Čudovit pomarančni cheesecake. Domači Cheesecake s pomarančno omako Citrus Cheesecake

Pripravljamo podlago.

Piškote z mešalnikom zmeljemo v drobtine.

Dodamo stopljeno maslo in premešamo. Prestavimo ga v snemljivo obliko in ga potlačimo po dnu (ni treba narediti stranic).

Obrazec pošljemo v pečico, predhodno segreto na 160 stopinj, in pečemo 10 minut. Vzamemo in ohladimo.

Zmešamo kremni sir, sladkor, pomarančni sok (naj bi bilo približno 120 ml), škrob in lupino (1 žlica).

Z metlico mešamo do gladkega.

Dodajte jajca eno za drugo in dobro premešajte, dokler ni gladka. Dodamo smetano in ponovno premešamo.

Kremo vlijemo v model s podlago.

Obliko postavimo v pečico, segreto na 160 stopinj, na dnu katere je že oblika z vrelo vodo. Cheesecake pečemo približno eno uro.

Zelo pomembno je, da sira v pečici ne prepečete, sicer lahko poči, ko se ohladi. Pripravljenost torte je precej enostavno določiti - z žlico potrkajte po strani kalupa: le sredina (5-6 cm v sredini) končnega kolača s sirom naj trepeta.

Končano torto pustimo 40 minut v izklopljeni pečici, nato jo vzamemo ven in pustimo, da se ohladi na sobni temperaturi. Po tem postavite v hladilnik za 4 ure, najbolje pa čez noč.

Preden postrežemo, z nožem potegnemo po stenah oblike, odstranimo rob in sirno torto prestavimo na krožnik.

In izrežite segmente.

Cheesecake postrezite s pomarančnim filejem. Če so pomaranče kisle, jih prej potresemo s sladkorjem v prahu.

Vesel čaj!

Sestavine za No Bake Orange Cheesecake:

Želatino namočimo v 2/3 skodelice vode in pustimo 10 minut nabrekniti.
(banner_banner1)
V posodi, primerni za stepanje z mešalnikom, združimo: skuto, sladkor in smetano.
Pomarančo dobro operemo pod toplo vodo in ji z drobnim strgalnikom odstranimo lupinico.
Nato v posodo s skuto iztisnemo sok polovice pomaranče.
Celotno vsebino posode dobro premešajte z mešalnikom do homogene kremaste mase. V nastalo maso dodamo želatino, stopljeno v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici, in mešamo do gladkega.
Piškote zmeljemo v mešalniku do drobnih drobtin.
(banner_banner2)
Zdrobljene piškote zmešamo z mehkim maslom in dobro premešamo.
Dobljeno zmes vlijemo v snemljivo obliko, katere dno je prekrito s pergamentom. Razporedite in dobro potlačite z rokami. Za udobje lahko roke rahlo navlažite z vodo.
Napakirane piškote namažemo s skutino kremo.
Pomarančo narežemo na rezine in z njimi okrasimo cheesecake.
Končano pomarančno torto s sirom pošljemo v hladilnik za 2 uri, nato pa odstranimo stranice kalupa in jo postrežemo k mizi.

No Bake Orange Cheesecake je enostaven recept za sladico, ki je kot nalašč za poletje. Ta neverjetna sirova torta brez peke bo zagotovo postala vaša najljubša poslastica!

Pomarančni cheesecake brez peke je eden mojih najljubših za poletne zabave. To lahko storite enostavno in v kratkem času dobite popoln lahek okus. Vlažna, pikantna in okusna, ta enostavna poletna pomarančna kremna torta brez peke je popolna torta za praznovanje toplega vremena in družinske zabave.

Obožujem pomarančo in uživam v ustvarjanju novega recepta. Za to torto me je navdihnila priljubljena pomarančna krema. So zelo enostavni za uporabo in ne vzamejo veliko časa. Torej zgrabite svoje sestavine in pripravimo čudovito torto s pomarančno kremo. Najprej je to kost Golden Oreo. To je samo preprosta mešanica Oreo drobtin in stopljenega masla, stisnjenega na dno ponve. Naslednja plast je mešanica kremnega sira, nato pa najboljši del, rahla in puhasta pomarančna plast. Je mešanica močne stepene smetane, pomarančnega želeja in pomarančne lupine.

Mimogrede, ko je vreme toplo, nihče ne mara segrevati pečice, vsi pa radi uživamo v okusnih sladkih dobrotah. Prav zaradi tega iščemo enostavne sladice brez peke. Ta letni čas me zanimajo preproste, hitre sladice brez peke. Ta kremna poletna sirna torta s pomarančno kremo je zagotovo na računu! Zbere se za 20 minut in je pravi oboževalec množice. Ne čakajte na poseben razlog, da pripravite to sladico, in vsekakor ne čakajte leta vmes. Vsak navaden dan je poseben za to neverjetno enostavno sladico Orange Cheesecake brez peke. Uživajte!

SESTAVINE za recept za pomarančno torto brez peke:

Za Oreo skorjo:

2 ½ skodelice zlatih oreov, približno 26 oreov
6 žlic nesoljenega masla, stopljenega

Za polnjenje sirovih kolačkov:

16 oz. kremni sir, zmehčan
2 skodelici težke smetane
1 skodelica sladkorja v prahu, razdeljena
3,3 oz. želatina z okusom pomaranče (kot žele)
1 skodelica vrele vode
1 pomaranča (lupinica ene pomaranče)
½ čajne žličke pomarančnega izvlečka
Pomarančna rezina, za okras

KUHARSKA NAVODILA za recept za pomarančno torto s sirom brez peke:

Za pripravo skorje:

Mokri Oreo piškoti z nadevom v kuhinjskem robotu naredite drobne drobtine, dodajte stopljeno maslo in mešajte, dokler niso enakomerno navlaženi
Z žlico nanesite mešanico drobtin na dno pripravljenega 9-palčnega vzmetnega pekača, stranice pekača rahlo potresite z razpršilom za kuhanje, ki ste ga postavili v zamrzovalnik, dokler ne postane čvrsta, medtem ko je plast sirove torte

Za izdelavo sloja sirove torte:

1. Pomarančni žele dajte v veliko skledo, dodajte 1 skodelico vrele vode in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi, odstavite
2. Odtenek oranžna in zakasnjena
3. V srednji skledi zmešajte kremni sir in ½ skodelice sladkorja v prahu, da postane gladka in kremasta.
4. V ločeni skledi mešajte smetano, dokler ne nastanejo mehki vrhovi, dodajte ½ skodelice sladkorja v prahu, pomarančni ekstrakt in nadaljujte z mešanjem, dokler ne nastanejo trdi vrhovi.
5. Ohlajeni pomarančni želatini dodajte ½ mešanice stepene smetane, dodajte pomarančno lupinico in stepajte, da se poveže, odstavite
6. Preostalo mešanico stepene smetane vmešajte v mešanico kremnega sira

Mešanico kremnega sira razporedite po skorji Oreo, nato pa mešanico pomarančne stepene smetane nežno razporedite po plasti kremnega sira
Namestite v hladilnik
Hladimo vsaj 3-4 ure
Ko je zgornji del nameščen in ohlajen, potegnite s tankim nožem po straneh in odstranite stranice vzmetne posode
Pred serviranjem po želji prelijemo še s stepeno smetano.

Moja družina in jaz zelo obožujemo sirove torte. In katerikoli. Pečem kar pogosto, tako ob praznikih kot ob delavnikih. In ker sem letos močno zaželela citrusov, predlagam recept z dodatkom soka in pomarančne lupinice. Izkazalo se je zelo okusno in dišeče, pa tudi lepo!)))
Za Olyo na tekmovanje "Moja najljubša jed!"

Za osnovo:

100 g čokoladnih piškotov
- 80 g stopljenega masla.

Za polnjenje:

500 g mascarponeja,
- 4 jajca,
- 100 ml smetane 33%,
- 100 g sladkorja,
- 50 ml pomarančnega soka,
- 1 žlica pomarančne lupine
- 1 žlica pomarančnega likerja (po želji)
- 2 žlici koruznega škroba.

Pečico segrejemo na 175 stopinj. Obliko s premerom 16-18 cm namastimo z oljem in dno obložimo s papirjem. V skledi mešalnika zmešajte piškote in stopljeno maslo. S pulzirajočimi gibi vse spremenite v drobtine. Vlijemo v model in močno pritisnemo na dno. Palice niso potrebne. Postavimo v ogreto pečico za 10-15 minut.
Z metlico rahlo stepemo jajca, s smetano, sladkorjem, sokom, lupinico, škrobom, mascarponejem, likerjem, ščepcem soli. Ni vam treba močno stepati, sicer lahko sirova torta med peko naraste, vendar tega ne potrebujemo.))) Maso vlijemo v model. Damo ga v večjo posodo, zalijemo z vrelo vodo, da sega do 3/4 stranic pekača za sirnike. Pečemo približno 1 uro. Nato pustite, da se ohladi v pečici še 1 uro pri odprtih vratih.
Končano torto s sirom postavite v hladilnik za nekaj ur, dokler se popolnoma ne ohladi. Previdno sprostite iz kalupa. Po želji okrasite z rezinami pomaranče, čokolado in fizalisom. Pomarančne rezine kuhajte v sirupu 10-15 minut. Pomiri se.