid, 50-120 cm dolgi in 3-6 cm široki, na robovih nazobčani in bodičasti. Zrele rastline lahko zrastejo do 1 metra visoko in do 2 metra v premeru. Mesnato steblo raste iz bazalne rozete listov, na vrhu katere se oblikuje pecelj, dolg do 30-60 cm, socvetje je v obliki klasa, ki se na vrhu konča s "sultanom" - rozeto majhnih ovršnih listov. . Prav to rozeto je mogoče videti na plodovih ananasa, ki se prodajajo v trgovinah. Klasasto socvetje vsebuje več kot sto zelenkasto belih ali rahlo vijoličastih neuglednih cvetov. Vsak cvet je pokrit z rdečim ali zelenim ovršnim listom. Cvetenje je dolgotrajno, približno en mesec. Najprej zacvetijo cvetovi na dnu socvetja, nato tisti, ki mejijo na njih, in tako naprej do vrha. Infruktescenca, ki nastane po oploditvi številnih cvetov socvetja, po videzu spominja na velik mesnati borov stožec zlato rumene barve. Tako je sadje ananasa sestavljeno sadje, sestavljeno iz številnih jajčnikov, zraščenih z ovršnimi lističi in osjo socvetja. Plod ima valjasto, stožčasto ali elipsoidno obliko. Vrh je pokrit z luskami.

Lupina in sredica sadeža sta neužitna. Oblikovanje in zorenje plodov traja 90-200 dni. Med letom lahko poberejo 2-3 pridelke. Sladko-kisli, zelo sočni in aromatični plodovi brez pečk gojenih sort ananasa tehtajo od 800 g do 3,6 kg, v redkih primerih do 15 kg. Velikost plodov se zelo razlikuje glede na sorto in rastne pogoje. Plodovi ananasa vsebujejo vitamine A, B, C, 11-12% sladkorjev, 0,5% organskih kislin itd.

Ananas se uživa svež in konzerviran (največkrat v lastnem soku). Za predelavo se uporabljajo popolnoma zreli plodovi. Uporablja se za pripravo marmelade, sladkarij, sokov in vina. Odpadki pri pripravi konzervirane hrane in sokov se uporabljajo za proizvodnjo alkoholnih izdelkov in vodke ter encima bromelain. Vlakna pridobivajo iz listov nekaterih vrst ananasa. Zaradi svojih čudovitih plodov gojijo črni ananas (Ananas comosus) v številnih tropskih in subtropskih državah.

V tropskih predelih Amerike: Brazilija, Paragvaj, Venezuela, Kolumbija raste 8 vrst ananasa; razširjeno v tropih in subtropih obeh polobel. Vodilna območja pridelave ananasa so Havajski in Azorski otoki, pa tudi Filipini, Avstralija, Mehika, Brazilija, Gana in Gvineja. Nasadi v Indiji so se močno razširili. V Rusiji lahko ananas gojijo v rastlinjakih. V rastlinjakih je 4-6 vrst, v sobni kulturi pa 2-3 vrste. Največji nasadi ananasa so bili koncentrirani v začetku 21. stoletja na Havajskih otokih (približno 30% svetovne proizvodnje)

Trenutno se goji - doma kot čisto okrasna rastlina, in če se na njej pojavi majhen plod, je to dodatna nagrada za lastnika.

Vrste ananasa

. Sinonim: Ananas (Ananas ananas), Ananas (Ananas duckei), Ananas (Ananas sativus), Različni ananas. Dukey (Ananas sativus var. duckei), Bromelijev ananas (Bromelia ananas), Bromelijev velikočopasti (Bromelia comosa).

To je kopenska rastlina z močno skrajšanim steblom in rozeto togih linearnih mečastih listov, v odrasli dobi je visoka 1 m in premera 2 m, listi so sivozeleni, žlebasti, močno zoženi proti nogi. vrh, v celoti pokrit z luskami, z ostrimi bodicami vzdolž robov. Cvetovi so dvospolni, 8 cm dolgi, 4 cm široki, spiralasto razporejeni v enostavnih, gosto klasastih socvetjih, kjer sedijo v pazduhah širokih čašastih ovršnih listov. Cvetni listi so dolgi 1,2 cm, rožnato vijolični, čašni listi niso zraščeni, po robu bodičasti. Po končanem cvetenju se oblikuje kompaktno zlato rumeno sadje. Glavna os še naprej raste, na vrhu ploda pa se oblikuje skrajšan vegetativni poganjek - "sultan". Cveti marca-aprila, julija, decembra; Zorenje plodov traja 4,5-5 mesecev. Izvira iz Brazilije, najdemo ga na odprtih območjih, gozdnih robovih in redkih travnatih sestojih. V Evropi v kulturi od leta 1650.

Obstaja najbolj markantna oblika variegatusa, ki se odlikuje po manjši velikosti in belih vzdolžnih progah ob robovih listov.

. Najlepši razgled. Listi so dolgi do 70-90 cm, podolgovati, z ostrimi bodicami, sivo-zeleni ali zeleni z rožnatim odtenkom in rumeno obrobo. Kompakten plod, podoben stožcu, sestavljen iz številnih jajčnikov, zraščenih z ovršnimi listi in osjo socvetja. Plodovi so rožnate barve. Obrodi predvsem v poletno-jesenskem obdobju, pri gojenju v zaprtih prostorih pa zelo redko.

Rastlino je treba zaščititi pred neposredno sončno svetlobo. Pri zalivanju je bolje uporabiti mehko vodo.

Pritlikavi ananas (Ananas nanus) . sinonim: Različni ananasovi ananasi pritlikavec (Ananas ananassoides var. nanus) . To je nova pritlikava sorta z 20-30 centimetrskimi listi.

Razsvetljava. Ananas je svetloljubna rastlina, potrebuje dobro osvetlitev vse leto. Optimalno za Primeren je za postavitev v bližini oken, obrnjenih proti jugu. Indikator zadostne osvetlitve ananasa je modrikasta barva starih listov in rdečkaste konice mladih; rastlina raste gosto, močno, njeni listi ne razpadejo. V zimskih in oblačnih dneh je priporočljivo osvetliti s fluorescentnimi sijalkami 8-10 ur na razdalji približno 20 cm.

Temperatura. Optimalna temperatura zraka za ananas poleti je približno 22-30 ° C. V jesensko-zimskem obdobju ni nižja od 18 ° C. Da bi preprečili poškodbe rastlin zaradi toka vročega zraka, ki izhaja iz radiatorjev centralnega ogrevanja, lončke z ananasom postavimo v široke pladnje z mokrim peskom.

Zalivanje. Poleti rastlino obilno zalivamo z mehko vodo pri sobni temperaturi. V vročem vremenu lahko vodo vlijemo v listno rozeto, če pa temperatura zraka pade pod 20 °C, vodo iz rozet odstranimo. Pozimi se zalivanje zmanjša, če temperatura zraka pade na 15 ° C, se zalivanje zmanjša in popolnoma ustavi, da se prepreči gnitje rastline.

Ananas dobro prenaša suh zrak, zato ne potrebuje dodatnega škropljenja.

Gnojilo. Gnojila se uporabljajo spomladi in poleti. Najbolje je, da organska in mineralna gnojila uporabljate izmenično, vsake 2-3 tedne.

Tla. Mešanica tal za gojenje ananasa je sestavljena iz: 2 delov listne zemlje, 1 dela trate, 1 humusa in 1 peska ali napol gnilih listov, vlaknate šote, gnile zemlje, grudaste travne zemlje, vzetih v enakih delih. Ananas potrebuje kisla tla pH 4-5. Ananas zahteva dobro drenažo, posode za gojenje ananasa morajo biti široke in nizke, saj je koreninski sistem ananasa površinski.

Razmnoževanje. Ananas se razmnožuje na različne načine: s semeni, potaknjenci, mladicami in koreninskimi poganjki.

Semena ananasa so majhna, velikosti 1,5 x 4,0 mm, rumeno rjava, srpaste oblike. Izvlečemo jih iz dobro zrelih plodov, operemo v šibki rožnati raztopini kalijevega permanganata in posušimo na zraku. Substrat za setev semen je lahko listna zemlja, zemlja iglavcev ali mešanica enakih delov šotne zemlje in peska. V tem primeru se semena potopijo v zemljo do globine 1-2 cm, zalijejo z ustaljeno vodo in na vrhu prekrijejo s prozorno folijo ali steklom.

Setev postavimo v zelo toplo sobo (temperatura ne sme pasti pod 20°C). Hitrost, s katero se pojavijo prvi poganjki, je odvisna od temperature v prostoru. Pri temperaturi 20-24 ° C semena kalijo po mesecu in pol, pri 25-27 ° C - po 20-25 dneh, pri 30-35 ° C pa se prvi poganjki pojavijo po 15-20 dneh. . Ananasova semena kalijo neenakomerno, ob različnih časih. Tako lahko kalitev nekaterih semen traja 5-7 mesecev ali več.

Skrb za sadike se zmanjša na redno zalivanje in škropljenje. Zalivanje z gnojili se uporablja dvakrat na mesec z raztopino mineralnih gnojil ali ptičjih iztrebkov s hitrostjo 15-20 g na liter. V vročih dneh so mlade rastline zasenčene pred sončnimi žarki.

Ko listi dosežejo 6-7 cm, se sadike potopijo v ohlapen substrat. Pripravljen je iz enakih delov listja, trate, šote, humusne zemlje in peska z dodatkom majhne količine (približno 5% celotne prostornine substrata) oglja. Poleg tega je treba rastline postopoma navaditi na suh zrak in sistematično odpreti filmski pokrov.

Potaknjence lahko vzamemo iz sterilnih poganjkov, ki se pogosto razvijejo pod socvetjem, in iz nadplodne listne rozete, ki jo odrežemo skupaj z vrhom ploda.

Za razmnoževanje ananasa z rozeto supernatanta, morate izbrati sadje z dobro razvitim šopkom listov in mu odrezati vrh debeline 2,5 cm, celulozo je treba obrezati, tako da ostane le šopek listov na vlaknastem valjastem jedru. Potaknjence na potaknjencih obdelamo z močno raztopino kalijevega permanganata in nato z ogljem v prahu. Po tem se potaknjenci sušijo 2 dni v temnem in suhem prostoru. Posajene v substrat iz enakih delov listne, šotne zemlje in peska z dodatkom oglja. Posajene potaknjence gojimo pod steklom ali filmom pri temperaturi 22-24 ° C in dobri svetlobi. Ukoreninjenje potaknjencev v takšnih pogojih običajno poteka v 1,5-2 mesecih, pri višjih temperaturah pa se ukoreninjenje zgodi hitreje. Pod prozorno prevleko pustimo še nekaj časa, ko se poveča rast novih listov, jo odstranimo, sadike pa večkrat poškropimo z vodo.

Ananas lahko razmnožujemo tudi s koreninskimi poganjki. Stranske poganjke in bazalne poganjke previdno izlomimo, ko dosežejo dolžino vsaj 20 cm.Osnovni poganjki imajo pogosto že lastne korenine. Rez potresemo z zdrobljenim ogljem in pustimo, da se suši 5-7 dni na hladnem, prezračevanem mestu. Za izboljšanje tvorbe korenin je premogu dobro dodati tudi stimulans (heteroavksin). Potaknjenci se ukoreninijo šele, ko se rezi zabrazgotinijo. Po tem se koreninske rozete posadijo v substrat, sestavljen iz dveh plasti: na dno lonca se nasuje tricentimetrska plast travne zemlje in substrat, sestavljen iz enega dela listne zemlje, enega dela humusa in dveh delov peska. se vlije na vrh. Ali grob opran in žgan pesek, fina ekspandirana glina ali gramoz, lomljena opeka ali potaknjenci, perlit, pomešan s šoto z dolgimi vlakni. Včasih se potaknjenci takoj ukoreninijo v ohlapno mešanico zemlje za mlade rastline, pomešano z grobim peskom.

Optimalna temperatura zraka za ukoreninjenje otrok je 22-26 ° C, vendar je treba zagotoviti spodnje ogrevanje, tako da temperatura substrata ni nižja od 25 ° C. Za povečanje vlažnosti potaknjence pokrijte s kozarcem ali prozorno vrečko. To naredite tako, da okoli potaknjenca med liste nalepite 3-4 palčke in ga pokrijete s plastično vrečko, da se ga listi ne dotikajo. Če pride do ukoreninjenja v loncu, se robovi vrečke zategnejo z elastičnim trakom. V tem primeru kapljice vode ne bodo tekle po listih, kar lahko povzroči gnitje potaknjencev, ampak po notranji steni vrečke. Rastlini je treba ustvariti optimalne pogoje: svetla razpršena svetloba (vendar ne neposredna sončna svetloba), visoka vlažnost in toplota, temperatura substrata ni nižja od 25 ° C. Doma se lahko ogreva s fluorescenčnimi sijalkami ali fluorescentnimi sijalkami ali preprosto iz baterije za centralno ogrevanje.

Pod ugodnimi pogoji se korenine pojavijo v nekaj mesecih. V tem obdobju je potrebno spremljati vlažnost substrata, pomembno je, da ga ne navlažite ali presušite, sistematično prezračujte rastline, vsak dan za nekaj minut odstranite vrečko ali kozarec. Prvi znak ukoreninjenja je pojav novih svetlo zelenih listov v sredini.

Za sajenje rastline, ki se je ukoreninila, uporabite plitvo skledo, saj je koreninski sistem ananasa širok in plit, korenine ne gredo globoko v zemljo. Na dno se položi velik drobec s konkavno stranjo navzdol ali pa se položijo kosi aluminijaste žice (lahko uporabite plastične ali polietilenske rešetke). Posoda mora biti 2/3 napolnjena z drenažo. Dobra drenaža in ohlapen substrat spodbujata razvoj korenin in preprečujeta zamašitev in zakisanost tal v hladni sezoni. Ukoreninjene mlade rastline presadimo v lončke, napolnjene s substratom, sestavljenim iz 2 delov listne zemlje, 1 dela trate, 1 humusa in 1 peska. Hranimo jih v toplih in svetlih prostorih s temperaturo najmanj 25°C (optimalno - 28-30°C).

Bloom. Ananas zacveti v 3-4. letu (ko dolžina listov doseže približno 60 cm in premer baze približno 10 cm), včasih pa veliko kasneje ali celo ne cveti. Za spodbujanje cvetenja lahko uporabite acetilensko vodo. Če želite to narediti, morate kos karbida (15 g) raztopiti v litrskem kozarcu vode. Po prenehanju nastajanja plina je treba raztopino skrbno filtrirati in shraniti v hladilniku v tesno zaprtem kozarcu (na ta način ne izgubi svojih lastnosti 2 dni). Četrtino kozarca tekočine pri sobni temperaturi vlijemo v sredino rozete, kjer se nahaja točka rasti. Naslednji dan se postopek ponovi. Stimulacija je možna le v zrelih rastlinah in v topli sezoni. Po 1,5-2 mesecih naj bi se iz središča rozete pojavil rdečkasto rdeč pecelj. Ob pomanjkanju svetlobe ima lahko svetlo zeleno barvo. V tem času je treba čim bolj povečati osvetlitev in povečati vsebnost fosforja in kalija v gnojenju z zmanjšanjem deleža dušika.

Previdnostni ukrepi

Ananas Crested lahko povzroči kontaktni dermatitis.

Možne težave

Bleda barva listov. Razlog je lahko pomanjkanje osvetlitve. Prilagodite osvetlitev, v oblačnih dneh je potrebna osvetlitev s fluorescenčnimi sijalkami.

Listna rozeta je ohlapna in razpade. Vzrok je lahko tudi pomanjkanje osvetlitve.

Vrhovi listov porjavijo in se posušijo. Razlog je najverjetneje nezadostna vlažnost v prostoru. Rastlino popršite in povečajte vlažnost v prostoru.

Rastlina gnije pri dnu. Verjeten razlog je, da je zemlja premočena in da je prostor prehladen. Ananas prestavite v toplejši in bolje prezračen prostor, tla malo posušite. Če se gniloba razširi višje, bo rastlina umrla. Drug vzrok za gnitje je lahko neobrezan vrhnji del, ki ste ga posadili v zemljo pri razmnoževanju ananasovih vršičkov.

Poškodovan

Makrohranila v ananasu:

Oznake: ananas, ananas, kako gojiti ananas, fotografija ananasa, posadite ananas, prednosti ananasa, vsebnost kalorij v ananasu, prednosti ananasa

Srečati ananas različne velikosti in vrste. Brez tega tropskega sadje Težko si je predstavljati jedilnik lokalnih restavracij in kavarn. In začne se zdeti, da je ananas eno od nacionalnih sadežev Tajske.

Vendar pa ni. Domovina tega eksotičnega sadeža je na drugi strani sveta. To je Brazilija. Od tam se je začel "pohod" ananasa po planetu. Prvi Evropejci, ki so okusili sočno brazilsko sadje, so bili pomorščaki Krištofa Kolumba. V ladijskem dnevniku Santa Marie je o tem dogodku celo zapis velikega pomorščaka.

Konec petnajstega stoletja je kandiran ananas prišel v Evropo. V šestnajstem stoletju so sadje začeli gojiti v Aziji in Afriki. Kasneje so ananas gojili v kraljevih rastlinjakih v bližini Sankt Peterburga. V devetnajstem stoletju so iz ukrajinskih rastlinjakov v Evropo na leto izvozili približno 3 tisoč funtov 80 sort ananasa. Danes je Tajska ena od treh glavnih proizvajalk in dobaviteljic ananasa na svetu.

Botanični opis ananasa

To vsi vedo že od šolskih let ananas je zelišče. Pravi biolog bi vam povedal, da rod zelnatih rastlin Ananas spada v družino bromelijevk in prihaja iz tropske Južne Amerike. Najpogostejša vrsta, ki jo jemo, je Ananas z velikimi čopami(Ananas comosus).

Predstavniki rodu Ananas so kopenske rastline, z bodičastim steblom in trdimi listi. Tik v pazduhah listov tega sadeža se razvijejo številne dodatne korenine, ki absorbirajo vlago, ki se tam nabira. Listi ananasa so sočni (akumulirajo vlago), širokočrtni, mesnati in na robovih bodičasto nazobčani - dosežejo dolžino 80 cm. Pod debelo povrhnjico, ki prekriva liste, je plast tkiva za shranjevanje vode, ki v deževnem obdobju nabira vlago.

Ko mladi ananas oblikuje listno rozeto, oblikuje pecelj, posejan z dvospolnimi cvetovi. Po 20 dneh cvetenja se oblikuje stožčasto rumeno-zlato sadje, ki je sestavljeno iz številnih jajčnikov, zraščenih z ovršnimi lističi in osjo socvetja. Vegetativni listi, oblikovani na vrhu, tvorijo papus. Rod ananasa sestavlja 9 vrst.

Ananas v legendah in verovanjih

Široka razširjenost ananasa po tropskem in subtropskem območju Zemlje se odraža v folklori ljudstev, ki ga gojijo. Omembe eksotičnega sadja najdemo v pesmih, pesmih, legendah in verovanjih iz različnih držav. V ljudski umetnosti je ananas obdarjen s čarobnimi močmi - v Latinski Ameriki so rastlino pogosto uporabljali v verskih obredih in zdravljenju.

Koristne lastnosti ananasa

Ananas je sočen in okusen tropski sadež. Poleg tega vsebuje približno šestdeset snovi, ki mu dajejo edinstveno aromo. Glede na količino teh vitaminskih snovi lahko ananas varno uvrstimo med zdravilne rastline.

Ananas vsebuje magnezij, kalij, beljakovine, askorbinsko kislino, prehranske vlaknine, sladkor, vodo, vitamine C, PP, B1, B12, B2. In kakšna je vrednost najbolj uporabne snovi bromelain, ki lahko razgradi beljakovine in lajša vnetja ... Z eno besedo, ananas - lekarna v malem. Zdravilni učinek, ki se pojavi pri uživanju ananasa, se izraža v izboljšanju fermentacije telesa, redčenju krvi, preprečevanju in zdravljenju tromboze, tromboflebitisa, bolezni srca in ožilja, bolečin v sklepih in mišicah.

Menijo, da je ananas odlično sredstvo za hujšanje. To mnenje je napačno. Kljub nizki vsebnosti kalorij (50 kcal na 100 g) ima ananas visok glikemični indeks. To pomeni, da boste, ko ste potešili lakoto z ananasom, zelo hitro spet želeli jesti.

Ananas: škoda in kontraindikacije

Kljub vsem hvalnicam o zdravilnih lastnostih ananasa ima ta eksotični sadež tudi »temno plat«. Ananas bo na primer naredil več škode kot koristi bolnikom z gastritisom ali razjedami na želodcu, ki trpijo zaradi povečana kislost. Zobozdravniki priporočajo, da ananasa ne uživate v velikih količinah, saj ima sok tega sadja uničujoč učinek na zobno sklenino. Pitje ananasovega soka je za nosečnice izredno kontraindicirano - fermentiran ananas postane abortivne lastnosti.

Kako pravilno jesti ananas?

Kako pravilno jesti ananas? Kako ga pripraviti za uporabo?

Morate vzeti ananas in ločiti dno in vrh od njega. Nato sadje vzdolžno prerežemo na štiri enake dele. Na "vrhu" vsakega režnja je trdo jedro. Previdno ga morate ločiti in olupiti kožo ananasa.

Nastalo sočno kašo lahko narežemo na rezine in pojemo. Dober tek!

Kako shraniti ananas?

Če ste kupili trd, nezrel ananas, ga hranite na sobni temperaturi, dokler ne dozori. Previdno opazujte kožo sadeža - pojav rjavih madežev na njej kaže, da se je ananas začel kvariti.

Zrelo sadje hranimo v hladilniku. Minimalna temperatura skladiščenja +7°C, najvišja +10°C. Da zaščitite sosednje izdelke pred aromatičnim vonjem ananasa, ga je treba pakirati v ovoj. Da bi se izognili sporu, je treba sadje občasno obrniti. Ananas lahko konzerviramo tudi v rezinah ali iz njega naredimo marmelado.

Ananas blagodejno vpliva na stanje celotnega telesa, izboljša razpoloženje nič slabše od čokolade in tudi duši občutek lakote. Navajeni smo ga videti na policah trgovin in supermarketov, krasi praznične mize in je vključen v številne slastne solate, verjetno pa vsi ne vedo, kakšno sadje je in kako raste. Ananas je trajna zelnata sadna rastlina, ki raste v mnogih tropskih državah. Rada ima sonce in toploto, a najbolj potrpežljivi amaterski vrtnarji jo lahko uspešno gojijo v svojih rastlinjakih in tudi doma.

Kaj je ananas?

Velikočopasti ananas (iz latinskega Ananas comosus) je izrazit predstavnik bromelijevk. Značilnost rastlin te vrste je sposobnost kopičenja tekočine v listih, internodijah in rozetah. To jim pomaga prenesti dolga sušna obdobja, poganjki med vegetativnim razmnoževanjem pa ohranijo sposobnost ukoreninjenja, ko so shranjeni 2-4 mesece.

Ananas je trajna zelnata sadna kultura, ki pa ne sodi med drevesa (palme), sadje, jagode ali zelenjavo.

Pri tleh raste rozeta listov, dolga približno 60-80 cm, cvet je lahko visok meter in pol. Plod, ki tehta 2-15 kg, je sestavljen iz zraščenih, obledelih pecljev. Na dolgi strani je ta "oval" lahko do 30 cm.

Pri gojenju doma velikost ananasa ne bo tako impresivna: do 70 cm v višino, sadje pa 300-1000 gramov.

Kako cveti

Ananas v primeru samoprašitve ne tvori semen in prav ti sadeži so cenjeni kot živilski pridelek in se gojijo v številnih tropskih državah sveta. Obdobje cvetenja traja približno 10-22 dni, po nastanku ploda pa se na vrhu oblikuje papus - dodatni (vegetativni) listi.

Samo o kompleksni strukturi ananasovih listov

Glavni so edinstveni na svoj način - na robovih so oblikovani zobje z bodicami, znotraj njih so zračni kanali za vnos ogljikovega dioksida in sproščanje kisika ter posebne celice za shranjevanje vlage. Zaradi svoje sposobnosti, da prenese sušo, je ta trava razvrščena kot sočnica, kot je. Za pridobivanje vode so poleg glavnega koreninskega sistema v listnih rozetah tudi naključne korenine, podobne zračnim koreninam orhidej.

Ugotovimo, kje raste in ugotovimo njegovo zgodovino distribucije.

Tropi Južne Amerike, regije Argentine, ozemlje Paragvaja in Brazilije veljajo za rojstni kraj ananasa. Evropejcem ga je leta 1493 odkril Krištof Kolubus, ki ga je opisal kot stožce. V 16. stoletju so jo poskušali gojiti v Sredozemlju, tropskih predelih Afrike in v Indiji. Po dveh stoletjih se je ta predstavnik Bromelijevk preselil v Evropo. V času vladavine Petra I. so poskušali gojiti ananas v Rusiji, v kraljevem rastlinjaku in zimskih vrtovih Sankt Peterburga, vendar je z razvojem prometnih povezav postalo bolj racionalno uvažati.

Ananas kot industrijski pridelek

Obseg letne proizvodnje ananasa na svetu trenutno znaša 3 milijone ton, vodilni v izvozu pa so Tajska, Filipini, ZDA in Havajski otoki. V Rusijo jih večinoma uvažajo iz Indije in Kitajske.

O zgodovini imena in BONUS zgodovinski zapis

Ime ananas izvira iz indijskega jezika, kjer je "ana-ana" prevedeno kot "vonj vonjav".

Iz zgodovine. 30. aprila 1881 je vseruski cesar Aleksander III sprejel Manifest o nedotakljivosti avtokracije, ki so ga ljudje poimenovali Manifest o ananasu, zahvaljujoč obračanju besedne zveze v besedilu »... in nam zaupajte sveto Dolžnost avtokratske vladavine."

Koristne lastnosti in kontraindikacije ananasa. Priporočila za nosečnice, doječe matere in hujšanje

Ananas lahko zdravi in ​​pohablja. Oglejmo si vse njegove lastnosti.

O koristnih lastnostih ananasa

Ananas pozitivno vpliva na celoten prebavni sistem, čisti črevesje, redči kri (zmanjšuje verjetnost tromboze in tromboflebitisa), zmanjšuje otekline, olajša delovanje srca in ledvic. Kemični elementi, ki jih vsebuje ananas, vplivajo na sintezo serotonina v telesu, kar posledično izboljša razpoloženje in ublaži občutek lakote.

Sanacija je čiščenje škodljivih in patogenih mikroorganizmov, ki ovirajo pravilno delovanje organa.

Pazite se kisline!

Sadje ima visoko kislost. Njegova pogosta uporaba uničuje zobno sklenino in je lahko kontraindicirana pri ljudeh s preobčutljivimi zobmi. Koristno bo splakniti predel ust, da odstranite aktivne snovi.

Bromelain in Papain, kakšne kemikalije?

Papain in bromelain (bromelain), ki sta del ananasa (predvsem v zunanji lupini), sta kemikaliji, ki razgrajujeta beljakovine, zato je v primeru akutnih bolezni prebavnega sistema ananas prepovedan za uživanje. Nasprotno, za zdravo telo pomaga pri absorpciji razgrajenih beljakovin in maščob ter olajša delo trebušne slinavke.

Omeniti velja, da ananas spodbuja absorpcijo maščob in ne njihovo razgradnjo, zato ni primeren kot izdelek za hujšanje.

Vitaminski koktajl

Ananas se odlikuje po prisotnosti vitaminov A, B, C, skupine vitaminov PP, mikroelementov tiamina (B1), piridoksina (B6), riboflavina (B2), pektina in mineralov. V nasprotju z napačnim prepričanjem ananas ne vsebuje vitamina B12.

B1 – normalizira presnovo ogljikovih hidratov, delovanje črevesja, centralnega živčnega sistema (CNS) in vaskularno aktivnost.
B2 – Uravnava presnovo beljakovin. Izboljša delovanje jeter, živčnega sistema, neguje nohte, kožo in lase.
B6 – spodbuja absorpcijo beljakovin, maščob in aminokislin. Pozitivno vpliva na imunski sistem, centralni živčni sistem ter skrbi za zdrave zobe in dlesni.

Vitamina A in C sta dobra antioksidanta, ki nase vežeta proste radikale, ki so prekomerno prisotni v telesu.

Prosti radikali v prevelikih količinah so škodljivi za telo, saj poskušajo zapolniti pomanjkanje svojih elektronov in jih odvzamejo zdravim celicam telesa. Tako je celična struktura motena, kar vodi do splošnega hitrega staranja telesa. Z motenjem sposobnosti celic za pravilen prenos dednih informacij na novonastale celice v telesu.

Koristne lastnosti

Zaradi vitaminov C in B ima ananas protivnetni učinek na človeške organe, predvsem lajša otekline mišic in sklepov ter lajša bolezni, kot sta vnetje mandljev in pljučnica.

Ananasov sok blagodejno vpliva na človeški spomin, priporočljivo je za ljudi, ki so pod stalnim duševnim stresom. Tveganje za nastanek raka se zmanjša za 65 %. Prav tako stalno uživanje soka čisti krvne žile v telesu in je dobro sredstvo za preprečevanje bolezni, kot so možganska kap, bolezni srca in ožilja, ateroskleroza in visok krvni tlak.

V kozmetologiji se zaradi antibakterijskega in protivnetnega delovanja uporablja za boj proti aknam, zmanjšuje tudi mastenje kože, temu primerno izenačuje njeno barvo in zmanjšuje masten sijaj.

Kemična sestava in vsebnost kalorij

Tri osnovne snovi v ananasu so >80 % vode, ~5-6 % sladkorja in delček odstotka citronske kisline. Minerali vsebujejo magnezij in kalij, ki sta potrebna za pravilno delovanje srca in ledvic. Energijska vrednost pulpe je 52 kcal/100 g, soka 48 kcal/100 g. Vlaknine dajejo ananasu sitost, grobe netopne vlaknine pa močno olajšajo delovanje prebavnega sistema.

Med nosečnostjo

Uporabljajte previdno. Posebne snovi v nezrelem plodu lahko povzročijo prezgodnji porod zaradi krčenja maternice. Dnevni vnos ananasa je treba prepoloviti.

Med dojenjem

Ko se otrok rodi, nihče ne more z gotovostjo trditi, ali ima alergijo na hrano ali ne. Zato je doječim materam močno priporočljivo, da se v prvem mesecu otrokovega življenja držijo stroge diete in iz prehrane popolnoma izključijo številna visoko alergena živila, vključno z ananasom. To ne pomeni, da se boste morali za dolgo časa odreči svoji najljubši poslastici: mamina prehrana se bo razširila. Vendar pa je treba zapomniti, da je treba vsake 3 dni uvesti nov izdelek, da preverite, ali ima otrok alergijsko reakcijo.

Matere, katerih dojenčki trpijo za alergijami na hrano, se bodo morale v času dojenja odpovedati ananasu.

Ananas lahko postrežete k mizi v kateri koli obliki.

Uživamo ga lahko surovega, v obliki sveže stisnjenega in rekonstituiranega soka, toplotno obdelanega, konzerviranega, zamrznjenega, kot del solat, prvih in drugih jedi.

Zaradi močnih predilnih vlaken ga je mogoče predelati tudi v tkanino.

Kako enostavno izbrati najslajši ananas in kako raste na plantažah?

Le najbolj zreli ananasi imajo bogat, sladek okus. Ugotovimo, kako enostavno jih je izbrati in kako rastejo.

5 znakov prvovrstnega sadja

1. Ko kupujete ananas, lahko določite njegovo zrelost tako, da poskusite izvleči liste na vrhu: morali bi jih zlahka odstraniti.
2. Temnenje, vodene tvorbe in mehčanje na površini sadja kažejo, da so pokvarjeni.
3. Prisotnost debelih in gostih listov kaže na sočno sadje.
4. Med zorenjem se barva ananasa spremeni iz zelene v rjavo, pri nakupu je bolje izbrati nekaj vmesnega.
5. Poskusite nekoliko pritisniti na sadje, ko ga dvignete, mora biti rahlo mehko in težko (težje od pričakovanega).

Olupite ananas v 4 preprostih korakih

Ananas najlažje olupimo po naslednjem zaporedju:
od spodaj odrežite plast debeline enega centimetra, da oblikujete stabilno ploščad;
držite vrh glave, odrežite kožo (kot če lupite krompir);

očistite ostanke socvetja v obliki črnih pik na površini sadja;

odstranite krono z listi.

Kako gojiti ananas in koliko časa traja?

Od sajenja do žetve gre ananas skozi več stopenj rasti:

1. Obdobje aktivne rasti 12 mesecev - niz zelene mase v obliki debelega debla na dnu in desetine listov okoli njega;
2. Drugo leto življenja se začne z obdobjem cvetenja - cvetovi obeh spolov so rdeči, rumeni ali vijolični, zbrani v socvetje v obliki klasov, visoko približno 60 cm, in "živijo" na rastlini največ mesec dni (10-22 dni); med gojenjem je ananas zaščiten pred navzkrižnim opraševanjem z žuželkami, tako da se v jagodah ne tvorijo semena;
   zorenje traja 3,5-4 mesece - vsak cvet proizvede majhno jagodo s premerom do 1 cm;
3. Oblikovanje plodov - jagode na socvetju so tako blizu, da se sčasoma, ko rastejo, zaprejo in celo rastejo skupaj. Zunanja lupina potemni, žile cvetov izginejo, sredica vsakega cveta se preraste s kašo in postane ploščata, sadje pridobi specifično prijetno aromo;
4. Vegetativno razmnoževanje - iz pazduh listov izrastejo 2-4 poganjki, ki služijo za razmnoževanje rastline. Na vrhu ploda se oblikuje šop dodatnih listov, v prihodnosti ga lahko uporabimo tudi za sajenje
5. Obiranje - sadje se odreže, listi s deblom in koreninami pa ostanejo v tleh za ponovno plodovanje.

Gojenje ananasa v tesnem loncu spodbuja nastanek stranskih poganjkov pri odrasli rastlini po koncu cvetenja.

Da bi dobili večje sadeže, stisnite zgornjo rastno točko ananasovega "šopa", s tem preprečite, da bi hranila šla v razvoj dodatnih listov in se bodo porabila za rast ploda.

Iz ene rastline se ne zbira več kot dve žetvi, po drugi pa jo je treba izkopati.

Če dovolite žuželkam, da oprašijo ananas, bodo jagode proizvedle veliko semen, primernih za setev, vendar bodo plodovi veliko manjši in okus se bo poslabšal. Drugi pogoj je prisotnost drugega cvetočega ananasa v bližini, ker se rastline navzkrižno oprašujejo.

Zahteva po nenehnem izboljševanju okusa, velikosti plodov in odpornosti proti škodljivcem prisili rejce k uporabi klonske selekcije za vegetativno razmnoževanje ananasa - za sajenje so izbrani le najboljši primerki pridelka, pridelanega v prejšnji sezoni.

Nekateri vrtnarji postavljajo vprašanje: "Ali je mogoče, in če da, kako, gojiti ananas doma?" Pravzaprav tukaj ni nič zapletenega, vendar obstajajo številne tankosti, katerih nepoznavanje lahko pokvari celoten proces. Oglejmo si jih podrobneje.

Izberemo način razmnoževanja in določimo osnovne zahteve za sajenje

Metoda semena ni primerna za razmnoževanje doma zaradi svoje zapletenosti in delovne intenzivnosti. Pomanjkljivost se šteje za slabo dednost lastnosti staršev, pri vegetativnem razmnoževanju te pomanjkljivosti preprosto ni. Velikost jagod ananasa, vzgojenega iz šopa, je pogosto veliko večja od jagod, vzgojenih iz semen ali stranskih poganjkov.

Za gojenje doma se v veliki večini primerov uporablja šop listov, odrezanih s plodov. Sadilni material mora biti brez celuloze, tujih vključkov in gnilobe. Sušimo ga približno en dan, rez pa obdelamo z razredčenim kalijevim manganom ali zdrobljenim premogom.

Narezan in posušen ananasov šop dam v kozarec vode za kalitev. Vodo v kozarcu je treba zamenjati vsaka 2 dni, da preprečite gnitje. Ko se na poganjku pojavijo korenine, ga lahko začnete saditi v tla.

Sajenje ali ponovno sajenje ananasa je treba opraviti v topli sezoni, ko čez dan temperatura na bodoči lokaciji ananasa ne bo padla pod 25 stopinj Celzija.

Izbira udobne kahlice

Ker ima ananas doma kompakten koreninski sistem, je dovolj majhen lonček:
za sajenje do velikosti 0,5 litra;
med aktivno rastjo listov 1,5-2,5 litra;
do začetka cvetenja in nastajanja plodov, tj. odrasla rastlina potrebuje 3-4 litre.

Premer matrice mora biti veliko večji od višine - to je pomembno za prezračevanje koreninskega sistema, ki se večinoma nahaja blizu površine zemlje.

V naravnih razmerah ananas tvori 3 stopnje korenin:
površina - nahaja se v zgornjem sloju tal debeline 10-20 cm;
globoko - gredo v globino od enega do enega metra in pol;
aksilarno - nastane med spodnjimi plastmi listov, ki se ukoreninijo v zgornjo plast zemlje.

Zaradi težav pri zagotavljanju ananasa z veliko količino zemlje, zaradi pomanjkanja njegove globine, so plodovi rastline v zaprtih prostorih bistveno manjši od tistih, ki se gojijo v rastlinjakih ali na odprtem terenu.

Izbira tal

Najraje ima kisla tla s pH reakcijo od 4 do 6. Sestava tal, ne glede na starost ananasa, je priporočljiva: dva dela listnega humusa in en del šote, peska in travne zemlje. Če je na voljo, lahko tam dodate en del žagovine. Za vzdrževanje vlažnosti tal lahko zgornji del potresemo s peskom, za hranjenje med zalivanjem pa na površino naravno položimo listni humus. Po želji se ti dve komponenti zmešata v enakih delih in tvorita 2-3 cm debelo plast na površini tal.

Pomembna kakovost substrata za sajenje: ohlapnost in lahkotnost ter s tem obogatitev njega in koreninskega sistema s kisikom.

Na dnu lonca mora biti drenaža iz ekspandirane gline ali kamenčkov s plastjo 2-4 cm, da bi preprečili okužbo ananasa z boleznimi in uničili morebitne škodljivce, pripravljeno zemljo parimo ali poparimo. segreto v pečici.

Za sajenje se v sredini lonca naredi vdolbina 2-3 cm, na dno katere je priporočljivo položiti koščke premoga (dvojna drenaža). Odrezana rozeta naj bo 1-1,5 cm pod nivojem zemlje. Če je potrebno, je rozeta listov pritrjena na več palic, vstavljenih v isto posodo (ali ležijo na njenih robovih), kjer se nahaja rastlina.

Pogoji gojenja

Po sajenju je treba ustvariti pogoje v rastlinjaku:
temperatura zraka in tal 25-27 stopinj Celzija (pozimi je možna postavitev na desko na grelnem radiatorju);
vlažnost zraka 65-80% (dosežena s prekrivanjem s filmom ali bučko, kozarcem);
dnevna vlažnost tal;
dnevno prezračevanje rastlinjaka 5-10 minut;
svetla razpršena razsvetljava.

NE dovolite, da bi se pokrivni material dotaknil listov mlade rastline, da ne bi povzročili stagnacije kondenzacije na tem mestu in gnitja listov. Pri uporabi filma uporabite lesene palice kot omejevala.

Pojav novih svetlo zelenih listov po mesecu ali dveh kaže na začetek nastajanja novega koreninskega sistema, vendar ne smete hiteti, da bi zapustili rastlinjak; nova rastlina je prekrita s filmom še 2 meseca po nastanku korenin . Sčasoma se zdi, da stari listi odpadejo in izgubijo elastičnost, to je normalno.

V času cvetenja je treba ananas zaščititi pred žuželkami opraševalci, da preprečimo nastanek semen v plodovih.

Razmnožujemo ananas

Ko plodovi dozorijo, se lahko na steblu vaše rastline oblikujejo stranski poganjki, ki jih lahko poskusite ukoreniniti kot listno rozeto iz plodov ananasa po zgoraj opisani metodi. Razlika bo v ločitvi poganjka in šopa od glavne rastline: šop odrežemo, potomke odlomimo. Mladi poganjki se štejejo za pripravljene za ločitev od matične rastline, ko postanejo daljši od 15 cm.

Pred sajenjem je treba poganjke, tako kot odrezan šop, posušiti in obdelati z insekticidi, na primer s kalijevim manganom. Sušite ga lahko v poljubnem položaju, vodoravno ali z rezom, ki visi navzgor, vendar ne na soncu, 3-7 dni, dokler se ne naredi trda skorja.

Ponovno sajenje se izvede enkrat letno zgodaj spomladi z metodo pretovarjanja z globino nekaj centimetrov nižje, ne da bi koreninski sistem očistili stare zemlje. Rastline iz družine bromelijevk nimajo jasnega koreninskega vratu, kar omogoča, da se ananas med ponovnim sajenjem zakoplje. V drugem letu lahko kot hranilo uporabimo gnili gnoj.

Razsvetljava

Svetlo, za odraslo rastlino je možna neposredna sončna svetloba. Pozimi je treba dnevno svetlobo povečati s pomočjo umetne razsvetljave na 14-16 ur. V zaprtih prostorih je ananas lahko in treba postaviti na južne strani. Dobra osvetlitev je nujen pogoj za cvetenje, plodove, zdravje in lepoto listov. Ananasa ni priporočljivo vrteti okoli svoje osi, da ne bi spremenili svojega položaja glede na vir svetlobe.

Temperatura vsebine

Lahko doseže 30-32 stopinj. Poleti je dovoljeno vzdrževanje na prostem, vendar pod pogojem, da temperatura ponoči ne pade pod 18 stopinj Celzija. Ker so korenine občutljive na nizke temperature, ananasa pozimi NE hranite na hladnih okenskih policah ali prepihu. Za prezimovanje so primerna stojala za rože, ki jih postavimo v bližino ogrevalnih virov.

Zalivanje

Izvedite z mehko vodo s kislostjo približno pH 6. Doma se za to uporablja citronska ali oksalna kislina. Bolje je, da vodo pripravimo vnaprej, najprej pustimo, da se usede, nato pa jo nakisamo. Poseben tester ali lakmusovi papirji (precej poceni) vam bodo pomagali preveriti kislost. Lažje bo, če si naenkrat pripravite približno 30 litrov vode in si tako prihranite pogoste težave z njeno pripravo. Pred zalivanjem segrejte vodo na 29-31 stopinj in zalijte na vrh listov, kar bo omogočilo, da bo listna rozeta napolnila 2/3 svoje prostornine z vodo. Pogostost je določena z vlažnostjo okoliškega zraka, ko se zgornja plast zemlje, debela centimeter, posuši, lahko začnete zalivati.

Tla, v katerih je posajen ananas, je bolje izsušiti, kot pa pustiti, da voda zastaja, saj jo lahko bromelije kopičijo v listih, zastala vlaga pa povzroči gnitje koreninskega sistema.

Škropljenje se izvaja vsak dan s toplo kislo vodo. Enkrat na 2-3 dni bo koristno, da liste obrišete z vlažno krpo. Topel tuš koristi ananasu v posebej suhem vremenu.

Vaba

Izvaja se vsaka 2 tedna od sredine pomladi do zgodnje jeseni z univerzalnimi mineralnimi gnojili. Uporabljajo se tudi organska gnojila, za te namene je primerna infuzija konjskega gnoja.
Alkalna gnojila so PREPOVEDANA za uporabo zaradi intolerance ananasa na alkalije.

Za pripravo infuzije:
gnoj zmešamo z vodo v razmerju 1:2, mešamo prvih 5 dni;
pustite na temnem mestu 2 tedna;
Dobljeni koncentrat razredčimo z vodo v razmerju 1:10.

Kdaj lahko pričakujemo prve plodove?

Doma se obdobje cvetenja in plodov pojavi v 3., včasih 4. letu. Možno je spodbuditi cvetenje, za to je potrebno prekiniti dovod kisika v cvet in mu dati največjo količino ogljikovega dioksida. Doma lahko ta pogoj izpolnite s fumigacijo: ananas in nekaj neugasnjenih ogljev postavite pod plastično vrečko za 8-12 minut. Po tednu in pol se postopek ponovi. Posledično naj bi se v 2-3 mesecih pojavilo socvetje.

Iz varnostnih razlogov zaplinjevanje zaradi požarne varnosti in izključitve možnosti zadušitve izvajamo na prostem.

Bolezni in škodljivci

Najnevarnejši škodljivec je lažni luskavec. Kaže se s pojavom rumenih in rjavih madežev na listih ananasa. Velikost ploščate lupine se giblje od 0,5 do 5 mm v premeru. Pri blagi okužbi je dovolj, da mesta pritrditve škodljivca obdelate z alkoholom ali milnico s čopičem. Za obsežne lezije se uporabljajo kemikalije, kot so Aktary, Aktellika in Bankola. Ugodne razmere za okužbo in širjenje: topel in suh zrak.

Eden od načinov za boj s kemikalijami je razredčenje 2 odstotkov karbofosa s hitrostjo 7 gramov na liter vode in pršenje prizadetih območij. Rok uporabnosti malationa (vključen je v večino insekticidov) je 7-10 dni, zato je treba zdravljenje ponoviti po enem tednu.

Nevarna bolezen za ananas je gniloba korenin. Razlog za pojav je nizka temperatura in prekomerno zalivanje, zlasti pozimi. Počasna rast, porumeneli, vodni ali počrneli listi kažejo na nujno oživljanje. V tem primeru je treba ananas ponovno ukoreniniti s popolno odstranitvijo poškodovanih korenin. Ko zrastejo, bodo spodnji listi oveneli in jih je treba odstraniti iz zemlje v loncu. Na mestu stika je mogoče vzpostaviti visoko vlažnost, kar je ugodna mikroflora za razvoj plesni in gliv. Za zatiranje škodljivcev uporabite fungicide.

Če je ananas preblizu grelnih naprav, lahko konice listov porumenijo. Bodite prepričani, da spremenite njegovo lokacijo v sobi.

Tudi pri prekomernem zalivanju se lahko na površini zemlje in stenah lonca pojavi plesen. Odstranimo ga s toplo vodo, namočeno v kalijev mangan, železov sulfat ali s fungicidi. Za te namene je primeren tudi jabolčni kis. Ne pozabite, da uporaba alkalnih izdelkov škoduje rastlini zaradi nezdružljivosti.

Manj pogosti škodljivci so pajkove pršice in mokasti hrošči. Kupljena zdravila bodo še vedno zanesljivo sredstvo za boj proti njim.

Znamenja in vraževerja

Starodavna indijanska plemena so v obredih uporabljala ananas, njegove liste, stebla in celo korenine. Že takrat so vedeli, da njegove blagodejne lastnosti pomagajo pri zdravljenju različnih bolezni.

Kot rastlina v domu velja ananas za znanilca sreče in sreče.

Gojite čezmorsko začimbo na okenski polici? Nič ne bi moglo biti lažje! Vsebina1 Opis rastline2 Kje raste3 Vrste4 Uporaba5 Uporabne lastnosti in...

Raste, cveti, sprošča kisik, razveseljuje oko, ne potrebuje veliko nege, kaj še potrebujete od domače rože? Vsebina1 Opis2 Sorte3 Nastanek...

Z malo truda lahko olive dobite tudi sami. To bo okolju prijazen izdelek, pridelan, kot bonus, z ljubeznijo. Vsebina1 Opis rastline2 Razvrstitev3...