Ո՞ր մթերքներն են բարձրացնում իմունիտետը. Իմունիտետի համար ճիշտ սնուցում Մթերքներ իմունիտետը ամրապնդելու համար

Գալիս է ամենաանհանգիստ շրջաններից մեկը, երբ մրսելն ու դրա հետ մի քանի օր քնելը ոչինչ չարժե։ Վիտամինների պակաս, մշտական ​​սթրես, կարճ ցերեկային ժամեր, խանգարող քուն, քաոսային դիետա, վատ սովորություններ: Սրանք ընդամենը մի քանի գործոններ են, որոնք օրգանիզմը դարձնում են խոցելի: Մեր ուժերի մեջ է նրա պաշտպանությունն ուժեղացնելը։ Եվ դուք պետք է սկսեք ամենօրյա մենյուի վերանայումից: Մեր հոդվածում կխոսենք այն մասին, թե ինչ մթերքներ, որոնք բարձրացնում են իմունիտետը, դուք պետք է ներառեք ձեր սննդակարգում։

Կադրային փոփոխություններ մենյուում

Յուրաքանչյուր ոք զգացել է թուլացած իմունային համակարգի ախտանիշները: Ուժի ընդհանուր կորուստ, հոգնածություն, անբացատրելի դյուրագրգռություն և նյարդայնություն, մշտական ​​քնկոտություն և թուլության զգացում առավոտյան։ Այս ամենը հուշում է, որ պաշտպանական մեխանիզմները խափանում են։

Դուք ինքներդ էլ շատ լավ գիտեք, որ վիտամիններով և հանքանյութերով հարուստ մթերքները ամրացնում են իմունային համակարգը։ Բայց, ներառելով դրանք սննդակարգում, կարևոր է ինչ-որ բան բացառել կամ գոնե նվազեցնել սպառումը։ Ապացուցված է, որ մեծ քանակությամբ շաքարը մեթոդաբար քայքայում է իմունային պատնեշը։ Այս դեպքում ավելի լավ է հրաժարվել ձեր սիրելի տորթերից, քաղցրավենիքներից ու բուլկիներից՝ հօգուտ մեղրի ու չրերի։ Սուրճը նույնպես ավելի լավ է չարաշահել։ Շոկային չափաբաժիններով կոֆեինը, պարադոքսալ կերպով, դանդաղեցնում է օրգանիզմի արձագանքը ներխուժող վիրուսներին: Ալկոհոլը կանոնավոր կերպով խանգարում է հակամարմինների արտադրությանը, ինչը նշանակում է, որ պաթոգենների դեմ պայքարող չկա:

Աշնանը և ձմռանը բժիշկները խորհուրդ են տալիս հրաժարվել ծոմ պահելու օրերից, դետոքսից և խիստ դիետաներից՝ իմունիտետն ամրապնդելու համար։ Բայց դա չի նշանակում, որ դուք կարող եք ուտել այն, ինչ ուզում եք։ Ընդհանուր առաջարկությունը սա է. Կարևոր է դիետայում նվազագույնի հասցնել ցանկացած ծանր ճարպային և տապակած սնունդ: Հնարավորության դեպքում կերակուրը եփեք ջեռոցում, կրկնակի կաթսայում կամ դանդաղ կաթսայում: Այսպիսով, մարմինը ավելի լավ կներծծի այն, և դրա հետ միասին բոլոր արժեքավոր նյութերը:

Երեք գույն իմունիտետ

Ամբողջ էկրանով

Իմունիտետը բարձրացնելու համար ճիշտ սնունդը պետք է հավասարակշռված լինի: Իսկ դրա համար կարեւոր է դրան ավելացնել բանջարեղենի բազմազանություն։ Մասնավորապես, հիմնական ձմեռային բանջարեղենը. Ամենից շատ այն պարունակում է A, C և E վիտամիններ: Նրանք միասին պահպանում են ընդհանուր տոնուսը, մասնակցում են նյութափոխանակությանը և կարգավորում են արյան ձևավորման գործընթացները: B վիտամինները պատասխանատու են կայուն էներգետիկ նյութափոխանակության և լավ մարսողության համար՝ դրանով իսկ աջակցելով իմունային համակարգին:

Սև բողկը ամրացնում է իմունային համակարգը։ Բացի վիտամինների և հանքանյութերի առատ ցուցակից, այն պարունակում է բազմաթիվ ֆիտոնսիդներ՝ հզոր բնական հակաբիոտիկներ, որոնք պայքարում են մանրէների դեմ: Լիզոզիմ կոչվող նյութը խանգարում է բակտերիաներին և սնկերին: Բողկի եթերային յուղերը գործում են որպես իմունոմոդուլատորներ:

Իմունիտետը բարելավող ապրանքների ցանկը կարող է ներառել կաղամբի տարբեր տեսակներ։ Հատկապես բրոկկոլի և կաղամբ: Դրանք պարունակում են բնական հակաօքսիդանտ քվերցետին, որն արդյունավետորեն պայքարում է SARS-ի դեմ և կանխում վիրուսային վարակի առաջընթացը:

Ոչ միայն ցիտրուսային

Մանկուց բոլորս գիտենք իմունիտետը բարձրացնող գլխավոր միրգը։ Իհարկե, սա կիտրոն է՝ վիտամին C-ի պաշարների առաջատարներից մեկը։ Եթե այն կանոնավոր ընդունեք, ապա իմունային ուժերը բազմապատիկ կբարձրանան։ Եվ նույնիսկ եթե ցուրտը ձեզ հասնի, ապա վերականգնման գործընթացը շատ ավելի արագ կլինի։ Բացի այդ, ցիտրուսից ստացված ակտիվ նյութերն օգնում են ավելի լավ դիմանալ ֆիզիկական ակտիվությանը։ Այնուամենայնիվ, գիտնականները նշում են, որ տաք թեյի մեջ կիտրոնի մի կտորը քիչ օգուտ ունի։ Բարձր ջերմաստիճանը ոչնչացնում է բոլոր արժեքավոր տարրերը: Շատ ավելի օգտակար է դատարկ ստամոքսին կիտրոնով տաք ջուր խմելը։

- հիանալի միրգ իմունիտետի համար: Նրա բաղադրության մեջ պարունակվող պեկտիններն ու ֆենոլներն արդյունավետորեն մաքրում են արյունը «վատ» խոլեստերինից։ Սա նշանակում է, որ սիրտն աշխատում է ամբողջ հզորությամբ։ Բջջանյութը բարելավում է աղիների աշխատանքը՝ նպաստելով վիտամինների ճիշտ կլանմանը: Հակաօքսիդանտները մշտապես թարմացնում են բջիջները։ Այս ամենը ամենանպաստավոր կերպով ազդում է իմունային համակարգի վրա։ Նույնիսկ խնձորի սերմերից օգուտներ կան: Օրական 5-6 սերմ ուտելով՝ դուք լրացնում եք յոդի պաշարը և դրանով իսկ աջակցում վահանաձև գեղձին։ Իսկ նա, իր հերթին, ակտիվորեն արտադրում է հորմոններ, առանց որոնց օրգանիզմը չի կարողանա դիմակայել հիվանդություններին։

Փոքր, բայց հեռավոր

Ո՞ր մթերքներն են բարձրացնում իմունիտետը, բացի բանջարեղենից և մրգերից: Նրանք, որոնք պարունակում են մեծ քանակությամբ ցինկ և սելեն: Կարևոր է, որ այս երկու հետքի տարրերը համատեղ աշխատեն: Միայն այդ դեպքում իմունային աջակցությունը հնարավորինս արդյունավետ կլինի: Փնտրեք դրանք նիհար ձկան, ծովամթերքի, հատիկեղենի, ամբողջական ձավարեղենի և սխտորի մեջ:

Ցինկի և սելենի պաշարներով չեմպիոններն են ընկույզներն ու սերմերը: Այս առումով առանձնահատուկ արժեք ունեն դդմի և արևածաղկի սերմերը, նուշը, հնդկական հնդկական հնդկահավը, սոճու ընկույզը և բրազիլական ընկույզը: Կանոնավոր օգտագործման դեպքում դրանք ամրացնում են սիրտն ու արյան անոթները, նորմալացնում են շաքարի մակարդակը, հավասարակշռում են հորմոնները, թեթևացնում են բորբոքումները, բարելավում են եղունգների, մաշկի և մազերի վիճակը։ Նրանք նաև հագեցնում են օրգանիզմը օմեգա ճարպաթթուներով, որոնք հոգ են տանում նյարդային համակարգի մասին։ Արդյունքում նա ավելի լավ է հաղթահարում էմոցիոնալ ծանրաբեռնվածությունը և սթրեսը։

Ամբողջ էկրանով

Իմունիտետը բարձրացնելու մենյուն պետք է ներառի հատապտուղներ: Խոսքն առաջին հերթին մասուրի մասին է։ Սա իսկական «ասկորբինային ռումբ» է։ Պարզապես համեմատեք, 100 գ մասուրը պարունակում է 650 մգ վիտամին C: Երկրորդ տեղում չիչխանն է, որից 100 գ-ից կարելի է ստանալ ընդամենը 200 մգ վիտամին C: Հատկանշական է, որ ասկորբինաթթվի կոնցենտրացիան չոր վարդի մեջ. ազդրերը մեծանում են. Բայց այստեղ անհրաժեշտ է հաշվի առնել մի կարևոր նրբերանգ. Որպեսզի նրանք տան ամբողջ հզորացման ուժը, պետք է պնդել ու ոչ մի դեպքում չխաշել։ Լցնել 4 ճ.գ. լ. վարդի ազդրերը թերմոսի մեջ, լցնել 1 լիտր տաք ջուր 80-85°C ջերմաստիճանի, պինդ փակել կափարիչը և 2-3 ժամ շոգեխաշել։

Լոռամիրգը նույնպես արժե նայել: Այն պարունակում է այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է ուժեղ իմունային համակարգին՝ B վիտամիններ, C, K, PP վիտամիններ, ինչպես նաև ֆիտոնսիդներ, ֆլավոնոիդներ, դաբաղանյութեր, հակաօքսիդանտներ: Երեխաների իմունիտետի համար անփոխարինելի մթերք է։ Cranberry-ն ունի մանրէասպան և հակավիրուսային ազդեցություն, այսինքն՝ արդյունավետ է ոչ միայն մրսածության կանխարգելման, այլ նաև բուժման համար։ Տնական լոռամրգի ամենաօգտակար թարմ բնական հյութը. Խանութից գնված հյութերը փաթեթներով չեն բերի սպասված ազդեցությունը։ Բացի այդ, լոռամրգիից կարելի է պատրաստել վիտամինային մրգային ըմպելիքներ և թեյեր։

Մշկընկույզը հայտնի է A և C վիտամինների, ֆոլաթթվի, ցինկի, կալիումի և մագնեզիումի բարձր պարունակությամբ: Նման կոկտեյլը լավ կաշխուժացնի հյուծված իմունիտետը և կնվազեցնի մրսածության կամ գրիպով հիվանդանալու վտանգը։ Բացի այդ, այն կհանգստացնի նյարդային համակարգը և կպարգևի առողջ քուն: Մշկընկույզը կարելի է ավելացնել կարտոֆիլով կերակրատեսակների, նիհար միսերի և կոշտ ցորենի մակարոնեղենի մեջ: Ձմեռային սիրելի տաք ըմպելիքները դրանով ավելի բուրավետ և համեղ կդառնան։

Քրքումը ամենաուժեղ բնական հակաբիոտիկներից մեկն է։ Այս ամենը շնորհիվ նրա հակաբորբոքային և հակաբակտերիալ հատկությունների, որոնք հայտնի են դեռևս հին ժամանակներից: Ժամանակակից հետազոտությունները ցույց են տվել, որ այս համեմունքը նվազեցնում է քաղցկեղի առաջացման վտանգը և օգնում է ավելի արդյունավետ նիհարել։ Այն ամենից օրգանապես լրացնում է բրնձի, բանջարեղենի և մսի սոուսները: Փորձեք ավելացնել այն բուսական թեյերի կամ մրգային սմուզիների մեջ:

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ ուտել և խմել իմունիտետը բարձրացնելու համար: Իհարկե, սա միայն այն կանխարգելիչ միջոցառումներից մեկն է, որը կստիպի ձեզ ավելի լավ զգալ և ավելի քիչ հիվանդանալ։ Չպետք է մոռանալ նաև չափավոր ֆիզիկական ակտիվության, ժամանակին պատշաճ հանգստի և վատ սովորությունների վնասակար հետևանքների մասին: Ինչպե՞ս եք ամրացնում ընտանեկան անձեռնմխելիությունը: Մենք ուրախ կլինենք, եթե մեկնաբանություններում կիսվեք ապացուցված առաջարկություններով և գաղտնիքներով:

Մարմնի իմունային պաշտպանությունը ուղղակիորեն կախված է նրանից, թե ինչ եք ուտում: Այսպիսով, սպիտակուցային սնունդն օրգանիզմին ապահովում է հակամարմինների և իմունիտետի այլ գործակալների ձևավորման համար անհրաժեշտ ամինաթթուներով։ Որակյալ ճարպերը կարևոր են իմունային բջիջների կառուցման համար, մինչդեռ ածխաջրերը էներգիա են ապահովում իմունային համակարգի գործունեության համար:

Իմունիտետի 70%-ը կախված է ձեր սննդակարգից, աղիքային միկրոֆլորայից և մարսողական համակարգի վիճակից։ Ուսումնասիրությունները պարզել են, որ աղիքներն իմունային համակարգի կարևորագույն օրգաններից են։ Նրա լորձաթաղանթի 25%-ը ներկայացված է իմունոլոգիական ակտիվությամբ հյուսվածքով։ Աղիների պատերը ներթափանցված են լիմֆատիկ մազանոթներով և պարունակում են բազմաթիվ ավշային հանգույցներ։ Այստեղ տեղի է ունենում T-լիմֆոցիտների մասնագիտացումը: Նրանք շփվում են աղիքներում գտնվող միկրոօրգանիզմների և բակտերիաների հետ, ճանաչում դրանք և սովորում արտադրել հակամարմիններ, որոնք անհրաժեշտ են այդ միկրոօրգանիզմների դեմ պայքարելու համար: Այնուհետև լիմֆոցիտները տարածվում են ամբողջ մարմնով և ապահովում վիրուսների, բակտերիաների, տոքսինների և քաղցկեղի բջիջների ոչնչացումը:

Կան ապրանքներ, որոնք կարող են ուժեղացնել մարմնի պաշտպանիչ գործառույթները, բայց կան նաև այնպիսիք, որոնց օգտագործումը առաջացնում է բջիջների վաղաժամ ծերացում, բորբոքում և մեծացնում չարորակ ուռուցքների առաջացման վտանգը (շաքարավազ, կոնսերվանտներ, կենդանական ճարպեր և սննդային հավելումներ): Ուստի, ապահովելով ձեզ պատշաճ սնուցում, դուք կարող եք բնականաբար ամրապնդել իմունիտետը՝ չդիմելով իմունոստիմուլյատորներին:

Ինչ է ճիշտ սնունդը:

• ապահովել բավարար էներգիա (կալորիականություն), որը համապատասխանում է ձեր ապրելակերպին և էներգիայի ծախսերին.
• ապահովել սպիտակուցների, ածխաջրերի, ճարպերի, հանքանյութերի և վիտամինների ընդունումը՝ ըստ տարիքային նորմերի.
• ամրապնդել անձեռնմխելիությունը;
• նորմալացնել քաշը.

Ինչպե՞ս հաշվարկել կալորիաների, վիտամինների, ճարպերի, սպիտակուցների, ածխաջրերի և հետքի տարրերի օրական պահանջը:

Տղամարդիկ

Կանայք

Նշում. Եթե ​​ցանկանում եք նիհարել առանց առողջությանը վնաս պատճառելու, ապա նվազեցրեք ձեր սննդակարգը 10-20%-ով՝ առանց սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի հարաբերակցությունը փոխելու՝ սննդանյութերի հավասարակշռությունը պահպանելու համար: Այսպիսով, դուք կկարողանաք նիհարել ամսական 1-ից 3 կգ: Եթե ​​ձեր նպատակը քաշի ավելացումն է, ապա ավելացրեք ձեր կալորիաների ընդունումը 10-15%-ով:

Օրական քանի անգամ պետք է ուտել:

Օպտիմալ է ուտել օրը 4-5 անգամ փոքր չափաբաժիններով միաժամանակ։

• սովի զգացում չկա, քանի որ դուք ուտում եք ամբողջ օրը;
• էներգիայի մշտական ​​մատակարարում;
• հեշտացնում է մարսողական համակարգի աշխատանքը.
• Ժամացույցով սնվելիս մարսողական գեղձերը սկսում են ժամանակին արտազատել իրենց գաղտնիքը, ինչը բարելավում է սննդի կլանումը։

Ո՞ր ժամին պետք է լինի նախաճաշը:

Ինչից պետք է բաղկացած լինի նախաճաշը.

• ձվածեղ 2 ձվից;
• սենդվիչ կարագով և պանրով (50 գ), պինդ խաշած ձու;
• 2 երշիկ (100 գ) + կարտոֆիլի պյուրե / հնդկաձավար կամ բրնձի շիլա (150 գ);
• կաթնային շիլա + ռուսական պանիր (50 գ);
• 200 գ կաթնաշոռով կաթսաներ կամ շոռակարկանդակ + թթվասեր (50գ):

Ճաշ, ժամը քանիսին և ինչ բաղադրությամբ է օգտակար լանչը.

Այնուամենայնիվ, ձեր անձնական կենսառիթմերը որոշիչ դեր են խաղում ժամանակի ընտրության հարցում: Օրինակ, եթե դուք կանոնավոր կերպով ճաշում եք ժամը 15:30-ին, ապա ձեր մարսողական համակարգը կհարմարվի և այս պահին առավել ակտիվ կլինի:

Ճաշը օրվա ամենահագեցած կերակուրն է։ Նրա կալորիականությունը կազմում է 600-900 կկալ։ Սննդի և խմիչքի ընդհանուր քաշը կարող է հասնել 900 գ-ի։

Առողջ սնունդ և սնունդ լանչի համար

• առաջին դասընթաց (250-300 գ);
• աղցան (150 գ): Դուք կարող եք ավելացնել աղցանի չափաբաժինը, եթե նախատեսում եք հրաժարվել զարդարանքից;
• մսային ուտեստ, կարելի է փոխարինել թռչնամսով կամ ձկով (առնվազն 100 գ միս, որը մոտ 20-25 գ մաքուր սպիտակուց է);
• զարդարանք - շիլա հացահատիկից, բուսական ուտեստներից (200 գ);
• մրգեր ցանկացած քանակությամբ;
• խմիչք - կոմպոտ, ժելե, հյութ, հանքային ջուր, կեֆիր:

Ո՞ր ժամին ընթրել:

Այս ժամանակահատվածում մարսողությունը դեռ ակտիվ է, և սննդանյութերը լավ են ներծծվում և առավելագույն օգուտներ են բերում: Եթե ​​դուք ընթրում եք այս ժամին, ապա սնունդը ժամանակ ունի մարսելու գիշերը քնելուց առաջ՝ ձեր օրգանիզմը կստանա վերականգնման համար անհրաժեշտ սննդանյութերը, իսկ ստամոքս-աղիքային տրակտը՝ գիշերը հանգստանալու հնարավորություն։
Երեկոյան վաղ ընթրիքով ձեզ տանջելու է սովի զգացումը։ Իսկ մարսողական համակարգը կհարմարվի ճարպերի կուտակմանը, որպեսզի մարմինը էներգիա ապահովի այս «սոված» երեկո-գիշերային շրջանի համար։

Եթե ​​ընթրում եք քնելուց 3 ժամ առաջ, սնունդը չի հասցնում մարսվել։ Քնած ժամանակ աղեստամոքսային տրակտը հանգստանում է՝ հյութեր և ֆերմենտներ չեն արտազատվում, չկան աղիների պատերի կծկումներ, որոնք պետք է խառնեն սննդի զանգվածը և տեղափոխեն հաստ աղիքներ։ Չմարսված սնունդը գիշերը ենթարկվում է քայքայման գործընթացների։ Սա արտազատում է տոքսիններ, որոնք ներծծվում են արյան մեջ և ստիպում են ձեզ ավելի վատ զգալ առավոտյան:

Օպտիմալ է, եթե ընթրիքի և նախաճաշի միջև անցնի ոչ ավելի, քան 12 ժամ։

Ի՞նչ ուտելիք եք նախընտրում ընթրիքի համար:

Ընթրիքին խորհուրդ է տրվում սպիտակուցներ, բուսական յուղեր և փոքր տոկոս ածխաջրեր պարունակող թեթև սնունդ։

Մարմնի վերականգնումը տեղի է ունենում գիշերային հանգստի ժամանակ, ուստի ընթրիքի համար կարևոր է ուտել սպիտակուցներ, որոնք օրգանիզմն օգտագործում է մկանային մանրաթելերի և այլ վնասված բջիջների վերականգնման համար: Բուսական յուղերից ստացված պոլիչհագեցած ճարպաթթուները (ձիթապտղի, քունջութի, դդմի, արևածաղկի) ներգրավված են բջջային թաղանթների վերականգնման և ազատ ռադիկալներից պաշտպանվելու գործում:

Ընթրիքի լավագույն մթերքները.

• կաթնամթերք;
• պանիր, կաթնաշոռ և դրանից ուտեստներ;
• ձուկ կամ ծովամթերք;
• ոչ շատ յուղոտ թռչնամիս և միս;
• հացահատիկային շիլա;
• բուսական աղցաններ բուսական յուղով;
• շոգեխաշած, թխած, խորոված կամ շոգեխաշած բանջարեղեն;
• ընկույզ և սերմեր;
• մրգեր.

Եթե ​​լավ չեք քնում, ընթրիքին կերեք հնդկահավի միս, վարսակի ալյուր, բանան, գետնանուշ, նուշ և խուրմա, մեղր, երիցուկի թեյ, մածուն, կեֆիր։ Այս մթերքները հարուստ են տրիպտոֆանով և միներալների համալիրով, որոնք հանգստացնող ազդեցություն ունեն նյարդային համակարգի վրա։

Ընթրիքի համար անցանկալի սնունդ.

• պարզ ածխաջրեր(սպիտակ հաց, քաղցր), որոնք էներգիայի աղբյուր են, որպես կանոն, վատ են ծախսվում և կարող են վերածվել մարմնի ճարպի։

• Անարատ կաթմեծահասակների մեծ մասի մոտ առաջացնում է խմորման պրոցեսներ, քանի որ տարիքի հետ նվազում է լակտազի ֆերմենտի արտադրությունը, որն անհրաժեշտ է կաթնամթերքի մարսման համար։ Միևնույն ժամանակ, այս ֆերմենտը չի պահանջվում պանիրների և ֆերմենտացված կաթնամթերքի քայքայման համար:

• Տապակած և ապխտած ճարպային միս. Այն ստամոքսում մնում է մինչև 5 ժամ, իսկ գիշերային քնի ժամանակ՝ նույնիսկ ավելի երկար։ Սա կարող է առաջացնել անքնություն և գաստրիտ:

Ինչպե՞ս են մեր ուտած մթերքները ազդում իմունային համակարգի վրա:

Իմունիտետի ամրապնդման վրա ամենամեծ ազդեցությունն ունեն սպիտակուցներն ու վիտամինները։Առանց այս բաղադրիչների անհնար է ուժեղ իմունային համակարգ ունենալ: Մյուս բաղադրիչները չնչին են, թեև շատ կարևոր են մարմնի պաշտպանիչ ուժերը պահպանելու համար:

Սպիտակուցի աղբյուրներ

Ամինաթթուները ձևավորվում են, երբ սպիտակուցը քայքայվում է մարսողական ֆերմենտների միջոցով: Ստորև ներկայացված է ոլորել իմունիտետի համար ամենակարևոր ամինաթթուներըև մթերքների ցանկ, որոնք դրանց աղբյուրն են:

Ինչպես երևում է աղյուսակից, նորմալ իմունիտետի համար անհրաժեշտ է ամեն օր միս, թռչնամիս, ձուկ, ձու և կաթնամթերք օգտագործել։ Հավասարապես կարևոր են ընկույզները, սերմերը, հատիկները և հացահատիկները, քանի որ դրանք պարունակում են բուսական ծագման սպիտակուցներ: Ավելին, սպիտակուցային մթերքները պետք է հավասարաչափ բաշխվեն ողջ օրվա ընթացքում և օրգանիզմին միաժամանակ ապահովեն 20 գ մաքուր սպիտակուց։

Այլ ապրանքներ նույնպես ազդում են իմունիտետի ամրության վրա։

Ապրանքներ, որոնք նորմալացնում են միկրոֆլորան

Նորմալ միկրոֆլորան պահպանելու համար անհրաժեշտ է երկու տեսակի արտադրանք.

1. Կաթնամթերք- կաթնաթթվային բակտերիաների աղբյուր են, աղիքային միկրոֆլորայի հիմքը: Հատկապես օգտակար են բիֆիդոկեֆիրը, մածունն ու կաթնաշոռը՝ պիտանելիության կարճ ժամկետով։
2. Նախաբիոտիկներ- նյութեր պարունակող ապրանքներ, որոնք չեն ներծծվում, բայց նպաստում են օգտակար միկրոֆլորայի աճին. Միաժամանակ, նախաբիոտիկները արգելակում են վնասակար միկրոօրգանիզմների աճը բարակ և հաստ աղիքներում։ Նախաբիոտիկները հանդիպում են սոխի, սխտորի, եգիպտացորենի, սոյայի, ծնեբեկի, լոբի, ցորենի թեփի, բանանի, կաթնամթերքի, եղերդակի և Երուսաղեմի արտիճուկի արմատներում:

Հակաօքսիդանտներ

Հակաօքսիդանտներ

Հակաօքսիդանտները ներառում են.

1. վիտամիններ A, B, E, C, P, K. Տես ստորև՝ դրանց առավելությունների մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար:
2. Հանքանյութեր. Անհրաժեշտ է իմունային համակարգի բջիջների ձևավորման և տարբերակման, հակամարմինների սինթեզի, իմունային համակարգի օրգանների՝ ավշային հանգույցների, տիմուսի և փայծաղի բնականոն գործունեության համար։ Հանքանյութերի բացակայության դեպքում վիտամինների ազդեցությունը իմունիտետի վրա նվազում է։

1. Ֆլավոնոիդներ- բուսական ծագման կենսաբանական ակտիվ նյութեր. Օրական նորմը 60-70 մգ է։ Պարունակվում է կարմիր գինու, սոյայի, սև խաղողի, նռան, կանաչ թեյի, արջուկի, Սուրբ Հովհաննեսի զավակի մեջ։

Կա՞ն մթերքներ, որոնք նվազեցնում են իմունային համակարգը:

• Շաքարավազ և հրուշակեղեն. Սախարոզը նվազեցնում է բերանի խոռոչի տեղական անձեռնմխելիությունը՝ ստեղծելով միջավայր, որտեղ մանրէները լավ են բազմանում։ Արյան բարձր շաքարը նվազեցնում է ընդհանուր անձեռնմխելիությունը՝ փոխելով մակերիկամների աշխատանքը և մեծացնելով հորմոնների արտադրությունը, որոնք մեծացնում են բորբոքումը։
• Խավարծիլ, թրթնջուկ, սպանախ և արտիճուկպարունակում է օքսալաթթու, որը կապվում է աղիքների հանքանյութերի հետ: Ձևավորվում են մեծ մոլեկուլներ, որոնք կանխում են հանքանյութերի ներծծումը արյան մեջ։
• Կարմիր միս և ապխտած արտադրանքարգելակում է իմունային համակարգի բաղադրիչների աշխատանքը, որը պատասխանատու է մուտացված և չարորակ բջիջների ոչնչացման համար: Բարձրացնել քաղցկեղի զարգացման ռիսկը.
• Տապակած և արագ սննդի ուտեստներ.Հարուստ է վատ ճարպերով։ Նման ճարպաթթուները չեն կարող օգտագործվել իմունային բջիջների թաղանթ կառուցելու համար։
• Ժամկետանց ցանկացած ապրանքպարունակում են բակտերիաներ և տոքսիններ, որոնք առաջանում են սպիտակուցի քայքայման և ճարպերի օքսիդացման ժամանակ: Պարբերաբար մտնելով օրգանիզմ՝ նրանք աստիճանաբար սպառում են իմունային համակարգը։
• Ալկոհոլ.Հաստատվել է, որ ալկոհոլի նույնիսկ փոքր չափաբաժինները շաբաթական 3 անգամ դանդաղեցնում են լեյկոցիտների ակտիվությունը և արգելակում հակամարմինների ձևավորումը։

Վիտամինների օգուտները իմունիտետի համար.

• Բարելավում է կոլագենի սինթեզը։Այս սպիտակուցը ապահովում է անատոմիական արգելքների՝ մաշկի, քթի խոռոչի և աղիների լորձաթաղանթների ամրությունը, որն ապահովում է տեղային իմունիտետ՝ կանխելով պաթոգենի մուտքն օրգանիզմ։
• Բարձրացնում է նեյտրոֆիլների շարժունակությունը- իմունային բջիջները, որոնք պատասխանատու են ֆագոցիտոզի համար (բակտերիաների կլանումը և մարսումը):
• Բարելավում է ալվեոլային մակրոֆագների հատկությունները- իմունային բջիջները, որոնք պաշտպանում են բրոնխները և թոքերը:
• Խթանում է ֆագոցիտոզը- օտար մասնիկների կլանում և մարսում.
• Բարձրացնում է T-լիմֆոցիտների գործառույթները.

• Ապահովում է իմունոգենեզի բնականոն ընթացքը։Այս գործընթացը ներառում է հարուցիչի ճանաչումը և համապատասխան հակամարմինների արտադրությունը: Պլազմայի այս սպիտակուցները կապվում են բակտերիաների հետ՝ թույլ չտալով նրանց բազմանալ և չեզոքացնել տոքսինները։
• Բարելավում է լեյկոցիտների ֆագոցիտային հատկությունները- վիրուսները և բակտերիաները կլանելու և չեզոքացնելու ունակությունը.
• Արագացնում է բակտերիաների ոչնչացումըմակրոֆագներ.

• Բարձրացնում է արյան շիճուկի լրացուցիչ ակտիվությունը, որի շնորհիվ ապահովվում է հարուցիչների լիզը (լուծարումը)։
• Բարձրացնում է լիզոզիմի պարունակությունը,ֆերմենտ, որը լուծարում է պաթոգենները:
• Բարելավում է հատիկավոր լեյկոցիտների մարսողական հատկություններըհյուսվածքներում ֆագոցիտոզ ապահովելը.

• Բարձրացնում է նեյտրոֆիլների մանրէասպան հատկությունները,որոնք կլանում և մարսում են բակտերիաները:
• Բարձրացնում է հակամարմինների և ֆերմենտների արտադրությունը,ակտիվացնում է պայքարը չարորակ բջիջների և լիմֆոցիտների այլ հատկությունների դեմ:
• Բարձրացնում է շրջանառվող իմունային համալիրների ձևավորումը, որոնք նախատեսված են օրգանիզմից էնդոգեն և էկզոգեն ծագման վնասակար նյութերը հեռացնելու համար։

Որպես կանոն, սննդային ալերգիան ցույց է տալիս ընդհանուր առմամբ մեծ քանակությամբ իմունոգոլոբուլիններ, ինչը տեղի է ունենում լավ իմունիտետ ունեցող մարդկանց մոտ։

Քաղցկեղի ամերիկյան ազգային ինստիտուտի գիտնականները պարզել են, որ հակամարմինների բարձր տիտրի պատճառով սննդային ալերգիա ունեցող մարդկանց իմունային համակարգը 30-50%-ով ավելի լավ է պաշտպանում գլխուղեղի քաղցկեղից, քան այն մարդկանց, ովքեր հակված չեն ալերգիայի:
Եզրակացություն. այն, ինչ դուք ուտում եք, ուղղակիորեն ազդում է ձեր անձեռնմխելիության վրա: Իմունիտետը միանշանակ հնարավոր է բարելավել ճիշտ սնվելու միջոցով, սակայն այս հարցին պետք է մոտենալ անհատապես՝ հաշվի առնելով օրգանիզմի առանձնահատկությունները։ Նույնիսկ իմունային առումով ամենաառողջ մթերքները (ձուկ, ձու, մրգեր) կարող են սննդային ալերգիա առաջացնել:

Մի մոռացեք իմունային պաշտպանությունն ամրապնդող այլ գործոնների մասին՝ քուն, մաքուր օդում զբոսանքներ, կանոնավոր ֆիզիկական ակտիվություն, կարծրացում։

Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն ապրանքների մասին, որոնք բարձրացնում են մարմնի ընդհանուր տոնայնությունը, բարձրացնում են մարդու իմունիտետը և ամրացնում պաշտպանական համակարգը, բացատրում են, թե ինչ պետք է ուտեն մեծահասակները և ինչ պետք է ուտեն երեխաները։ Անցումային շրջանում չհիվանդանալու համար անհրաժեշտ է նախօրոք կանխարգելիչ միջոցառումներ իրականացնել՝ ավելի շատ վիտամիններ ուտել և օգտակար միկրոէլեմենտներով համալրել։ Առողջությունը խթանող միջոցները ճիշտ ընտրելու համար անհրաժեշտ է իմանալ, թե ինչի հետ գործ ունենք։

Ինչպես է աշխատում անձեռնմխելիությունը

Երկրին բազմիցս հարվածել են սարսափելի հիվանդությունների համաճարակներ՝ ժանտախտ, խոլերա, ջրծաղիկ: Չնայած դրան՝ մարդկությունը շարունակում է գոյություն ունենալ։ Էվոլյուցիան խնամեց մեր մասին՝ օժտելով մեզ բազմաստիճան պաշտպանությամբ։ Մենք դա անվանում ենք իմունային համակարգ: Այն ունի 21 տեսակի բջիջ և 2 տեսակի սպիտակուց։ Յուրաքանչյուր «ջոկատ» կարող է կատարել մինչև 4 տարբեր գործառույթ՝ գտնել և ոչնչացնել օտար բջիջները, բացահայտել բորբոքման պատճառները, կապ պահպանել մարմնի տարբեր համակարգերի միջև:

Իմունային համակարգը պաշտպանում է մեզ անտիգեններից՝ նյութերից, որոնք ունեն մեզ համար օտար գենետիկ տեղեկատվություն: Երբ վիրուսը կամ հիվանդություն առաջացնող այլ տարր է մտնում, մեր օրգանիզմը սկսում է հակամարմիններ արտադրել: Նրանք չեզոքացնում են «թշնամուն», եւ հիվանդությունը նահանջում է։ Մարմինը հիշում է ոչնչացված անտիգենները և պահպանում է արտադրված հակամարմինները, որպեսզի հետագայում կարողանա դիմակայել վիրուսին։

Իմունիտետի տեսակները

• Հատուկ և ոչ սպեցիֆիկ: Առաջինը պայքարում է որոշակի անտիգենների հետ, երկրորդը հիմնված է ինտերֆերոն կոչվող նյութի վրա և կարող է դիմակայել ցանկացած վիրուսային հիվանդության։
• Բնածին և ձեռքբերովի. Վերջինս առաջանում է հիվանդությունից հետո։ Այն ապահովվում է հիշողության բջիջներով:
• Բնական և արհեստական. Առաջինը մեզ էվոլյուցիա տվեց, երկրորդը՝ քաղաքակրթություն պատվաստումների միջոցով։

Թուլացած իմունային համակարգի նշաններ

• Ձեզ տանջում են հաճախակի հիվանդությունները, բայց ոչ միայն մրսածությունը։ Շրթունքների հերպեսը փոխարինվում է կորիզով, հազը փոխարինվում է գարիով:
• Վիրուսը չի նահանջում 2 շաբաթ կամ ավելի երկար։
• Բոլոր քրոնիկ հիվանդությունները, որոնք դուք կտրուկ վատացել եք՝ միջին ականջի բորբոքում, տոնզիլիտ, սինուսիտ:

• Մի փոքր, բայց պարբերաբար ջերմաստիճանը բարձրանում է։ Եթե ​​ջերմաչափը հետեւողականորեն ցույց է տալիս 37-37,5, մտածեք դրա մասին: Սա նշան է, որ մարմինը պայքարում է, բայց չի դիմանում: Բակտերիաների ու վիրուսների դեմ պայքարը տեղի է ունենում ամեն օր, եթե պաշտպանական համակարգի հետ ամեն ինչ կարգին է, մենք դա չենք նկատում։ Sentry բջիջները ոչնչացնում են թշնամիներին, նախքան նրանք կարող են բազմանալ և դառնալ սպառնալիք:
• Կարող է լինել հակառակ իրավիճակը։ Դուք հիվանդանում եք, վատ եք զգում, բայց ջերմաստիճանը մնում է նորմալ։ Բժշկության մեջ եղել են դեպքեր, երբ մարդու մոտ ավելի լայնածավալ թոքաբորբ է եղել, բայց միաժամանակ ջերմաչափը նորմա է ցույց տվել։ Այս ռեակցիան շատ ավելի վատ է, քան ջերմությունը: Դա նշանակում է, որ իմունային համակարգն այնքան է թուլացել, որ չի կարողանում շարունակել պայքարել վարակի դեմ։
• Դուք մտահոգված եք ձեր մաշկի վիճակով։ Եթե ​​դուք պայքարում եք հաճախակի պոռթկումների դեմ՝ առանց հստակ պատճառի, ուշադրություն դարձրեք ձեր իմունային համակարգին:
• Դուք անընդհատ հոգնած եք զգում, նիրհում եք ճանապարհին, բայց անհանգիստ քնում եք: Դուք շուռ եք գալիս, երկար ժամանակ չեք կարողանում քնել, դյուրագրգիռ եք և անտարբեր:

Մարդիկ ավելի հաճախ են հիվանդանում ձմռանը, քանի որ մարմինը չունի արևի և նրա բերած վիտամին D-ի պակասը: Բացի այդ, արևի ճառագայթները լավ տրամադրության աղբյուր են։ Սա նույնպես կարևոր է, քանի որ սթրեսն ու դեպրեսիան մեզ ստիպում են միջոցներ ձեռնարկել իրավիճակը կարգավորելու համար։ Ուղեղը ազդանշան է տալիս, և արյան մեջ մեծ քանակությամբ հակասթրեսային հորմոններ են արտազատվում։ Այս գործընթացը թուլացնում է իմունային համակարգը, քանի որ այն պահանջում է բարձր էներգիայի ծախսեր։ Ամերիկացի բժիշկները գիտափորձ են անցկացրել, որին մասնակցել է մոտ 100 մարդ։ Նրանք պարզել են, որ այն մարդիկ, ովքեր տարվա ընթացքում ավելի շատ փորձառություններ և տհաճ իրադարձություններ են ունեցել, ավելի հավանական է, որ հիվանդանան ARVI-ով:

Նաև ինքնազգացողության վատթարացումը կարող է լինել քնի պակասը, ավելորդ վարժությունը և, ընդհակառակը, ֆիզիկական ակտիվության բացակայությունը, որոշակի դեղամիջոցների ընդունումը, հակաբիոտիկների չարաշահումը և թերսնումը: Դա հանգեցնում է B խմբի և այնպիսի տարրերի պակասի, ինչպիսիք են ցինկը և սելենը:

Քաշի կորստի կլինիկայի սննդաբան Ելենա Մորոզովայի մեկնաբանությունը.

Անհրաժեշտ է հստակեցնել վիտամին C-ի դերը: Անցյալ դարի կեսերին ամերիկացի քիմիկոս և երկու Նոբելյան մրցանակակիր Լինուս Փոլինգը «Քաղցկեղ և վիտամին C» գրքում արտահայտեց այն տեսությունը, որ ասկորբինաթթվի մեծ չափաբաժինները. օգնել քաղցկեղի դեմ պայքարել և երկարացնել կյանքը: Այս վարկածը գիտական ​​հաստատում չգտավ, սակայն այն վերցվեց լրագրողների կողմից: Լրատվամիջոցները խորհուրդ էին տալիս հսկայական չափաբաժիններով վիտամին C խմել՝ պնդելով, որ այն կարելի է բուժել ցանկացած հիվանդություն՝ հոդատապից մինչև սկլերոզ: Արդյունքում դեղագործական ընկերությունները սկսել են համապատասխան դեղերի լայնածավալ արտադրություն։

Երբ կլինիկական հետազոտություններն ապացուցեցին, որ մեծ քանակությամբ ասկորբինաթթու ընդունելու անհրաժեշտություն չկա, այդ կազմակերպությունները ստիպված եղան լքել եվրոպական շուկան և բնակություն հաստատել զարգացող երկրներում, որոնց թվում առաջինը Խորհրդային Միությունն էր: Ռուսաստանում կենդանի է C վիտամինի հրաշագործ հատկությունների մասին առասպելը։ Շատերը դեռ համոզված են, որ իմունիտետը բարձրացնելու և ամրապնդելու համար մեծահասակներն ու երեխաները պետք է մեծ քանակությամբ ուտել այս տարրով հարուստ մթերքներ։ Իրականում նրա դերը չպետք է նսեմացնել կամ մեծացնել: «Sentinel» բջիջները՝ ֆագոցիտները, իսկապես սնվում են դրանով՝ դուրս հանելով արյունից։ Բայց հաջողակ կյանքի համար դա անհրաժեշտ է նույն չափով, որքան մյուս նյութերը։ Ասկորբինաթթվի չարաշահումը կարող է սուր ալերգիկ ռեակցիա առաջացնել նույնիսկ նրանց մոտ, ովքեր հակված չեն ալերգիայի:

Ո՞ր մթերքներն են ուժեղացնում և բարձրացնում մարդու իմունիտետը

Նախ պետք է նշեք, թե որ սննդամթերքն է բացասաբար ազդում իմունային համակարգի վրա։ Առաջին հերթին դա ածխաջրերով հարուստ մթերք է։ Ըստ էնդոկրինոլոգների՝ սախարոզա օգտագործելուց 6 ժամ անց օրգանիզմի իմունային արձագանքը նվազում է 17 անգամ։ Բանն այն է, որ ֆրուկտոզայի բանաձեւը եւ վիտամին C-ի բանաձեւը շատ նման են: Ֆագոցիտները շփոթեցնում են նրանց։ Երբ շաքարի բյուրեղը մտնում է իմունային բջիջ, այն բառացիորեն պատռում է այն ներսից՝ սուր եզրերով: Իսկ «պահապան բջիջների» քանակի նվազումը թուլացնում է մեր բնական պաշտպանությունը։

Բացի այդ, շաքարը նվազեցնում է դեղերի ազդեցությունը։ Այն յուրացնելու համար օրգանիզմը շատ B վիտամիններ է ծախսում, իսկ վիտամինների անհավասարակշռությունը բացասաբար է անդրադառնում առողջության վրա։ Բայց դա չի նշանակում, որ ածխաջրերը պետք է ամբողջությամբ վերացվեն։ 5 գրամ գլյուկոզայի նորմալ չափաբաժինը միայն օգուտ կբերի ձեզ, քանի որ հավասարակշռված դիետան լավ առողջության գրավականն է: Բայց մի մոռացեք մրգերի, կաթի և հացի մեջ հայտնաբերված «թաքնված» շաքարների մասին: Եթե ​​ցանկանում եք մշակել ճիշտ դիետա, որը ձեզ կտրամադրի օգտակար հետքի տարրեր, հանքանյութեր և վիտամիններ ամեն օրվա համար, դիմեք Ելենա Մորոզովայի նիհարեցման կլինիկա:

Իմացեք ավելին մեր քաշի կորստի ծրագրերի մասին.

Ինչ մթերքները կարող են բարձրացնել երեխայի իմունիտետը

Մինչև 6 ամսական երեխային պաշտպանում է մոր իմունային համակարգը։ 7 ամսականից 11 տարեկանում նա սկսում է մշակել սեփական պաշտպանական մեխանիզմը։ Նա դեռ չի կարողանում արագ հաղթահարել անտիգենները, բայց նա ձգտում է դրան: Հետեւաբար, մանկապարտեզում եւ տարրական դպրոցում երեխաներն այնքան հաճախ են հիվանդանում: Այս տարիքում խորհուրդ ենք տալիս կենտրոնանալ վիտամիններ պարունակող սննդի վրա.

• Ա.Անհրաժեշտ է բարելավել ֆագոցիտների բջիջների աշխատանքը, պաշտպանում է իմունային համակարգը ազատ ռադիկալներից։ Այն հայտնաբերվել է կարտոֆիլի, քաղցր պղպեղի, գազարի, կաղամբի, բրոկկոլիի, ավոկադոյի, սպանախի, կաթնաշոռի, կարագի, ծիրանի, պանրի, ձվի, լյարդի, խոզի և տավարի մսի մեջ։
• IN.Խթանում է իմունային համակարգը և կանխում սթրեսի և դեպրեսիայի առաջացումը: Առկա է ամբողջական հացահատիկի, կաթի, կաթնաշոռի, պիստակի, գետնանուշի, պնդուկի, ընկույզի, գրտնակ վարսակի, հավի մսի, գարու, եգիպտացորենի, ոսպի, չամիչի, շագանակագույն բրնձի և հատիկաընդեղենի մեջ:
• ՀԵՏ.Նրա շնորհիվ մարդկանց հաջողվում է խուսափել վարակիչ պաթոլոգիաներից ու սթրեսներից։ Այն պարունակում է վայրի վարդ, լեռնային մոխիր, սև հաղարջ, չիչխան, ելակ, նարինջ, կիտրոն, խնձոր, բողկ, լոլիկ, ծաղկակաղամբ, կանաչ ոլոռ, լոբի, բողկ, թրթնջուկ, քաղցր պղպեղ, բրոկկոլի, ելակ։
• Ե.Այս բաղադրիչն օգնում է վերականգնել մարդու մարմնի հյուսվածքներն ու բջիջները։ Այն կարելի է գտնել սպանախի, կաղամբի, նուշի, ավոկադոյի, լոբազգիների, կարագի մեջ։
• Դ.Անհրաժեշտ է մարդու կողմից վիտամին E-ի և կալցիումի կլանման և յուրացման համար: Այն առկա է ծովային ձկների, ձկան յուղի, խոզի սնկերի, հավի ձվի, կաթի, կարագի և լյարդի մեջ:

Ո՞ր մթերքներն են մեծացնում իմունիտետը մեծահասակների մոտ

Կենտրոնացեք նախորդ ցուցակի վրա. մեծ և փոքր ցուցակը կլինի նույնը: Հավասարակշռված դիետան ձեզ լավ պաշտպանություն է երաշխավորում։ Ձեր սննդակարգը պետք է ներառի սպիտակուցներ, ճարպեր և ածխաջրեր:

Ոչ մի խումբ չի կարելի բացառել, միայն այնտեղ կարելի է լրացնել բոլոր հետքի տարրերի պակասը և պաշտպանվել վիրուսներից և բակտերիաներից: Սնունդը պետք է հարստացնի օրգանիզմը.

• Ցինկ.Նրա հիմնական գործառույթը ֆագոցիտների և այլ իմունային բջիջների ստեղծումն է: Նաև այս տարրը խթանում է A և C վիտամինների ազդեցությունը: Այն հայտնաբերվել է սոճու ընկույզում, գետնանուշում, լյարդում, վերամշակված պանիրում, հատիկաընդեղենում, ցորենում, բադում, հնդկահավում, տավարի միսում, ձվի դեղնուցում, ոստրեներում, ծովախեցգետիններում, սնկով (թարմ):
• երկաթ.Առկա է ցանկացած տեսակի կաղամբ (կարմիր, ծովային, ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի), սոյա, հատիկաընդեղեն, ոլոռ, ոսպ, խնձոր, սալորաչիր, մասուր, հապալաս, շան փայտ, խոզի չորացրած սունկ, տավարի լյարդ, հալվա, հապալաս։
• Սելեն.Նա ակտիվ մասնակցություն է ունենում հիվանդության առաջին փուլերում անհրաժեշտ հակամարմինների ստեղծմանը, ինչպես նաև կանխում է ցինկի արագ արտազատումը։ Առկա է չոր ոստրե սունկ, կոկոսի միջուկ, լյարդ, սխտոր, պանիր, սպիտակ հաց, բրինձ, ութոտնուկ միս, ցորենի թեփ, եգիպտացորեն, ձու, ոսպ, պիստակ, գարեջրի խմորիչ, սունկ, կարմիր և սև խավիար:
• Յոդ.Անհրաժեշտ է վահանաձև գեղձի լավ աշխատանքի համար։ Գտնվում է ծովային ձկների, կաղամբի, թարմ կաթի, ծնեբեկի, լոլիկի, սխտորի, կանաչ աղցանի մեջ։
• Մագնեզիում.Դրանք հարուստ են կակաոյով, սոյայով, դդումով, ջրիմուռներով, ձիթապտղի յուղով, թրթնջուկով, հանքային ջրով, քունջութով, անանուխով, սամիթով, ձմերուկով, ռեհանով, բրազիլական ընկույզով, չորացրած ծիրանով, լոբիով, ոլոռով, հնդկաձավարով, հնդկաձավարով, մանանեխով։
• Bifidobacteria եւ lactobacilli.Դրանք անհրաժեշտ են մարսողական համակարգում պաթոգեն միկրոֆլորայի տարածումը կանխելու համար։ Պարունակվում է թարմ կվասի, կաթնամթերքի, թթու կաղամբի, թթու խնձորի մեջ։/li>
• Ֆիտոնսիդներ.Այս տարրերի շնորհիվ օրգանիզմի ինֆեկցիաներին դիմակայելու ունակությունը մեծանում է, իսկ հյուսվածքների վերականգնումն արագանում է։ Նրանք հարուստ են բողկով, սոխով, սխտորով, սև հաղարջով, հապալասով, թռչնաբալով, ծովաբողկով։
• Յուղոտ չհագեցած թթուներ.Դրանց շնորհիվ ճնշվում է բորբոքումը, նվազում է խոլեստերինի եւ արյան ճնշման բարձրացման վտանգը։ Դրանք հանդիպում են բրոկկոլիի, դդմի, ավոկադոյի, քնջութի յուղի, սաղմոնի, արևածաղկի սերմերի մեջ։

Այս միկրոտարրերից որևէ մեկի պակասը կարող է առաջացնել իմունային անբավարարություն:

Թուլացած իմունիտետով մեծահասակների համար ընդհանուր տոնուսը բարձրացնելու համար խորհուրդ է տրվում սննդակարգում ներառել հետևյալ մթերքները.

• Մեղր. Ցանկալի է պարբերաբար խմել թեյի հետ։
• Կոճապղպեղ. Թուրմերին ավելացնելը կբարելավի արյան շրջանառությունը և արյունաստեղծությունը
• Թթու կաղամբ. Այն խթանում է նյութափոխանակության գործընթացները և բարձրացնում սթրեսի դիմադրությունը:
• Ամբողջ հացահատիկային հացահատիկային ապրանքներ. Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ B վիտամիններ, որոնք անհրաժեշտ են հյուսվածքների վերականգնման համար։
• Կանաչ թեյ. Այն օգտագործվում է հիվանդությունների կանխարգելման և առույգ վիճակը պահպանելու համար։
• Կաթնամթերք. Այն ակտիվացնում է աղիներում օգտակար բակտերիաների զարգացումը։
• Դդմի սերմեր. Հարստացված է բազմաթիվ վիտամիններով և ամինաթթուներով:
• Սխտոր (հիվանդությունների կանխարգելման համար):
• Վարդի ազդր. Այն ունի հզոր մանրէասպան ազդեցություն։
• Նռան հյութ. Այն ունի տոնիկ ազդեցություն, բարելավում է օրգանիզմի պաշտպանունակությունը։
• Ուրց. Ցանկալի է օգտագործել թուրմը բորբոքման առաջին նշաններում։
• Բողկ. Այն ուժեղացնում է մարմնի պաշտպանիչ գործառույթները:
• լոռամիրգ. Պարունակում է կալիում, կալցիում, մագնեզիում և B, C, K, A վիտամիններ, որոնք օգտագործվում են վնասակար նյութերը հեռացնելու համար։

Այժմ դուք գիտեք, թե որ մթերքները կարող են բարձրացնել իմունիտետը և բարձրացնել մարմնի պաշտպանությունը: Բայց հիշեք, որ նրանցից ոչ մեկը չպետք է չարաշահվի։ Եթե ​​ցանկանում եք անցնել առողջ և համեղ սննդի, դիմեք Ելենա Մորոզովայի նիհարեցման կլինիկայի մասնագետներին։ Հավասարակշռված դիետան, որը մշակված է բժշկական ցուցումներով և ձեր ապրելակերպով, կօգնի ձեզ վերականգնել իմունիտետը և ամրապնդել մարմնի պաշտպանիչ ուժերը:

Ճիշտ հավասարակշռված սնունդը լավ առողջության հիմքն է: Շատ կարևոր է վերահսկել ձեր սննդակարգը վաղ մանկությունից, քանի որ մարմինը, որը դեռ ամուր չէ, կարիք ունի օգտակար սննդանյութերի մշտական ​​մատակարարման: Իսկ ճիշտ սնուցումը (իմունիտետը բարձրացնելու համար նախատեսված ապրանքների օգտագործումը) ոչ միայն պաշտպանում է ձեզ տարբեր հիվանդությունների զարգացումից, այլև ապահովում է գերազանց առողջություն և երկարակեցություն:

Ապրանքներ մեծահասակների համար

Ամենահուսալի միջոցը ձեր սննդակարգը դիվերսիֆիկացնելն է և շատ օգտակար վիտամիններ և սննդանյութեր պարունակող առողջ սնունդ ավելացնել ձեր կերակուրներին: Ի՞նչ է ձեզ անհրաժեշտ ուտելու համար: Արժե հաշվի առնել հիմնական արտադրանքները, որոնք կարող են բարձրացնել մեծահասակների անձեռնմխելիությունը:

Բանջարեղենն ու մրգերը օգտակար վիտամինների պահեստ են։Դրանց օգտագործումը ունակ է նորմալացնել աղիների աշխատանքը, կայունացնել բոլոր անհրաժեշտ նյութերի պարունակության մակարդակը։ Իմունիտետը բարձրացնող ո՞ր բանջարեղենն է պետք ուտել: Դրանք ներառում են.

• կանաչ ծնեբեկ;
• թթու կաղամբ;
• բողկ;
• խնձոր;
• գրեյպֆրուտ;
• լոլիկ (պարունակում են հակաքաղցկեղային նյութեր, որոնք սպանում են քաղցկեղի բջիջները);
• սմբուկ և այլն:

կանաչ ծնեբեկ- եզակի արտադրանք. Ծնեբեկի շատ կարևոր հատկությունը օրգանիզմի մաքրումն է։ Այն հեռացնում է ավելորդ ջուրն ու տոքսինները։ Սա դրական է ազդում արտազատման համակարգի և, մասնավորապես, երիկամների վրա։

Ծնեբեկ ուտելը կարող է նորմալացնել արյան ճնշման մակարդակը, արագացնել նյութափոխանակությունը, բարելավել արյան շրջանառությունը և վերացնել աղիների և ստամոքսի հետ կապված խնդիրները:

Համարվում է մի փոքր ավելի առողջ, քան թարմ: Այս բանջարեղենի խմորման գործընթացը բնութագրվում է այնպիսի նյութերի ձևավորմամբ, ինչպիսիք են պրոբիոտիկները: Նրանք կարող են դառնալ բիֆիդոբակտերիաների լիարժեք փոխարինող, որոնք այնքան հարուստ են ֆերմենտացված կաթնամթերքով:

Ե՛վ պրոբիոտիկները, և՛ բիֆիդոբակտերիաները դրական են ազդում աղիների առողջության վրա։ Սա շատ կարևոր է մարդու առողջության համար, քանի որ հենց աղիներում են ձևավորվում իմունային բջիջները։

Թթու կաղամբը պարունակում է նաև հետևյալ նյութերը.

• ցինկ;
• ֆտորին;
• երկաթ;
• C և P խմբերի վիտամիններ և այլն:

Շատ մատչելի և օգտակար բանջարեղենն է բողկ. Այն բաղկացած է.

• պրոբիոտիկներ;
• ցելյուլոզա;
• կալիում;
• մագնեզիում;
• C, B և PP խմբերի վիտամիններ;
• երկաթ և այլն:

Բողկը դրական է ազդում արյան շրջանառության, աղիների առողջության, թոքերի աշխատանքի վրա։ Միակ բացասականը բավականին սուր հոտն է, որը կարող է մնալ նույնիսկ ուտելուց մի քանի ժամ հետո։

Ձուկը և միսը պարունակում են մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ,որը «շինանյութ» է ողջ օրգանիզմի համար։

Ձեր սննդակարգը նոսրացրեք հետևյալ մթերքներով.

• ծովային ձուկ;
• հորթի միս;
• հավ (հատկապես օգտակար է փափկամիսի մասը);
• տավարի միս;
• խոզի միս և այլն:

Ծովային ձուկն առանձնանում է այնպիսի նյութի առկայությամբ, ինչպիսին Omega-3-ն է։Այն վերաբերում է ճարպաթթուներին: Օմեգա-3-ը կանանց առողջության անբաժան մասն է։

Բացի Omega-3-ից, ծովային ձուկը ներառում է.

• ցինկ;
• A և E խմբերի վիտամիններ;
• սպիտակուց և այլն:

Ծովային ձուկը կարող եք փոխարինել ոչ պակաս առողջարար ծովամթերքով։

Հացահատիկները շատ օգտակար են։ Զարմանալի չէ, որ հացահատիկները ճիշտ սնվելու հիմնական հիմքն են:

Ձեր սննդակարգում ավելացրեք հետևյալ հացահատիկները, որոնք կարելի է եփել կաթով կամ ջրով.

• հնդկաձավար;
• գարի;
• վարսակի ալյուր;
• սեմոլինա;
• բրինձ;
• գարի և այլն:

Հացահատիկները հարուստ են բնական սպիտակուցներով, ճարպաթթուներով, B, C, PP խմբերի վիտամիններով, մակրոէլեմենտներով։ Բայց դուք չպետք է չարաշահեք նման ապրանքները: Մեծ քանակությամբ դրանք կարող են վնասակար լինել։

Ապրանքներ երեխաների համար

Երեխայի մարմինը շատ տարբերվում է մեծահասակների օրգանիզմից: Երեխային անհրաժեշտ են հատուկ սննդանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են նրա բնականոն աճի և զարգացման համար։ Ապրանքների ցանկը, որոնք անհրաժեշտ են վաղ տարիքում իմունիտետը բարձրացնելու համար, որոշակիորեն տարբերվում է։

Կաթ

Կաթը իր կազմով եզակի մթերք է։ Այդ իսկ պատճառով երեխայի կյանքի սկզբում կերակրումն իրականացվում է նրա կողմից։ Կաթը պարունակում է.

• ճարպաթթու;
• հանքանյութեր;
• կալցիում, որն անհրաժեշտ է երեխայի օրգանիզմի բնականոն աճի և զարգացման համար և այլն։

Բայց շատ կարևոր է պահպանել ճարպի պարունակության ճիշտ տոկոսը. Չափազանց յուղոտ կաթը պարզապես չի կարող պատշաճ կերպով ներծծվել երեխայի օրգանիզմում։ Դրանից օգուտը շատ ավելի քիչ կլինի, քան վնասը։

Արդեն 8 ամսականում երեխան կարող է և նույնիսկ կարիք ունի թթու կաթնամթերք օգտագործել։ Դրանք ներառում են.

• պրոբիոտիկներ;
• բիֆիդոբակտերիաներ;
• ցինկ;
• կալցիում և այլն:

Ֆերմենտացված կաթնամթերքը դրական է ազդում աղիքների վիճակի վրա, բարենպաստ ազդեցություն է ունենում ոսկրային ապարատի աճի և զարգացման վրա։ Բայց երեխաներին խորհուրդ է տրվում ուտել միայն բնական և թարմ ֆերմենտացված կաթնամթերք. Որոշ յոգուրտներ, կեֆիրներ, որոնք վաճառվում են խանութներում, պարունակում են կոնսերվանտներ։ Նրանք հարմար են միայն մեծահասակների համար: Երեխաներին պետք է տալ ցածր պահպանման ժամկետ ունեցող սնունդ։առանց բաղադրության մեջ օտար նյութերի.

Գազար

Գազարը յուրահատուկ բանջարեղեն է, որը կարող է ուժեղացնել իմունային համակարգը և պաշտպանել երեխայի օրգանիզմը հիվանդությունների զարգացումից։ Այն ունի տոնիկ ազդեցություն, հանում է թուլությունը և սակավարյունությունը։

Բաղադրության մեջ պարունակվող բետա-կարոտինը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում տեսողության որակի վրա։ Այս բանջարեղենը երկար ժամանակ պահվում է հում վիճակում։

Մեղրը շատ օգտակար է երեխաների իմունիտետի համար։ Այն հաճախ օգտագործվում է մրսածության և գրիպի դեպքում։ Մեղրը կարելի է նոսրացնել տաք կաթի մեջ կամ օգտագործել իր մաքուր տեսքով։

Բայց այս ապրանքի հետ դուք պետք է շատ զգույշ լինեք: Դա բավականին ուժեղ ալերգեն է։և կարող է առաջացնել մարմնի բացասական արձագանք:

Մեղրի ընտրությանը վերաբերվեք հնարավորինս պատասխանատու կերպով։ Դա պետք է լինի լիովին բնական: Լավ մեղրը պիտանելիության ժամկետ չունի, սրան էլ ուշադրություն դարձրեք։ Երեխաների համար ավելի լավ է ընտրել կրաքարի կամ հնդկաձավարի մեղր։

Մաղադանոս

Մաղադանոսը շատ մատչելի և օգտակար ապրանք է։ Այն կարելի է ավելացնել աղցանների մեջ, պատրաստել ըմպելիքներ կամ ուտել կոկիկ։ Այս խոտը պարունակում է.

• ցինկ;
• երկաթ;
• կալցիում;
• կալիում;
• ֆոսֆոր և այլն:

Այս նյութերը դրական ազդեցություն են ունենում երեխայի իմունիտետի վրա։

Ցորենի ձավարեղեն

Ցորենի ձավարեղենը շատ հարուստ է օգտակար վիտամիններով և հանքանյութերով։ Այն շատ հեշտությամբ ներծծվում է երեխայի օրգանիզմում եւ բարենպաստ ազդեցություն է ունենում իմունիտետի վրա։

Բայց հարկ է նշել, որ ավելի լավ է նվազեցնել ցորենի հացահատիկի օգտագործումը, եթե կա սնձան անհանդուրժողականություն:

Իմունիտետի բարձրացման համար օգտակար նյութեր

Իհարկե, ոչ թե ապրանքներն իրենք են ամրացնում իմունային համակարգը, այլ դրանց բաղադրության առանձին նյութերը։ Ո՞ր նյութերը կարող են դրական ազդեցություն ունենալ իմունային համակարգի վրա:

Սկյուռիկներ

Սպիտակուցները կարևոր ամինաթթուներ են մարմնի բոլոր գործընթացների համար: Այդ իսկ պատճառով այդ նյութերը կոչվում են «շինանյութ»։ Սպիտակուցի բավարար ընդունում Թույլ է տալիս վնասված բջիջներին արագ վերականգնել, մասնավորապես, և իմունային: Այն հանդիպում է ծովային ձկների, հավի մսի, կաթնամթերքի, ընկույզի, սնկերի և այլնի մեջ։

Բայց մի չարաշահեք այն, քանի որ դա կարող է բացասաբար ազդել լյարդի, երիկամների և ընդհանուր առմամբ արտազատման համակարգի վիճակի վրա: Բավական է 1-1,5 գրամ 1 կգ քաշի համար։

Ցինկն իր հատկություններով եզակի է։

Այն նպաստում է տիմուսի հորմոնի արտադրությանը։

Բացի այդ, այս քիմիական տարրը նորմալացնում է կորտիզոլի մակարդակը մարդու օրգանիզմում։

Ցինկը նաև խթանում է իմունային բջիջների արտադրությունը, բարելավում է բազմաթիվ վիտամինների ազդեցությունը։

Այս նյութը պարունակվում է ընկույզում, վարսակի ալյուրում, լյարդում, մսի, լոբի, ձկան և ծովամթերքի մեջ։

Սելեն

Սելենը բնական հակաօքսիդանտ է նպաստում է իմունային բջիջների և հակամարմինների արտադրությանըորոնք ակտիվորեն պայքարում են պաթոգեն բակտերիաների դեմ: Բացի այդ, այս նյութը բարելավում է ցինկի ազդեցությունը և նպաստում դրա պահպանմանը։

Սելենը հայտնաբերված է ընկույզում, սերմերում, սնկով և հացահատիկային կուլտուրաներում։

Յոդը բավականին կարևոր տարր է աղիների և վահանաձև գեղձի բնականոն աշխատանքի համար։ Սա շատ կարևոր է իմունիտետի համար, քանի որ Հենց այս օրգաններում են սինթեզվում իմունային բջիջները:.

Ցավոք սրտի, խոշոր քաղաքների բնակիչները հաճախ տառապում են օրգանիզմում յոդի պակասից։ Դուք կարող եք համալրել դրա պաշարները ծովային ձկների և ծովամթերքների, կաթի, սխտորի, լոլիկի, լոբի, գազարի, ծովային կաղամբի օգնությամբ։

Սննդային մանրաթել

Սննդային մանրաթելն անհրաժեշտ է առողջության պահպանման համար: Նրանք կատարում են մի շարք կարևոր գործառույթներ.

• աղիքների նորմալացում;
• միկրոֆլորայի բարելավում;
• մարմնի հագեցվածությունը մանրաթելերով;
• ախորժակի նորմալացում;
• օրգանիզմում խոլեստերինի մակարդակի իջեցում և այլն։

• սև բրինձ;
• լոբի;
• ոսպ;
• ամբողջական ցորենի հաց;
• թեփ;
• հացահատիկային և այլն:

Ճարպաթթու

Ճարպաթթուները նպաստում են օրգանիզմում նորմալ նյութափոխանակությանը և տոքսինների հեռացմանը։ Դրանք հայտնաբերված են այնպիսի մթերքներում, ինչպիսիք են.

• միս;
• կաթնամթերք;
• պինդ յուղեր (կոկոսի յուղ, կակաոյի յուղ) և այլն։

Վիտամին A

Վիտամին A-ն հիմնական նյութն է, որը մասնակցում է սինթեզին։ Այս նյութը անհրաժեշտ է մազերի, ոսկորների և ատամների նորմալ ձևավորման համար։ Բարձր պարունակությունը նկատվում է հետևյալ ապրանքներում.

• ձկան ճարպ;
• կարագ;
• անարատ կաթ;
• լյարդ և այլն:

Վիտամին B

B խմբի վիտամիններն ակտիվորեն մասնակցում են նյութափոխանակության գործընթացներին, նորմալացնում են նյարդային համակարգի աշխատանքը: Դրանք հանդիպում են.

• ոլոռ;
• հացահատիկային ապրանքներ;
• ընկույզ;
• միս և ձուկ.

Վիտամին C

Վիտամին C-ն զգալիորեն բարելավում է կալցիումի և մագնեզիումի կլանումը, ուժեղ հակաօքսիդանտ է և պաշտպանում է օրգանիզմը սթրեսից։ Այն գտնվում է.

• ցիտրուսային;
• սեխ;
• Սեւ հաղարջ;
• կաղամբ;
• խուրմա.

Վիտամին E

Վիտամին E-ն արագացնում է արյան շրջանառությունը, մասնակցում է սպիտակուցների սինթեզին և օգնում է շաքարախտին։ Հանդիպում են բանջարեղենում, հատիկաընդեղենում, կաթում, լյարդում, վարսակի ալյուրում և այլն։

Բայց կան այնպիսի մթերքներ, որոնք կարող են բացասաբար ազդել իմունային համակարգի վիճակի վրա։ Դրանք ներառում են.

• արագ սնունդ;
• կիսաֆաբրիկատներ;
• երկար պահպանման ժամկետով սնունդ;
• և գազավորված ըմպելիքներ և այլն։
• ավելցուկային շաքար:

Այս մթերքները զուրկ են բազմաթիվ սննդարար նյութերից։ Դրանք կարող են բացասաբար ազդել աղիների աշխատանքի վրա, բարձրացնել արյան մեջ խոլեստերինի և կոֆեինի մակարդակը։Սա անխուսափելիորեն հանգեցնում է անձեռնմխելիության նվազմանը:

Եզրակացություն

Այսպիսով, սնուցումը առողջության և երկարակեցության հիմքն է։ Նորմալ քաշը պահպանելու, տարբեր հիվանդությունների զարգացման ռիսկը նվազեցնելու, ինքնազգացողությունը բարելավելու համար պարզապես անհրաժեշտ է նորմալացնել սննդակարգը։

Դիվերսիֆիկացրեք ձեր ճաշացանկը թարմ մրգերով և բանջարեղենով, հացահատիկներով, կաթնամթերքով և թթու կաթնամթերքով, սնկով, ընկույզով, ձուկով և մսով: Նման սնուցումը չի հարվածի դրամապանակին, և երբեմն այն շատ ավելի էժան դուրս կգա, քան կիսաֆաբրիկատներ և այլ անառողջ սնունդ գնելը:

Այս դիետայից մի քանի շաբաթվա ընթացքում դուք զգալի փոփոխություններ կնկատեք ձեր օրգանիզմում։ Ավելորդ ջուրը կվերանա, և դրա հետ մեկտեղ զգալիորեն կբարելավվեն տոքսինները, ինքնազգացողությունը, կվերանան անքնությունն ու վատ տրամադրությունը։