Solata iz kuhane svinjine. Recepti za svinjsko solato

Obstaja verjetno milijon receptov za solate z zelenjavo in sadjem, mesom in najbolj eksotičnimi izdelki. Ta material vsebuje izbor receptov, v katerih je svinjina glavni izdelek. Moramo vas opozoriti, da so solate s to sestavino zelo kalorične, zato jih obožuje močnejša polovica človeštva. Za ljudi, ki se ukvarjajo s hujšanjem, lahko takšne jedi uživajo le "na počitnicah".

Solata s kuhano svinjino - preprost in okusen recept

Zelenjava, predvsem čebula in korenje, je dober spremljevalec svinjine v solatah. Lahko jih kuhamo, potem bo jed manj kalorična ali ocvrta, v tem primeru bo vsebnost kalorij višja, vendar bo solata sama okusnejša.

Izdelki:

• Svinjina - 300 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Vložene kumare - 2 kos.
• sol, poper.
• Olje (za cvrtje).
• Majoneza.

Algoritem dejanj:

1. Kuhajte svinjino po klasičnem receptu: s čebulo, soljo in začimbami. Mimogrede, juho lahko nato uporabite za pripravo prvih jedi ali omak.
2. Ko je svinjina pripravljena, jo je treba odstraniti iz juhe in ohladiti. Meso za solato narežemo na kocke.
3. Olupite zelenjavo (korenje in čebulo), sperite, da odstranite pesek in umazanijo, korenje naribajte, čebulo nasekljajte.
4. V različnih ponvah dušite zelenjavo v rastlinskem olju, dokler se ne zmehča. Tudi kul.
5. Vložene kumare prav tako narežemo na kocke.
6. V solatni skledi zmešamo zelenjavo in meso, solimo in popramo. Majoneze je potrebno zelo malo.

Za zmanjšanje vsebnosti maščobe lahko solati dodate krutone, vendar jo morate v tem primeru postreči takoj po kuhanju, da krutoni ostanejo hrustljavi.

Solata z ocvrto svinjino in kumarami - foto recept po korakih

Ta recept je bil najden na meniju restavracije. Poleg ocvrte svinjine solata vsebuje vložene kumare in rdečo čebulo. Ocvrta svinjska solata je oblečena z majonezo. Balkanski in slovanski narodi imajo podobne jedi. Na primer med Srbi in Čehi. Solato iz ocvrte svinjine z vloženimi kumaricami lahko pripravite sami.

Čas kuhanja: 30 minut

Količina: 4 porcije

Sestavine

• Svinjska kaša: 350-400 g
• Rastlinsko in sončnično olje (mešanica): 40 g
• Vložene kumare: 150 g
• Rdeča čebula: 150 g
• Majoneza: 60 g
• Sol, poper: po okusu

Navodila za kuhanje

Kako kuhati solato s svinjino in gobami

Poleg zelenjave so gobe lahko dobri spremljevalci v solati s svinjino, lahko pa vzamete gozdne in domače - kuhane ali ocvrte šampinjone, ostrige. Eden najlepših in najbolj okusnih receptov je solata Mushroom Glade s šampinjoni.

Izdelki:

• Kuhana svinjina - 200 gr.
• Celi šampinjoni (zelo majhni) - 200 gr.
• Piščančja jajca - 2-3 kos.
• Vložene kumare - 1 kos.
• Krompir - 1-2 kos.
• Koper za okras.
• Majoneza za preliv.

Algoritem dejanj:

1. Za to jed morate najprej skuhati svinjino, zelenjavo in jajca. Mesno juho lahko uporabimo za juho ali boršč, končni file pa lahko narežemo na majhne kocke.
2. V različne posode naribamo jajca, krompir, vložene kumare.
3. Položite v prozorno solatno skledo ali servirne krožnike v plasteh, pokrijte z majonezo. Vrstni red je naslednji - kuhana svinjina, plast naribanega krompirja, nato kumare, kuhana jajca. Zgornjo plast temeljito premažemo z majonezo.
4. Potresemo z drobno sesekljanim zelenim koprom. Sveže gobe najprej skuhamo v slani vodi, marinirane pa odcedimo iz marinade. Šampinjone lepo razporedimo po površini.

Čudovita "Polyanka" je pripravljena na srečanje z ljubitelji solate!

Solata s svinjino in sirom

Kuhana svinjina je visoko kaloričen izdelek, zato je pri pripravi solat priporočljivo, da mesu dodate zelenjavo in jajca ter seveda tudi zelenjavo. Koper in peteršilj, bazilika in cilantro naredijo jed bolj zdravo in lepo, sir pa doda pikantnost.

Izdelki:

• Kuhana svinjina - 200 gr.
• Češnjev paradižnik - 15 kosov.
• Kuhana prepeličja jajca - 10 kosov.
• Trdi sir - 100 gr.
• Solatni listi.
• Majoneza in sol.

Algoritem dejanj:

1. Prva faza je kuhanje mesa: svinjino morate skuhati s čebulo, korenjem, začimbami in soljo, jo položiti na posodo. Ko se meso ohladi, ga narežemo na trakove.
2. Enako uporabite za rezanje trdega sira. Paradižnik operemo, razrežemo na dva dela. Prepeličja jajca skuhamo in vsako prerežemo na pol. Solatne liste operemo in natrgamo na majhne koščke.
3. Vse zmešajte v prozorni skledi za solato, dodajte sol in majonezo.

Ta solata z majhnimi paradižniki in jajci izgleda čudovito!

Recept za solato s svinjino in zelenjavo

Večina solat s svinjino vsebuje poleg mesa tudi različno zelenjavo. V prejšnjih časih so se najpogosteje uporabljali krompir, korenje in čebula. Danes se paprika pogosto dodaja mesni solati, kar doda pikanten okus.

Izdelki:

• Kuhana pusta svinjina - 200 gr.
• Paprika – 2 kos.
• Čebula – 1 kos. + 1 žlica. l. kis.
• Peteršilj – 1 šopek.
• Šampinjoni - 400 gr. + olje za cvrtje.
• Sok ½ limone.
• Majoneza.

Algoritem dejanj:

1. Najprej skuhajte svinjino, dokler ni popolnoma kuhana.
2. Gobam odstranimo lupino, narežemo na tanke rezine, skuhamo v vodi s soljo in lovorovim listom, prepražimo na olju.
3. Čebulo olupimo, torej najprej olupimo, speremo pod pipo, narežemo na trakove, prelijemo s kisom in ½ žlice. vrelo vodo (lahko dodate ½ žličke sladkorja).
4. Svinjino in papriko narežemo na velike trakove, peteršilj drobno sesekljamo. Iz čebule iztisnite odvečno marinado.
5. Zmešajte svinjino in zelenjavo. V majonezo iztisnite sok ½ limone, nato dodajte solati.

Solato morate tik pred serviranjem začiniti z majonezo.

Recept za solato s svinjino "Trgovec"

Znani solati Olivier je vreden tekmec; imenuje se "Trgovec". Iz imena je razvidno, da vsebuje dobre izdelke; s takšno jedjo ni sramota pogostiti svojih najdražjih gostov ali ljubljenih članov gospodinjstva.

Izdelki:

• Svinjina, po možnosti pusta, kuhana - 200 gr.
• Korenje - 2 kos. (Srednja velikost).
• Olje za cvrtje.
• Konzervirani zeleni grah - ½ kozarca.
• Čebula – 2 kos. (majhen).
• Marinada - 2 žlici. l. sladkor + 2 žlici. l. kis + ½ žlice. vodo.
• Majoneza, sol.

Algoritem dejanj:

1. Zvečer prekuhamo meso s čebulo, začimbami in korenčkom, zjutraj pa ohlajeno narežemo.
2. Korenje operemo, olupimo in naribamo. Na rastlinskem olju prepražimo korenje.
3. Vloženo čebulo damo v solato. Olupite in narežite, dodajte sladkor, kis in vrelo vodo. Za mariniranje je dovolj 15 minut.
4. Zmešajte vso zelenjavo in meso v solatni skledi, začinite z majonezo.

Čas je, da organiziramo pravo trgovsko kosilo!

Slastna topla solata s svinjino

Topla solata je relativno nova jed za ruske gospodinje, vendar postaja vse bolj priljubljena. Po eni strani spominja na navadno svinjsko solato z zelenjavo, po drugi pa, ker jo postrežemo toplo, lahko služi tudi kot glavna jed.

Izdelki:

• Svinjina - 400 gr.
• Zelena solata - 1 šopek.
• Češnjev paradižnik - 300 g.
• Sveži šampinjoni - 300 g.
• stročji fižol - 300 g.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Rastlinsko olje za cvrtje.
• Sol.

Za marinado:

• Česen – 2 stroka.
• Oljčno olje - 3-4 žlice. l.
• Limonin sok - 2 žlici. l.
• Balzamični kis - 1 žlica. l.
• Sladkor - ½ žličke.

Vinaigrette z mesom Peso olupimo, narežemo na majhne kocke, začinimo z oljem in pustimo stati 5-7 minut. Kumare, krompir, korenje in meso narežemo na majhne kocke, čebulo sesekljamo. Pripravljene sestavine zmešamo s stročjim grahom, solimo, popramo, začinimo ...Potrebovali boste: kuhana pesa - 2 kosi, kuhano korenje - 2 kosi, kuhan krompir - 3 kosi, čebula - 1 glava, vložene ali vložene kumare - 2 kosi, rastlinsko olje - 5 žlic. žlice, kuhana goveja kaša (teletina, svinjina ali šunka) - 200 g, zeleni grah ...

Svinjska solata z zelenjavo 1. Korenje, daikon in svinjino narežite na trakove. 2. Korenje potresemo s sladkorjem in soljo. 3. Pripravljeno meso in zelenjavo zmešamo, dodamo drobno sesekljano čebulo in česen. Solato začinimo z oljem, zmešanim s kisom in poprom. 4. Solato za 1 uro postavimo v hladilnik...Potrebovali boste: kuhano ali ocvrto svinjsko meso - 200 g, korenje - 3 kos., daikon - 2 kos., čebulo - 1 glavo, česen - 4 stroke, rastlinsko olje - 2 žlici. žlice, beli vinski kis - 1 žlica. žlica, sladkor - 1 čajna žlička, mleta rdeča paprika - 1 čajna žlička

Vroča solata s svinjino in riževimi rezanci 1. Svinjsko meso narežite na trakove, dodajte kis, papriko, kajenski poper, sojino omako, posušen koriander. Marinirajte 1-2 uri. 2. Riževe rezance prelijemo z vrelo vodo in pustimo 30 minut. 3. Por narežemo na kolobarje, korenje, papriko in zelje...Potrebovali boste: svinjska kaša - 200 g, gobe - 300 g, riževi rezanci - 150 g, 3% kis - 2 žlici. žlice, mleta paprika - 1 čajna žlička, mleti kajenski poper - 1/4 čajne žličke, sojina omaka - 2 žlici. žlice, posušen mleti koriander - 1 čajna žlička, por - 1 steblo, korenje...

Svinjska solata z maslom 1. Svinjino prelijemo z vročo vodo in zavremo. Zmanjšajte ogenj, dodajte sol, dodajte korenje in eno čebulo, kuhajte svinjino na komaj opaznem vrenju skoraj do konca. Dodamo poper v zrnu, lovorjev list in meso prestavimo na...Potrebovali boste: pusto svinjsko meso 500 g, marinirano maslo 400 g, korenje 1 kos, koren peteršilja 1 kos, čebula 4 glave, črni poper v zrnu 3-4 kos, lovorjev list 1 kos, jabolčni kis 200 g, voda 200 g, kuhana jajca 4 kosi, rastlinsko olje 4 žlice. žlice...

Dušena svinjina in zelje Ohrovt poparimo, narežemo na večje kose, potresemo s soljo, peteršiljem, koprom... Svinjsko meso ni mastno, potresemo z malo soli in začimb... Prelijemo z omako: v smetani raztopimo sir, dodamo česen. Najprej smo pojedli zelje...tako je mehko in okusno...Potrebovali boste: svinjina, zelje

Solata iz jajčnih palačink Jajca dobro premešamo in iz njih pripravimo tanke palačinke. Meso, kumare, čebulo in jajčne palačinke narežemo na trakove. V segreto ponev z oljem dodamo čebulo in jo na majhnem ognju dušimo 10 minut, dodamo sojino omako in kuhamo še 2-3 minute. Previdno premikajte ...Potrebovali boste: kuhano meso (svinjina, govedina) po želji - 300-400 g, jajce - 6 kosov, sveža kumara - 2 kosa (srednje velikosti), čebula - 3-4 glave, sojina omaka s česnom (gosta), 3-4 stroka česna, rastlinsko olje - 0,5 skodelice, mleta rdeča paprika

Večplastna solata s semeni granatnega jabolka Čebulo olupimo, drobno sesekljamo in 15 minut mariniramo v mešanici kisa in vode (1-2 žlici). Nanjo naložimo na kocke narezan krompir. Po vrhu potresemo narezano korenje. Potresemo s semeni granatnega jabolka (približno 1/4 vseh peč...Potrebovali boste: zrna enega granatnega jabolka, 1 vloženo kumaro, 1 srednje velik kuhan krompir, 1 srednje velik kuhan korenček, 3 jajca, 250-300 g kuhanega mesa (svinjine ali govedine), 1 čebulo, 1 srednje veliko kuhano peso, 1/2 pločevinke konzervirane koruze, 1 šop zelene čebule, 1...

Zelena solata s svinjino Vse vrste solate na drobno nasekljajte, gobe operite in narežite na drobno, koper, zeleno čebulo. Stepite 2 žlici majoneze s 3 žlicami olivnega...Potrebovali boste: 100 gramov solate Lollo Rosso, 100 gramov zelene solate, 100 gramov rukole, 100 gramov navadne kodraste zelene solate, 200 gramov kuhane svinjine, 100 gramov parmezana, 150 gramov vloženih šampinjonov, koper, peteršilj. , zelena čebula, majoneza, olivno olje, maslo, gorčica.

Mesna solata s paradižnikom Meso (svinjina, govedina in na sliki tale solata s piščančjimi pupki) skuhajte v slani vodi. Ohladimo in narežemo na kocke. Čebulo narežite na polobročke in prepražite v majhni količini rastlinskega olja, dodajte sol. Stopnja cvrtja po želji: od prozornega do...Potrebovali boste: meso, čebulo, paradižnik, sol, majonezo, delež izdelkov po okusu

Cezarjeva solata po moje Solato operemo in natrgamo z rokami. Beli kruh narežemo na kocke in prepražimo v ponvi z maslom in česnom. Meso skuhamo in v skledo na drobno nasekljamo solati in mesu. rastlinsko olje. sol. poper. Vse temeljito premešamo in potresemo s krekerji.Potrebovali boste: sol, limonin sok, kuhano svinjino (300 g), krutone iz belega kruha, solato Romano (buča), poper, rastlinsko olje, česen

Če ne želite kuhati klasične solate Olivier ali sleda pod krznenim plaščem, poskusite solate z mesom, na primer s svinjino. Zbirka receptov po korakih s fotografijami in video navodili vključuje preproste solate, tople, začinjene s sojino omako, kislo smetano in drugo.

Kako narediti solato s svinjino

Preden se lotite priprave mesne solate, se morate odločiti za svinjino, kateri del boste izbrali, kako jo boste pripravili in kako bo končni rezultat postrežen. Ker mora biti jed začinjena s takšno ali drugačno omako, ni treba izbrati najdebelejšega dela prašiča – vratovine. Isti hrbet ali file je zelo primeren. Meso lahko predhodno skuhamo, spečemo ali celo ocvremo. Če nameravate pripraviti toplo solato, potem meso skuhamo tik pred serviranjem.

Recept za svinjsko solato

Svinjsko solato lahko pripravite na različne načine. Glavni dejavnik njenega okusa ostaja samo meso, ki lahko naredi jed neverjetno okusno ali pa jo pokvari. Ta solata s svinjskim mesom je visoko kalorična in nasitna, zato bi lahko postala glavna jed. Naslednji recepti vam bodo pomagali pri izbiri jedi za praznično mizo ali samo družinsko večerjo.

S kumaricami

• Čas: 80 minut.
• Število obrokov: 6
• Vsebnost kalorij: 230 kcal na 100 g.
• Namen: za prigrizek.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: enostavno.

Ta mesna solata iz svinjine in kislih kumaric s krompirjem in jajci je zelo okusna. Lahko ga naredite v plasteh ali preprosto zmešate vse sestavine v skledi. Ne glede na izbrano metodo se vse sestavine med seboj odlično povežejo. Začinite z majonezo ali kislo smetano ali pa ta dva izdelka zmešate v enakih razmerjih.

Sestavine:

• meso - 500 g;
• vložene / soljene kumare - 4 kosi;
• jajca - 4 kosi;
• srednje velik krompir - 3 kosi;
• čebula - 1 kos;
• sol - po okusu.

Način kuhanja:

1. Meso skuhajte na običajen način.
2. Krompir in jajca skuhamo, olupimo.
3. Čebulo drobno sesekljajte in dodajte vodo, da bo njen okus kasneje bolj nežen.
4. Kumare narežemo na tanke trakove.
5. Kuhano meso narežemo na majhne koščke.
6. Krompir in jajca narežemo na kocke.
7. Čebuli odcedimo. Zmešajte vse sestavine, dodajte majonezo in sol.
8. Pustimo v hladilniku, da se namaka 1-2 uri.

Toplo

• Čas: 40 minut.
• Število obrokov: 3.
• Vsebnost kalorij: 170 kcal na 100 g.
• Namen: za prigrizek.
• Kuhinja: orientalska.
• Zahtevnost: srednja.

Če želite solato postreči kot glavno jed, preizkusite ta recept. Topla svinjina, zelenjava in orientalski preliv bodo pritegnili vsakogar, ki vam je naklonjena azijska kuhinja. Bolje je izbrati bolj mastno meso, saj končne jedi ni treba infundirati za namakanje, zato mehkejša je svinjina, prijetnejša bo za uživanje. Ko postrežete, lahko potresete s sezamom ali svežimi zelišči.

Sestavine:

• svinjina - 300 g;
• korenje (sladko) - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• paprika - 1 kos;
• česen – 1 strok;
• koriander - 0,5 žličke;
• poper - po okusu;
• sol - po okusu;
• sladkor - 0,5 tsp;
• sojina omaka - 2 žlici. l.;
• muškatni orešček - ščepec.

Način kuhanja:

1. Meso oplaknemo in narežemo na tanke rezine.
2. Surovo korenje in papriko narežemo na trakove.
3. Čebulo narežite na pol obročke.
4. Česen drobno sesekljajte.
5. V globoko ponev ali vok vlijemo sončnično olje in ga segrejemo.
6. Dodamo svinjino in pražimo do konca.
7. Dodajte mu korenje, pražite 5 minut.
8. Dodamo čebulo, kuhamo še 5 minut.
9. Nato dodamo papriko in pražimo še 5 minut, pri čemer vse sestavine dobro premešamo.
10. V drugi posodi naredimo omako: česen, poper, koriander, sladkor, sol in muškatni orešček zmešamo s sojino omako.
11. Omako prelijemo čez zelenjavo in meso, še enkrat dobro premešamo. Svinjsko solato postrezite vročo, potreseno s sezamovimi semeni.

prašičje meso

• Čas: 60 minut.
• Število porcij: 4.
• Namen: za prigrizek.
• Kuhinja: mednarodna.
• Zahtevnost: srednja.

Solato iz prašiča lahko postrežemo toplo ali hladno za vsako priložnost. Svinjina je predhodno ocvrta do zlato rjave barve. Kot preliv se uporablja majoneza ali kisla smetana po okusu. Za solato lahko vzamete domače vložene kumare ali vložene iz trgovine. Slednji bo celotni jedi dal posebno pikantno noto. Ob serviranju jed potresemo s svežimi zelišči.

Sestavine:

• svinjina - 400 g;
• maslo - 20 g;
• rdeča solatna čebula - 2 kosi;
• vložene kumare - 150 g;
• Provansalska majoneza - 60 ml;
• sol, poper - po okusu.

Način kuhanja:

1. Oprano meso narežemo na tanke rezine in ga nato z vseh strani popečemo na maslu.
2. Kumare narežemo na trakove.
3. Čebulo narežemo na pol obroče.
4. Pred mešanjem vseh sestavin lahko dodate majonezo.
5. Ne pozabite dodati soli in popra po okusu.

Z gobami

• Čas: 20 minut.
• Število porcij: 5.
• Vsebnost kalorij: 220 kcal na 100 g.
• Namen: za prigrizek.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: enostavno.

Zelo okusna večplastna solata s svinjino in gobami, ki bo okrasila praznično mizo in razveselila vaše goste. Za kuhanje lahko uporabite šampinjone ali gozdne gobe, ki jih je treba najprej prepražiti. V tej jedi ne smete zamenjati majoneze s kislo smetano, ker se bo okus spremenil in rok uporabnosti se bo znatno zmanjšal, čeprav najverjetneje takšna poslastica ne bo trajala dolgo.

Sestavine:

• meso - 200 g;
• marinirani šampinjoni - 250 g;
• sveža kumara - 1 kos;
• jajca - 2 kosi;
• konzervirana koruza - 50 g;
• čebula - 1 kos;
• sol - po okusu;
• sončnično olje za cvrtje;
• Provansalska majoneza - 100 g;
• orehi - 50 g;
• zelenje.

Način kuhanja:

1. Meso skuhamo v slani vodi.
2. Gobe ​​narežemo na rezine in prepražimo v ponvi, dokler vlaga popolnoma ne izhlapi.
3. Ločeno prepražimo čebulo, dokler ni prozorna.
4. Jajca skuhamo in naribamo na grobem strgalu.
5. Kumaro naribamo na grobo strgalo.
6. Sesekljajte orehe.
7. Hrano položite na posodo v plasteh: meso, majoneza, čebula, gobe, majoneza, kumare, naribano jajce, majoneza.
8. Po vrhu potresemo orehe in okrasimo z zelišči.
9. Solato s kuhano svinjino postavimo v hladilnik za 2-3 ure, da se prepoji.

S prekajeno svinjino

• Čas: 30 minut.
• Število porcij: 5.
• Vsebnost kalorij: 200 kcal na 100 g.
• Namen: za prigrizek.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: enostavno.

Nimate vedno časa, da bi meso kuhali posebej, preden ga dodate v solato. Na pomoč priskočijo že pripravljeni izdelki, ki se prodajajo v trgovini. Tako bo solata s prekajeno svinjino zagotovo všeč ljubiteljem te metode kuhanja mesa. Ker lahko vse sestavine kupite že pripravljene, priprava jedi gospodinji ne bo vzela veliko časa.

Sestavine:

• prekajen svinjski vrat - 200 g;
• šampinjoni v pločevinkah - 200 g;
• sveža kumara - 2 kosi;
• svež paradižnik - 1 kos;
• grah v pločevinkah - 100 g;
• sir - 200 g;
• sol, poper - po okusu;
• Provansalska majoneza - 150 ml;
• koper.

Način kuhanja:

1. Kumare, paradižnik, meso, gobe narežemo na enake kocke.
2. V skledo dodajte grah in koruzo.
3. Vse sestavine zmešajte z majonezo, soljo in poprom.
4. Sir naribajte na drobne ostružke in naredite glavo za solato.
5. Okrasite s koprom.

Puff

• Čas: 60 minut.
• Število porcij: 5.
• Vsebnost kalorij: 210 kcal na 100 g.
• Namen: za prigrizek.
• Kuhinja: ruska.
• Zahtevnost: srednja.

Ta recept za solato bo popolnoma nadomestil običajno solato Olivier, samo položite vse sestavine v plasteh. Meso je treba najprej skuhati in to je lahko popolnoma kateri koli del prašiča. Ker jed potrebuje nekaj časa, da se namaka, ste lahko prepričani, da bo sočna in okusna. Po želji lahko sveže kumare nadomestimo s soljenimi.

Sestavine:

• kuhano meso - 200 g;
• gomolji krompirja - 3 kosi;
• jajca - 3 kosi;
• srednje velika čebula - pol;
• orehi - peščica;
• sol - po okusu;
• majoneza - 150 ml.

Način kuhanja:

1. Krompir in jajca skuhamo na običajen način kot vsako drugo solato.
2. Meso razstavite na vlakna in nasekljajte z nožem.
3. Čebulo drobno sesekljajte.
4. Vzamemo strgalo in začnemo polagati solato: beljak naribamo na grobo strgalo, nato majonezno mrežico, polovico krompirja, spet majoneza, meso, spet majoneza, čebula, rumenjak, majoneza, preostanek krompirja in majonezna mrežica. ponovno.
5. Jed okrasite z orehi.

S peso

• Čas: 2 uri.
• Število obrokov: 3.
• Vsebnost kalorij: 150 kcal na 100 g.
• Namen: za prigrizek.
• Kuhinja: mednarodna.
• Zahtevnost: srednja.

Še ena zdrava solata, pripravljena brez majoneze, zahteva zelo malo vašega časa, končni okus pa lahko vedno spremenite z različnimi začimbami in začimbami za okus in aromo, ki jih imate pri roki (ali pa kar brez njih). Za to boste potrebovali ocvrto svinjino. Uporabite lahko tudi kuhanega, želeno sočnost pa bo imel le ocvrt.

Sestavine:

• meso - 150 g;
• vinaigrette iz rdeče pese - 200 g;
• korenje – 1 kos .;
• čebula - 1 kos;
• česen – 1 strok;
• ingver - 20 g;
• sojina omaka - 2 žlici. l.;
• rastlinsko olje - 2 žlici. l.;
• zelišča, začimbe, sol - po okusu.

Način kuhanja:

1. Meso operemo, narežemo na tanke trakove debeline do 1 cm in prepražimo v rastlinskem olju.
2. Čebulo narežite na pol obročke in namočite v vodi.
3. Peso skuhamo in narežemo na tanke trakove.
4. Korenje narežemo na trakove.
5. Česen in ingver na drobno nastrgamo, nato zmešamo s sojino omako, dodamo sol in začimbe.
6. Zmešajte vse sestavine in okrasite z zelišči po želji.

Cezar

• Čas: 30 minut.
• Število obrokov: 3.
• Vsebnost kalorij: 190 kcal na 100 g.
• Namen: za prigrizek.
• Kuhinja: mednarodna.
• Zahtevnost: srednja.

Le kdo ne pozna slavne Cezarjeve solate, ki jo pripravljajo s piščancem ali kozicami. Če menite, da je svinjina popolnoma neprimerna za te sestavine, potem se motite. Glavna stvar v tej jedi, kar koli rečemo, je omaka, tako da ne glede na to, kaj izberete - kozice ali meso, bo solata še vedno zelo okusna.

Sestavine:

• piščančji file - 1 kos;
• svinjina - 100 g;
• beli kruh - 200 g;
• češnjev paradižnik - 100 g;
• limona - 1 kos;
• parmezan - 70 g;
• kisla smetana 20% - 250 g;
• gorčica - 1 čajna žlička;
• česen – 1 strok;
• jajca - 3 kosi;
• listi zelene solate - po okusu.

Način kuhanja:

1. Pripravite omako. Kislo smetano zmešamo z gorčico, nato stisnemo česen. Omako lahko zmeljemo in zmiksamo v blenderju. Dodajte nekaj zelenja.
2. Za pripravo krutonov narežite kruh na kocke. Kruh položimo na pekač in ga postavimo v pečico na 200°C. Sušite 15–20 minut.
3. Piščančje prsi operemo, narežemo na manjše kose in popečemo na olju v ponvi.
4. Svinjino operemo. Narežemo na majhne kocke. Svinjino popečemo na obeh straneh.
5. Jajca skuhamo v slani vodi. Jajca olupimo in narežemo na četrtine.
6. Paradižnik operemo in narežemo na majhne koščke.
7. Na krožnik položimo par listov solate in jih prelijemo z malo omake.
8. Sestavine naložimo na z omako premazane liste. Po vrhu naribamo sir.
9. Solato začinimo z omako in postrežemo.

Rustikalno

• Čas: 3 ure.
• Število porcij: 4 str.
• Vsebnost kalorij: 180 kcal na 100 g.
• Namen: za prigrizek.
• Kuhinja: ruska.
• Zahtevnost: srednja.

To solato so včasih stregli na vseh prireditvah v vaseh in vaseh. Na drug način se imenuje tudi "poroka". Je zelo preprosta in hitra za pripravo, delo pa olajša dejstvo, da so vse sestavine skoraj vedno pri roki. Poskusite ga postreči na praznični mizi in videli boste, da od te jedi ne bo ostal niti sled. Skrivnost je marinada, v kateri so namočene preostale sestavine.

Sestavine:

• kuhana svinjina - 500 g;
• čebula - 2 kosi;
• peteršilj - kup;
• voda - 50 ml;
• sladkor - 3 žlice. l.;
• vinski kis - 9 žlic. l.;
• poper - po okusu;
• rastlinsko olje - 5 tbsp. l.

način kuhanja;

1. Čebulo narežemo na tanke kolobarje.
2. Meso narežemo na trakove debeline največ 1 cm.
3. Pripravite marinado: zmešajte vodo, sladkor, sol, poper, kis.
4. Čebulo in meso v plasteh previdno zložimo v posodo, nato pa prelijemo z nastalo marinado.
5. Pustite 2-3 ure v hladilniku.
6. Ob serviranju prelijemo z rastlinskim oljem in potresemo s črnim poprom.

Video