Օծանելիքի պատմություն. Ո՞վ է հորինել օծանելիքը և ինչպես է օծանելիքը փրկել միջնադարյան Եվրոպան համաճարակից Ո՞վ է հորինել օծանելիքը

Մարդիկ սկսել են օծանելիքներ օգտագործել դեռ հին ժամանակներում: «Օծանելիք» բառն ինքնին գալիս է լատիներենից և նշանակում է «ծուխ»՝ «ֆումում»: Սա հուշում է, որ հին մարդիկ խունկ են ստեղծել տերևներ, փայտ, տարբեր համեմունքներ այրելով՝ մի խոսքով այն ամենը, ինչ այրելիս հաճելի հոտ է արձակել։

Օծանելիքների ստեղծման պատմությունը սկսվում է Հին Եգիպտոսից՝ մոտ հինգ հազար տարի առաջ։ Ապացույցներ կան, որ հենց այդ ժամանակ է սկսել օգտագործել օծանելիքը։ Սակայն հայտնի վարդաջուրը հորինել են արաբները։ Մոտ 1300 տարի առաջ նրանք սովորեցին այն ստանալ վարդի թերթիկներից։ Այն ժամանակ վարդաջուրը լայնորեն օգտագործվում էր որպես դեղամիջոց։ Իհարկե, վարդի յուղն ավելի ուժեղ բուրմունք էր հաղորդում, սակայն այն անհասանելի էր մարդկանց մեծամասնության համար՝ բարձր գնի պատճառով։

Ինչպե՞ս էին նրանք բուրմունք հանում բույսերից հին ժամանակներում: Մարդիկ եթերային յուղեր էին ստանում «էնֆլեուրաժի» միջոցով՝ օգտագործելով հիմնականում ծաղիկները։ Սա շատ բարդ և ժամանակատար գործընթաց է, ինչի պատճառով այն չի օգտագործվում այս օրերին։ Այն բաղկացած է ծաղկաթերթիկներ տեղադրելով ապակու կտորի վրա, որը սովորաբար յուղված է մաքրված խոզի ճարպով: Այն բանից հետո, երբ ճարպը կլանեց բույսի ողջ համը, թերթիկները փոխարինվեցին ուրիշներով: Եվ այսպես շարունակ, մինչև ճարպը հնարավորինս հագեցած լինի հոտով։

Էսսենցիաներ ստանալու տեխնոլոգիան այսօր շատ ավելի պարզ է։ Ծաղկաթերթիկների միջով անցնում են հատուկ լուծիչ և թաթախում եթերայուղով։ Այնուհետև դրանք բաժանվում են և եթերայուղը մաքրվում է ալկոհոլով: Այսօր օծանելիք պատրաստելու համար օգտագործվում են տարբեր ծաղիկներ (հասմիկ, վարդ, մանուշակ, նարդոս), ծառի փայտ, հատկապես ճանդան, բույսերի արմատներ։

Օծանելիքի ստեղծման ողջ պատմության ընթացքում դրանց բաղադրության մեջ հայտնվել են բազմաթիվ նոր բաղադրիչներ։ Սակայն այսօր բնական հիմքի վրա պատրաստված օծանելիքները շատ քիչ են, և դրանք բավականին թանկ արժեն։ Արտադրված արտադրանքի մեծ մասը քիմիկոսների աշխատանքի պտուղն է, ովքեր կարողանում են ընդօրինակել գրեթե ցանկացած ծաղկային բուրմունք: Շատ դժվար է այն տարբերել բնական հոտից։ Դա կարող է անել միայն պրոֆեսիոնալ պարֆյումեր:

Օծանելիքի պատմությունը համընթաց է ընթանում մարդկության պատմության հետ: Բույրերի այս գրավիչ, առեղծվածային, առասպելական աշխարհն ունի իր ավանդույթները, կանոններն ու օրենքները:

Հին ժամանակներում եկեղեցու սպասավորներն օգտագործում էին հոտերի հատկությունները տարբեր կրոնական ծեսերում, խնկարկիչներում այրում էին ծաղիկներն ու բույսերի արմատները՝ փորձելով բույրի օգնությամբ ներթափանցել աստվածային էության մեջ: Հայտնի է, որ Եգիպտոսում արտադրում էին տարատեսակ անուշաբույր յուղեր և անուշահոտ քսուքներ ու քսուքներ, որոնք օգտագործվում էին սուրբ ծեսերում և կանանց զուգարաններում։ Հռոմեացիները բույրերն օգտագործում էին բուժիչ նպատակներով։ Պարսիկները և արաբները համարվում էին համեմունքների անգերազանցելի գիտակներ, նրանք առաջինն էին, ովքեր բացահայտեցին օծանելիքի արվեստը:

Գիտության զարգացումը նպաստել է պարֆյումերիայի զարգացմանը։ Բարձրաստիճան ազնվականները գնահատում էին օծանելիքի հիգիենիկ և կախարդական ուժը։ 12-րդ դարում Վենետիկը դարձավ օծանելիքի կենտրոն, որտեղ մշակվում էին արևելքից բերված համեմունքները։

14-րդ դարի երկրորդ կեսին ի հայտ եկավ անուշաբույր ջուր (հեղուկ օծանելիք)՝ եթերայուղերի և ալկոհոլի հիման վրա։ Լեգենդ կա, որ վանականը Հունգարիայի հիվանդ Եղիսաբեթ թագուհուն տվել է խնկունի վրա հիմնված առաջին անուշաբույր ջրի բաղադրատոմսը՝ «Հունգարիայի թագուհու ջուրը»: Թագուհին սկսեց ներսից ջուր խմել և արագ ապաքինվեց:

14-րդ դարում ձեռնասունի մասնագիտությունը միաձուլվեց օծանելիքագործի մասնագիտության հետ, այստեղից էլ՝ օծանելիքով ձեռնոցները։

Առաջին օծանելիքի գործարանը հայտնվել է Ֆլորենցիայում 1608 թվականին Սիտա Մարիա Նովելլա վանքում։ Դոմինիկյան վանականները հովանավորվում էին Հռոմի պապի և բարձր ազնվականների կողմից:

1709 - «Քյոլնի ջրի» տեսքը. Այն ստեղծել է ֆրանսիացի Ժան Մարի Ֆարինան՝ համեմունքների վաճառական Քյոլնից։ 18-րդ դարում այն ​​բերվել է Ֆրանսիա, որտեղ այն հայտնի է դարձել որպես Քյոլն։

19-րդ դարում ժամանակակից պարֆյումերիայի նախահայրերը (Էռնեստ Դալտրոֆ՝ «Carop», Ֆրանսուա Կոտի՝ «Coty», Ժան Գերլեն՝ «Guerlain») բուրմունք ստեղծելու արվեստի մի քանի տեսություն առաջ քաշեցին։

Միևնույն ժամանակ օծանելիքներն այլևս չէին արտադրվում արհեստագործական մեթոդներով, և սկսեցին ի հայտ գալ օծանելիք արտադրող ընկերություններ։

Ֆրանսուա Կոտին առաջինն էր, ով համատեղեց արհեստականորեն ստեղծված հոտերը բնական հոտերի հետ։ Այսպիսով, 1917 թվականին նա թողարկեց «Chypre» («Chypre»), որը հիմք դարձավ արամաթների մի ամբողջ խմբի համար։ Մշակվել են արևելյան և սաթի բույրեր։

1920-ականներին հայտնվեցին «սինթետիկ» բուրմունքներ, ալդեհիդները բեկում մտան օծանելիքի արվեստում։ Առաջին անգամ դրանք օգտագործվել են Chanel No 5-ում։

20-րդ դարի 50-ական թվականներին ֆրանսիական օծանելիքը իր փառքի գագաթնակետին էր։ Ֆրանսիայում աշխատում են շատ հայտնի պարֆյումերներ։

1960-ականներ - տղամարդկանց բուրմունքները մեծ պահանջարկ ունեն:

1970-ականներին բնորոշ էր «pret-a-porter»-ի նորաձևությունը, ի հայտ եկան «pret-a-porter de lux» օծանելիքները, որոնք չկորցրին «բարձր նորաձեւության» բարձր որակն ու նրբագեղությունը, այլ դարձան ավելի մատչելի:

20-րդ դարի 80-ականներին նորաձեւության մեջ մտան «սաթի» կոմպոզիցիաները։ Հայտնվում են նաև թարմ ծովային և օզոնային բույրեր։

1990-ականներին եկան նոր տեխնոլոգիաներ՝ «Living-Flower Technology» («Կենդանի ծաղիկներ»), դրանք հնարավորություն են տալիս «հավաքել» չհավաքված բույսերի հոտերը («հանել» բույրը)։

20-րդ դարի վերջի - 21-րդ դարի սկզբի օծանելիքները կլանում էին արքայախնձորի, նարնջի, մանգոյի, կիտրոնի և հաղարջի հոտերը: Այս կոմպոզիցիաները կատարյալ ներդաշնակ են մաշկի բնական բույրին, դրանք նուրբ են, թեթև և թափանցիկ:

Ոգեշնչող, թեթև, էլեգանտ կամ կրքոտ բույրերը վաղնջական ժամանակներից առկա են եղել մարդու կյանքում: Օծանելիքը ամուր հաստատվել է ժամանակակից աշխարհում, այն առանձնահատուկ արվեստ է։ Բույրերի ստեղծումը հասանելի է ծայրահեղ տաղանդ ունեցող մարդկանց համար: Միևնույն ժամանակ, պարֆյումերիայի պատմությունը լի է հետաքրքիր փաստերով, որոնք ստիպում են գնահատել ձեր սիրելի բույրերը։

Օծանելիքներ հնությունից

Օծանելիքի արվեստի ստույգ ծննդավայրը հայտնի չէ։ Ենթադրվում է, որ սա Միջագետքն է կամ Արաբիան: Աշխարհի առաջին պրոֆեսիոնալ քիմիկոսը՝ Տապուտտի անունով մարդը, հիշատակվում է մ.թ.ա 2-րդ դարի սեպագիր տախտակի մեջ։ ե. Երևի կին էր։ Իտալացի հնագետները 2005 թվականին Կիպրոսում հայտնաբերել են օծանելիքի հսկայական գործարան: Այն կառուցվել է ավելի քան 4000 տարի առաջ։

Օծանելիքի արտադրանքները հիշատակվում են հին եգիպտական ​​տարեգրություններում: Թութանհամոն փարավոնի դամբարանում հայտնաբերվել է հնագույն խունկ պարունակող մոտ 3000 անոթ: Նույնիսկ 300 դար անց արտադրանքը բուրմունք էր հաղորդում: Ուստի պարֆյումերիայի պատմության մեջ եգիպտացիները համարվում են այս արվեստի հիմնադիրներից մեկը։

Հունաստանում անուշաբույր յուղերն ու խունկը լայնորեն օգտագործվում էին ինչպես կրոնական, այնպես էլ կենցաղային նպատակներով։ Հռոդոս քաղաքում անսովոր ձևի տարաներ են պատրաստել։ Մարմնի վրա քսել են քսուքներ և յուղեր հիգիենայի և պարզապես հաճույքի համար։

Իսլամական մշակույթը զգալի ներդրում է ունեցել պարֆյումերիայի զարգացման գործում։ Պատմության հիմնական նորամուծություններն էին.

• գոլորշու թորման միջոցով բույրերի արդյունահանման մեթոդի գյուտ.
• նոր հումքի ներմուծում` մուշկ, սաթ, հասմիկ, որոնք դեռևս օծանելիքի հիմնական բաղադրիչներն են:

Քրիստոնեության տարածման հետ Մերձավոր Արևելքում օծանելիքների օգտագործումը զգալիորեն նվազել է։ Բայց մուսուլմանական երկրներում խունկը շարունակվեց օգտագործել։ Պարֆյումերներն իրենց տրամադրության տակ ունեին համեմունքների, խոտաբույսերի, ծաղիկների, խեժերի և արժեքավոր փայտանյութերի լայն տեսականի։ Օծանելիքի պատմությունը վկայում է, որ արաբներն ու պարսիկները դարեր շարունակ բուրավետ բաղադրիչները փոխանակել են Արևմուտքի հետ:

Արևմուտքի համեր

Հռոմեական կայսրության անկմամբ և բարբարոսների ներխուժմամբ արևմտյան մշակույթը թուլացավ։ Սա ազդեց նաև օծանելիքի արվեստի վրա։ Բայց 12-րդ դարում առևտրի ուժեղացման և թորման զարգացման շնորհիվ իրավիճակը փոխվեց։ Դրանում ոչ պակաս դեր խաղացին խոշոր քաղաքներում բուհերի աճը և ալքիմիայի զարգացումը։ Միջնադարյան հասարակությունը, հակառակ տարածված կարծիքի, մեծ ուշադրություն էր դարձնում հիգիենային։ Մարդիկ անուշահոտ լոգանքներ էին ընդունում և հագուստը լվանում բուրավետ մթերքներով։

Հայտնվել է անուշաբույր խառնուրդներ պահելու նոր անոթ՝ պոմանդերը։ Դա անցքերով մետաղյա գնդիկ էր, որից հոտը թափանցում էր։ 14-րդ դարում օգտագործվեցին եթերային յուղերից և ալկոհոլից բաղկացած հեղուկ օծանելիքները։ Նրանք սկսեցին կոչվել «զուգարանի ջուր»։ Ըստ լեգենդի՝ Հունգարիայի տարեց Եղիսաբեթ թագուհին, օգտագործելով նման ջուր, երիտասարդացել է և բուժվել բոլոր հիվանդություններից։

Աշխարհագրական մեծ հայտնագործությունները մեծ ազդեցություն են ունեցել բուրմունքների արդյունաբերության պատմության վրա: Մարկո Պոլոն իր ճանապարհորդություններից նոր բաղադրիչներ է բերել՝ պղպեղ, մեխակ և մշկընկույզ: 15-րդ դարում հայտնաբերվեց Ամերիկան, և Իսպանիան և Պորտուգալիան դարձան առևտրի առաջատարները: Ընդարձակվել է զուգարանի բաղադրությունը, խառնվել են մուշկը, սաթը և այլն։

Վենետիկյան պարֆյումերների գաղտնիքները հասան Ֆրանսիա, որը շատ արագ դարձավ եվրոպական կոսմետիկայի կենտրոն։ Եթերային յուղերի համար ծաղիկների մշակումը հասել է արդյունաբերական մասշտաբի: Հիմնականում Գրասում, որը մինչ այժմ համարվում է օծանելիքի մայրաքաղաքը։

Զարգացման պատմություն

Լուսավորության դարաշրջանում հատկապես ակտիվորեն օգտագործվում էին օծանելիքներն ու յուղերը։ Օրինակ՝ Լյուդովիկոս 15-րդ թագավորի պալատը կոչվում էր «բուրավետ դատարան», քանի որ այնտեղից ամեն օր լսվում էին տարբեր հաճելի հոտեր։ Բուրավետ հեղուկներ օգտագործվել են կաշվի, հովհարների, պարիկների, ձեռնոցների և նույնիսկ կահույքի վրա։

Արդյունաբերական հեղափոխությունից հետո օծանելիքի արտադրությունն աննախադեպ չափեր է ստացել Եվրոպայում։ 1709 թվականին Ջովանի Պաոլո Ֆեմինիսը ստեղծեց «Քյոլնի ջուրը»: Կազմը պարունակում էր խաղողի սպիրտ և ներոլիի, նարդոսի, կիտրոնի, բերգամոտի, խնկունի յուղեր։

19-րդ դարում օծանելիք արտադրող ընկերությունները դարձան հանրաճանաչ գաղափար, և ժամանակակից արդյունաբերությունը դա պարտական ​​է Ֆրանսուա Կոտիին և Էռնեստ Դալտրոֆին: Օծանելիքի արտադրության մեջ սկսեցին օգտագործվել ոչ միայն օրգանական, այլեւ սինթետիկ նյութեր։

Այս տարածքի զարգացումը քսաներորդ դարի սկզբին հանգեցրեց հսկայական զարգացումների։ Ընտանիք հայտնվեց, և հոտերի տեսակների նորաձեւությունը փոխվեց։ Հարուստ օծանելիքների ժողովրդականությունը ընկավ, իսկ ծաղկայինները դարձան պահանջարկ։

1921 թվականին պարֆյումերները հայտնաբերեցին ալդեհիդների հատկությունները։ Օծանելիքների գինը զգալիորեն նվազել է.

60-ականներին կանացի օծանելիքը դարձավ ավելի թեթև ու հաճելի։ Տղամարդկանց բուրմունքների ծաղկման շրջանը հասել է։

80-ականներին կրկին հայտնի դարձան ծանր և կծու բույրերը, և հայտնվեց օզոնի և ծովային նոտաների նորաձևություն:

90-ականների գալուստով բնական ծաղկային ներկապնակը վերադարձավ: Ժամանակակից վարպետները շարունակում են փորձարկել կոմպոզիցիաներ և շշեր: Գրեթե ամեն օր հայտնվում են նոր օծանելիքներ։

• Նապոլեոն Բոնապարտը օրական երկու շիշ «Քյոլնի ջուր» էր օգտագործում։ Իսկ կայսրուհի Ժոզեֆինան այնքան էր սիրում օծանելիքը, որ նրա մահից կես դար անց թագավորական բուդուարում դեռ զգացվում էր մուշկի բույրը։
• Խորհրդային «Red Moscow» օծանելիքը «The Empress's Favorite Perfume» օծանելիքի կոմպոզիցիայի կրկնօրինակն է, որը ստեղծվել է ֆրանսիացի վարպետ Ավգուստ Միշելի կողմից՝ որպես նվեր Մարիա Ֆեոդորովնա Ռոմանովային:
• Աշխարհի պատմության ամենաթանկ օծանելիքը Clive Christian's Imperial Majesty-ն է: Դրանք վաճառվում են քարե բյուրեղյա շշով, որը զարդարված է ոսկով և ադամանդներով: Արժեքը՝ ավելի քան 200 հազար դոլար։
• Ամերիկացի կենսաբան Շերեֆ Մանսին և ավստրալացի պարֆյումեր Լյուսի Մաքրեյը օծանելիքի նոր տեսակ են մշակում՝ պարկուճներ՝ բանավոր ընդունման համար։ Հեղինակների կարծիքով՝ մարդու օրգանիզմը քրտինքի հետ մեկտեղ յուրահատուկ բուրմունք կարձակի։

Օծանելիքը երկար ու իրադարձություններով հարուստ պատմություն ունի։ Ստեղծման օրվանից մինչև մեր օրերը երկար ու դժվարին ճանապարհ է անցել։ Լեգենդները, փաստերը և տարբեր մարդիկ կազմում են այս տարածքի զարգացման ամբողջական պատկերը: Իսկ բույրերի ժամանակակից բազմազանությունը թույլ է տալիս ընտրել կատարյալ օծանելիք յուրաքանչյուր ճաշակի համար։

«Օծանելիքը անտեսանելի, բայց անմոռանալի, անգերազանցելի նորաձև աքսեսուար է: Այն ծանուցում է ձեզ կնոջ գալուստի մասին և շարունակում է հիշեցնել նրա մասին, երբ նա չկա», - ասել է մեծ Կոկո Շանելը:
Օծանելիքի պատմությունը գալիս է դարերի խորքից։ Հին մարդիկ աստվածային և կախարդական ուժեր էին վերագրում բուրմունքներին: Շամաններն օգտագործում էին դեղձի ծաղկած ճյուղը, որպեսզի մարդկանցից դուրս մղեն հիվանդության և չարի հոգիները: Ըստ Հերոտոդեսի՝ տներն ու շենքերը թխում էին անուշահոտ գիհով, որպեսզի պաշտպանեն դրանք կայծակի հարվածներից։

Եգիպտացիները պատրաստում էին անուշահոտ քսուքներ և անուշաբույր յուղեր, որոնք ուղեկցում էին տարբեր ծեսերի և լրացնում կանանց զուգարանները: Հույները, որոնք հայտնի են որպես հետաքրքրասեր ճանապարհորդներ, իրենց ճանապարհորդություններից բերել են նոր և էկզոտիկ բույրեր։ Հին Հռոմում հոտերը վերագրվում էին որպես բուժիչ ուժ։
Բարբարոսների կողմից Եվրոպան գրավելու դեպքում հոտերի կախարդական ուժը որոշ ժամանակ մոռացվեց: Այդ ժամանակ Արևելքում սկսեց ծաղկել օծանելիքը։ Արաբներն ու պարսիկները, անշարժ և բարելավվող թորման գյուտի շնորհիվ, դարձան համեմունքների և բույրերի անզուգական գիտակներ։ Խաչակրաց արշավանքները և իսլամական աշխարհի հետ առևտրային հարաբերությունների զարգացումը նպաստեցին նրան, որ եվրոպական ազնվականությունը վերջապես բացահայտեց բույրերի օգտակար հատկությունները։ Վենետիկը դառնում է պարֆյումերիայի մայրաքաղաք, արևելյան համեմունքների մշակման կենտրոն։

14-րդ դարի երկրորդ կեսին հայտնվեցին ալկոհոլի և եթերայուղերի հիմքով հեղուկ օծանելիքներ։ Ըստ լեգենդի՝ խնկունի հիմքով առաջին անուշաբույր ջուրը Հունգարիայի Եղիսաբեթ թագուհուն տվել է մի վանական՝ որպես ծանր հիվանդության դեղամիջոց: Ծաղկաջուրը խմելուց հետո թագուհին բժշկվեց։
16-րդ դարում նորաձեւության մեջ հայտնվեցին օծանելիքով ձեռնոցները։ Վերածննդի դարաշրջանից ի վեր բուրմունքների օգտագործումը գնալով ավելի տարածված է դարձել: Նրանց օգնությամբ եվրոպացի պարոնայք քողարկել են տհաճ հոտերը։
1608 թվականին Ֆլորենցիայում՝ Դոմինիկյան Սաիտա Մարիա Նովելլա վանքում, ստեղծվեց աշխարհում առաջին օծանելիքի գործարանը։ Պարֆյումեր վանականներին հովանավորում էին դուքսերն ու իշխանները, և նույնիսկ ինքը՝ Պապը։

1709 թվականին ֆրանսիացի Ժան Մարի Ֆարինան, ով Քյոլնում համեմունքների առևտուր էր անում, առաջին անգամ վաճառքի հանեց «Քյոլնի ջուր» բուրավետ ջուրը: Այն բերվել է Ֆրանսիա 18-րդ դարի երկրորդ կեսին և այդ ժամանակվանից կոչվում է օդեկոլոն կամ օդեկոլոն։ Նապոլեոն կայսրն այնքան էր սիրում նոր բույրը, որ ամսական գնում էր մինչև 60 շիշ:

19-րդ դարում օծանելիքի արտադրությունը դադարեց արհեստագործական լինելուց։ Հայտնվում են օծանելիքի առաջին գործարանները։
XX դարի 10-ական թթ. կուտյուրիները որոշում են համատեղել մոդելավորումն ու օծանելիքը։ 1911 թվականին Փոլ Պուարեն իր հագուստի շարքում բուրմունքներ ավելացնելու փայլուն գաղափարով հանդես եկավ: Ընտրելով այս միտումը՝ մեծանուն Գաբրիել Շանելը թողարկեց օծանելիք իր «Chanel No. 5» ապրանքանիշի ներքո 1921 թվականին:

Ֆրանսուա Կոտին առաջինն էր, ով կոմպոզիցիաներում համադրեց բնական և արհեստական ​​բույրերը։ 1917 թվականին նա թողարկեց «Chypre»-ն, որը հետագայում դարձավ բույրերի մի ամբողջ ընտանիքի «պապը»։ Այսպես կոչված արևելյան և սաթի բույրեր, որոնք հաղորդում են փափուկ, վանիլային և ընդգծված կենդանական բույրեր:
20-ականների սկզբին հայտնաբերվեցին բույրեր «սինթետիկ» ստեղծելու մեթոդներ։ Ալդեհիդները, որոնք առաջին անգամ օգտագործվել են Chanel No 5-ում, իսկական հեղափոխություն են արել օծանելիքի ոլորտում։
50-ականներին ֆրանսիական օծանելիքը հասավ իր վերելքին։ 60-ականների սկզբին տղամարդկանց բուրմունքների մեծ բում տեսավ: 70-ականներին նորաձևություն եկավ «pret-a-porter» հավաքածուները: Ահա թե ինչպես է առաջացել նոր «pret-a-porter de lux» օծանելիքը։ Այն ոչ թե կորցրել է «բարձր նորաձեւության» բարձր որակն ու նրբագեղությունը, այլ դարձել է ավելի հասանելի։

80-ականներին դիզայներները ամբողջ ուժով փորձեր արեցին շշերի հետ։ Կա խիտ, ծանր, «սաթի» բույրերի նորաձևություն: 80-ականների վերջին լաբորատորիաներում ստեղծվել են թարմ օզոն և ծովային մոտիվներ, որոնք հիշեցնում են օվկիանոսները և ջրիմուռները։
90-ականներին անցյալ տասնամյակի հարուստ հոտերը փոխարինվեցին բնական, ավելի թեթև բույրերով։ «Living-Flower Technology» նոր տեխնոլոգիան այժմ թույլ է տալիս «հավաքել» կենդանի ծաղիկների և բույսերի հոտը։ Դրա համար դրանք տեղադրվում են ապակե ծածկույթի տակ և բուրմունքը «դուրս են հանում» հատուկ ճյուղի միջոցով։
Մրգային բույրերը վերջին տարիներին չափազանց տարածված են դարձել։ Ըստ մասնագետների՝ այս դարավերջի օծանելիքները կլանել են կիտրոնի, նարնջի, հաղարջի, արքայախնձորի, մանգոյի բույրերը, և նոր հազարամյակի սկզբին դրանք չեն փոխվի։
Այժմ յուրաքանչյուրը կարող է գնել զուգարանի ջուր կամ օծանելիք՝ ելնելով իր անհատական ​​նախասիրություններից: Ժամանակակից օծանելիքի շուկան առաջարկում է բուրմունքներ յուրաքանչյուր ճաշակի համար: Օրգանական բաղադրիչներից պատրաստված օծանելիքները, ինչպիսին է Իվ Ռոշեն, այժմ շատ տարածված են: