Kaj ljubijo človeška jetra in kako jih obnoviti. Priprava na postopek

Večina naših rojakov, ko čuti nelagodje ali bolečino na desni strani pod rebrom, začne iskati načine, ki bi pomagali očistiti jetra doma. Še posebej takšno iskanje z nadaljnjim testiranjem vseh vrst "ljudskih zdravil" na sebi izvajajo ljudje, ki razumejo, da ne vodijo povsem pravilnega življenjskega sloga, ki se zavedajo svoje "ljubezni" do "junk food" in alkohola.

Toda naše telo je pameten samoobnavljajoč se sistem. Procesi ohranjanja lastne celovitosti in normalnega delovanja katere koli celice se odvijajo vsak delček sekunde, ne da bi se ustavili niti v spanju niti na počitnicah. Dokler se telo spopade in ni simptomov poškodbe jeter (o njih bomo govorili kasneje), ni vredno posegati v nekatera ljudska zdravila, tudi če jih je svetovalec sam večkrat "preizkusil". Takšni "napori" vas lahko pripeljejo v bolnišnično posteljo in celo - pri uporabi agresivnih metod, kot je zdravljenje s celandinom - dobite vstopnico za posvet s patologom.

Ne trdimo, da jetra ne potrebujejo pomoči: navsezadnje ima ta organ ogromno vlogo v našem življenju in če je poškodovan, je človek dolgo časa brez delovanja. Toda najboljša podpora glavnemu filtru našega telesa sploh ni odstranjevanje efemernih "toksinov", temveč ustvarjanje optimalnih pogojev za njegovo delo. Kako očistiti jetra toksinov, v katere »pasti« se lahko vdrete in zakaj – berite dalje.

O jetrih

Ta organ je eden največjih v telesu. Po svoji strukturi je žleza, vendar produktov svojega dela ne pošilja v kri, kot endokrina endokrina žleza, ampak v žolčnik.

Jetra opravljajo naslednje funkcije:

• Sinteza beljakovin. Torej proizvaja:
  • albumin - beljakovina, potrebna za zadrževanje tekočega dela krvi v posodah;
  • beljakovine, ki vežejo različne hormone;
  • beljakovine, ki vežejo toksine;
  • globulini. Nekateri med njimi sodelujejo z imunskim sistemom, uničujejo mikroorganizme in si jih zapomnijo za hitrejši odziv ob ponovnem vstopu v telo;
  • beljakovine krvnega koagulacijskega sistema. Tako so jetra vključena v hemostazo: če je ta funkcija motena, lahko pride do spontane (brez poškodb) velike krvavitve.
• Pretvorba različnih snovi (amino ali maščobnih kislin) v glukozo, ki telesu zagotavlja energijo.
• Shranjevanje glukoze v obliki glikogena, ki ga bo v nujnih primerih pomanjkanja energije pomagal zagotoviti 1-2 minuti.
• Odlaganje nekaterih vitaminov, ki jih telo potrebuje.
• Sinteza holesterola (potrebna je, da lahko katera koli celica ohrani svojo celovitost), fosfolipidov, lipoproteinov (preberite o normalni ravni holesterola v krvi).
• Izločanje žolča, brez katerega je nemogoče prebaviti maščobe, ki prihajajo iz hrane.
• Shranjevanje nekaterih mikroelementov, potrebnih za biokemične reakcije: kobalt, baker, železo.
• Sinteza nekaterih hormonov in encimov.
• Glavna naloga jeter je razstrupljanje, to je nevtralizacija. Tako jetra zajamejo toksični v maščobi topen bilirubin, ki nastane kot posledica razgradnje hemoglobina iz odmrlih ali odmrlih rdečih krvničk, ga vežejo z glukuronsko kislino, zaradi česar postane vodotopen in ga je mogoče odstraniti z blatom in urin.

Zajame jetra in druge strupene snovi, tako tiste, ki nastajajo v telesu (presežek hormonov, vitaminov, snovi, ki sicer nastajajo pri presnovi), kot tiste, ki pridejo v nas skozi usta, kožo ali z zrakom. Le redke snovi in ​​tiste, ki pridejo v telo tako, da se absorbirajo v žilah sluznice ali ust ali nosu, lahko med presnovo zaobidejo jetra. Ostali, ne glede na to, kako vstopijo v telo, nujno preidejo skozi ta organ.

Izkazalo se je, da so jetra največji filter v telesu, ki – in v tem je njegova edinstvenost – lahko obnovi le ¼ preostalega zdravega tkiva. Vendar ne deluje kot industrijski filter, katerega celice se lahko zamašijo, ko filtrirane snovi pogosto prehajajo skozi "mrežo". Na celični ravni je struktura jeter zelo zapletena in ne spominja na sito. Nevtralizacija poteka s kemičnimi reakcijami, zaradi katerih se potencialno nevarna snov spremeni v nenevarno. Obstaja še ena oblika nevtralizacije. Izvajajo ga posebne imunske celice jeter - retikuloendoteliociti, ki "absorbirajo" in "prebavljajo" nevarne produkte, okužene z bakterijami.

Zato je treba očistiti jetra alkohola ali drugih snovi ne z nekakšnim "pranjem", temveč z zadostno oskrbo s krvjo in odsotnostjo potencialno nevarnih snovi.

Žlindre in toksini

V medicini obstaja koncept "toksinov". Ta označuje snovi, ki so potencialno nevarne za določen organ ali telo kot celoto. Toksikologi tako imenujejo odpadne produkte mikrobov, vendar zdravniki drugih specialnosti uporabljajo podobno besedo za označevanje:

• gospodinjske in industrijske kemikalije;
• strupi, ki se uporabljajo za ubijanje žuželk ali plevela;
• zdravila;
• nekatere rastline in gobe;
• snovi, ki se tvorijo v obolelem organu samem (na primer z malignim tumorjem) ali tiste, ki jih ta ne more nevtralizirati in so se prisiljeni kopičiti. Pri boleznih jeter so to produkti razpada beljakovin, amoniak, specifični nevrotransmiterji in bilirubin, ki zastrupljajo možgane.

Toksini se kopičijo v telesu, mnogi le v določenih tkivih. Izločajo se na več načinov (vsak ima svojo pot izločanja):

• skozi pljuča - z dihanjem (ta pot ne deluje, če so jetra poškodovana);
• skozi ledvice - z urinom (če so jetra poškodovana in niso začasno "zastrupljena" z alkoholom ali "junk" hrano, je ta pot glavna, dokler se jetrno tkivo ne obnovi);
• skozi jetra - z žolčem (z začasnim "omamljanjem" jeter, ko njihova struktura ni poškodovana, bo ta in naslednja pot razstrupljanja glavna);
• skozi črevesje - z blatom;
• skozi kožo – z znojem.

Izraz "žlindra" se v medicini ne uporablja. Ta beseda je priljubljen analog "toksinov". Niti odpadki niti toksini se ne kopičijo v jetrih. Tu se lahko odlagajo samo maščobe (to imenujemo steatoza ali maščobna hepatoza) ali baker (pri Konovalov-Wilsonovi bolezni). Toksini, ki prehajajo skozi ta organ, vodijo bodisi do prehodnih (začasnih) motenj jetrnega tkiva bodisi do trajne poškodbe njegove strukture.

Ko zdravnik reče: "Morate očistiti jetra toksinov," je to figurativen izraz in pomeni, da je treba s skupnimi prizadevanji zdravnika in bolnika dati organu možnost, da obnovi svoje tkivo na svojem (če ni redkih genetskih lezij, ki bodo napredovale, je to povsem možno) .

Simptomi poškodbe jeter

Če je njegovo delovanje moteno, trpi celotno telo: prizadet je živčni sistem, presnova in hematopoeza, prebava je motena, spremeni se polt in beločnice. Simptomi, da jetra trpijo in zahtevajo pomoč gastroenterologa ali specialista za nalezljive bolezni, so naslednji:

• rumeno obarvanje samo beločnic ali tudi kože;
• urin je zatemnjen, kar traja ne le zjutraj;
• svetli (glinasto obarvani) iztrebki;
• ves čas želim spati;
• najmanjše delovne pnevmatike;
• težnost pod rebri na desni;
• izguba apetita;
• Slabo mi je že samo ob omembi ocvrte ali mastne hrane.

Številni simptomi so nespecifični, to pomeni, da se lahko pojavijo pri številnih boleznih. Samo reševalec ali zdravnik (oseba, ki je več let preučevala zgradbo in delovanje vseh organov ter simptome njihove okvare) lahko razlikuje, torej loči enega od drugega. In ne bi smel samo slišati o manifestacijah bolezni, ki vas motijo, ampak vas tudi pregledati, palpirati / udariti jetra, analizirati njihove funkcije s preiskavami krvi, urina in blata ter se od zdravnika funkcionalne diagnostike seznaniti s strukturnimi značilnostmi tega. organa glede na ultrazvočne podatke.

Če je zdravnik prepričan, da so to znaki patologije jeter, je priporočljivo bolnišnično zdravljenje v ustrezni bolnišnici (neodvisno zdravljenje bolezni jeter je smrtno):

• če je prišlo do zastrupitve z: zdravili (tetraciklin, salicilna kislina, valproat, zdravila proti aidsu ali malariji, kordaron, metotreksat, arzen, vitamin A), rumeni fosfor, gobe - zdravljenje poteka na toksikološkem oddelku multidisciplinarne klinike. bolnišnica ali gastroenterološki oddelek;
• če se odkrijejo markerji virusnega hepatitisa, se zdravljenje izvaja v bolnišnici za nalezljive bolezni;
• če Dopplerjev ultrazvok razkrije vaskularno patologijo kot možen vzrok poškodbe jeter, se zdravljenje izvaja na oddelku za vaskularno kirurgijo;
• kadar so opekline možni vzroki bolezni jeter, se terapija izvaja na oddelku za opekline;
• fibroza, ciroza jeter, Wilson-Konovalova bolezen, poškodbe jeter zaradi toplotnega udara ali hipotermije se zdravijo na terapevtskem oddelku multidisciplinarne bolnišnice.

Katere metode se lahko uporabljajo za zdravljenje jeter v bolnišnici?

• Razstrupljevalna infuzijska terapija ali popularno "kapalna". Tukaj se v veno vlije 1,5-3 litra kristaloidnih raztopin (natrijev klorid, Ringerjeva raztopina, 5% raztopina glukoze), namenjenih hitremu odstranjevanju bilirubina in drugih produktov, ki nastanejo med poškodbo jeter, z urinom.
• Jemanje pripravkov laktuloze (Duphalac), katerih naloga je vezati produkte razgradnje beljakovin in odstraniti toksine iz črevesja, ki v njem tvorijo bakterije, ki so "dvignile glavo" v pogojih poškodbe jeter (pred tem je bila njihova rast zavirana).
• Sorbenti: atoksil, aktivno oglje, polisorb. Njihova naloga je, da nase vežejo vse za telo strupene snovi iz črevesja.
• Hepatoprotektorji: "Heptral", "Glutargin", "Hepa-Merz". Njihova naloga je inaktivacija strupenih produktov presnove dušika.
• Proteinski pripravki, ki se dajejo intravensko: Albumin. Vezal bo strupene produkte, topne v maščobi, zlasti bilirubin, in jih nato odstranil. Albumin bo prav tako pomagal zadržati vodo v žilni postelji.
• Transfuzija sveže zamrznjene plazme v eni skupini. Vsebuje vse koagulacijske faktorje, ki jih pri poškodbah jeter tako primanjkuje.
• Zaviralci proteinaze: "Kontrikal", "Gordox". Uporabljajo se za izboljšanje stanja koagulacijskega sistema krvi v pogojih njegove insuficience.
• Plazmafereza je strojna metoda čiščenja plazme iz strupenih produktov, pri kateri se določena količina krvi odstrani iz žilnega korita, jo centrifugira in vrne le rdeče krvničke. Namesto lastne plazme z veliko količino bilirubina, amoniaka in srednjih molekul se transfuzirajo koloidne in kristaloidne raztopine ter določena količina enoskupinske plazme.
• Protivirusna zdravila na osnovi interferona. Uporabljajo se samo za virusni hepatitis in cirozo.
• Klistir. Ta dogodek je obvezen v primeru poškodbe jeter, če v enem dnevu ni bilo samostojnega blata. V nasprotnem primeru lahko pride do situacije, da se produkti, ki nastanejo med predelavo hrane, absorbirajo.

Bolniku je predpisana dieta brez beljakovin (v akutni fazi) ali dieta z nizko vsebnostjo beljakovin. Potreben je, da telo preneha biti zastrupljeno s produkti gnitja beljakovin, ki jih obolela jetra ne morejo nevtralizirati.

Kaj lahko počnete doma?

Dieta za pomoč jetrom

Če ni nobenih znakov poškodbe jeter in jim želite le pomagati, da se lažje spopadejo s stresom, kot sta alkohol in »škodljiva« mastna hrana, lahko storite naslednje:

• Pijte vsaj 2 litra tekočine na dan (če ni bolezni srca ali ledvic). Prva 1-2 kozarca popijte na prazen želodec, ohladite.
• Prenehajte piti alkohol ali zmanjšajte količino.
• Zmanjšajte količino, nato pa popolnoma opustite ocvrto in prekajeno hrano, ker ustvarjajo povečano obremenitev jetrnega tkiva, kar poslabša njegovo funkcijo razstrupljanja. Podobno pravilo velja za izdelke z barvili, konzervansi in stabilizatorji.
• Iz prehrane izločite čokolado, divjačino, kislico in zeleni boršč.
• Jejte več svežega sadja, zelenjave in žitaric. Živila, bogata z vlakninami, je treba zmleti.
• Meso in ribe - samo kuhane ali pečene, sorte z nizko vsebnostjo maščob.
• Jajca - v obliki parne omlete, lahko pa uporabite 1 mehko kuhano jajce.
• Fermentirani mlečni izdelki - vse, vendar z nizko vsebnostjo maščob in nezačinjeno. Najboljši so domači jogurti, kefir, kislo mleko ali narine.
• Možni so kompoti, pene in želeji.
• Sladkarije vključujejo marmelado, med, marshmallows, lizike in marshmallows.
• Prednost je treba dati pečenim, dušenim in kuhanim jedem.
• Jutranji obrok začnite z majhno količino maščobe (na primer masla): da spodbudite krčenje žolčnika in izločanje žolča.
• Poskusite dati prednost ne črnemu čaju, temveč zeliščnim čajem s kamilico in meto. V tem primeru poskusite kupiti zelišča v lekarni.

Izvajate lahko naslednje dihalne vaje:

• lezite na tla s pokrčenimi koleni;
• naredite 10 vdihov s prsmi in jih nadzorujte z obema rokama, od katerih ena leži na trebuhu, druga na prsih (prva roka se ne sme premikati);
• zdaj potrebujete 10 vdihov in izdihov s trebuhom; nadzor je enak;
• malo dihajte v normalnem ritmu, dokler se ne spočijete;
• vdihnite skozi prsni koš, nato pa zrak brez izdiha zavrtite iz prsne votline v trebušno votlino. Poskusite narediti približno 10 takih "zvitkov", po katerih lahko počivate.

Nevarne metode čiščenja

V internetu in tiskani literaturi lahko najdete veliko priporočil o čiščenju jeter z ljudskimi zdravili. Tukaj je treba povedati, da tudi če se odločite poskusiti nekatere od njih, se najprej posvetujte s svojim zdravnikom o njihovi primernosti. Predstavili vam bomo najpogostejše in precej nevarne metode.

Pogosti klistirji

Sama metoda ni slaba za odpravo zaprtja v odsotnosti organske črevesne patologije. Izvajati pa ga je treba s poznavanjem tehnologije, torej s hladno vodo. Velika količina tople tekočine, vnesene v rektum, se bo zagotovo absorbirala, kar je nevarno zaradi povečane obremenitve ledvic in srca ter celo razvoja možganskega edema (slednje je smrtonosen zaplet).

Če se klistir izvaja pogosto, lahko v odsotnosti jetrne patologije povzroči disbiozo, saj bo voda iz črevesja izprala vse koristne bakterije, ki se tam nahajajo (glejte klistir za zaprtje). Druga nevarnost klistirja je poškodba rektalne sluznice, kar lahko povzroči (zlasti pri hemoroidih) krvavitev.

Urinoterapija

Urin je tisto, kar pride ven, potem ko ledvice filtrirajo lastno kri. To pomeni, da je to izdelek, ki ga je telo sprva "zavrglo" kot odpadek.

Lakota

Pri tem se jetra ne očistijo, ampak postanejo napeta: v njih razpade glikogen, depo glukoze, motena je sinteza beljakovin, zato začnejo razpadati lastne beljakovine. To povzroči spremembo pH krvi in ​​to stanje, če obstaja dlje časa, moti delovanje endokrinih žlez, to pa vodi v anoreksijo.

prehranska dopolnila

To so nezdravilni izdelki, ki jim »pripisujejo« lastnosti, da pomagajo pri okrevanju jeter. Toda dejanska sestava takšnih dodatkov ni znana, "pomoč" pa je vprašljiva. Ne priporočamo uporabe takih "drog".

Pitje velikih količin vode

Če je telo zdravo, lahko taka kratkotrajna izpostavljenost mine brez sledu (vendar tudi brez koristi). Če pa pride do poslabšanja delovanja ledvic ali srca, lahko to povzroči poslabšanje njihovih bolezni, saj se bodo morali spopasti s povečano količino tekočine.

Choleretic metode tudi niso varne

Sledijo metode, ki imajo holeretični učinek in so izjemno nevarne za nekatere bolezni in stanja telesa, in sicer:

• Žolčni kamni (holelitiaza), rak žolčnega kanala, Vaterjeva papila žolčnika so stanja, ki povzročajo obstruktivno zlatenico.
• Akutni hepatitis
• Akutni gastritis, rak želodca, razjeda na želodcu in dvanajstniku
• Jetrna distrofija
• Nosečnost, grožnja spontanega splava
• Zožitev požiralnika, rak požiralnika, varice požiralnika
• Akutni ali poslabšanje kroničnega holecistitisa
• Bronhopulmonalne patologije, ki jih spremlja kratka sapa
• Hipertenzija v kombinaciji s tveganjem za možgansko kap in druge zaplete žilnih bolezni.

Nobenega od teh ljudskih zdravil ne smete uporabljati brez posveta z zdravnikom.

Tubage ali "slepo sondiranje"

To je tehnika, ko popijete določeno količino holeretika (sorbitol, magnezij, olje, jajčni rumenjak) na prazen želodec ali ponoči, nato pa morate ležati na desni strani in položiti grelno blazino ali steklenico toplega. voda pod njim. Vzglavni del postelje mora biti dvignjen. Tako morate ležati vsaj pol ure. Ta metoda je nevarna:

• blokiranje žolčnih kanalov s premaknjenim (ker se bo odtok žolča povečal) kamnom;
• poslabšanje stanja jetrnega tkiva, če je bilo že nezdravo;
• povečano delovanje trebušne slinavke, ki je neločljivo povezano z delom žolča;
• poslabšanje bolezni dvanajstnika, v katerega vstopi povečana količina žolča in s tem želodec.

Zato so prej priljubljene cevi zdaj prepoznane kot nevarne, neučinkovite in se ne uporabljajo več. Nadomestila so jih zdravila derivati ​​ursodeoksiholne kisline, ki jih predpisuje le zdravnik po strogih indikacijah (Ursofalk, Ursosan, Urosliv, Urodez, Urdoxa, glej zdravila za zdravljenje jeter).

"Čiščenje" z limoninim sokom in olivnim oljem

Običajno se ti dve zdravili uporabljata skupaj za okrepitev holeretskega učinka. Posledično se začnejo najprej žolčni kanali, nato pa pod njihovim delovanjem črevesje aktivno krčiti. Iz žolčnika žolč z beljakovino fibrin (indikator stagnacije) in majhnimi kamni vstopi v dvanajsternik. Če je bil tam večji kamen, se bo premaknil, povzročil hude bolečine (žolčne kolike) in – če ne bo mogel izstopiti sam – bo omogočil prihod na operacijsko mizo.

Čiščenje z decokcijo ovsa

Tukaj je predlagano, da ovsena zrna namočite, čez nekaj časa jih zavrite in postopoma jemljite. Ta izdelek povzroči sproščanje velike količine žolča iz žolčnika. Praznjenje mehurja daje signal jetrom, da sintetizirajo še več žolča, ki lahko v pogojih že tako visoke obremenitve (čiščenje se običajno izvaja z razlogom, vendar po močnem pitju ali prenajedanju) zdaj povzroči strukturne poškodbe mehurja. jetrno tkivo.

Ta decokcija ovsene kaše je kontraindicirana pri boleznih ledvic in srca. Ne smejo ga jemati ljudje, ki trpijo za intoleranco za žita, saj lahko to povzroči hudo drisko in poslabšanje njihovega splošnega stanja.

"Čiščenje" z zelišči

Tradicionalni zdravilci predlagajo "čiščenje" jeter z enim ali več zelišči, kot so:

• koruzna svila;
• regrat;
• smilj;
• čemaž;
• trpotec;
• cikorija;
• rman.

Ta poseg povzroči povečano krčenje žolčnika s sproščanjem velike količine žolča v dvanajstnik. To povzroči refleks trebušne slinavke, ki bi morala sprostiti encime. Veliko žolča - veliko encimov - reaktivni pankreatitis (ali poslabšanje kroničnega). In če so v žolčniku kamni, se lahko s pretokom žolča premaknejo in blokirajo žolčne kanale, kar povzroči zastrupitev telesa z žolčnimi kislinami (povzročijo hudo srbenje) in bilirubinom (poškodujejo možgane). To stanje se zdravi kirurško.

Vzporedno ima veliko zelišč diuretični učinek, ki ne bo koristen za ledvično patologijo.

Uporaba zdravil

Najpogosteje je priporočljivo izbrati Allohol. To je zdravilo, ki pospešuje nastajanje žolča. Sestavljen je iz suhega izvlečka žolče, česna, koprive in aktivnega oglja. Popolnoma se spopada s svojo nalogo v pogojih, ki jih spremlja stagnacija žolča v kanalih, ki ga odstranjujejo. Toda zdravilo je kontraindicirano pri boleznih samih jeter: hepatitisu, jetrni distrofiji, saj bo prisililo že oboleli organ, da deluje v povečanem načinu (medtem ko potrebuje nežno rutino). Ne smete jemati tablet, tudi če so v žolčniku kamni: velika količina žolča bo zagotovo premaknila kamen in zamašila tanke cevke, po katerih bi se moral premikati.

Čaj za čiščenje jeter

Učinek tega čaja je, da hkrati poveča proizvodnjo žolča v jetrih in pospeši njegovo izločanje. Posledično jetra sintetizirajo veliko količino žolča, ki vstopi v črevesje, ki je nepripravljeno na tak razvoj dogodkov. Slednje se lahko vnamejo.

Krepitev dela jeter ne vodi do njihovega čiščenja, ampak nasprotno, do povečanja težav, ki bi jih prej lahko nadomestili. Tako lahko trpijo sekretorne, hormonsko sintetične in hemostatske funkcije jeter.

Pesa

Rdeča pesa, oziroma njena decokcija, je močno holeretično sredstvo, ki poveča sintezo žolča v jetrih. Njegova uporaba vodi do prej opisanih učinkov: premikanje kamnov, disfunkcija jetrnega tkiva, reaktivni pankreatitis, gastroduodenitis, poslabšanje peptične razjede.

Šipek

Odvar njegovih plodov ima choleretic učinek. Kaj to vodi, lahko preberemo na primeru cevk, čaja za čiščenje jeter ali jemanja olja.

Zbirka jeter

Vsebuje različna zelišča. Nekateri povečajo proizvodnjo žolča, drugi - njegovo izločanje. Zaradi tega jetra ne počivajo, ampak trdo delajo.

Upamo, da nam je uspelo pritegniti glas vašega razuma, da zavrnete postopke z dvomljivim imenom "čiščenje". Vsaj - brez predhodnega dogovora z zdravnikom, ki bo ocenil stanje vaših jeter v tem trenutku.

Tudi z manjšimi motnjami jetrna presnova in prebavni proces v telesu se poslabša, v desnem hipohondriju se pojavi rahla bolečina. Če imate hude bolečine na desni strani in se vaše zdravje poslabša, se morate takoj posvetovati z zdravnikom. Le zdravnik lahko poimenuje vzroke in določi stopnjo bolezni jeter. Za preprečevanje bolezni jeter svetujemo, da se izogibate uživanju živil, ki zmanjšujejo aktivnost jeter in olajšajo njihovo delo, hkrati pa našemu telesu zagotavljajo nabor vitaminov, mikroelementov in vseh koristnih snovi.

Za preprečevanje bolezni jeter V prehrani je treba omejiti živila, ki vsebujejo živalske maščobe. Beljakovine so potrebne za obnovo jetrnih celic, zato jih morate v dnevno prehrano vključiti 100 gramov. beljakovine. Treba je omejiti porabo ogljikovih hidratov, pa tudi mastne hrane.

Tukaj so živila, ki se jim morate izogibati, če: jetra delujejo:
1. Mastno meso in vse vrste masti. Vse težke maščobe predela žolč in če ga v telesu ni dovolj, pride do hude zastrupitve. Tukaj je olivno. sojino, koruzno in sončnično olje so dobri za jetra, saj so zelo lahko prebavljivi in ​​imajo choleretic učinek. Če pa so kamni, potem morate biti zelo previdni tudi z rastlinskimi olji. Torej, uživanje več kot treh žlic olja na dan, zlasti naenkrat, lahko povzroči premikanje kamnov in kolike.

2. Margarina in majoneza. Margarine so izdelek umetnega izvora, njihova prebava dodatno obremenjuje jetra. Izogibajte se uživanju maslenih piškotov in pekovskih izdelkov, ki vsebujejo veliko margarine. Mnogi proizvajalci tort in slaščic za njihovo pripravo uporabljajo tudi margarino. Številne znamke masla, ki se prodajajo v trgovinah, lahko vsebujejo tudi umetne maščobe. Jetrom škoduje tudi majoneza, saj vsebuje veliko konzervansov in umetnih nadomestkov arom. Zmerno uživanje masla, nemastnih sirov, smetane in kisle smetane je dobro za jetra. Jetra obožujejo manj mastno skuto, kefir, žive jogurte in polnomastno mleko.

3. Rženi kruh, vse vrste peciva, svež kruh in stročnice. Pri boleznih jeter je bolje jesti star bel kruh, krekerje in kosmiče. Toda iz prehrane je priporočljivo izključiti svež kruh in pecivo, rženi kruh in stročnice, saj ne pomagajo pri zaščiti jeter. Najbolj zdravi kaši pri boleznih jeter sta ajdova in ovsena kaša. Imajo visoko hranilno vrednost, pospešujejo oksidacijo maščob v telesu in znižujejo količino holesterola v krvi. Kuhanje juh in kaš iz graha, fižola in soje pa ni priporočljivo, če imate težave z jetri, saj vsebujejo veliko beljakovin. Dnevna vsebnost beljakovin v prehrani ne sme presegati 100 gramov. Poleg tega lahko stročnice povzročijo napenjanje, kar bo povzročilo zaskrbljenost jeter.

4. Vsa ocvrta, prekajena in konzervirana hrana. Za preprečevanje bolezni jeter je potrebna pravilna prehrana, dnevni vnos kalorij lahko znaša do 2600 kcal. Vendar to ne pomeni, da morate jesti visokokalorično hrano, kot so ocvrt krompir, rdeče pite, prekajeno meso in konzervirana hrana. Ustrezna prehrana pomeni uživanje kuhane ali parjene hrane. Jedi ne smejo biti prevroče in ne prehladne.

Najbolje je pripraviti zelenjavne juhe, ki jih lahko začinimo s kislo smetano ali smetano. Jetra obožujejo nemastne juhe z mesno juho, brez ocvrtih prelivov. Za jetra je še posebej koristno dodajanje svežih zelišč juham in kašam. Za preprečevanje bolezni jeter je priporočljivo uživati ​​pusto kuhano govedino, saj ščiti njene celice pred degeneracijo. Kuhanega piščanca je treba jesti tako, da ga poškropite z limoninim sokom. Če se želite izogniti bolečinam v jetrih, pozabite na ocvrto, prekajeno, razne industrijske omake, kečape, klobase, konzervanse in vse izdelke, obremenjene s konzervansi, stabilizatorji in aditivi.

5. Vsi izdelki, ki vsebujejo eterična olja, pekoča zelišča in začimbe. Redkev, redkev, gorčica, hren, česen vsebujejo eterična olja in imajo dražilni učinek, kar lahko povzroči krče gladkih mišic jeter in kolike. Najljubše začimbe za jetra so meta, kurkuma, koper, peteršilj, zelena in bazilika.

6. Alkohol in gazirane pijače. Vse sveže, kuhano sadje in zelenjava, naravni sokovi in ​​sveže pripravljeni kompoti so dobri za jetra. Toda industrijsko pridelani sokovi, gazirane in alkoholne pijače škodljivo vplivajo na jetra.

Ne pozabite, da so jetra " kraljica» naših organov, prekomerno uživanje alkohola in škodljive hrane vodi do tega, da zdrava jetra ne zdržijo in jih prizadenejo bolezni. V tem primeru bodo jetrne celice degenerirale iz normalnih v neuporabne maščobne celice. Ta bolezen se v medicini imenuje ciroza jeter.

- Nazaj na kazalo razdelka " "

Toda kot kaže praksa, je zdravje tega organa tisto, na kar večina od nas bodisi sploh ne posveča pozornosti ali pa to počne tako nevedno, da samo poslabša njegove težave.

Med ljudmi obstaja veliko napačnih predstav o tem, kaj je za ta organ koristno in kaj ne. Med tradicionalnimi metodami zdravljenja jeter je veliko neznanstvenih, ki lahko resno škodijo njihovemu zdravju. Ugotovimo.

Mit 1. Da bi jetra dobro delovala, jih je treba občasno očistiti.

Pravzaprav jetra tega ne potrebujejo, čeprav je med ljudmi zelo priljubljen recept za čiščenje jeter z rastlinskim oljem in limoninim sokom, ki ga občasno priporočajo za "izgon" toksinov iz jeter. Čiščenje jeter, če imate žolčne kamne, lahko povzroči zamašitev žolčevoda in povzroči jetrne kolike. Posledično obstaja tveganje, da bo oseba končala v bolnišnici na operacijski mizi. Poleg tega tako imenovano "čiščenje" ustvarja dodaten stres za ta organ, kar lahko na splošno poslabša njegovo delovanje.

Mit 2. Če želite "zasaditi" jetra, morate biti kronični pijanec.

Pravzaprav se alkoholna bolezen jeter ne razvije samo pri tistih, ki zlorabljajo alkohol. Že majhne količine alkohola lahko poškodujejo ta organ. Še posebej nevarno za jetra je sistematično uživanje alkoholnih pijač, tudi majhnih, zaradi česar se v telesu kopiči strupeni etanol, ki poškoduje celice tega organa. Tisti, ki pijejo občasno, so nekoliko manj ogroženi, a so tudi ogroženi.

Mit 3. Samo močne alkoholne pijače lahko poškodujejo jetra.

Pravzaprav ji pivo in nizkoalkoholne pijače ne povzročajo nič manj škode kot močne. Pomembno je, koliko alkohola ste zaužili glede na čisti alkohol. 20 g čistega alkohola se lahko šteje za varnega. To znese približno kozarec suhega vina ali 50 g vodke, 1 vrček piva, vendar ne več. Jetra lahko predelajo ta odmerek v približno eni uri. Ampak, žal, skoraj nihče ne razmišlja o tem.

Mit 4. Tisti, ki ne pijejo, imajo popolnoma zdrava jetra.

Dejstvo je, da mastna in sladka hrana ne škodujeta našim jetrom nič manj kot alkoholne pijače. Visokokalorično hrano, bogato z živalskimi maščobami, naše telo težko predela. Požrešne počitnice vodijo do motenj izločanja in sprememb v sestavi žolča, motnje proizvodnje želodčnega soka, gastrointestinalnih hormonov in encimov trebušne slinavke. Jetra se ne morejo spopasti z obilico maščob, ki jih prejmejo za predelavo. Delovanje jetrnih celic, preobremenjenih z velikimi količinami trigliceridov, trpi. Jetra izgubijo popolno sposobnost nevtralizacije telesu škodljivih snovi: toksinov, presnovnih produktov, bakterij in virusov. V njem se začne kopičiti maščoba, ki tvori maščobno steatozo, na ozadju katere se kasneje razvije steatohepatitis - vnetni proces, ki ga spremlja delna smrt celic tega organa. Preostale celice so prisiljene delati pod neverjetno preobremenitvijo v neuspešnem poskusu zaustavitve kopičenja maščobe. Pri dolgotrajnem kroničnem vnetju se jetrno tkivo nadomesti z vezivnim tkivom – razvije se fibroza. Če se ukrepi ne sprejmejo pravočasno, se lahko bolezen razvije v cirozo ali rak jeter.

Mit 5. Bolezni jeter ni mogoče pozdraviti. So nepovratni.

Pravzaprav so jetra sposobna regeneracije. Hepatociti - jetrne celice - so popolnoma obnovljeni. Tudi če je prizadetega 50% jetrnega tkiva, se lahko v ta organ popolnoma povrne zdravje. Če se odrečete alkoholu, mastni in visokokalorični hrani ter jemljete zdravila, ki izboljšujejo delovanje jeter (hepatoprotektorji), je sposobna okrevanja in rehabilitacije.

Jetra so pogosto zaužit stranski proizvod. Prednosti jeter so posledica visoke vsebnosti beljakovin in nizke vsebnosti maščob. Vsebuje veliko vitaminov B, D, E, K, C, aminokislin in mikroelementov. Danes aktivno jemo jetra rib, živali in ptic. Kemična sestava jeter se razlikuje glede na tako imenovani izvor.

Živalska jetra kot proizvod imajo številne edinstvene hranilne vrednosti, ki so potrebne za človeka.

Blagodejni učinki jeter na jetra

• jetrni karoten aktivira človeški metabolizem;
• folna kislina – nepogrešljiva za pravilen nastanek in razvoj ploda med nosečnostjo;
• delno nevtralizira toksine, pridobljene s kajenjem in pitjem alkohola;
• vsebuje veliko količino vitaminov in mikroelementov, ki določajo koristi jeter;
• stabilizira delovanje možganov;
• upočasni razvoj rakavih lezij;
• ima nizko vsebnost kalorij in nizko vsebnost maščob.

Koristi za jetra

• Retinol (vit A). Med hepatitisom ali cirozo se v jetrih pojavijo procesi, ki prispevajo k hitri izgubi te snovi, ki je nepogrešljiva za stabilizacijo delovanja organa. Zato je uživanje jeter v času bolezni oziroma za preprečevanje tovrstnih bolezni nujno. Jetra trske vsebujejo veliko vitamina A. Vendar se ne sme zlorabljati. Prekomerno kopičenje retinola lahko škoduje jetrom.

• Cianokobalamin (Vit B12). Ta vitamin aktivno sodeluje pri tvorbi krvi. Pomanjkanje snovi prispeva k razvoju specifične anemije, ki lahko povzroči jetrne in druge motnje v telesu. Za preprečevanje je količina cianokobalamina v jetrih povsem zadostna. Toda za zdravljenje stanj pomanjkanja je potreben dodaten vnos tega vitamina. To je posledica njegove nizke vsebnosti v tem izdelku.
• Riboflavin (Vit B2). Vpliva na procese nastajanja in odtoka žolča. Njegovo pomanjkanje v telesu lahko privede do motenj v teh procesih. Največ tega vitamina je v govejih, svinjskih in jagnječjih jetrih.
• tiamin (vitamin B1). Ta vitamin je potreben za normalen potek metabolnih procesov in sinteznih procesov. Zmanjšanje ravni tiamina lahko povzroči hepatocelularno odpoved. Večino tega vitamina B1 najdemo v svinjskih jetrih. Goveja jetra, katerih koristi niso nič manj opazne, vsebujejo manj tiamina v svoji sestavi.

Kontraindikacije

1. Ljudje z visokim holesterolom ne smejo zlorabljati jeter, zlasti maščobnih sort. Kljub »dietni« vsebini ta izdelek vsebuje holesterol, katerega prekomerno uživanje lahko škoduje srčno-žilnemu sistemu.
2. V primeru peptičnega ulkusa in bolezni ledvic je treba omejiti uporabo jeter. To je posledica visoke vsebnosti beljakovin v njem.

Zato je zelo pomembno vedeti, katera živila škodujejo jetrom in lahko povzročijo motnje v njihovem delovanju.

– mastno meso;
– močne maščobne juhe;
- hitra hrana;
– slaščice in slaščice;
– prekajeno meso;
– kislica, sveže brusnice in druga živila, bogata z oksaloocetno kislino;
– marinade in konzervirana hrana;
– pekoče začimbe in začimbe;
– sladke gazirane pijače;
– alkoholne pijače.

Medtem ko je škoda hitre hrane, alkohola, sladke in mastne hrane očitna, malo ljudi ve, da lahko kislica ali brusnice škodijo jetrom, če že imajo jetrno patologijo. Kisle jagode in zelenjava lahko povzročijo resno poslabšanje obstoječih bolezni jeter, saj preobremenijo organ s predelavo kisline. Ne predstavljajo velike nevarnosti za zdrav organ.

Pomembno si je zapomniti! Samo z zmanjšanjem uživanja jeter škodljivih živil lahko zmanjšamo tveganja, povezana z okvarjenim delovanjem in stanjem jeter.

Katera živila so dobra za jetra?

Izdelki, ki so dobri za jetra, lahko delujejo v več smereh hkrati:

– ne preobremenjujte organa;
– pomaga izboljšati delovanje žleze;
– spodbujajo hitro obnovo poškodovanih jetrnih celic.

– mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
– vegetarijanske jedi, kuhane, dušene, pečene;
– piščančja jajca (ne več kot 1 jajce na dan);
– korenje in pesa;
– grozdje brez lupine, lubenica, kaki;
- lanena semena;
– zelje (belo, cvetača in brokoli);
– sorte rib z nizko vsebnostjo maščob;
– zrelo sadje in jagode nekeslih sort;
– naravni sadni in zelenjavni sokovi.

Pomembno si je zapomniti! Vsak izdelek, ki je koristen za jetra, je lahko škodljiv, če ni svež ali če ni bila upoštevana tehnologija njegove priprave in pravil shranjevanja. Zato mora prehrana vključevati izključno svežo in pravilno pripravljeno hrano.

Ko govorimo o hrani, ki je dobra za jetra, ne moremo mimo poparka zdravilnih zelišč. Pri tem so še posebej koristne funkcije jeter in trebušne slinavke:

– cvetovi immortelle – lajšajo krče žolčevodov in povečujejo izločanje žolča;
– pegasti badelj – spodbuja hitro regeneracijo jetrnih celic, krepi njihove membrane in zavira vnetne procese v jetrnih tkivih;
– poprova meta – blagodejno vpliva na delovanje jeter, pomaga pri odpravljanju zlatenice;
– tansy – pospešuje izločanje žolča, odpravlja zlatenico, normalizira delovanje jeter pri hepatitisu;
– cvetovi ognjiča – imajo izrazit protivnetni učinek, normalizirajo metabolizem jetrnih celic in pomagajo povečati njegovo izločanje.