Ljudje so dišave začeli uporabljati že v pradavnini. Sama beseda "parfumerija" izvira iz latinščine in pomeni "dim" - "fumum". To nakazuje, da so starodavni ljudje kadila ustvarjali s sežiganjem listov, lesa, raznih začimb – z eno besedo vsega, kar je pri gorenju sproščalo prijeten vonj.
Zgodovina ustvarjanja parfumov se začne v starem Egiptu, pred približno pet tisoč leti. Obstajajo dokazi, da so se takrat začeli uporabljati parfumi. Slavno rožno vodico pa so izumili Arabci. Pred približno 1300 leti so se ga naučili pridobivati iz cvetnih listov vrtnic. V tistem času so rožno vodo pogosto uporabljali kot zdravilo. Za močnejšo aromo je seveda poskrbelo rožno olje, ki pa je bilo večini ljudi zaradi visoke cene nedostopno.
Kako so v starih časih pridobivali aromo iz rastlin? Ljudje so pridobivali eterična olja z "enfleurage", predvsem s cvetjem. To je zelo zapleten in dolgotrajen postopek, zato se danes ne uporablja. Sestoji iz polaganja cvetnih listov na kos stekla, običajno namazan s prečiščeno mastjo. Ko je maščoba vsrkala ves okus rastline, so cvetne liste zamenjali z drugimi. In tako naprej, dokler maščoba ni bila čim bolj nasičena z vonjem.
Tehnologija pridobivanja esenc je danes veliko preprostejša. Skozi cvetne liste prelijemo posebno topilo in ga prepojimo z eteričnim oljem. Nato jih ločimo in eterično olje prečistimo z alkoholom. Danes se za izdelavo parfumov uporabljajo različne rože (jasmin, vrtnica, vijolica, sivka), drevesni les, predvsem sandalovina, in korenine rastlin.
V celotni zgodovini ustvarjanja parfumov se je v njihovi sestavi pojavilo veliko novih sestavin. Je pa danes parfumov na naravni osnovi zelo malo in so precej dragi. Večina proizvedenih izdelkov je plod dela kemikov, ki lahko posnemajo skoraj vsako cvetlično aromo. Zelo težko ga je ločiti od naravnega vonja. To lahko stori le profesionalni parfumer.
Zgodovina parfumov gre z roko v roki z zgodovino človeštva. Ta mikavni, skrivnostni, pravljični svet dišav ima svoje tradicije, pravila in zakonitosti.
V starih časih so cerkveni ministranti uporabljali lastnosti vonjav v različnih verskih obredih, v kadilnicah so zažigali cvetje in korenine rastlin ter skušali s pomočjo arome prodreti v božansko bistvo. Znano je, da so v Egiptu izdelovali različna aromatična olja in dišeča namaza ter mazila, ki so jih uporabljali pri svetih obredih in ženskih straniščih. Rimljani so arome uporabljali v medicinske namene. Perzijci in Arabci so veljali za neprekosljive poznavalce začimb, prvi so odkrili umetnost parfumerije.
Razvoj znanosti je prispeval k razvoju parfumerije. Visoki plemiči so cenili higiensko in magično moč parfuma. V 12. stoletju so Benetke postale središče parfumerije, kjer so predelovali začimbe, prinesene z vzhoda.
V drugi polovici 14. stoletja se je pojavila aromatična vodica (tekoči parfum) na osnovi eteričnih olj in alkohola. Obstaja legenda, da je menih bolni kraljici Elizabeti Madžarski dal recept za prvo dišečo vodo na osnovi rožmarina, »Voda kraljice Madžarske«. Kraljica je začela jemati vodo interno in hitro okrevala.
V 14. stoletju se je poklic rokavičarja združil s poklicem parfumerja, od tod parfumirane rokavice.
Prva tovarna parfumov se je pojavila v Firencah leta 1608 v samostanu Sita Maria Novella. Dominikanski menihi so bili pokrovitelji papeža in visokih plemičev.
1709 - pojav "kölnske vode". Ustvaril ga je Francoz Jean-Marie Farina, trgovec z začimbami iz Kölna. V 18. stoletju so jo prinesli v Francijo, kjer je postala znana kot kolonjska voda.
V 19. stoletju so predniki moderne parfumerije (Ernest Daltroff - "Carop", Francois Coty - "Coty", Jean Guerlain - "Guerlain") postavili več teorij v umetnosti ustvarjanja dišav.
Istočasno parfumov niso več izdelovali po rokodelskih metodah in začela so se pojavljati parfumska podjetja.
François Coty je prvi združil umetno ustvarjene vonjave z naravnimi vonjavami. Tako je leta 1917 izdal "Chypre" ("Chypre"), ki je postal osnova za celotno skupino aramatov. Razvite so orientalske in jantarne arome.
V dvajsetih letih prejšnjega stoletja so se pojavile »sintetične« dišave, aldehidi so naredili preboj v parfumeristični umetnosti. Prvič so bili uporabljeni v Chanelu št. 5.
V 50. letih 20. stoletja je bila francoska parfumerija na vrhuncu svoje slave. Veliko znanih parfumerjev dela v Franciji.
Šestdeseta leta prejšnjega stoletja - dišave za moške so zelo povpraševane.
Za sedemdeseta leta je bila značilna moda »pret-a-porter«, pojavili so se parfumi »pret-a-porter de lux«, ki niso izgubili visoke kakovosti in prefinjene prefinjenosti »haute couture«, ampak so postali bolj dostopni.
V 80. letih 20. stoletja so v modo prišle "jantarne" kompozicije. Pojavijo se tudi sveže morske in ozonske arome.
V devetdesetih letih prejšnjega stoletja so prišle nove tehnologije - "Living-Flower Technology" ("Living Flowers"), omogočajo "nabiranje" vonjav nenabranih rastlin ("izvlek" arome).
Parfumi poznega 20. - zgodnjega 21. stoletja so absorbirali vonjave ananasa, pomaranče, manga, limone in ribeza. Te kompozicije so v popolni harmoniji z naravno aromo kože, so subtilne, lahke in prozorne.
Navdihujoče, lahkotne, elegantne ali strastne – dišave so v človekovem življenju prisotne že od pradavnine. Parfumerija se je trdno uveljavila v sodobnem svetu, je posebna umetnost. Ustvarjanje dišav je dostopno ljudem z izjemnim talentom. Hkrati pa je zgodovina parfumerije polna zanimivih dejstev, zaradi katerih cenite svoje najljubše dišave.
Dišave iz antike
Natančen rojstni kraj parfumerijske umetnosti ni znan. Menijo, da je to Mezopotamija ali Arabija. Prvi poklicni kemik na svetu, človek po imenu Taputti, je omenjen na klinopisni ploščici iz 2. stoletja pr. e. Morda je bila ženska. Italijanski arheologi so leta 2005 na Cipru odkrili ogromno tovarno parfumov. Zgrajena je bila pred več kot 4000 leti.
Parfumerijski izdelki so omenjeni v starodavnih egipčanskih kronikah. V grobnici faraona Tutankamona so odkrili približno 3000 posod s starodavnimi kadili. Tudi po 300 stoletjih so izdelki dišali. Zato veljajo Egipčani v zgodovini parfumerije za ene od začetnikov te umetnosti.
V Grčiji so aromatična olja in kadila pogosto uporabljali tako za verske kot domače namene. V mestu Rodos so izdelovali posode nenavadnih oblik. Mazila in olja so nanašali na telo iz higienskih razlogov in zgolj za užitek.
Islamska kultura je pomembno prispevala k razvoju parfumerije. Glavne novosti v zgodovini so bile:
- izum metode za ekstrakcijo arom z destilacijo s paro;
- uvajanje novih surovin: mošusa, jantarja, jasmina, ki so še vedno glavne sestavine parfumerije.
S širjenjem krščanstva se je uporaba parfumov na Bližnjem vzhodu močno zmanjšala. Toda v muslimanskih državah so še naprej uporabljali kadilo. Parfumerji so imeli na voljo širok izbor začimb, zelišč, cvetja, smol in dragocenega lesa. V zgodovini parfumerije je zapisano, da so Arabci in Perzijci stoletja trgovali z dišavnimi sestavinami z Zahodom.
Okusi zahoda
S padcem rimskega cesarstva in vdorom barbarov je zahodna kultura oslabela. To je vplivalo tudi na parfumerijsko umetnost. Toda do 12. stoletja so se zaradi krepitve trgovine in razvoja destilacije razmere spremenile. Pri tem ni imela najmanjše vloge rast univerz v velikih mestih in razvoj alkimije. Srednjeveška družba je v nasprotju s splošnim prepričanjem posvečala veliko pozornosti higieni. Ljudje so si privoščili dišeče kopeli in prali oblačila z odišavljenimi izdelki.
Pojavila se je nova posoda za shranjevanje aromatičnih mešanic - pomander. Bila je kovinska krogla z luknjami, skozi katere je pronical vonj. V 14. stoletju so se začeli uporabljati tekoči parfumi, sestavljeni iz eteričnih olj in alkohola. Začeli so jih imenovati "eau de toilette". Po legendi se je ostarela madžarska kraljica Elizabeta s takšno vodo pomladila in ozdravila vseh bolezni.
Velika geografska odkritja so močno vplivala na zgodovino industrije dišav. Marco Polo je s svojih potovanj prinesel nove sestavine: poper, nageljnove žbice in muškatni orešček. V 15. stoletju so odkrili Ameriko, Španija in Portugalska pa sta postali vodilni v trgovini. Sestava toaletne vode je bila razširjena, mešani so bili mošus, jantar itd.
Skrivnosti beneških parfumerjev so dosegle Francijo, ki je hitro postala evropsko kozmetično središče. Gojenje cvetov za eterična olja je preraslo v industrijski obseg. Predvsem v Grassu, ki še danes velja za prestolnico parfumerije.
Zgodovina razvoja
V dobi razsvetljenstva so se parfumi in olja uporabljali še posebej aktivno. Na primer, palačo kralja Ludvika XV so imenovali "dišeči dvor", saj so se od tam vsak dan slišali različni prijetni vonji. Dišeče tekočine so bile uporabljene na usnju, pahljačah, lasuljah, rokavicah in celo pohištvu.
Po industrijski revoluciji je proizvodnja parfumov v Evropi dobila neslutene razsežnosti. Leta 1709 je Giovanni Paolo Feminis ustvaril "kölnsko vodo" -. Sestava je vsebovala grozdni alkohol in olja nerolija, sivke, limone, bergamotke, rožmarina.
V 19. stoletju so podjetja za parfume postala priljubljena ideja, sodobna industrija pa se za to zahvaljuje Françoisu Cotyju in Ernestu Daltroffu. V parfumeriji so začeli uporabljati ne samo organske, ampak tudi sintetične snovi.
Razvoj tega območja v začetku dvajsetega stoletja je prinesel ogromen razvoj. Pojavila se je družina in moda za vrste vonjav se je spremenila. Priljubljenost bogatih parfumov je padla, povpraševanje pa je postalo po cvetličnih.
Leta 1921 so parfumerji odkrili lastnosti aldehidov. Cena parfumov je občutno znižana.
V 60. letih je ženski parfum postal lažji in prijetnejši. Prišel je razcvet moških dišav.
V 80. letih prejšnjega stoletja so težki in začinjeni vonji spet postali priljubljeni, pojavila se je moda za ozon in morske note.
S prihodom 90-ih se je vrnila naravna cvetlična paleta. Sodobni mojstri še naprej eksperimentirajo s kompozicijami in steklenicami. Skoraj vsak dan se pojavljajo novi parfumi.
- Napoleon Bonaparte je porabil dve steklenici "kolnjske vode" na dan. In cesarica Josephine je tako ljubila parfume, da je bilo pol stoletja po njeni smrti v kraljevem budoirju še vedno čutiti aromo mošusa.
- Sovjetski parfum "Red Moscow" je replika parfumske kompozicije "The Empress's Favorite Perfume", ki jo je ustvaril francoski mojster August Michel kot darilo Mariji Fjodorovni Romanovi.
- Najdražji parfum v zgodovini sveta je Clive Christian's Imperial Majesty. Prodajajo se v steklenici iz gorskega kristala, okrašeni z zlatom in diamanti. Cena: več kot 200 tisoč dolarjev.
- Ameriški biolog Sheref Mansi in avstralska parfumerka Lucy McRae razvijata novo vrsto parfuma: kapsule za oralno uporabo. Po mnenju avtorjev bo človeško telo skupaj z znojem oddajalo edinstveno aromo.
Parfumerija ima dolgo in razgibano zgodovino. Od ustanovitve do danes je prehodila dolgo in težko pot. Legende, dejstva in različni ljudje sestavljajo celotno sliko razvoja tega območja. In sodobna raznolikost vonjev vam omogoča, da izberete popoln parfum za vsak okus.
"Parfum je neviden, a nepozaben, neprekosljiv modni dodatek. Obvesti vas o prihodu ženske in vas še naprej spominja nanjo, ko je ni več," je dejala velika Coco Chanel.
Zgodovina parfumerije sega stoletja nazaj. Starodavni ljudje so dišavam pripisovali božansko in magično moč. Šamani so s cvetočo breskovo vejico iz človeka izganjali duhove bolezni in zla. Po Herotodu so hiše in zgradbe zaplinjevali z dišečim brinom, da bi jih zaščitili pred udari strele.
Egipčani so izdelovali dišeča mazila in aromatična olja, ki so spremljala različne obrede in dopolnjevala žensko stranišče. Grki, ki so sloveli kot vedoželjni popotniki, so s svojih potovanj prinesli nove in eksotične arome. V starem Rimu so vonjave pripisovale zdravilno moč.
Z osvojitvijo Evrope s strani barbarov je bila magična moč vonjav za nekaj časa pozabljena. V tem času je na vzhodu začela cveteti parfumerija. Arabci in Perzijci so zahvaljujoč izumu destilacijske in izboljšane destilacije postali neprimerljivi poznavalci začimb in arom. Križarske vojne in razvoj trgovinskih odnosov z islamskim svetom so prispevali k temu, da je evropsko plemstvo končno odkrilo blagodejne lastnosti arom. Benetke postanejo prestolnica parfumerije, središče predelave začimb z vzhoda.
V drugi polovici 14. stoletja so se pojavili tekoči parfumi na osnovi alkohola in eteričnih olj. Po legendi je prvo aromatično vodico na osnovi rožmarina madžarski kraljici Elizabeti podaril menih kot zdravilo proti hudi bolezni. Ko je kraljica popila cvetno vodo, je ozdravela.
V 16. stoletju so v modo prišle parfumirane rokavice. Od renesanse je uporaba dišav postala vse bolj priljubljena. Z njihovo pomočjo so evropski gospodje prikrili neprijetne vonjave.
Leta 1608 je v Firencah, v dominikanskem samostanu Saita Maria Novella, nastala prva tovarna parfumov na svetu. Menihom parfumerjem so bili pokrovitelji vojvode in knezi ter celo sam papež.
Leta 1709 je Francoz Jean-Marie Farina, ki je trgoval z začimbami v Kölnu, prvič dal v prodajo dišečo vodo "Kölnska voda". V Francijo so ga prinesli v drugi polovici 18. stoletja in od takrat se imenuje eau de cologne ali kolonjska voda. Cesarju Napoleonu je bila nova dišava tako všeč, da je kupil do 60 stekleničk na mesec!
V 19. stoletju je proizvodnja parfumov prenehala biti obrtna. Pojavijo se prve tovarne parfumov.
V 10. letih XX. couturierji se odločijo združiti manekenstvo in parfumerijo. Leta 1911 je Paul Poiret prišel na sijajno idejo, da svoji liniji oblačil doda dišave. Velika Gabrielle Chanel je leta 1921 izdala parfum pod svojo blagovno znamko "Chanel No. 5", ki je prevzela ta trend.
François Coty je bil prvi, ki je v kompozicijah združil naravne in umetne vonje. Leta 1917 je izdal "Chypre", ki je kasneje postal "dedek" za celotno družino dišav. Tako imenovani orientalski in jantarni vonji, ki oddajajo mehke, vanilije in izrazite živalske arome.
V zgodnjih dvajsetih letih so odkrili metode za "sintetično" ustvarjanje dišav. Aldehidi, ki so bili prvič uporabljeni v Chanelu št. 5, so naredili pravo revolucijo v parfumeriji.
V 50. letih je francoska parfumerija dosegla svoj razcvet. V zgodnjih 60-ih letih je prišlo do velikega razcveta dišav za moške. V 70. letih prejšnjega stoletja so prišle v modo kolekcije "pret-a-porter". Tako je nastal nov parfum "pret-a-porter de lux". Ni izgubila visoke kakovosti in prefinjenosti "visoke mode", ampak je postala bolj dostopna.
V 80. letih so oblikovalci na vso moč eksperimentirali s steklenicami. Obstaja moda za goste, težke, "jantarne" vonje. V poznih 80. letih so v laboratorijih nastajali sveži ozon in morski motivi, ki so spominjali na oceane in alge.
V 90. letih prejšnjega stoletja so bogate vonjave prejšnjega desetletja zamenjale naravne, lahkotnejše arome. Nova tehnologija "Living-Flower Technology" zdaj omogoča "zbiranje" vonja živih rož in rastlin. Da bi to naredili, jih postavimo pod steklen pokrov in aromo "izvlečemo" skozi posebno vejo.
Sadne dišave so v zadnjih letih postale izjemno priljubljene. Po mnenju strokovnjakov so parfumi konca tega stoletja absorbirali arome limone, pomaranče, ribeza, ananasa, manga, na začetku novega tisočletja pa se ne bodo spremenili.
Zdaj lahko vsak kupi toaletno vodo ali parfum glede na svoje individualne želje. Sodobni trg parfumov ponuja dišave za vsak okus. Parfumi iz ekoloških sestavin, kot je Yves Rocher, so zdaj zelo priljubljeni.
