Kisla juha z rižem. Recept za juho s konzervirano saury in rižem

Konzervirana hrana je božji dar za ljudi, ki obožujejo domačo hrano, vendar nimajo vedno dovolj časa za pripravo hrane, še posebej ko gre za čiščenje in rezanje rib. Uporaba ribjih konzerv vam omogoča hitro pripravo različnih zelo okusnih jedi, med katerimi je še posebej enostavna za pripravo in dišeča juha iz kislice.

Okusna prva jed je pripravljena iz:

• 2 pločevinki konzervirane hrane;
• 3 gomolji krompirja;
• 1 korenček;
• 1 čebula;
• zelišča, sol in lovorjev list.

Sledite klasičnemu receptu:

1. Na ogenj pristavimo ponev z 2 litroma vode.
2. Medtem ko voda vre, pripravite kocke iz olupljenega krompirja, tanke pol obročke iz čebule in tanke pol obročke iz korenja.
   ostružke z uporabo srednjega ribeža.
3. Saira se zgnete iz enega kozarca, iz drugega pa ostane v kosih.
4. Ko voda zavre, v ponev dodamo kocke krompirja.
5. Po 5 minutah h krompirju dodamo preostalo zelenjavo.
6. Po 6-7 minutah pripravljeno ribo damo v vodo z zelenjavo.
7. Juho solimo, začinimo in kuhamo do konca.
8. Pred serviranjem prvo jed potresemo s sesekljanimi zelišči.

Kuhanje v počasnem kuhalniku

Konzervirana ribja juha, pripravljena v počasnem kuhalniku, se kuha še hitreje in hkrati ohrani vse koristne vitamine, ki jih vsebujejo izdelki. Za pripravo potrebujete:

• 1 čebula;
• 1 korenček;
• 1 pločevinka saury;
• 80 g prosa;
• 5 gomoljev krompirja;
• kup sončničnega olja;
• sol, začimbe.

Faze ustvarjanja:

1. Čebulo olupimo, nasekljamo in nato prepražimo na vročem olju v multivarku v načinu "Cvrtje".
2. Ko zelenjava postane prozorna, se naribana korenasta zelenjava položi v goščavo.
3. Ko je cvrtje pripravljeno, v skledo pošljemo krompirjeve kocke, pod tekočo vodo oprano proso in zdrobljeno saury.
4. Vsebino posode zalijemo z vodo, solimo in začinimo.
5. Prva jed je pripravljena v načinu "Juha" 40 - 50 minut.

Recept za konzervirano paradižnikovo juho

Zaradi kombinacije fižola, paradižnika in rib je ta podeželska ali kamp juha še posebej okusna. Prva jed je pripravljena zelo hitro iz:

• 1 pločevinka paradižnika v lastnem soku;
• 2 pločevinki belega fižola v lastnem soku;
• 1 pločevinka saury v pločevinkah;
• 1 čebula;
• nizi rastlinskega olja;
• majhna količina soli, začimbe.

Med kuhanjem sledimo naslednjemu algoritmu:

1. Na kuhalnik pristavimo ponev z litrom in pol vode, ki ji dodamo sok iz paradižnikov.
2. Fižol damo v cedilo, da sok iz njega ne zamegli jedi, in ko voda zavre, ga damo v ponev.
3. Skupaj s fižolom damo ribe v vrelo vodo.
4. Paradižnik olupimo in razdelimo na več delov.
5. Čebulo sesekljamo in podušimo v ponvi, kamor damo tudi paradižnik.
6. Mešanico paradižnika in čebule dušimo 5 minut, nato pa jo pošljemo v ponev.
7. Juho solimo, začinimo in postrežemo k mizi.

Kisla juha z rižem in krompirjem

Za dokončanje tega recepta za obilno prvo jed boste potrebovali:

• čebula - 1 kos;
• korenje – 1 kos .;
• krompir - 3 kosi;
• saury - 1 kozarec;
• riž - 50 g;
• maslo - 20 g;
• zelišča, sol in začimbe - po okusu.

Za pripravo ribje juhe se morate držati naslednjega algoritma dejanj:

1. Zelenjavo olupimo, nato pa sesekljamo čebulo, krompir narežemo na majhne kocke, korenje pa naribamo.
2. Vso pripravljeno zelenjavo damo v ponev na segreto olje in dušimo toliko časa, da v manjši kozici zavre 1 liter vode.
3. Riž, dobro opran pod tekočo vodo, damo v vrelo vodo in kuhamo približno 5 - 10 minut, odvisno od sorte.
4. Nato se rižu doda zelenjava in kislica, vzeta iz kozarca.
5. Juho solimo, začinimo, zdrobimo s sesekljanimi zelišči in kuhamo do mehkega 10 minut.

S prosom in sirom

Nežna ribja juha, pripravljena po tem receptu, je kot nalašč za otroški meni ali zaposleno osebo, ki nima možnosti preživeti veliko časa za štedilnikom. Za ustvarjanje prve jedi uporabljamo:

• saury v pločevinkah - 1 kozarec;
• mehki topljeni sir - 1 kos;
• krompir - 3 kosi;
• korenje – 1 kos .;
• proso - 50 g;
• čebula - 1 kos;
• sončnično olje - za cvrtje;
• sol in začimbe - po okusu.

Način priprave:

1. Krompir olupimo in narežemo na majhne kocke.
2. V manjši kozici zavremo vodo, v katero damo krompirjeve kocke in temeljito oprano proso.
3. Sesekljano čebulo in korenčkove ostružke prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem do zlato rjave barve.
4. Ko so krompir in kosmiči pripravljeni, v ponev damo korenčkovo-čebulno mešanico, topljeni sir in pretlačeno saurije.
5. Prvo jed solimo, začinimo, dobro premešamo, da se sir popolnoma raztopi, in dušimo približno 5 minut.
6. Juha v porcijskih skledah je po želji zdrobljena s sesekljanimi zelišči.

Z morskimi algami in zelenim grahom

Konzervirana saury juha z dodatkom morskih alg in graha je izvirna jed za prave gurmane. Za dokončanje recepta boste potrebovali naslednji komplet živil:

• 1 pločevinka saury;
• 250 g morskih alg;
• 1 čebula;
• 1 korenček;
• 4 srednja jajca;
• 1 pločevinka konzerviranega graha;
• kup rastlinskega olja;
• sol, začimbe in zelišča.

Če želite uživati ​​v okusu izvirne prve jedi, sledite tem korakom:

1. V ponvi na segretem olju prepražimo sesekljano čebulo, ki ji po 2-3 minutah dodamo na srednje velikem strgalu naribano korenje.
2. V ponev vlijemo 3 litre vode in zavremo.
3. Po vrenju krompirjeve kocke potopimo v vodo.
4. Jajca skuhamo, olupimo in narežemo na kocke.
5. Ko je krompir pripravljen, se v ponev dodajo praženi kosi rib brez olja in sesekljane alge. Takoj za njimi gredo v juho zeleni grah, sol in začimbe, vržene v cedilo.
6. Po 5 minutah prvi jedi dodamo sesekljana zelišča in jajčne kocke.

Bogata ribja juha

Ko se odpravite na piknik v gozd ali bližje vodi, vzemite lonec s stojalom in minimalni nabor hrane, iz katerega boste v nekaj minutah dobili krepko in zelo okusno ribjo juho. Vnaprej se morate pripraviti:

• 2 pločevinki saury v olju;
• 100 g riža;
• 1 korenček;
• 1 čebula;
• 4 gomolji krompirja;
• sol, začimbe, lovorjev list.

Če želite ob ognju uživati ​​v bogati juhi, boste morali narediti nekaj preprostih korakov:

1. Medtem ko ogenj gori, čebulo in korenje naključno sesekljamo, olupljen krompir narežemo na kocke.
2. Olje iz pločevinke vlijemo na dno lonca, do koder le sežejo plameni.
3. V vrelo olje damo čebulo in korenje ter pražimo do zlato rjave barve.
4. Ko zelenjava pridobi zlato barvo, jo napolnimo s 4 litri vode.
5. V vrelo in osoljeno vodo damo opran riž in na kocke narezan krompir.
6. 10 minut pred kuhanjem, da bo juha bolj bogata, v lonec dodamo ribo, lovorov list in začimbe.

Tako juho iz sauryja, ki jo mnogi poznajo iz študentskih dni in časov dolgih službenih potovanj, odlikuje enostavnost izvedbe in odličen okus, ki ga je mogoče dopolniti s kombinacijo najrazličnejših izdelkov.

Konzervirana ribja juha je pripravljena zelo hitro in vedno izpade okusna in dišeča, tudi za začetnika. Konzervirana hrana ne zahteva dolgotrajne toplotne obdelave, zato jo dodamo na samem koncu kuhanja.

Konzervirani roza losos vsebuje malo kalorij, zato juha, pripravljena iz njega, velja za dietno jed. Hkrati dobro nasiči in oskrbi telo s koristnimi snovmi.

Konzervirana ribja juha je pripravljena zelo hitro in vedno izpade okusna in dišeča.

Seznam sestavin:

• 1500 ml pitne vode;
• 250 g roza lososa v lastnem soku (1 pločevinka);
• 2 krompirja;
• 1 korenček;
• 1 čebula;
• 20 g paradižnikove paste;
• 30 ml olja za cvrtje;
• 2 lovorjeva lista;
• sol, črni poper po okusu.

Koraki kuhanja.

1. Olupljen krompir narežemo na kocke, damo v ponev z vodo in kuhamo po vrenju na majhnem ognju.
2. Na olju zlato prepražimo na kocke narezano čebulo, dodamo naribano korenje in pražimo še 3 minute.
3. V posodo za cvrtje dodajte paradižnikovo pasto, premešajte in kuhajte pod pokrovom še 3-4 minute.
4. Kose ribe odstranimo iz kozarca in odstranimo hrbtenico. Prevelike kose ločimo z vilicami.
5. Na pol kuhanemu krompirju dodamo roza lososa, vsebino ponve, lovorov list, sol in poper.
6. Juho pokrito kuhamo še 7 minut.

Namig: ribje konzerve že vsebujejo sol, zato morate juhi dodati manj soli kot običajno.

S papalino v paradižnikovi omaki

Recept vključuje izdelke, ki so na voljo vsem, juha pa se izkaže za aromatično, okusno in hranljivo.

spojina:

• 240 g papaline v paradižniku;
• 80 g prosa;
• 2 litra prečiščene vode;
• 2 gomolja krompirja;
• 1 korenček;
• 1 čebula;
• 1 paradižnik;
• 1 lovorjev list;
• 8 zrn črnega popra;
• sol.

Koraki kuhanja:

1. Proso trikrat operemo, vlijemo v vrelo vodo in kuhamo 10 minut, potem ko odstranimo peno.
2. Drobno sesekljano čebulo prepražimo v vrelem olju, dokler ni prozorna.
3. Čebuli dodamo na trakove narezano korenje in pražimo še nekaj minut, da zlato porumeni.
4. Paradižnik razdelimo na manjše koščke, damo v pekač in vse skupaj dušimo 7 minut.
5. Kuhanemu prosu dodamo na kocke narezan krompir, sol in poper v zrnu.
6. Po 15 minutah v ponev skupaj s tekočino stresemo vsebino ponve in papalino iz kozarca.
7. Ko zavre, juho kuhamo še 3 minute.

Bogata juha iz konzervirane saurije

Saury, mastna morska riba, je idealna za pripravo okusne, hranljive juhe. Recept bo uporaben za sodobne ženske, ki ne želijo porabiti veliko časa za kuhanje.

Boste potrebovali:

• 1 pločevinka saury v olju;
• 3 majhni krompirji;
• 1 korenček;
• 1 velika čebula;
• 40 g prosa;
• 2 litra vode;
• 20 ml rastlinskega olja;
• sol in črni poper po okusu;
• 2 lovorjeva lista.

Tehnologija kuhanja.

1. Krompir narežemo na kocke, prelijemo s hladno vodo in postavimo na štedilnik.
2. Takoj, ko voda zavre, dodamo oprano proso.
3. Nasekljano čebulo in korenje prepražimo na segretem olju in damo v ponev s krompirjem in prosom.
4. 20 minut po tem, ko voda zavre, dodamo kimar. Najprej ga pregnetemo z vilicami.
5. Nazadnje v ponev dodamo lovorov list, poper in sol. Juho na majhnem ognju kuhamo še 4 minute.
6. Pred serviranjem se jed četrt ure infundira v zaprti posodi.

Z rižem

Po tem receptu lahko v samo 30 minutah pripravite juho za lahko, a zadovoljivo večerjo.

Zahtevane komponente:

• 1,8 litra čiste vode;
• 30 g suhega riža;
• 1 korenček;
• 20 ml olja za cvrtje;
• 4 krompirja;
• 250 g sardel v olju;
• 1 čebula;
• sol in vse začimbe.

Postopek kuhanja.

1. Korenje narežemo na pol kroge, krompir na rezine.
2. Cel krompir in olupljeno čebulo damo v ponev s hladno vodo.
3. Korenje prepražimo na olju in dodamo k zelenjavi, ko voda zavre.
4. Po 5 minutah v ponev stresemo oprano žito.
5. Juho solimo in začinimo.
6. Jed pokrito kuhamo še 10 minut in nato dodamo sardele.
7. Juha naj vre še 3 minute in ugasne štedilnik.
8. Jed postrežemo, ko se namaka 15 minut.

V počasnem kuhalniku

Kuhinjski aparati vam pomagajo pripraviti okusno, aromatično in zelo lepo jed.

Zahtevano:

• 240 g skuše v lastnem soku;
• 1,5 litra vode;
• 1 čebula;
• 1 srednje velik korenček;
• 1 rumena paprika;
• 3 krompirja;
• 40 g riža;
• 15 g perja zelene čebule;
• 30 ml sončničnega olja;
• sol.

Recept po korakih.

1. Papriko, korenje in čebulo narežemo na manjše kose, damo v skledo večnamenskega kuhalnika in kuhamo na programu “peka” 7 minut.
2. Dodajte kocke krompirja, kolobarje zelene čebule, čisti riž in konzervo.
3. Vse komponente prelijemo s hladno vodo in solimo.
4. Konzervirano ribjo juho v počasnem kuhalniku pripravimo s programom "dušenje", nastavljenim 40 minut.

Krepka sardelna juha v olju

Jed, kuhana po tem receptu, se izkaže za zelo nežno, zadovoljivo, s prijetno ribjo aromo.

Seznam živil:

• 2 litra filtrirane vode;
• 250 g konzerviranih sardel v olju;
• 3 srednji gomolji krompirja;
• 2 majhna korenčka;
• 1 čebula;
• 20 ml rastlinskega olja;
• 70 g majhnih rezancev ali "školjk";
• sol;
• začimbe po vašem okusu.

Tehnologija kuhanja.

1. Olupljen krompir narežemo na trakove.
2. V ponev nalijemo hladno vodo, vanjo stresemo krompir in ga postavimo na prižgan gorilnik.
3. Korenje in čebulo drobno nasekljamo, nato pa na žlici olja prepražimo do prijetnega zlatega odtenka.
4. Ribo vzamemo iz kozarca, velike kose ločimo z vilicami in odstranimo vretenčne grebene.
5. Ko krompir zavre, odstranimo peno s površine in dodamo testenine. Posodo občasno premešamo.
6. Ocvrto zelenjavo damo v ponev.
7. Po 10 minutah dodamo sardele v olju.
8. Po nadaljnjih 3 minutah jed solimo, začinimo in pustimo na ugasnjenem štedilniku pod pokrovom 10 minut.

• 250 g konzerviranega lososa;
• 2 litra vode;
• 2 vloženi kumari;
• 1 čebula;
• 3 krompirja;
• 1 korenček;
• 40 g bisernega ječmena;
• 1 strok česna;
• pol limone;
• 20 g paradižnikove paste;
• sol;
• začimbe;
• olje za cvrtje.

Faze kuhanja.

1. Biserni ječmen pripravimo vnaprej, tako da ga vsaj 3 ure namakamo v hladni vodi.
2. Krompir narežemo na kocke.
3. Narezan krompir in nabrekla žita damo v vrelo vodo.
4. Na olju najprej prepražimo sesekljano čebulo, nato naribano korenje in nato še drobno narezane kumare.
5. Po 15 minutah dodamo cvrtje v ponev.
6. Po nadaljnjih 3 minutah dodamo ribje konzerve, paradižnikovo pasto, strt česen in lupino polovice limone.
7. Po 3 minutah juho solimo, dodamo začimbe in odstavimo s štedilnika.

Juho na osnovi ribjih konzerv postrežemo vročo takoj po pripravi. Te jedi ni mogoče dolgo shranjevati, zato je bolje, da jo kuhate enkrat in je ne segrevate. Idealen dodatek ribji juhi bi bili krutoni, krekerji, čebulni krekerji, sveža zelišča in kisla smetana.

Sestavine (2-2,5 l ponev):

• Velik krompir - 1-2 kos .;
• Čebula - 1 kos .;
• Rastlinsko olje - 2 žlici;
• Korenje - 1 kos;
• Riž - 2 žlici;
• Saira v olju - 1 kozarec;
• Lovorjev list - 1 list;
• sol;
• Poper;
• Peteršilj.

Odličen hiter obrok

Konzervirana ribja juha ni le zelo okusna in aromatična, ampak tudi zdrava. Ribe vsebujejo obilico mineralov, vitamine A, B in D, hitro prebavljive beljakovine in esencialne aminokisline. Redno uživanje salame pomaga pokriti pomanjkanje magnezija, železa, fosforja, kalcija, kalija, izboljšuje delovanje želodca in črevesja, je tudi dobra preventiva pred osteoporozo, kariesom in artritisom. Visoka vsebnost omega in omega-6 kislin v izdelku izboljšuje delovanje možganov in srca, pri sladkorni bolezni je priporočljivo pogosto uživati ​​saury (znižuje raven sladkorja v krvi) in ščitnico. Poleg tega visoka vsebnost vitaminov B normalizira živčni sistem, kar blagodejno vpliva na celotno telo.

Juha s sauryjem in rižem je najboljša možnost za hitro, aromatično, okusno jed, saj se kuha precej hitro in jo lahko kuhate bodisi v navadni ponvi bodisi v počasnem kuhalniku. Druga prednost recepta za juho iz sauryja je, da je dostopen vsem, saj je vse sestavine mogoče kupiti poceni kadar koli v letu. Prihranek proračuna in časa je glavna spodbuda za vsako gospodinjo, da pripravi juho v pločevinkah - jed, ki bo poleg tega uživala vsa družina.

Pri izbiri načina priprave juhe se morate osredotočiti na lastne želje, saj vam skromen nabor sestavin omogoča hitro kuhanje juhe na običajen način ali s počasnim štedilnikom, ne da bi posebej spremenili posebnosti priprave.

Priprava juhe po korakih

Juha iz konzerve je pripravljena hitro, saj je riba sestavina, ki ne zahteva dolgotrajne toplotne obdelave, pri ribji konzervi pa še manj časa. Da bi čim bolj pospešili proces kuhanja, morate krompir narezati na majhne koščke.

Po rezanju krompirja na majhne kocke, skupaj z rižem, predhodno opranim v hladni vodi, ga je treba dodati v vrelo vodo in kuhati do mehkega (približno 20 minut). V tem času drobno nasekljajte čebulo in jo prepražite na rastlinskem olju skupaj z naribanim korenjem.

Namig: za lepo barvo, bogatejši okus in gostoto juhe lahko pri praženju čebule dodamo malo pšeničnega zdroba.

Nekaj ​​saurije je treba pretlačiti z vilicami skupaj z masleno omako, nekaj pa pustiti na koščke, da pade na krožnik cela; tako dobimo bolj zanimiv okus, ker riba ne izgubi okusa, za razliko od tistega, ki ga pretlačimo z vilicami.

Ko sta krompir in riž kuhana, dodajte popraženo čebulo, lovorjev list, ribe, poper in sol po okusu (ker saury v pločevinki že vsebuje sol, jo boste potrebovali malo). Pred serviranjem lahko juhi saury z rižem dodamo drobno sesekljan peteršilj.

Namig: za prijetnejši bogat okus ribji juhi dodamo malo masla neposredno pred serviranjem.

Kuhanje v počasnem kuhalniku

Za pripravo juhe v počasnem kuhalniku lahko vzamete osnovni recept.

Korenje in čebulo rahlo prepražimo v načinu "pečenje" približno 7-8 minut. Ko je čebula pripravljena, v posodo dodamo na majhne kocke narezan krompir in riž, vse skupaj zalijemo z vrelo vodo, dodamo sol, lovorov list in poper. Zaprite pokrov in kuhajte v načinu "obara", po približno 40 minutah bosta krompir in riž pripravljena in jima lahko dodate ribe, vklopite še 10-15 minut. Ker rib ni treba dolgo kuhati, je dovolj, da juha povre skupaj s konzervo in je pripravljena za uživanje.

Konzervirana ribja juha v počasnem štedilniku bo okusna in aromatična brez dodatnega truda ali časa. Pred serviranjem na krožnik dodamo peteršilj (če je koper) in maslo.

Saury juho lahko postrežete s krutoni, obloženimi z maslom, česnom in zelišči.

Kako kuhati juho
1. Kuhajte juho. Juhe se kuhajo s kostmi, mesom, ribami ali gobami. Jušne izdelke dajte v ponev, napolnite s hladno vodo in postavite na ogenj. Po vrenju občasno previdno odstranite peno z žlico z režami. Kostno juho za juho kuhajte 3-4 ure, mesno juho 1-2 uri, ribjo juho 20-30 minut, gobovo juho 1 uro. Po kuhanju lahko meso razdelimo ali narežemo na kose. Juho morate soliti takoj, ko v juho dodamo jušno osnovo.

2. V juho dodajte prilogo - krompir, riž, biserni ječmen, vermicelli, pesa.

3. Pripravite cvrtje: običajno ocvrto čebulo in korenje. Čebulo in korenje olupimo, čebulo drobno sesekljamo, korenje naribamo na grobo strgalo. V segreto ponev najprej vlijemo olje, dodamo čebulo, jo na zmernem ognju pražimo 7 minut, nato dodamo korenje in vse skupaj pražimo še 7 minut.
4. Juho skupaj s praženjem kuhamo 5-15 minut.

Kako postreči juho
Pri vlivanju juhe je pomembno, da z dna posode poberemo usedlino. Če postrežemo juho pire, je priporočljivo, da juho najprej premešamo. Juhe, kot sta rassolnik ali solyanka, že vsebujejo sol in se dodajo v krožnik. Kakorkoli že, postavite solnico na mizo. Vsaka juha se bo odlično podala k svežemu kruhu ali krutonom, okrasite pa jo lahko z rezino limone in zelišči.

Kaj vprašati goste o juhi
Prvo vprašanje je preveriti, ali je juha gosta, odvisno od okusa in stopnje lakote. Drugo vprašanje pa je - če juha omogoča vročo in hladno postrežbo - v kakšni obliki naj juho postrežemo. Če je juha zelo pekoča, jo samo prelijemo v krožnik, ki smo ga predhodno ohladili s hladno vodo, nato pa jo prelijemo še v 1 ohlajen krožnik. Potem ni več treba čakati na ohladitev in bosta z gostom začela jesti istočasno.
Če so v juhi večji kosi mesa ali kosi piščanca s kostmi, jo postrezite ločeno na krožniku z vilicami in nožem.

Kako kuhati juho s kotlom
Pravzaprav lahko kuhate juho s kotlom. Lahko celo v steklenem kozarcu – če počasi vre in ni temperaturnih sprememb, ne bo počil. Seveda je treba upoštevati varnostne ukrepe – pomembno je, da je kotel popolnoma v juhi. Toda splošno bistvo je enako - voda vre, juha vre. Edino opozorilo: pri juhah, ki zahtevajo nizko temperaturo, morate vodo zavreti, nato počakati minuto ali dve, vodo ponovno zavreti – in tako do konca kuhanja.

Večina gospodinj redko kuha ribje jedi in vse zato, ker so slabo seznanjene z ribami in ne vedo, katero izbrati. Poleg tega je z ribami veliko dela, treba jih je očistiti, razrezati - vse to vzame veliko časa. V takšni situaciji gospodinji priskoči na pomoč ribja konzerva. Na primer, lahko naredite ribjo juho iz konzervirane saury. Ta riba je že predelana in popolnoma pripravljena za uživanje.

Saury v pločevinkah ima prijeten vonj, je bogat in ne zahteva veliko časa za pripravo. Poleg tega je znano, da so ribe zelo koristne za zdravje. Ta preprosta juha iz konzerve velja za dietno, ne vsebuje škodljivih maščob, holesterola in je nizkokalorična. Torej, če želite popestriti svojo prehrano s preprostimi in okusnimi jedmi, vam bo zagotovo všeč konzervirana ribja juha.

Kako narediti juho iz konzervirane saury? Pravzaprav obstaja veliko receptov za kuhanje. Za popestritev okusa mu dodamo žita, sir, testenine, paradižnikovo pasto in še veliko več. Najlažja za pripravo je krompirjeva juha s konzervirano sairo.

Recept za konzervirano ribjo juho

Sestavine:

• 3 pločevinke saury v pločevinkah;
• 5-6 krompirjev;
• 1 korenček;
• 1 čebula;
• 1 sladka paprika;
• 1-2 lovorjeva lista;
• kup kopra;
• nekaj graha pimenta;
• sol in mleti poper po okusu.

Kako kuhati juho iz konzervirane saury:

1. Za pripravo te jedi se uporablja saury, konzerviran v lastnem soku ali z maslom. Konzervirani paradižnik je primeren le, če recept zahteva dodatek paradižnikove paste.
2. Če imate radi ribe v kosih, dajte konzervo v obliki, v kateri je v kozarcu, če pa ne marate koščkov, lahko ribo narežete ali pretlačite z vilicami, preden jo date v ponev.
3. Kot smo že omenili, se v to juho dodajo različna žita, pogosto riž, lahko pa dodate ajdo ali biserni ječmen.
4. Ribja juha iz konzerve bo še okusnejša, če boste ob serviranju na vsak krožnik dodali košček masla, nekaj krekerjev in nekaj svežih zelišč.

No, zdaj veste, kako enostavno in hitro pripraviti ribjo juho iz konzervirane saury. Skupaj z okusno prvo jedjo boste prejeli zelo okusno, zdravo in, kar je najpomembneje, dietno jed, ne da bi porabili veliko časa za kuhanje.