Vabimo vas, da poskusite brezmesne enolončnice, ki niso zahtevne za pripravo, niso drage in ne škodijo vašemu zdravju in postavi. Tudi ljudem, ki se postijo, bodo ti recepti zelo všeč!
Zelenjava v lončkih po podeželsko
Podeželska zelenjava v lončkih je enostaven recept za hitro večerjo. Ta jed je idealna v dneh posta, tudi za tiste, ki spremljajo pravilno prehrano in svojo postavo.
Sestavine:
- Belo zelje - pol glave
- Pol čebule
- Krompir - 5 kosov.
- Pol bučke
- Korenje - 2 kos.
- Sladka paprika - 1 kos.
- Suhe slive
- Česen
Začimbe
- Lovorjev list
- koriander
- Piment
- Posušena zelišča po okusu
Priprava
- Najprej sesekljamo zelje. Precej velika. Bolje v kockah.
- Nato tudi krompir grobo narežemo na 4 dele.
- V lonec damo zelje in krompir.
- Čebulo narežemo na 4 rezine in v vsak lonček položimo eno rezino čebule.
- Bučko narežemo na velike kvadrate. Postavite na vrh lončkov.
- Korenje narežite na velike rezine in jih prav tako položite na vrh posode.
- Papriko narežemo na srednje velike rezine in dodamo ostalim sestavinam.
- V vsak lonček damo tudi eno slivo in en strok česna, ki morata biti razrezana na 4 dele.
- En lovorov list razdelimo na 4 dele - vsak del v lonček.
- Zdaj dodajte ščepec kumine, koriandra, en grah pimenta in sol.
- Po želji lahko dodate posušena zelišča.
- Zelenjavo napolnimo z vodo, dokler jih voda ne pokrije.
Testo za pokrov
- Moko najprej solimo in ji dodamo vodo.
- Zamesimo testo.
- Testo razdelite na 4 dele in naredite ploščate pogače velikosti vratu našega lonca.
- Pokrijte naš lonec s testom (namesto pokrova).
- Postavimo v pečico in pečemo 40-50 minut pri 200 stopinjah.
Recept s kanala - Irina Kuzmina
Dišeči riž v lončkih
Dišeči riž v lončkih je osupljiva mešanica začimb in sestavin. Začimbe dodajo začimbo, paradižnik in olive pa jedi dodajo neverjetno pikantnost.
Za pripravo boste potrebovali
- Predkuhan dolgozrnat riž - 1 skodelica
- Paradižnik - 1 kos.
- Olive - 15 kosov.
- Korenje - 1 kos.
- Maslo - 3 žlice.
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
- Paradižnik - 3 žlice.
- Voda - 1 steklo
Začimbe
- Fenugreek
- Curry
- Asafetida
- Bazilika
- Lovorjev list
- Rdeča paprika (zelo malo)
- Sesekljan svež peteršilj
Vidite lahko, kaj storiti s to obilico izdelkov in kako pripraviti okusno večerjo. Odkrijte nove okuse tako znanih izdelkov.
Ajda v loncu z zeleno čebulo in jajcem
To je elementarni recept, ki bo zelo všeč ljubiteljem ajde, saj je mogoče uživati ne samo kuhano ajdo.
Tistim, ki radi vse skuhate na hitro in se ne naprezate v kuhinji, bo všeč tudi ta jed v loncih. In seveda bodo moški, ki ne znajo kuhati, kos tako preprosti večerji.
Boste potrebovali:
- ajda
- gobe
- zelena čebula
Zelenjavna enolončnica v lončkih z jajčevci in bučkami
Uspešna kombinacija zelenjave nam daje neverjetno enolončnico v loncih. Uživamo ga lahko samostojno ali z ajdo, rižem, testeninami.
Sestavine
- Jajčevci - 500 g (3 majhni kosi)
- Bučke - 360 g (1 velika)
- Korenje - 160 g (1 kos)
- Paradižnik - 800 g (4 srednji paradižniki)
- paprika - 1 kos (150 g)
- Posušena bazilika
- Origano
- Sol in poper po okusu
- Rastlinsko olje
Ogledate si lahko recept za kuhanje po korakih z opisom in video receptom, ki smo ga pripravili za vas!
Zelenjavna enolončnica v loncih s krompirjem in gobami
Enolončnica z gozdnimi gobami je nenavadno zdrava jed. Ne le zaradi načina kuhanja, ampak tudi zaradi gozdnih gob. Seveda lahko po želji gobe nadomestimo z navadnimi šampinjoni.
Priprava
- Krompir prepražimo v ponvi do zlato rjave barve.
- Posebej prepražimo korenje in čebulo.
- Lisičke prepražimo s čebulo.
- Vse po plasteh zlagamo v lončke in postavimo v hladno pečico.
- Kuhamo 50 minut. pri temperaturi 190*C.
Pripravili smo način kuhanja z opisom in video receptom v ločenem članku, ki si ga lahko ogledate. Dober tek in nova odkritja na področju kuhanja!
Nadaljujem temo postnih jedi Predlagam kuhanje zelenjava, dušena v loncu na rustikalni način.
Lonci dajejo tej jedi poseben okus in aromo.Prav v lončkih se ohranijo vse koristne lastnosti izdelkov, saj je bila prej v vsaki hiši ruska peč in moja babica je kuhala tam to jed v pečici.
Rustikalno dušena zelenjava v loncu.
Sestavine:
Krompir - 4 kosi;
Zelje - pol glave zelja;
Korenje - 2 kos;
Čebula - 2 kos;
Stročji fižol - 200 g;
Paradižnik - 3 kosi;
Sladka paprika - 1 kos;
Por - 2 kos;
Česen - 2 stroka;
Olivno olje 3 žlice;
Sol in poper po okusu.
Priprava:
Pred kuhanjem je treba lončke namakati v vodi za 1 uro. Medtem ko se namakajo, vso zelenjavo očistimo in narežemo na kocke.
Izberemo mesnate paradižnike, ki jih prelijemo z vrelo vodo in jih narežemo na kocke ter jih skupaj s čebulo prepražimo v ponvi na dno loncev zelenjavo v plasteh: korenje, krompir, zelje, por in papriko 30 minut, dodajte česen, dajte pod stiskalnico in kuhajte še 10 minut brez pokrovov.
Zelenjava je okusna in zelo zdrava. A zelenjava, dušena v lončkih v pečici, so še posebej okusni. Danes bom z vami delila čudovit recept, ki je še posebej aktualen v postnem času; zagotovo bo všeč tistim, ki ste na dieti. Bogat okus in svetel videz te jedi bosta navdušila vas in vaše ljubljene. Poskusite, všeč vam bo.
Sestavine
Za pripravo zelenjave, dušene v lončkih v pečici (za 1 porcijo), bomo potrebovali:
krompir - 2 kos .;
paprika - 1 kos;
čebula - 1 kos .;
korenje - 1 kos .;
paradižnik - 1 kos;
oljčno ali rastlinsko olje - 1-1,5 žlice. l.;
sol, začimbe - po okusu.
Koraki kuhanja
Pripravite zelenjavo za dušenje. Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke, papriko operemo, odstranimo semena in membrane, narežemo na srednje velike kocke.
Korenje olupimo in narežemo na pol obroče.
Krompir operemo, olupimo in narežemo na kocke.
V lonec v naključnem vrstnem redu položite narezan krompir, papriko, paradižnik, čebulo in korenje.
Solimo, začinimo po okusu in prilijemo približno 1-1,5 žlice rastlinskega ali olivnega olja. Lonec z zelenjavo pokrijemo s pokrovom in pečemo v pečici, ogreti na 180-200 stopinj, približno 30-35 minut.
Okusna zelenjava, dušena v loncu v pečici, je pripravljena. Najbolje je, da jed postrežemo vročo kot samostojno jed ali kot prilogo k mesu.
Dober tek!
- Okusna vitaminsko bogata solata iz surove pese z oreščki. Solata iz surove pese. Recept s fotografijami in video posnetki
Poskusite to čudovito vitaminsko solato iz surove pese s korenčkom in oreščki. Idealen je za zimo in zgodnjo pomlad, ko sveže zelenjave tako malo!
- Tarte Tatin z jabolki. Veganska (postna) pita z jabolki na krhkem testu. Recept s fotografijami in video posnetki
Tarte Tatin ali narobe obrnjena pita je eden mojih najljubših receptov. To je šik francoska pita z jabolki in karamelo na krhkem testu. Mimogrede, izgleda zelo impresivno in bo uspešno okrasila vašo praznično mizo. Sestavine so najbolj preproste in cenovno dostopne! Pita ne vsebuje jajc in mleka, je postni recept. In okus je odličen!
- Veganska juha! "Ribja" juha brez rib. Postni recept s fotografijami in video posnetki
Danes imamo recept za nenavadno vegansko juho - ribjo juho brez rib. Zame je to samo okusna jed. Mnogi pa pravijo, da res izgleda kot ribja juha.
- Kremna bučno-jabolčna juha z rižem. Recept s FOTO IN VIDEO
Predlagam, da pripravite nenavadno kremno juho iz pečene buče z jabolki. Ja, ja, točno juha z jabolki! Na prvi pogled se ta kombinacija zdi čudna, v resnici pa se izkaže za zelo okusno. Letos sem pridelala porcijske buče sorte...
- Ravioli z zelenjem so hibrid raviolov in uzbekistanske kuk čučvare. Recept s fotografijami in video posnetki
Kuhanje veganskih (postnih) raviolov z zelišči. Moja hčerka je to jed poimenovala Travioli - saj nadev vsebuje travo :) Sprva me je navdihnil recept za uzbekistanske cmoke z zelišči kuk čučvara, vendar sem se odločila, da recept spremenim v smeri pospešitve. Izdelava cmokov traja predolgo, a izrezovanje raviolov je veliko hitrejše!
- Zelenjavni kotleti iz bučk z zeljem in čičerikino moko. postni čas. Veganska. Brez glutena.
Ponujam recept za zelenjavne kotlete iz bučk in zelja s čičerikino moko. To je brezmesni recept in kotleti so brez glutena.
Somun a la focaccia z baziliko bo odličen dodatek juhi ali glavni jedi kot kruh. In to je popolnoma samostojno okusno pecivo, podobno pici.
Jedi v keramičnih ali glinenih posodah so pripravljene preprosto in enostavno, odlično ohranjajo hranilne in koristne lastnosti živil, imajo poseben okus in nepopisno aromo. Postrežemo jih lahko v lončkih, v katerih smo jih pripravljali. Takšne jedi vedno izgledajo zelo praznično tako na dnevni večerji kot na praznovanju.
V loncih se običajno pripravljajo močne mesne jedi, pečenke, bogate juhe ipd. Za ljubitelje lažje hrane pa dobra novica: zelenjava v lončkih izpade prav tako čudovito, okusna in nič manj lepa in praznična. Zelenjavo pečemo v loncih v pečici, kot vse druge jedi s tem načinom priprave. Nepogrešljiva sestavina zelenjavne jedi je krompir. Odlično se poda k zelenjavi v loncu in nasiti vsako jed.
Vendar pa je za mnoge prisotnost mesa v jedeh predpogoj. Zato lahko zelenjavne različice jedi v lončkih povsem popestrite z mesom. Z zelenjavo v loncih v pečici dobi odličen okus in aromo, potem ko jo dobro poparimo, postane mehka in nežna.
Zelenjava v lončkih, recept si lahko enostavno razlagamo ob upoštevanju vaših okusov. Ne pozabite, da je vsebina katerega koli recepta le smer vaših dejanj. Bodite bolj ustvarjalni, spreminjajte začimbe in omake, uporabljajte različne sestavine, naredite izvirne zamenjave, z eno besedo popestrite in okrasite jedi, ki jih pripravljate. To je tisto, kar razlikuje obrtnike od obrtnikov. Oglejte si fotografije že pripravljenih jedi na spletni strani, kakšne možnosti obstajajo za zelenjavo v lončkih, fotografije so tako različne, a tako okusne in mamljive. Ko pripravljate zelenjavo v lončkih, ne pozabite uporabiti recepta s fotografijo, lažje je doseči dober rezultat.
Recept, ki ga izberete, na primer recept za meso z zelenjavo v lončkih, lahko po lastni presoji večkrat spremenite in vam bo še vedno pomagal pripraviti izvirno jed za praznično mizo ali razveseliti družino na večerji z nenavadno jedjo.
Glavni nasvet smo že dali, še nekaj komentarjev:
Zelenjavo v lončkih pečemo v pečici pri temperaturi 200 stopinj, pečice pa ni potrebno predhodno segrevati. Postopek začnemo pri temperaturi 150 stopinj, po 10 minutah pa ga lahko povečamo na 200 stopinj;
Postopek bo trajal najmanj 60 minut, vendar ga lahko podaljšate, zelenjava bo le mehkejša in nežnejša;
Po odstranitvi iz pečice je treba lončke pustiti, da se nekoliko ohladijo, dovolj je 10-15 minut;
Najpogostejša zelenjava za jedi v lončkih je krompir, čebula, korenje, zelje, jajčevci;
Preliv je treba pripraviti s cvrtjem v olju iz iste zelenjave - čebule, korenja;
Krompir je bolje dati v lonec cel. Če pa je lonec majhen, ga lahko razrežemo na štiri dele.
