Folk började använda dofter redan i antiken. Själva ordet "parfymeri" kommer från latin och betyder "rök" - "fumum". Detta tyder på att forntida människor skapade rökelse genom att bränna löv, trä, olika kryddor - med ett ord, allt som släppte en behaglig lukt när de brändes.
Historien om skapandet av parfymer börjar i det antika Egypten, för cirka fem tusen år sedan. Det finns bevis för att det var då som parfym började användas. Det berömda rosenvattnet uppfanns dock av araberna. För cirka 1300 år sedan lärde de sig att få det från rosenblad. På den tiden användes rosenvatten i stor utsträckning som medicin. Naturligtvis gav rosenolja en starkare arom, men den var otillgänglig för de flesta på grund av dess höga kostnad.
Hur utvann de arom från växter i antiken? Människor fick eteriska oljor genom "enfleurage", främst med hjälp av blommor. Detta är en mycket komplex och tidskrävande process, varför den inte används idag. Den består av att man lägger kronblad på en glasbit, vanligtvis smord med renat ister. Efter att fettet hade absorberat all smak från växten byttes kronbladen ut mot andra. Och så vidare tills fettet var mättat med lukten så mycket som möjligt.
Tekniken för att få essenser idag är mycket enklare. Ett speciellt lösningsmedel passerar genom kronbladen och blötläggs i eterisk olja. De separeras sedan och den eteriska oljan renas med alkohol. För att göra parfymer nuförtiden används olika blommor (jasmin, ros, viol, lavendel), trädträ, särskilt sandelträ och växtrötter.
Under hela historien om parfymskapande har många nya ingredienser dykt upp i deras sammansättning. Men idag finns det väldigt få parfymer som tillverkas på naturlig basis, och de är ganska dyra. De flesta av de producerade produkterna är frukten av kemisters arbete som kan imitera nästan vilken blomdoft som helst. Det är mycket svårt att skilja det från den naturliga lukten. Detta kan endast göras av en professionell parfymör.
Parfymens historia går hand i hand med mänsklighetens historia. Denna lockande, mystiska, fantastiska värld av dofter har sina egna traditioner, regler och lagar.
I forntida tider använde kyrkliga ministrar egenskaperna hos lukter i olika religiösa ritualer; de brände blommor och växtrötter i rökelsebrännare och försökte penetrera den gudomliga essensen med hjälp av arom. Det är känt att de i Egypten producerade en mängd olika aromatiska oljor och doftande gnidningar och salvor, som användes i heliga ritualer och kvinnotaletter. Romarna använde aromer för medicinska ändamål. Perserna och araberna ansågs vara oöverträffade kännare av kryddor, de var de första som upptäckte parfymkonsten.
Vetenskapens utveckling bidrog till utvecklingen av parfymeri. Högt uppsatta adelsmän uppskattade parfymernas hygieniska och magiska kraft. På 1100-talet blev Venedig ett centrum för parfymeri, där kryddor från öst bearbetades.
Under andra hälften av 1300-talet dök det upp aromatiskt vatten (flytande parfym), baserat på eteriska oljor och alkohol. Det finns en legend att en munk gav den sjuka drottningen Elizabeth av Ungern receptet på det första aromatiska vattnet baserat på rosmarin, "vatten från drottningen av Ungern." Drottningen började ta vatten internt och återhämtade sig snabbt.
På 1300-talet slogs handskaryrket samman med parfymörsyrket, därav de parfymerade handskarna.
Den första parfymfabriken dök upp i Florens 1608 i klostret Sita Maria Novella. Dominikanska munkar var patroniserade av påven och höga adelsmän.
1709 - uppkomsten av "Kölnvatten". Den skapades av fransmannen Jean-Marie Farina, en kryddhandlare från Köln. På 1700-talet fördes den till Frankrike, där den blev känd som Köln.
På 1800-talet lade förfäderna till modern parfymeri (Ernest Daltroff - "Carop", Francois Coty - "Coty", Jean Guerlain - "Guerlain") fram flera teorier i konsten att skapa dofter.
Samtidigt tillverkades inte längre parfymer med hantverksmetoder och parfymföretag började dyka upp.
François Coty var den första som kombinerade artificiellt skapade lukter med naturliga lukter. Så 1917 släppte han "Chypre" ("Chypre"), som blev grunden för en hel grupp aramats. Orientaliska och bärnstens aromer har utvecklats.
På 1920-talet dök "syntetiska" dofter upp, aldehyder gjorde ett genombrott inom parfymkonsten. Första gången de användes var i Chanel nr 5.
På 50-talet av 1900-talet var fransk parfymeri på toppen av sin glans. Många kända parfymörer arbetar i Frankrike.
1960-talet - dofter för män är mycket efterfrågade.
1970-talet kännetecknades av ett mode för "pret-a-porter", "pret-a-porter de lux" parfymer dök upp, som inte förlorade den höga kvaliteten och sofistikerade sofistikeringen av "haute couture", utan blev mer tillgängliga.
På 80-talet av 1900-talet kom "bärnstensfärgade" kompositioner på modet. Fräscha havs- och ozonaromer förekommer också.
På 1990-talet kom nya teknologier - "Living-Flower Technology" ("Living Flowers"), de gör det möjligt att "samla" dofterna från oplockade växter ("dra ut" aromen).
Parfymer från det sena 20-talet - början av 2000-talet absorberade dofterna av ananas, apelsin, mango, citron och vinbär. Dessa kompositioner är i perfekt harmoni med hudens naturliga arom, de är subtila, lätta och transparenta.
Inspirerande, lätta, eleganta eller passionerade - dofter har funnits i mänskligt liv sedan urminnes tider. Parfymeri har etablerat sig i den moderna världen, det är en speciell konst. Att skapa dofter är tillgängligt för människor med extrem talang. Samtidigt är parfymeriets historia full av intressanta fakta, vilket får dig att uppskatta dina favoritdofter.
Dofter från antiken
Den exakta födelseplatsen för parfymkonsten är okänd. Man tror att detta är Mesopotamien eller Arabien. Världens första professionella kemist, en man vid namn Taputti, nämns i en kilskriftstavla från 200-talet f.Kr. e. Kanske var det en kvinna. Italienska arkeologer upptäckte en enorm parfymfabrik på Cypern 2005. Det byggdes för över 4 000 år sedan.
Parfymprodukter nämns i antika egyptiska krönikor. Omkring 3 000 kärl som innehöll forntida rökelse upptäcktes i farao Tutankhamons grav. Även efter 300 århundraden utsöndrade produkterna arom. Därför, i parfymhistorien, anses egyptierna vara en av grundarna av denna konst.
I Grekland användes aromatiska oljor och rökelse i stor utsträckning för både religiösa och hushållsändamål. I staden Rhodos tillverkades behållare med ovanliga former. Salvor och oljor applicerades på kroppen för hygienändamål och bara för nöjes skull.
Islamisk kultur gav ett betydande bidrag till utvecklingen av parfymeri. De viktigaste innovationerna i historien var:
- uppfinning av en metod för att extrahera aromer med användning av ångdestillation;
- introduktion av nya råvaror: mysk, bärnsten, jasmin, som fortfarande är huvudingredienserna i parfymeri.
Med spridningen av kristendomen minskade användningen av parfymer i Mellanöstern avsevärt. Men i muslimska länder fortsatte man att använda rökelse. Parfymörer hade ett brett urval av kryddor, örter, blommor, hartser och värdefulla träslag till sitt förfogande. Parfymeriets historia visar att araber och perser bytte doftande ingredienser med väst i århundraden.
Smaker från väst
Med Romarrikets fall och invasionen av barbarer försvagades den västerländska kulturen. Detta påverkade också parfymkonsten. Men på 1100-talet, tack vare förstärkningen av handeln och utvecklingen av destillation, hade situationen förändrats. Inte minsta roll i detta spelades av tillväxten av universitet i storstäder och utvecklingen av alkemin. Det medeltida samhället, i motsats till vad många tror, ägnade stor uppmärksamhet åt hygien. Folk badade väldoftande och tvättade kläder med doftande produkter.
Ett nytt kärl för att lagra aromatiska blandningar har dykt upp - pomandern. Det var en metallkula med hål som lukten sipprade igenom. På 1300-talet kom flytande parfymer bestående av eteriska oljor och alkohol i bruk. De började kallas "eau de toilette". Enligt legenden blev den äldre drottningen Elizabeth av Ungern, med sådant vatten, yngre och botade från alla sjukdomar.
Stora geografiska upptäckter påverkade i hög grad doftindustrins historia. Marco Polo tog med sig nya ingredienser från sina resor: peppar, kryddnejlika och muskotnöt. På 1400-talet upptäcktes Amerika och Spanien och Portugal blev handelsledare. Sammansättningen av eau de toilette utökades, mysk, bärnsten etc. blandades.
Venetianska parfymörers hemligheter nådde Frankrike, som snabbt blev ett europeiskt kosmetikcenter. Odlingen av blommor för eteriska oljor har vuxit till industriell skala. Främst i Grasse, som fortfarande anses vara parfymeris huvudstad.
Utvecklingshistoria
Under upplysningstiden användes parfymer och oljor särskilt aktivt. Till exempel kallades kung Ludvig XV:s palats för "doftande innergård", eftersom olika behagliga dofter hördes därifrån varje dag. Doftande vätskor användes på läder, fläktar, peruker, handskar och till och med möbler.
Efter den industriella revolutionen fick parfymproduktionen oöverträffade proportioner i Europa. 1709 skapade Giovanni Paolo Feminis "Kölnvatten" -. Kompositionen innehöll druvalkohol och oljor av neroli, lavendel, citron, bergamott, rosmarin.
På 1800-talet blev parfymföretag en populär idé och den moderna industrin är skyldig François Coty och Ernest Daltroff detta. Inte bara organiska, utan också syntetiska ämnen började användas i parfymeri.
Utvecklingen av detta område i början av 1900-talet ledde till en enorm utveckling. En familj dök upp och modet för olika typer av lukter förändrades. Populariteten för rika parfymer minskade, och blommiga blev efterfrågade.
År 1921 upptäckte parfymörer egenskaperna hos aldehyder. Priset på parfymer sänks avsevärt.
På 60-talet blev damparfymen lättare och trevligare. Herrdofternas storhetstid har anlänt.
På 80-talet blev tunga och kryddiga dofter populära igen, och ett mode för ozon och havsnoter dök upp.
Med tillkomsten av 90-talet kom den naturliga blommiga paletten tillbaka. Moderna mästare fortsätter att experimentera med kompositioner och flaskor. Nya parfymer dyker upp nästan dagligen.
- Napoleon Bonaparte använde två flaskor "Kölnvatten" per dag. Och kejsarinnan Josephine älskade parfym så mycket att ett halvt sekel efter hennes död kunde doften av mysk fortfarande kännas i den kungliga boudoiren.
- Den sovjetiska parfymen "Red Moscow" är en kopia av parfymkompositionen "The Empress's Favorite Parfume", som skapades av den franske mästaren August Michel som en gåva till Maria Feodorovna Romanova.
- Den dyraste parfymen i världens historia är Clive Christians Imperial Majesty. De säljs i en bergkristallflaska inlagd med guld och diamanter. Kostnad: mer än 200 tusen dollar.
- Den amerikanske biologen Sheref Mansi och den australiensiska parfymören Lucy McRae utvecklar en ny typ av parfym: kapslar för oral administrering. Enligt författarna kommer människokroppen, tillsammans med svett, att avge en unik arom.
Parfymeri har en lång och händelserik historia. Från starten till idag har en lång och svår väg passerats. Legender, fakta och olika personer ger en komplett bild av utvecklingen av detta område. Och den moderna variationen av dofter gör att du kan välja den perfekta parfymen för varje smak.
"Parfym är en osynlig, men oförglömlig, oöverträffad modeaccessoar. Den meddelar dig om en kvinnas ankomst och fortsätter att påminna dig om henne när hon är borta", sa den stora Coco Chanel.
Parfymeriets historia går tillbaka århundraden. Forntida människor tillskrev gudomliga och magiska krafter till dofter. Shamaner använde en blommande persikogren för att driva ut andarna av sjukdom och ondska från en person. Enligt Herotodes desinficerades hus och byggnader med doftande enbär för att skydda dem från blixtnedslag.
Egyptierna gjorde doftande salvor och aromatiska oljor, som åtföljde olika ritualer och kompletterade kvinnotaletter. Grekerna, kända som nyfikna resenärer, tog med sig nya och exotiska aromer från sina resor. I det antika Rom krediterades lukter med helande krafter.
Med barbarernas erövring av Europa glömdes dofternas magiska kraft för ett tag. Vid den här tiden började parfymeri att blomstra i öst. Araberna och perserna blev, tack vare uppfinningen av den stilla och förbättrade destillationen, ojämförliga kännare av kryddor och aromer. Korstågen och utvecklingen av handelsförbindelser med den islamiska världen bidrog till att den europeiska adeln äntligen upptäckte aromernas fördelaktiga egenskaper. Venedig blir huvudstad för parfymeri, ett centrum för bearbetning av kryddor från öst.
Under andra hälften av 1300-talet dök det upp flytande parfymer baserade på alkohol och eteriska oljor. Enligt legenden gavs det första rosmarinbaserade aromatiska vattnet till drottning Elizabeth av Ungern av en munk som ett läkemedel mot en allvarlig sjukdom. Efter att ha druckit blomvattnet blev drottningen helad.
På 1500-talet kom parfymerade handskar på modet. Sedan renässansen har användningen av dofter blivit allt mer populär. Med deras hjälp maskerade europeiska herrar obehagliga lukter.
År 1608, i Florens, i det dominikanska klostret Saita Maria Novella, skapades världens första parfymfabrik. Parfymmunkar var patroniserade av hertigar och prinsar, och till och med påven själv.
År 1709 släppte fransmannen Jean-Marie Farina, som handlade med kryddor i Köln, först det doftande vattnet "Kölnvatten" till försäljning. Den fördes till Frankrike under andra hälften av 1700-talet och har sedan dess kallats eau de cologne eller cologne. Kejsar Napoleon älskade den nya doften så mycket att han köpte upp till 60 flaskor i månaden!
På 1800-talet upphörde parfymproduktionen att vara hantverksmässig. De första parfymfabrikerna dyker upp.
På 10-talet av XX-talet. Couturiers bestämmer sig för att kombinera modellering och parfymeri. 1911 kom Paul Poiret på den briljanta idén att lägga till dofter till sin klädlinje. Den stora Gabrielle Chanel tog upp denna trend och släppte parfym under sitt varumärke "Chanel No. 5" 1921.
François Coty var den första som kombinerade naturliga och konstgjorda dofter i kompositioner. 1917 släppte han "Chypre", som senare blev "farfar" för en hel familj av dofter. Den så kallade orientaliska och bärnstensdofter som förmedlar mjuka, vanilj och uttalade animaliska aromer.
I början av 20-talet upptäcktes metoder för att skapa dofter "syntetiskt". Aldehyder, som först användes i Chanel nr 5, gjorde en verklig revolution inom parfymeri.
På 50-talet nådde fransk parfymeri sin uppgång. Det tidiga 60-talet såg en stor boom av dofter för män. På 70-talet kom modet för "pret-a-porter"-kollektioner. Så här uppstod den nya "pret-a-porter de lux"-parfymen. Den har inte förlorat den höga kvaliteten och sofistikeringen av "haute couture", utan har blivit mer tillgänglig.
På 80-talet experimenterade designers med flaskor med all sin kraft. Det finns ett mode för tjocka, tunga, "bärnstensfärgade" dofter. I slutet av 80-talet skapades färska ozon- och marina motiv som påminner om hav och alger i laboratorier.
På 90-talet ersattes det senaste decenniets rika dofter av naturliga, lättare aromer. Den nya tekniken "Living-Flower Technology" låter dig nu "samla" doften av levande blommor och växter. För att göra detta placeras de under ett glasskydd och aromen "dras ut" genom en speciell gren.
Fruktdofter har blivit extremt populära de senaste åren. Enligt experter absorberade parfymerna från slutet av detta århundrade aromerna av citron, apelsin, vinbär, ananas, mango, och i början av det nya millenniet kommer de inte att förändras.
Nu kan alla köpa eau de toilette eller parfym utifrån sina individuella preferenser. Den moderna parfymmarknaden erbjuder dofter för alla smaker. Parfymer gjorda av ekologiska ingredienser, som Yves Rocher, är nu mycket populära.
